白条鸡的家常炖法(白条鸡的家常炖法大全)

白条鸡的家常炖法大全

把鸡的身子 上划开几道 腿上也稍微划一刀 这样容易入味

2.

开水里煮几分钟

3.

然后放入高压锅 同时放入 姜片,花椒 大料 等调料

4.

盖盖 加热

5.

大约25分钟后 就可以开锅了

6.

味道很不错的

白条鸡怎么炖家常的做法就行

白条鸡家常炖法：原料：超市买的白条鸡（淘洗干净）剁块配料：香菜末 葱白丝各适量 调料：大葱一根（打结） 生姜一块（拍裂） 胡椒粉一小调羹（白） 味精少许 食盐少许 操作：一、将鸡块放入炖锅内，加入冷水（刚漫过原料），大火烧开，撇去浮沫。二、放入葱结、姜块、胡椒粉、味精，将火压小并盖上锅盖，小火慢炖15分钟。三、加入食盐，盖好盖子继续小火慢炖15分钟后，起锅倒入汤盆，撒上香菜末、葱丝即可上桌了。

白条鸡怎么炖好喝又营养

白条鸡切成块，用水焯一下，用冰糖炒出糖色，放入大料，小火慢炖，45分钟到一个小时就能，炖熟

白条鸡怎么炖好吃步骤白条鸡

食材主料白条鸡1000g辅料油适量盐适量酱油适量红糖适量姜适量蒜瓣适量步骤1.白条切块洗净2.姜蒜切片3.锅中热油4.放入红糖炒至起大泡5.倒入鸡块上色6.加点酱油和盐调味7.加适量水，最好比鸡块多一点8.开锅后在炖20分钟9.出锅

白条鸡怎么炖法

食材：鸡肉1/4只，萝卜半个，莲米一把，生姜一块，葱结一个，盐适量

​做法：

1、鸡肉洗净剁块，莲米提前泡软，并去掉莲心清洗干净。

​2、起锅烧水，鸡肉冷水下锅，煮开后撇去浮沫后捞出，冲洗干净。

​3、准备好一个砂锅，倒入矿泉水，放入鸡肉，莲米，姜片，葱结，大火煮开转小火炖1个半小时。

​4、然后放入萝卜片或是萝卜块，煮熟即可。最后根据自家口味加盐调味即可。我家喜欢喝原汤，连盐都没有放哦。

​5、一锅鲜美无比的萝卜莲米鸡汤就做好了，清润好喝，一点不油腻。天气渐凉，喝汤滋补又暖身

白条鸡的家常炖法大全视频

一·1，鱼竿，钓白条要选择比较硬的鱼竿，不用太长因为白条主要是在岸边活动觅食。钓白条一定要保证频率，要不就没必要钓了。所以竿子一定要轻和硬。

2，线，白条鱼一般体型比较小，如果遇到大的话那就非常幸运了。主线组选择0.6-0.8，子线0.2-0.4就可以了。注意子线不要太长，15厘米左右就可以了。

3，浮漂和鱼钩，浮漂要选择翻身快，灵敏的，不要太大，翻身快事必须的。鱼钩就用袖钩就行了，3号左右的袖钩就很好了，尽量选没有倒刺的，主要是为了提高频率。

二，饵料和钓法。这个就不多说了，大家都知道白条对腥饵时很喜欢的。要注意的事如果要专门钓白条的话，饵开的要软一些，方便白条鱼吃饵。浮漂动作来说，一般白条鱼吃饵很猛，浮漂动作极大，非常好观察的。

三，钓位的选择和出钓天气。钓位一般选择近岸处就可以了，白条一般不会在深水区域活动的。出钓时的天气和垂钓鲫鱼相似，按照垂钓鲫鱼的天气条件就可以了。注意白条鱼晚上不是很活跃，基本不怎么吃饵，所以钓白条不能夜钓。

白条鸡怎么做汤好喝

【1】胡萝卜山药红枣鸡汤

　　材料

　　鸡子半只，胡萝卜，山药，红枣，香菇，枸杞，姜，葱，盐

　　做法

　　1.鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用

　　2.胡萝卜切块，山药去皮切块(泡入水中防止变黑)，红枣洗净用清水泡一下，香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片，葱切断儿

