红萝卜西兰花炒木耳的做法大全家常做法(西兰花红萝卜木耳怎样做才一道菜)

西兰花红萝卜木耳怎样做才一道菜

原料：西兰花、胡萝卜、木耳、盐、白糖、味精、蚝油、水淀粉、葱油、蒜蓉。

做法步骤：

第1步、把西兰花剪成小朵放入盆中，加少许盐、面粉，浸泡10分钟左右，冲洗干净。

第2步、胡萝卜切菱形块，与西兰花、木耳放入锅中，加少许油盐，焯至断生。

第3步、焯好的西兰花、胡萝卜、木耳。

第4步、炒锅上火放油烧热，放蒜蓉爆香。

第5步、放入焯好的菜。

第6步、加少许盐、味精。

第7步、加少许蚝油。

第8步、淋少了水淀粉。

第9步、翻炒均匀，淋少许葱油。

第10步、成品。

红萝卜西兰花木耳的做法

食材明细

主料

金针菇

200g

韭菜

100g

莲藕

1节

辅料

大蒜

2瓣

配料

花生油

少许

白糖

少许

食盐

适量

生抽

少许

鸡精

少许

香醋

少许

清淡

口味

炒

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

素炒三样的做法步骤

1金针菇洗干净备用。

2莲藕去皮擦成丝。

3韭菜洗干净后切成小段。

4大蒜切片。

5锅中放入少许花生油，油热后加入蒜片炒香。

6然后加入藕丝翻炒。

7再加入金针菇翻炒一会，此时锅中放如少许生抽提味。

8再加入韭菜翻炒，锅中加入少量的白糖、食盐、鸡精调味。

9见菜炒的变软后，淋入一点香醋提味，即可出锅啦。

西兰花红萝卜炒木耳

主料

西兰花1颗

黑木耳30克

胡萝卜1根

辅料

大蒜10克 剁辣椒5克 蒸鱼豉油10毫升 蚝油10毫升 精盐5克 食用油20毫升

步骤1

主要原材料准备

步骤2

黑木耳，用温水泡发待用

步骤3

西兰花掰小块，用淡盐水浸泡10分钟左右

步骤4

泡好的黑木耳，摘洗干净，胡萝卜去皮切薄片

步骤5

取一小碗，加入蒸鱼豉油，蚝油，精盐和适量凉开水，混合成酱汁，大蒜剁成末

步骤6

坐锅烧水，水开后加适量盐和油，下洗净的西兰花，汆烫1分钟左右捞起沥水待用

步骤7

另起锅，注入食用油后下大蒜，剁辣椒，中小火煸出香味，炒出红油

步骤8

下胡萝卜片翻炒

步骤9

炒断生后下黑木耳，继续翻炒约1分钟

步骤10

下汆烫好的西兰花

步骤11

炒匀后淋入事前备好的酱汁

步骤12

稍稍焖炒1分钟左右，关火出锅即可

西兰花胡萝卜木耳的做法大全家常

用料

山药 100g

胡萝卜 20g

西兰花 20g

木耳 3-5朵

鸡蛋 一个

做法步骤

1、准备食材：山药100克 胡萝卜20克 西兰花20克 木耳3-5朵 鸡蛋一个

2、西兰花和木耳焯水。

3、三种蔬菜都切成米粒大小的碎碎。

4、山药先拍扁，接着剁碎。

5、照例锅中加少量底油，胡萝卜先煸炒一下。

6、山药泥加进锅，加入500克水，小火熬煮10分钟左右。

7、等到水和食材充分熬煮在一起，不分层的时候，加入木耳碎。

8、西兰花碎最后放，长时间加热，颜色就不绿了。

9、将打匀的鸡蛋缓慢倒进锅里，打成漂亮的鸡蛋花，鸡蛋定型后就能关火啦。

10、这道食谱没用任何调味，10个月的小宝宝也能吃。

西兰花红萝卜木耳怎样做才一道菜好吃

主料

有机菜花

150克

西兰花

100克

秋木耳

适量

胡萝卜

适量

里脊肉

适量

辅料

葱蒜

适量

蚝油

适量

步骤

1.肉片切好加一点盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌一下。胡萝卜切菱形片。菜花、西兰花撕成小朵用盐水泡一下，把里面的小虫、脏东西泡出来。木耳提前几个小时泡好。所有食材都用开水焯一下，时间要短，保持营养和口感。

2.锅里倒入油，温油滑炒肉丝片，待肉片熟后家加葱花、蒜片爆香。

3.加适量蚝油翻炒。

4.四种食材依次加入翻炒，加一点盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀出锅。

5.成品

西兰花和红萝卜木耳怎样炒好吃

材料：西蓝花、木耳、胡萝卜、鸡蛋、酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉

做法：

1.木耳泡发，洗净备用；胡萝卜去皮切小片备用。酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉（可选）先调好放在小碗里备用。

