萝卜干煲汤做法大全家常(萝卜干怎么做汤好吃)

萝卜干怎么做汤好吃

步骤/方式1

食材：萝卜10斤、盐200克、辣椒粉50克、花椒粉10克。

做法：

1、准备萝卜10斤，盐200克，注意制作的过程不要沾油。

步骤/方式2

将萝卜洗净，切成筷子粗细的长条，注意萝卜不要削皮。

步骤/方式3

切好的萝卜放入盆中，将盐分次撒入萝卜中，翻拌均匀。不要担心盐多会咸，最后会将腌制出的盐水倒掉

步骤/方式4

腌制2小时左右，萝卜大量出水即可

步骤/方式5

准备一个装米的口袋或其他能沥水的袋子。将萝卜放入袋子中，用绳子系紧

步骤/方式6

在盆子上放两根棍子，将蒸篦放在棍子上，再将萝卜放在蒸篦上，放上菜板，再放上一桶水，将萝卜的水分榨干

步骤/方式7

第二天，将萝卜干取出，解开绳子，将萝卜干抖散再系紧，继续压榨。压榨3天至萝卜不会出水后即可。

步骤/方式8

第三天，准备辣椒粉50克、花椒粉10克。

步骤/方式9

将压榨好的萝卜干倒入盆中，抖散

步骤/方式10

倒入辣椒粉、花椒粉，翻拌均匀，即可食用。辣椒和花椒的多少可以根据自己的口味增减。

步骤/方式11

准备一个无水无油的罐子。

步骤/方式12

将拌匀的萝卜干放入罐中，盖上盖子，放通风处保存即可。

萝卜干做汤怎么做

步骤1/18

准备好一个处理干净的猪肚。（猪肚反面用清水稍微冲洗一下，放入开水里烫一下，捞出用刀刮干净表面粘液和白色硬皮，再用淀粉搓揉几次洗净，焯水即可）

步骤2/18

准备半只清远鸡。

步骤3/18

准备好所需配料。

步骤4/18

清远鸡剁块焯水备用。

步骤5/18

白胡椒碾碎备用。

步骤6/18

锅里加入1.5升左右的清水，下入猪肚和白胡椒。

步骤7/18

大火煮开，撇去浮沫。

步骤8/18

加盖小火炖煮40分钟。

步骤9/18

捞出猪肚切小块。

步骤10/18

将切好的猪肚重新倒入锅里，加入鸡肉。

步骤11/18

加入红枣。

步骤12/18

加盖小火慢慢炖煮30分钟左右。

步骤13/18

开盖加入枸杞子。

步骤14/18

加入一颗老母鸡口味的浓汤宝煮至化开即可关火。

步骤15/18

盛入碗中即可享用。

步骤16/18

汤汁浓郁鲜美。

步骤17/18

既滋补又养胃。

最后一步

出锅，开吃

萝卜干怎么做汤好吃视频

先要把牛骨汤放到高压锅里面压十分钟，然后压好了以后再放到锅里面炒一炒。才放上老萝卜，炖一个小时左右就可以了。

萝卜干煲什么东西好吃

放的调味品有：油盐适量、生抽少许、蚝油适量、少许料酒、鸡精。

详细做法：

1、萝卜丝干提前用清水泡10分钟，泡软洗净待用。

2、五花肉洗净切小块、生姜大蒜洗净切碎待用。

3、热锅凉油，下入五花肉下锅煸炒，将五花肉煎炒至表面微微焦黄出油的状态。

4、加入生姜大蒜下锅一起煸炒出香味来。

5、加入少许的生抽、少许蚝油、少许的料酒一起炒香，炒至五花肉上色。

6、加入适量的清水，水的量是把五花肉淹没过即可。

7、大火把汤汁煮沸后，下入泡软洗净的萝卜丝干下锅一起煮沸。

8、然后把食材倒入砂锅里，中小火继续焖煮15分钟，把食材煮入味，加入少许的盐、鸡精调味。五花肉焖软一点味道更香。

上桌趁热撒上少许的葱花点缀提香即可上桌享用

萝卜干怎么做汤好吃窍门

1.秋白萝卜洗净，切细条，大约指头粗即可，灿烂这个切的有些细了。

2.萝卜条放在干净无油的盆里，加入大量盐，腌制过夜。

