土豆冻豆腐的做法家常做法大全家常做法(家常冻豆腐炖土豆怎么做好吃)
家常冻豆腐炖土豆怎么做好吃
白菜冻豆腐炖排骨做法如下:非常简单这道菜的做法十分简单,只需准备好白菜、冻豆腐和排骨即可,不需要太多的调料和烹饪技巧。具体做法如下:1. 准备好一些白菜,洗净后切成块状,备用。2. 冻豆腐切成合适大小的块,备用。3. 排骨用清水洗净后,焯水去腥。4. 在锅中放入适量的清水,加入排骨,煮至汤色乳白。5. 将白菜和冻豆腐放入锅中,再加入适量的盐,再煮5分钟左右即可。6. 最后可以根据个人口味加入一些生抽和姜末即可。总之,这道菜非常简单,不仅有营养,还很美味,如果你想尝试一下,赶紧去试试吧!
土豆冻豆腐的家常做法窍门
主料:大白菜半棵、北豆腐200g、土豆1只、排骨150g。
辅料:炆炖专家1份、盐2g、料酒5ml。
白菜土豆炖豆腐的做法:
1、土豆去皮,大白菜分叶洗净,豆腐备好。
2、土豆切粗条状,豆腐切2厘米左右大小的块。
3、小排骨凉水下锅焯一下水,去掉一些腥味。
4、热油锅,下小排煸炒几下,
5、加入土豆条再翻炒几下,淋入料酒。
6、再下白菜的杆子部份。
7、加入炖宝一份。
8、豆腐也入锅了,并且加两碗水大火烧开,放一点盐进去,转中小火炖到土豆绵软,豆腐也就吸饱汤汁了。这时放入白菜叶子盖上再煮开,尝尝咸度,再适量加盐就可以出锅了。
9、成品。
土豆冻豆腐汤的做法
土豆炖豆腐
主料
土豆根据人数定。一个人一颗小的就可以了 豆腐一块
辅料
大葱一颗 大蒜两瓣 生姜几片 青椒一个 食用油适量 盐一勺 老干妈一勺 蚝油一勺
土豆炖豆腐的做法步骤
1. 将葱,姜,蒜,青椒,土豆削皮 清洗干净。并将配料切好。
2. 将土豆和豆腐切小块。
3. 开火将食用油倒入锅中适量,待油开始变色放入葱姜蒜,蚝油 老干妈,盐炒一下。然后放入土豆炒两分钟左右放水(水要全部浸入土豆)。
4. 将豆腐放在锅中 并放入少量的盐入味。待水快干把青椒放入,之后即可食用。在上面放上葱花做装饰。
土豆炖冻豆腐窍门
1、主料:土豆400克,豆腐350克,辅料:香菜10克,调料:料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,大葱10克,姜10克,大蒜5克,花生油 50克,花椒粉10克。
2、将土豆去皮切成4厘米长、1.5厘米粗的条,洗净沥水。豆腐切成与土豆一样大小的条。
3、锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜炝锅,烹入料酒、鲜汤,加精盐、白糖,放入土豆条、豆腐条烧开;用小火炖至土豆绵软时,加味精,淋入花椒油。
土豆 冻豆腐
三鲜素汤 用 料 黄豆芽200克 水发香菇100克 涪陵榨菜2小包 老姜10克 盐6克 鸡精4克 胡椒粉3克 小葱花5克 色拉油30克 鲜汤1000克 麻油少许 制 作 1、黄豆芽掐去根须洗净,水发香菇切丝,榨菜用水略微淘洗,老姜削去皮切细丝待用。 2、锅内下少许油烧热,先投入姜丝略爆一下,然后掺入鲜汤,下黄豆芽以中火熬煮一会,再下榨菜、香菇熬出味后,放入盐、鸡精、胡椒粉调好味,出锅盛入汤碗中,勾入麻油,撒上小葱花即成。 金针豆腐瘦肉汤 材料:金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块 制法:豆腐切块,金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”,金针菇放入用小火煲一小时,再将豆腐放入煲内,加盐半茶匙便可。 豆腐榨菜汤 原料: 主料:榨菜1两(约40克),板豆腐2件,发菜少许,姜1片,上汤4杯,葱碎少许。 制作过程: 1、榨菜切薄片,豆腐切粒;发菜洗净,放滚水中略煮,捞起揸干水。2、烧热少许油,爆香姜片后加入上汤煮滚,放入豆腐、榨菜及发菜再煮约五分钟,试味后撒上葱碎即成。 