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藕片炒荷兰豆的家常做法?

2023-08-29 01:22:28家乡菜系1

一、藕片炒荷兰豆的家常做法?

食材:荷兰豆、藕片、木耳、芹菜、胡萝卜 配料:蒜、油、盐、鸡精

做法:

①食材准备:木耳提前泡发,藕片去皮切片泡盐水,荷兰豆去筋,胡萝卜切片,芹菜去叶切段,蒜切末;

②锅中加水、盐、油烧开,下藕片煮1分钟,捞出过凉水;木耳、荷兰豆、胡萝卜、芹菜焯水半分钟捞出控水;

③热锅倒油,炒香蒜末,加入控干水分的蔬菜快速翻炒,加少许盐、鸡精调味,翻炒均匀出锅。

二、荷兰豆炒藕片的家常做法?

荷兰豆炒藕片是一道常见的家常菜,家常做法如下:

所需材料:莲藕 1 节,荷兰豆 100g,大蒜 2 瓣,干红辣椒 3 个,菜籽油适量,盐、鸡精适量。

做法步骤: 

1.将莲藕洗干净切片,清水冲洗一下以免变色;荷兰豆洗净,去蒂;辣椒斜切,蒜切末备用。  

2.锅中加水烧开,放入少许盐,将荷兰豆焯水后捞出备用。  

3.锅烧热,放入适量油,油温升高后加入蒜片和干红辣椒爆香。  

4.加入莲藕片和荷兰豆翻炒均匀,加入适量的盐和鸡精调味。  

5.快速翻炒均匀即可出锅。

以上是荷兰豆炒藕片的家常做法,可以根据自己的口味进行调整。

三、荷兰豆炒藕片木耳的家常做法?

1. 藕切片,荷兰豆木耳洗干净沥水备用

2. 蒜切片,油烧开爆香

3. 放培根煎熟

4. 放入藕片、荷兰豆、木耳翻炒,加入少量生抽陈醋调味

5. 按个人口味加盐,炒熟倒出。小清新蔬菜搭配完成!!

四、荷兰豆藕片木耳虾仁怎么炒?

1

莲藕去皮洗净切薄片,清水滴入一匙白醋浸泡十分钟莲藕不会变色

2

木耳用冷水泡发,荷兰豆去丝掐头去尾洗净,胡萝卜洗净切菱形片

3

锅中烧水,水热加入一匙盐一匙油分别放入荷兰豆,莲藕,木耳和胡萝卜根据不同食材选择焯水时间

4

焯过水的食材过冷水,让食材更脆爽

5

热锅冷油,油热加入葱花炒香,加入除胡萝卜以外的所有食材翻炒片刻

6

加入胡萝卜,淋入一匙生抽(不要太多)翻炒

7

出锅前撒适量盐,鸡精,糖翻炒均匀,一匙淀粉加入半碗水勾芡

五、虾仁炒芹菜的家常做法大全?

主料

芹菜410克    虾仁105克

辅料

料酒适量   盐适量   蚝油适量

1. 食材:芹菜、虾仁(已清洗)

2. 在虾仁中加适量的料酒。

3. 加适量的盐。

4. 拌匀,待用。

5. 将芹菜摘去叶子洗净。

6. 放在案板上切成段。

7. 烧锅倒油烧热,下入切好的芹菜翻炒一下。

8. 接着,放入虾仁下入翻炒翻炒至熟。

9. 然后,加适量的盐,蚝油,调味炒匀即成。

六、炒虾仁的做法大全家常?

主要食材

虾仁(红)250g

辅料

辣椒(青,尖)200g、色拉油30g

调料

酱油5g、精盐2g、味精2g

详细介绍

1、鲜虾去、去壳,留下尾巴上的壳,可以让虾仁有点动感,再对虾仁开背,洗去泥肠;

2、青椒洗净,切成菱形的小块;

3、起油锅,放入青椒小炒,放适量盐,再放入虾仁,炒1-2分钟,炒熟,放点味精,就可以了。

七、洋葱炒虾仁做法大全家常?

主料:虾仁300克,洋葱(黄皮)200克,

调料:姜10克,青葱15克,鱼露5克,料酒15克,生抽10克,老抽10克,盐5克,白砂糖2克,

烹饪步骤:

1.姜、洋葱、青葱洗净切丝备用;

2.热锅放油,将洋葱丝炒软;

3.放少许盐炒,装盘;

4.再在锅里再放一些油,下姜丝爆香,放虾仁,快速炒;

5.同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香;

6.炒的同时再给半勺料酒,接着加生抽调味;

7.也可加一点盐,再加老抽调色,放一点糖,待虾的颜色都红;

8.将备好的青葱丝和炒好的洋葱丝放入,继续翻炒半分钟左右即可装盘。

八、荷兰豆炒藕片的做法,荷兰豆炒藕片怎么做好吃?

食材:

莲藕、荷兰豆、木耳、嫩玉米、大红椒

4、先把荷兰豆两边的老筋去掉,再把莲藕两头去掉,剥去外皮再切藕片,嫩玉米切斜片,大红椒切菱形斜片,木耳去掉中间的根

5、锅中烧上开水,等水烧制沸腾后放入藕片、嫩玉米、木耳、红花椒片、荷兰豆,烫三十秒马上捞出

6、锅控干后倒入色拉油,等油温升至五成热时放入所有食材翻炒片刻,再放入盐一勺继续翻炒入味,然后放入一小勺味精提鲜,再用水淀粉勾芡即可装盘。

九、虾仁炒玉米的做法大全家常?

食材清单

虾仁 适量 、 嫩玉米粒 适量 、 油 适量 、 盐 适量 、 葱 适量 、 生抽 适量

烹饪步骤

1/6

准备材料备用!

2/6

油锅烧热倒入玉米油,倒入虾仁炒片刻。

3/6

倒入玉米粒,撒入葱花,煸炒均匀

4/6

加入一勺盐,一勺生抽,煸炒几分钟出锅

5/6

入盘,成品图!

最后一步

清淡的家常下饭菜!

十、炒虾仁的家常做法大全小孩吃?

1、胡萝卜20克切片,黄瓜20克切片,姜丝适量,葱末适量

2、取虾仁200克倒入碗中,加入盐2克,倒入料酒5克,加入食用油3毫升,腌制30分钟

3、另取锅清水煮沸,将菜和虾仁各焯水30秒

4、另取炒锅,倒入食用油5毫升,姜丝适量,大火爆香,倒入食材,放入盐2克,料酒5克,翻炒均匀,加入适量葱末

5、翻炒出锅盛盘即可享用

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