木耳虾仁的做法? 荷兰豆藕片木耳虾仁怎么炒?
一、木耳虾仁的做法?
食材用料
虾仁适量,胡萝卜半根,木耳适量,姜2片,青椒适量,盐适量,料酒适量,淀粉适量,白胡椒粉适量,味精适量
做法步骤:
步骤 1
自己剥的虾仁,洗净,放入料酒,盐,白胡椒粉,淀粉,姜片拌匀备用
步骤 2
配菜洗净,切好备用
步骤 3
锅中加入有,烧热,放入胡萝卜和青椒,炒至7成熟盛出备用
步骤 4
锅里放入油,加入拌好的虾仁,炒至7成熟
步骤 5
加入木耳翻炒一会,菌菇类最好多煮一会,所以我加了点清水,因为虾仁里拌了淀粉,所以水很容易被收汁,
步骤 6
木耳熟的差不多的时候加入之前炒好的胡萝卜和青椒,加入盐和味精翻炒一会儿
步骤 7
盛出装盘
二、荷兰豆藕片木耳虾仁怎么炒?
1
莲藕去皮洗净切薄片,清水滴入一匙白醋浸泡十分钟莲藕不会变色
2
木耳用冷水泡发,荷兰豆去丝掐头去尾洗净,胡萝卜洗净切菱形片
3
锅中烧水,水热加入一匙盐一匙油分别放入荷兰豆,莲藕,木耳和胡萝卜根据不同食材选择焯水时间
4
焯过水的食材过冷水,让食材更脆爽
5
热锅冷油,油热加入葱花炒香,加入除胡萝卜以外的所有食材翻炒片刻
6
加入胡萝卜,淋入一匙生抽(不要太多)翻炒
7
出锅前撒适量盐,鸡精,糖翻炒均匀,一匙淀粉加入半碗水勾芡
三、木耳荷兰豆的做法?
原料:黑木耳、荷兰豆、姜蒜、盐、生抽。
做法步骤:
第1步、木耳泡发后焯水五分钟,再关火焖三分钟。喜欢木耳软一点。然后撕小片,沥干。
第2步、荷兰豆掐头尾,去筋。
第3步、焯水沥干。
第4步、锅预热,倒油,放入姜蒜。
第5步、放入荷兰豆翻炒一分钟。
第6步、加盐和生抽,炒均匀。
第7步、放木耳再翻炒一分钟。
第8步、出锅。
四、虾仁玉米木耳的做法?
食材
西葫芦(1根)
大虾(10只)
黑木耳(8g)
葱(1小段)
大蒜(2瓣)
日常调料(适量)
步骤1、将大虾剥去虾壳取出虾仁,挑出虾线洗净沥干水分,调入一汤匙料酒、少许盐和胡椒粉,抓拌均匀腌制十分钟。
步骤2、黑木耳提前用常温水泡发,剪去根部洗净,再放到沸水中焯烫三分钟左右捞出过凉水,沥干水分备用。
步骤3、西葫芦切成菱形片,切葱花和蒜末,小碗中调好水淀粉(玉米淀粉加清水搅拌均匀即可)。
步骤4、锅中倒适量食用油烧热,下入腌制好的虾仁翻炒变色盛出。
步骤5、就着锅中的底油放入葱花和蒜末,小火炒出香味儿。
步骤6、接着放入西葫芦和木耳,改大火快速翻炒一、两分钟。
步骤7、然后调入一汤匙生抽和适量盐,炒至西葫芦变软。
步骤8、再将炒好的虾仁倒入锅中,混合翻炒均匀。
步骤9、最后沿着锅边淋入水淀粉,翻炒至食材裹上芡汁关火即可完成了。
五、木耳虾仁汤的做法?
主料
干木耳,1把
金针菇,1包
虾仁,适量
辅料
食盐,2勺
香葱,适量
做法
1. 干木耳提前两小时泡发。
2. 金针菇去根洗净。
3. 锅中烧水,水开放入泡发的木耳。
4. 放入金针菇。
5. 盖上锅盖煮三分钟。
6. 用筷子搅动,再煮两分钟。
7. 放入两勺食盐。
8. 放入剥壳的虾仁。
9. 煮两分钟,放入少许香葱段,可出锅。
六、木耳虾仁蒸饺做法?
