荷兰豆山药木耳的菜名叫什么？

一、荷兰豆山药木耳的菜名叫什么？

小菜叫做“荷塘小炒”，因主料用的是池塘中的莲藕，便有了这个很美的名字。

虽然主料都是莲藕，但每家的做法各不相同，可以与莲藕搭配的食材有山药、木耳、胡萝卜、荸荠、荷兰豆等等。荷兰豆炒藕片原料：荷兰豆、莲藕、红椒做法：　　

1、选用质地脆嫩的莲藕，去皮，切成薄片，用清水反复冲洗几次，浸在凉水中待用。　　

2、荷兰豆摘洗干净，在烧开的水中加一勺盐和几滴油，放入荷兰豆，焯烫半分钟左右，将荷兰豆捞起，迅速用冷水冲凉。这样处理过的荷兰豆能保持鲜亮的绿色。　　

3、红色的彩椒切成小块。　　

4、坐锅热油，先放入藕片快速翻炒，然后依次放入荷兰豆和红椒，翻炒1分钟左右，加适量盐即可出锅。

二、炸虾仁叫什么菜名？

软炸虾仁

虾仁先用盐，料酒少许腌制一下，然后用手轻轻的抓，直到有粘性，打一个鸡蛋清在里面，再抓使虾仁和蛋清充分的融合，面粉淀粉2:1的比例做糊，与虾仁搅拌。家庭吃尽量不要用泡打粉之类的东西，没有添加剂才是最好的。

五成油温下锅慢炸，微黄后捞出，油温升高后再复炸。

自己用微火炒点花椒，有香味出来就可以关火，然后放在蒜臼子里面轻捣，加盐少许，然后美美的就可以开吃啦！

三、黄瓜虾仁叫什么菜名？

黄瓜虾仁腰果这叫清新小炒

食材明细

黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜、葱花、精盐、味精、色拉油。

1、将黄瓜洗净，胡萝卜洗净，切片。

2、腰果炸好。虾仁焯水，待用。

3、洗净炒锅加入油，油热时放葱花炸出香味，倒入黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜同炒，加入精盐、味精调味，淋明油，出锅。

四、荷兰豆藕片木耳虾仁怎么炒？

1

莲藕去皮洗净切薄片，清水滴入一匙白醋浸泡十分钟莲藕不会变色

2

木耳用冷水泡发，荷兰豆去丝掐头去尾洗净，胡萝卜洗净切菱形片

3

锅中烧水，水热加入一匙盐一匙油分别放入荷兰豆，莲藕，木耳和胡萝卜根据不同食材选择焯水时间

4

焯过水的食材过冷水，让食材更脆爽

5

热锅冷油，油热加入葱花炒香，加入除胡萝卜以外的所有食材翻炒片刻

6

加入胡萝卜，淋入一匙生抽（不要太多）翻炒

7

出锅前撒适量盐，鸡精，糖翻炒均匀，一匙淀粉加入半碗水勾芡

五、木耳的菜名叫什么？

木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木 蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。

六、木耳炒银耳叫什么菜名？

叫双耳菜，银耳根木耳的营养价值都很高，因此以它们为主要食材做出的银耳炒木耳营养很丰富，其次，银耳炒木耳的做法非常简单，所需佐料也少，只需轻轻松松几步就能吃上，而且各种佐料的完美搭配使得银耳炒木耳的口感极其鲜美，美味十足，超级好吃。

银耳炒木耳是一道制作比较方便的一道家常菜。木耳有丰富的营养，很高的植物胶原，经过翻炒后，口感极佳，银耳和木耳相似，但其口感与木耳不同，更佳细腻，柔软，有补脾开胃，清肠的功效，多食用对身体健康有好处。木耳和银耳经过调料翻炒后，清淡爽口，异常开胃。

朝天椒，葱下锅，翻炒一下，放入提前泡好的木耳和银耳。（也可以提前焯一下哦）

七、荷兰豆炒蛋的菜名叫什么？

荷兰豆炒蛋的菜名叫荷兰豆炒鸡蛋

八、荷兰豆炒木耳叫什么？

叫荷塘月色

1/13 荷兰豆清洗干净，放入盘里备用

2/13 木耳提前泡好，放入盘里备用

3/13 锅烧开水

4/13 放入荷兰豆焯一水

5/13 捞出过凉，装入盘里备用

6/13 在放入木耳焯一下水

7/13 捞出过凉，装盘备用

8/13 锅烧热，放入食用油，爆香蒜末

9/13 放入木耳翻炒均匀

10/13 放入荷兰豆

11/13 加入一小勺鸡精

12/13 加入一小勺盐翻炒均匀即可

九、黄瓜玉米炒虾仁叫什么菜名？

黄瓜玉米炒 虾仁的菜名就叫黄瓜玉米炒虾仁。

十、西兰花炒木耳叫什么菜名？

各地不一样,我们这叫木耳炒花菜