2.西兰花洗净掰小块，开水里放一点油和盐，西兰花放进开水焯水，焯水到锅里的水再次开起来的时候捞出。

3.鸡蛋打散，略加一点盐调味，滑出鸡蛋块盛出备用。

4.热锅冷油，因为胡萝卜比较硬不太好炒，所以先下胡萝卜炒软。

加入木耳继续翻炒，再加入焯水过的西兰花，然后加入准备好的调料（酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉），充分翻炒均匀之后倒入炒好的鸡蛋块。

5.出锅前可以略勾个薄芡。

西兰花红萝卜木耳怎样做才一道菜呢

食材明细

黑木耳50g

西兰花300g

胡萝卜20g

蒜末适量

色拉油适量

香油适量

精盐适量

清淡口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

木耳炒西兰花的做法步骤

1

准备食材：黑木耳、西兰花、胡萝卜

2

木耳提前冷水泡发，撕小朵、焯水

3

胡萝卜去皮，切片

4

用花刀刻出花型（也可以省略）

5

西兰花撕小朵

6

沸水焯烫

7

捞出沥去水分

8

蒜切末，备用

9

将锅内色拉油烧热，放入蒜末爆香

10

放入木耳

11

放入西兰花

12

放入胡萝卜片

13

调入适量的精盐

14

翻炒均匀，淋入香油

15

翻炒均匀即可出锅

西兰花木耳红萝卜的功效

西兰花可以和胡萝卜干豆腐一起吃。与西兰花相克的食材：西兰花+牛奶：影响钙的吸收。别名：绿菜花、西兰花菜。禁忌人群：红斑狼疮患者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。

西兰花红萝卜木耳怎么做好吃窍门

一则是颜色上看着养眼，搭配红红绿绿的，黑中有绿，犹如一副美丽图画一样。绿色的西蓝花，红色的红萝卜，黑色的木耳，看着都有食欲呀！

二则是营业均衡互相补充。木耳清肺，红萝卜补充维生素，西蓝花补充绿叶素，三则就是省时省力，一起炒营养都跟上。

西兰花木耳红萝卜鸡蛋一起炒行吗

炒什锦蔬菜是一道非常简单而又营养的家常菜。下面是做法：

## 所需材料

- 胡萝卜：适量

- 小白菜：适量

- 青椒：适量

- 红椒：适量

- 小洋葱：适量

- 大蒜：适量

- 干辣椒：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 醋：适量

- 料酒：适量

- 水淀粉：适量

- 食用油：适量

## 做法步骤

1. 将胡萝卜切成块状，小白菜也切成小块，青椒、红椒和小洋葱切成条状备用。

2. 配置调料。将盐、酱油、醋、料酒加入适量清水中拌匀，备用。

3. 加热炒锅，倒入足够的食用油，待油稍微热一点后放入葱花、蒜片和干辣椒煸炒出香味。

4. 接着将切好的胡萝卜块倒入锅中，翻炒数分钟以软化。

5. 然后加入青椒、红椒和小白菜一起炒匀，注入调料拌炒均匀。

6. 最后倒入适量的水淀粉勾芡，拌匀即可。

7. 炒好后盛出装

西兰花红萝卜木耳鸡蛋的做法

主料2人份

真姬菇100克

泡发黑木耳100克

鸡蛋2个 千张一片

辅料

植物油适量 精盐适量 青红辣椒2个

步骤1

主料：木耳100克、白玉菇150克、鸡蛋2个 辅料：植物油适量、盐适量、生抽5克、青红辣椒2个

步骤2

把白玉菇去掉根部，用淡盐水泡泡洗净，青红辣椒洗净切片

步骤3

把泡发好的黑木耳在洗洗，鸡蛋打散加少许的清水搅拌均匀

步骤4

热锅凉油，油热7成下鸡蛋液，煎到鸡蛋成型，成鸡蛋块捞起 ，千张切成菱形块过水。

步骤5

再次热锅凉油，油热烧到8成热，下辣椒块和黑木耳翻炒均匀，最好炒出辣椒的味道

步骤6

加入白玉菇翻炒均匀，如果木耳噼里啪啦的出响声蹦出锅，就加少许水翻炒一会，这样木耳就不蹦出锅了

步骤7

最好炒出白玉菇的水分和香味，在加盐

步骤8

加入盐翻炒均匀入味，这样提前加盐，可以避免鸡蛋盐味太重，因为鸡蛋太吸盐了

步骤9

加鸡蛋加千张

步骤10

快速翻炒均匀即可出锅了。