做法如下:
食材:鲜虾100克,鸡蛋1个,玉米粒1小碗,胡萝卜半根,木耳5朵,盐适量,生抽适量,香油适量,饺子皮10张。
鲜虾饺子的家常做法
1、把切好的胡萝卜、木耳,还有玉米粒、鸡蛋放入锅中炒熟;
2、最后关火时加入虾仁搅拌均匀;
3、锅中放入盐,生抽,香油搅拌均匀,盛出,馅料就做好了;
4、把馅料包入饺子皮里面;
5、饺子放入蒸锅中,用大火蒸10分钟,出锅即可。
七、荷兰豆虾仁黄瓜的做法?
食材:黄瓜 1根,鲜豌豆 30克,胡萝卜粒 30克,虾仁 5个,淀粉 2克。
2、虾仁切成丁,加少许料酒,淀粉抓匀腌制几分钟。>>料酒去腥,淀粉使虾、肉嫩嫩的。
3、黄瓜切差不多大的段,准备做黄瓜碗。
4、用刀沿黄瓜两头往内2mm划半圈,上面削掉一层盖,用勺子把黄瓜肉挖出,底别刮破。
5、用刀在底上切一刀,为了放的稳,不会左右晃动。
6、一个个排排坐。把竹叶子都剪出来摆上,菜一出锅可以热乎乎的吃。
7、热锅温油,放入胡萝卜粒,翻炒1分钟,加入香菇炒1分钟,再放豌豆,翻炒1分钟。>>油少,如果已经有点粘锅,提前加点水煮。
8、加小半碗水煮一会。煮一下胡萝卜更软烂,更适合宝宝吃。
9、水快没了,放虾仁丁,可以加少许盐或虾皮粉,翻炒1分钟出锅。
10、黄瓜碗做好,感觉实在单调,临时剪了些竹叶,小草。
八、水晶虾仁荷兰豆的做法?
材料:鲜虾10只玉米粒150g、青豆粒100g胡萝卜1根、蒜4瓣、料酒1勺、海鲜酱油1勺、鸡粉2勺、白胡椒粉1/3匙、盐适量。
1、煮锅烧水,倒入玉米和青豆焯至断生。玉米青豆沥干备用,胡萝卜切丁,蒜切片。
2、虾焯水,去壳和虾线备用。
3、热锅下油,倒入蒜片大火爆香,倒入胡萝卜和虾仁翻炒3分钟,倒入玉米和青豆翻炒均匀。加入1勺料酒、1勺海鲜酱油、2勺味啉和1/3匙白胡椒粉,大火翻炒2分钟,加适量盐和鸡粉调味,炒匀关火。
九、木耳炒荷兰豆的做法?
荷兰豆200克
胡萝卜1根
干木耳10克
辅料
油3ml
盐2克
米醋1ml
荷兰豆炒木耳的做法步骤
1.准备好新鲜的荷兰豆、胡萝卜,黑木耳提前浸泡。
2.胡萝卜去皮切丝,泡发好的黑木耳,洗净去蒂,沥干水。
3.荷兰豆洗净去豆荚,一定要去豆荚哦。豆荚不能食用。
4.清水煮沸,放入荷兰豆,汆烫至八成熟。
5.捞出,过冷水。过冷水能保持颜色翠绿,口感香脆。
6.热锅,倒油,大火,放入胡萝卜丝、黑木耳爆炒至八成熟。
7.把汆烫好的荷兰豆加入,翻炒。
8.放盐,加点米醋,炒均,清香美味润肠道的菜就出锅了。
小窍门&温馨提示
1、黑木耳要泡发。
2、荷兰豆要把豆荚去干净。
3、汆烫的荷兰豆锅冷水,颜色好口感佳。
十、虾仁木耳山药的做法,虾仁木耳山药怎么做好吃?
用料:虾仁150克,黄瓜一根,山药200克,木耳10克。大葱半根,大蒜三瓣,生姜5克,小米椒两个。
做法:虾仁择洗干净沥下水,放入碗中,加少量淀粉、胡椒粉、生抽、料酒拌匀,腌制十分钟。黄瓜去皮切条,山药去皮切片。木耳冷水泡发十分钟后洗净。大葱切段,大蒜生姜切片,小米椒切粒。
起锅热油,油八分热后放入葱姜蒜爆香,倒入腌好的虾仁,快速翻炒四五下,放入木耳、黄瓜、山药,加适量精盐、生抽、白糖、料酒,继续翻炒二十秒,加入适量鸡精,关火即可。
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