茄子可以跟荷兰豆一起炒吗？

一、茄子可以跟荷兰豆一起炒吗？

可以。

材料：茄子2只，荷兰豆10个

调味料：生抽（少量，略微着色即可），糖，盐，味精，精制油（略多），水30～50ml

制作方法：

茄子切成细长条；荷兰豆纵向切成2半；

荷兰豆放锅中烫熟备用；

锅中放入精制油，先把茄子到入锅中炒一下，接着放入生抽，盐，糖，水，盖上盖子略煮一会儿，煮到水干，倒入荷兰豆，加味精，翻炒几下即可；

注意：

茄子比一般蔬菜吃油，所以当炒茄子时需要多放点油；

茄子稍微煮一下会比较好吃；

如果宝宝吃的话，所有的菜都不能生；

二、虾仁炒荷兰豆虾仁要灼水吗？

不要

炒虾仁不要焯水,要多做这样一步,炒出来的虾仁一定不会老,而且没有腥味,吃起来香香嫩嫩的,好吃极了!多加入这一步就是给虾仁上浆,用蛋清和淀粉给虾仁包裹起来,炒出来的肉质立马就会不一样了,非常不错,赶紧来看看具体步骤吧。炒一道西兰花炒虾仁!

三、虾仁不能跟什么一起炒？

虾的营养十分丰富，虾内含有很高的钙和五价砷离子，因此是不能与含有机酸的食物和富含维生素C的食物一起吃的。

含有机酸的如苹果、葡萄、菠菜等等，这些食物的有机酸可能会和钙离子反应生成沉淀，导致钙离子无法吸收；含而维生素C的食物如柠檬、橘子等则会将五价砷离子转化成有毒的三价砷，所以不能一起吃

四、荷兰豆炒虾仁王刚？

原料

青豆 (50g)

虾 (250g)

青蒜 1根

火腿 20g

蛋清 1个

盐 4g

糖 2g

白胡椒粉 2g

芝麻油 2ml

淀粉 2g

水淀粉 10ml

油 25ml

步骤

1/6

准备好原料，

2/6

将虾洗净后去壳，挑去虾线，剩下虾仁，把虾仁沿着中间一条线切开。           

3/6

虾仁用蛋清、淀粉和2g盐拌匀腌好，青蒜洗净后切碎，火腿切成末备用。

4/6

锅中放水，煮开后把青豆放下去烫成深绿色后捞起。

5/6

锅中放油，烧至6成热，下青蒜碎爆香，然后把虾仁放下去翻炒。            

6/6

待虾仁炒至变红，将青豆和火腿末倒入锅中一起翻炒，下胡椒粉、糖和2g盐调味，用水淀粉勾芡后淋芝麻油盛起即可。   

五、虾仁跟香菇一起炒颜色变吗？

虾仁跟香菇一起炒不会变颜色，虾仁还是熟后的红色，虾仁只要是熟了就会变成红色的，虾仁可以炒菜吃也可以包饺子吃，虾仁鸡蛋韭菜馅包饺子就是三鲜馅饺子，这个三鲜馅饺子特别的好吃，虾仁本身鲜，虾仁可以配着许多菜的做法，虾仁香菇一起炒味道一般。

六、冰冻的虾仁可以跟什么菜一起炒？

配虾仁的菜：可单独配西兰花、西芹、香芹、黄瓜、苦瓜、丝瓜、青椒、木耳、油菜、荷兰豆或毛豆都可。也可单独炒虾，也很好。

七、荷兰豆炒洋葱虾仁正宗做法？

食材：荷兰豆100克，

虾仁150克，

海虹肉10克。

料酒1勺，

生抽1勺。

盐依个人口味，

大蒜2瓣，

红辣椒2个，

熟白芝麻1克，

步骤：

1. 首先海虹肉与虾仁清理干净。

2. 荷兰豆去根去尖。

3. 准备好所有食材。

4. 将荷兰豆焯水，锅中加入水烧开，下荷兰豆，煮断生，捞出淋干水分。

5. 大蒜，辣椒放入绞肉机中，绞碎取出。

6. 起油锅，加入蒜辣椒碎炒香,加入海虹肉与虾仁煸炒，加入料酒，再加入生抽翻炒均匀。

7. 加入一汤勺纯净水，中小火将海虹肉与虾干炒熟。

8. 待海虹肉与虾干炒熟后加入焯水的荷兰豆，再按个人口味加入盐，快速翻炒1分钟，关火， 盛出装盘，撒上熟白芝麻即可开吃。

八、荷兰豆藕片木耳虾仁怎么炒？

1

莲藕去皮洗净切薄片，清水滴入一匙白醋浸泡十分钟莲藕不会变色

2

木耳用冷水泡发，荷兰豆去丝掐头去尾洗净，胡萝卜洗净切菱形片

3

锅中烧水，水热加入一匙盐一匙油分别放入荷兰豆，莲藕，木耳和胡萝卜根据不同食材选择焯水时间

4

焯过水的食材过冷水，让食材更脆爽

5

热锅冷油，油热加入葱花炒香，加入除胡萝卜以外的所有食材翻炒片刻

6

加入胡萝卜，淋入一匙生抽（不要太多）翻炒

7

出锅前撒适量盐，鸡精，糖翻炒均匀，一匙淀粉加入半碗水勾芡

九、豆角可以和虾仁一起炒吗？

当然可以一起吃，有虾焖豆角这一菜谱，做法如下：；虾焖豆角；主料：豆角、豆腐、干虾 ；辅料：油精、盐、生抽、冷水 ；步骤：；

1. 洗好豆角。；

2. 将豆角切段，准备好豆腐和干虾、精盐、生抽、油、冷水。；

3. 把锅加热到七成热，放入少许调和油，多了会油腻。把葱过油出香味，同时倒入水泡过的干虾。；

4. 翻炒两次待颜色变红之后倒入切好的豆角，先翻炒虾是为了使虾的表层营养物质稳定，焖的时候营养不会流失。；

5. 用大火爆炒至有香味，豆角颜色变为深青色，使虾营养物质定型，豆角更入味。加入适量精盐、生抽。；

6. 放入切好的豆腐，加入少量冷水，以不淹没原料为宜。；

7. 揭开锅盖，中火焖至水快干，如果喜欢味道淡一点就少焖一会。；

8. 一定要在豆角的青绿色完全消失才算熟了，因为豆角不熟有毒性。出锅！

十、虾仁和莴笋可以一起炒吗？

可以的，

做法:

1.莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁。

2.基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻。

3.青红椒各切成圈；蒜姜切碎。

4.座锅，下虾仁滑炒,盛起备用。

5.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下。

6.接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁炒匀即可。