3.倒掉盆里的水。

4.用针线将萝卜条穿成串，晴朗的天气，晾晒两天即可。不要晒的太干，否则太劲道。

5.晒干的萝卜条加适量温水，洗去表面灰尘，放在干净的保鲜盒中。

6.取适量葱、姜、八角、花椒、生抽，倒入清水煮开。如果感觉萝卜条不是很咸，可再水中再加入盐。

7.待汤水彻底放凉后，倒入萝卜咸菜中，味上几日。

8.可将熟芝麻、熟花生捣碎，吃时拌在小咸菜上，香脆可口。

萝卜干怎么做汤好吃又简单

食材：白萝卜半根，鸡蛋·两个，虾干6个！

步骤：萝卜去皮刨丝备用

2煎两个荷包蛋，倒入萝卜丝，倒入开水，放入虾干，加1勺盐，煮到汤汁奶白

3出锅撒点小葱，忘记买葱了，撒了芹菜叶，同样很好吃。

箩卜干煲汤

准备材料：花生50克，萝卜干25克，姜1小块，葱2根，盐少许，

做法是：

1.要准备食材：花生、萝卜干、姜、葱、陈醋。

2/7

姜去皮拍破，切细；葱洗净后切成1厘米左右长的段。

3/7

萝卜干洗净后用开水浸泡15分钟左右。

4/7

15分钟后，捞出萝卜干，轻轻挤干水分，切成5毫米左右长。

5/7

花生洗净后沥干水分，放入锅中火儿炒2分钟左右，炒熟，晾凉后就自然脆了，去掉外皮。

6/7

将花生、萝卜干、姜、葱放入碗中，加入盐、酱油、陈醋、白糖、花椒面、鸡精、芝麻香油拌匀。

7/7

装盘。

萝卜干煲汤用什么材料

白萝卜400g、卤牛肚350g、香菜20g、姜片25g、盐5g。

卤牛肚白萝卜煲汤的做法步骤：

第1步、卤好的牛肚和牛丸汤备用。

第2步、两个小点的白萝卜和香菜备用。

第3步、牛肚改刀切小块。

第4步、白萝卜去皮洗净切滚刀块。

第5步、切好的牛肚放入砂锅中。

第6步、倒入牛丸汤，大火煮开转小火煲20分钟。

第7步、20分钟后放入白萝卜和姜片。

第8步、香菜洗净切细。

第9步、煲至白萝卜断生，出锅前少许盐调味，卤牛肚白萝卜煲汤就好了

萝卜干汤怎么做好吃法

猪脚汤里面能放萝卜。下面介绍萝卜猪脚汤的做法。主料：猪蹄1000g、白萝卜1000g调料：食盐适量、姜适量、胡椒粉适量萝卜猪脚汤的做法：

1.猪脚一只，把毛去干净，剁成块。

2.萝卜去皮滚刀切块，姜切片。

3.把猪脚放高压锅里，放少许盐。

4.放姜片，加两大碗清水压30分钟。

5.猪脚压好后，把萝卜放进去，再加一碗水继续煲。

6.煲30分钟后，萝卜也差不多软了，放调料搅匀。

7.出锅就可以享用啦。

萝卜干汤的功效与作用

萝卜和鸡蛋是可以一起冲水喝的。

萝卜甜它富含维生素C、膳食纤维、植物蛋白和钙、钾、磷等矿物质，它是一种营养丰富的蔬菜。而鸡蛋含有丰富的营养，如蛋白质和钾，这是蛋白质补充的良好来源。性品味和两者的成分之间没有冲突。它们可以一起吃，但要注意剂量。鸡蛋富含蛋白质、脂肪和胆固醇。过量食用会导致消化不良，而萝卜含有大量纤维素和木质素。过量消费会导致特殊气味的排放。因此，鸡蛋和萝卜不应该吃得太多。

萝卜干做汤大全

这个白萝卜汤，是我用鸡骨头熬的。（因为通常都是买全鸡，所以，往往鸡胸肉被去下来后，就会剩下鸡骨头，鸡颈项等，就拿来废物利用了。）

因为不想吃太多肉，这个也整合心意啦。

食材明细

白萝卜、鸡骨、盐、鸡精。

1、首先，把白萝卜洗干净，用滚的方法切片，备用。

2、把水煮滚，鸡骨头洗干净就放进去熬汤，把浮起来的渣给去掉，下白萝卜，然后下点盐和鸡精。

煮到白萝卜透明，用叉子可以轻易插进去，就可以了。