丝瓜烘蛋汤 材料:丝瓜200克,粉丝50克,鸡蛋2个 调料:葱末,盐,鸡精各适量 做法: 1、丝瓜洗净去皮切成条状,粉丝用水泡开。 2、将鸡蛋打至起泡,放入葱末加入少许鸡精,平底锅倒油热后放入蛋用小火将蛋烘成金黄色且蓬松。 3、将汤锅放5碗水烧开,放入丝瓜及粉丝,略煮一会最后放入烘蛋于汤锅中煮开即可。 烘蛋就是把鸡蛋煎成圆形的蛋饼,在烘蛋时越薄越好 西红柿牛肉汤 特点: 味香浓,色红彤。 原料: 主料 奶油西红柿200克,熟牛肉丁250克,洋葱丁150克,黄萝卜丁150克,土豆丁250克。 调料 蕃茄酱50克,香叶1片,油150克,盐、胡椒粉各适量。 制作过程: 将熟牛肉、洋葱、黄萝卜和土豆丁分别放置。汤锅烧热后,加入油,将洋葱丁和黄萝卜丁先下锅炒至呈芽黄色时,加入番茄酱和香味略炒片刻。倒入奶油西红柿汤中。烧沸后,加入土豆丁、熟牛肉丁煮约30分钟,上桌时加入盐和胡椒粉,调好口味即成。 番茄豆腐汤 原料: 主料:番茄2个、豆腐1块、小白菜4两、瘦肉4两 配料:盐1茶匙、麻油少许 制作过程: 1、瘦肉洗净切片,用少许盐、糖及生粉腌片刻。2、番茄洗净,切片。豆腐先剖两半再切片。小白菜洗净,切小段。3、锅放水5碗煮滚用慢火,放豆腐,番茄及肉片。4、最后加入小白菜,煮滚熄火,滴少许麻油及盐调味,即可盛出食用。
冻豆腐炖土豆片的家常做法
用料 底料: 姜片 蒜片 大葱 枸杞 适量 枣 颗 辣椒 白萝卜 香菇 豆芽盐 少量
食材: 羊肉卷 龙利鱼 腐竹 杏鲍菇 豆腐 豆腐皮 粉丝 木耳 香菇 白萝卜 海白菜 菠菜 生菜
佐料: 芝麻酱 葱花 香菜 蒜末 韭花 糖蒜
清汤火锅的做法 先准备清汤锅底配料 将底锅配料和水放进锅中去熬汤。 将小料一一准备好。 将蔬菜菌类等准备好。 菠菜和生菜洗净。 羊肉卷拿出来解冻。
土豆和冻豆腐做法大全
以下是一个可能的答案,仅供参考。红烧冻豆腐的家常做法很简单。1. 红烧冻豆腐是一道非常常见的家常菜,也是豆腐的一种常见做法。制作红烧冻豆腐的主要食材包括冻豆腐,葱姜蒜,酱油,糖和料酒等,这些食材通常很容易在超市或菜市场买到,价格也比较便宜。2. 制作红烧冻豆腐的方法也非常简单。首先,把冻豆腐切成适当的厚度;其次,将葱姜蒜切成碎末,放入冷锅中煸炒出香味;然后,加入适量的酱油、糖和料酒,翻炒均匀;最后,放入切好的冻豆腐,加水没过豆腐,开小火慢炖至汤汁浓稠即可。总的来说,红烧冻豆腐是一道入门级别的家常菜,非常适合烹饪初学者学习制作。
土豆炖冻豆腐怎么做好吃
炖米豆是一道地道的家常菜品,口味清淡可口,适合所有年龄层的人食用。以下是炖米豆的制作方法:
材料:
- 大豆 200克
- 米 100克
- 姜片 5片
- 水适量
- 盐少许
- 糖适量
制作步骤:
1. 将大豆泡发至膨胀,沥干水分备用。
2. 将米淘洗干净,沥干水分备用。
3. 预热炖盅或高压锅。
4. 将泡发好的大豆和米一起放入炖盅或高压锅中,加入适量的清水(水要多一些),依个人口味加入盐和适量的糖搅拌均匀。
5. 加入姜片,盖上盖子。
6. 用中小火慢慢炖煮,约需要三个小时,直到米豆熟透、有汤汁,味道浓郁即可出锅。
温馨提示:
- 炖米豆的水要多一些,足够米饭淹过大豆,这样可以保证米豆熟透并有汤汁。
- 炖米豆时温度要低,用中小火炖到米豆熟透,味道才最好。
- 炖米豆的适量糖和盐可以根据各人口味自行调整。
炖土豆冻豆腐
步骤/方式1
2个土豆去皮切片,1个西红柿切块,1根葱切葱花
步骤/方式2
1块豆腐切片
步骤/方式3
起油锅放葱花和西红柿炒匀
步骤/方式4
放土豆片翻炒两分钟
步骤/方式5
加适量水
步骤/方式6
放入豆腐
步骤/方式7
加2克十三香
步骤/方式8
1勺盐
步骤/方式9
少许鸡精
步骤/方式10
1克胡椒粉
步骤/方式11
炖煮三分钟,出锅前撒香菜
步骤/方式12
出锅成品
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