虾仁莲藕汤的家常做法？

一、虾仁莲藕汤的家常做法？

1.虾仁除去沙线加盐、料酒腌制,泡发好的木耳撕成小块,红辣椒切圈,葱切碎,姜切片

2.藕去除表皮后切片,锅内水烧开,把莲藕焯水,控水

3.锅内放少许油,烧至三成热时加虾仁

4.滑至变色时加蚝油翻炒盛出

5.锅内加少许油,加葱、姜爆香，加水待水沸腾后放入虾仁和凉后

6.最后加入胡椒粉，出锅即可

二、虾仁莲藕饼的家常做法？

材料：莲藕500克、素鸡50克、虾仁20克、青豆10克、香菇10克、葱10克、姜15克。

调料：盐20克、生抽1勺、淀粉50克、胡椒粉20克、色拉油50克。

制作过程

1、莲藕去皮，放入凉水中加少许白醋浸泡30分钟，捞出擦成茸。

2、虾仁洗净；青豆焯水；香菇切丁、葱姜切末。

3、素鸡切丁放入莲藕茸里，加盐、生抽、淀粉、搅拌均匀，放入盘子里铺平，上屉蒸20分钟取出。

4、炒勺内放油，爆香葱姜末，放入虾仁煸炒，再放入香菇、青豆，加盐、胡椒粉翻炒均匀，勾薄芡。淋在蒸好的莲藕饼上即可

三、芸豆莲藕炒虾仁家常做法？

芸豆 莲藕 炒虾仁的制作方法：

1、芸豆洗净，切丝，莲藕洗净，切片。

2、鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟。

3、姜切丝，蒜切片。

4、锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用。

5、锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入芸豆丝 莲藕片炒到变软。

6、放入虾仁和芸豆丝，莲藕片一起翻炒均匀。

7、倒入适量高汤，煮一会儿，大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可食用。

四、荷兰豆腰果虾仁的家常做法？

第1步.将虾仁、山药、木耳分别焯水

第2步.胡萝卜，黄瓜(如果放西兰花也要焯水)，切成习惯的形状。

第3步.锅打底油，放葱姜炝锅。

第4步.放入腰果炒香，依次放入材料，简单翻炒放入盐即可。

五、莲藕虾仁焖饭的做法？

1.

鲜虾去皮和泥肠,莲藕去皮切块备用。

2.

大米淘洗干净后,放入煮开的滚水中,顺时针搅匀。

3.

大火煮开后,转中小火。

4.

10分钟后放入莲藕,继续顺时针搅匀。

六、虾仁炒虾仁家常做法？

主料

虾仁300克，蒜末5克，小葱20克，姜末2克

辅料

食盐1克，料酒5克，糖1克，淀粉3克，水30克

葱爆虾仁的做法

1. 新鲜虾仁300克，加用食盐3克和淀粉10克反复轻轻揉搓，搓掉虾仁表面黏液后马上用清水冲洗干净。沥干水份后再重新加入食盐1克和淀粉2克腌制5分钟。

2. 小葱切段，姜蒜切末。

3. 食盐1克，糖1克，花雕酒5克，淀粉2克，清水30克调成“酱汁”备用。

4. 炒锅烧热，加入食用油1汤匙（约10克）。把腌好的虾仁像这样平铺在锅内煎。

5. 两面煎至虾仁变色即可放入姜末和一半分量的蒜末。注:煎至变色（约7分熟）。

6. 炒出姜蒜的香味。

7. 淋入调好的“酱汁”。

8. 大火煮滚酱汁。注:此时不要一直搅拌，芡汁会变浊。

9. 待芡汁变浓稠明亮后，放入葱段和另一半的蒜末。

10. 翻炒均匀即可出锅装盘。

七、排骨炖荷兰豆做法虾仁？

排骨炖荷兰豆加葱丝姜丝蒜泥加入酱油白糖蚝油五香粉在添入虾仁大火爆炖味道鲜美!

八、荷兰豆虾仁黄瓜的做法？

食材：黄瓜 1根，鲜豌豆 30克，胡萝卜粒 30克，虾仁 5个，淀粉 2克。

2、虾仁切成丁，加少许料酒，淀粉抓匀腌制几分钟。>>料酒去腥，淀粉使虾、肉嫩嫩的。

3、黄瓜切差不多大的段，准备做黄瓜碗。

4、用刀沿黄瓜两头往内2mm划半圈，上面削掉一层盖，用勺子把黄瓜肉挖出，底别刮破。

5、用刀在底上切一刀，为了放的稳，不会左右晃动。

6、一个个排排坐。把竹叶子都剪出来摆上，菜一出锅可以热乎乎的吃。

7、热锅温油，放入胡萝卜粒，翻炒1分钟，加入香菇炒1分钟，再放豌豆，翻炒1分钟。>>油少，如果已经有点粘锅，提前加点水煮。

8、加小半碗水煮一会。煮一下胡萝卜更软烂，更适合宝宝吃。

9、水快没了，放虾仁丁，可以加少许盐或虾皮粉，翻炒1分钟出锅。

10、黄瓜碗做好，感觉实在单调，临时剪了些竹叶，小草。

九、水晶虾仁荷兰豆的做法？

材料：鲜虾10只玉米粒150g、青豆粒100g胡萝卜1根、蒜4瓣、料酒1勺、海鲜酱油1勺、鸡粉2勺、白胡椒粉1/3匙、盐适量。

1、煮锅烧水，倒入玉米和青豆焯至断生。玉米青豆沥干备用，胡萝卜切丁，蒜切片。

2、虾焯水，去壳和虾线备用。

3、热锅下油，倒入蒜片大火爆香，倒入胡萝卜和虾仁翻炒3分钟，倒入玉米和青豆翻炒均匀。加入1勺料酒、1勺海鲜酱油、2勺味啉和1/3匙白胡椒粉，大火翻炒2分钟，加适量盐和鸡粉调味，炒匀关火。

十、荷兰豆豆家常做法？

准备食材：荷兰豆，姜，白芝麻，生抽，白醋，砂糖，香油。

1、荷兰豆洗净，掐去头尾和筋。

2、水煮开后放入荷兰豆，烫大约2分钟立即捞起。倒入冰水中冰镇一会儿，捞起沥干水备用。

3、姜压成姜茸，放入两匙生抽，一匙白醋，适量砂糖和少量香油，搅拌均匀做成酱汁。

4、把酱汁淋到荷兰豆上，搅拌均匀，最后撒上炒香的白芝麻即可。