　　3.把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中，加水(要一次加足，中间不要再加水了)，放入姜片和葱断儿，大火煲开后转小火煲一个小时

　　4.加入山药块，红枣，胡萝卜块继续煲30分钟

　　5.加入盐调味，加入枸杞，5分钟后关火即可

　　山药煲鸡汤的做法【2】山药枸杞鸡汤

　　材料

　　鸡300克，山药200克，枸杞少许，葱姜、料酒、盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、山药去皮洗净切片，熟鸡撕成条，枸杞冲洗一下。

　　2、砂锅放入鸡、山药、枸杞、葱姜、料酒，加3、4碗清水。

　　3、烧开后焖煮15分钟，加盐和鸡精调味即可。

　　山药煲鸡汤的做法【3】竹荪山药老鸡汤

　　材料

　　竹荪150克，山药300克，老母鸡一只，葱，姜

　　做法

　　1.先将老母鸡杀好洗净，放入葱段和姜片，加水煮开后转小火焖2个小时;

　　2.讲竹荪放入水中浸洗掉黄水，然后加清水和适量的盐浸泡30分钟，泡完后再冲洗干净，再用开水泡5分钟，再清洗干净，剪成寸段;

　　3.将山药刨去外皮，切成滚刀块，浸入盐水中防止发黑(还可放入几滴白醋)。

　　4.待老母鸡焖酥出香味后，放入山药和竹笋，再焖20分钟即可。注意：煲汤的时候不要放盐，盐可以在食用前再加。

　　山药煲鸡汤的做法【4】淮山红枣竹丝鸡汤

　　材料

　　竹丝鸡半只，淮山200克，红枣6粒，清水8碗

　　做法

　　1.竹丝鸡清洗干净，斩大件;淮山削皮，切厚片;红枣去核，冲洗干净

　　2.竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫，放进汤锅，加入淮山、红枣，加入8碗清水

　　3.大火煲开后，继续大火10分钟，转小火煲2小时

　　4.放盐调味即可饮用。煲过的竹丝鸡和淮山蘸点煮过的生抽会很美味

白条鸡的家常做法大全

材料

鸡腿一只，香菜一根，姜片10克，葱10克，料酒30克，花椒1克，盐5克

做法

1.鸡腿先泡水，多泡几次。去掉鸡的血水

2.然后重新倒入清水，姜片，5克葱，料酒和花椒，加入鸡，水要没过鸡，中火煮8分钟再闷10分钟左右

3.葱5克切成段加少许油和盐烧热，淋在鸡身上即可

白条鸡家常怎么炖好吃

1.蘑菇用热水泡一个小时以上，泡发

2.鸡腿切块，和排骨一起用凉水泡一会，泡出血水

3.泡好的蘑菇摘去根部，再用清水清洗一下，控干水分

4.排骨鸡腿凉水下锅，放入八角，葱段，料酒焯水

5.水开以后捞出

6.锅内放入适量玉米油，油热以后放入葱花

7.放入焯水的排骨，鸡腿翻炒

8.大约一分钟左右放入盐，生抽，十三香，翻炒均匀

9.放入砂锅，加入热水大火炖煮

10.开锅以后放入蘑菇一起炖，转中小火

11.大约一个小时左右，就可以出锅了，盛入碗内，上面撒一点葱花装饰

白条鸡的家常炖法大全图片

1.

以白条鸡 1只、料酒 1勺、生姜 5片、香菜 3g、食盐 5g、香叶 3片、八角 1颗、香葱 3根为例。

将白条鸡清洗干净，切块，再次清洗干净；

2.

放入盛有清水的锅内，大火煮沸；

3.

再用勺子出去沸水上的血水；

4.

锅内放入姜片、香叶、香葱、八角和料酒，搅拌几下；

5.

再加入食用盐，盖锅盖转中小火，炖50分钟左右；

6.

炖至熟烂，用筷子扎下鸡肉可以穿透就可以了；

7.

出锅前撒点香菜提味，搅拌几下；

8.

盛出就可以食用啦！