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山药虾仁煎饼的做法? 山药虾仁饼的做法?

2023-08-30 20:55:58家乡菜系1

一、山药虾仁煎饼的做法?

食材:山药200克,虾仁150克,葱10克,红萝卜100克,水半碗,粘米粉1碗

辅料:油20克,胡椒粉5克,鸡粉适量,盐适量

做法:

1,山药与红萝卜分别切小颗,并用微波炉加工至熟

2,虾仁用胡椒粉,盐腌10分钟

3,虾仁、葱花、山药与红萝卜同放一起

4,加进粘米粉

5,调进适量清水,拌均匀至浓稠状

6取一不粘锅,下适量的色拉油,用勺子搯适量的材料在锅中, 两面煎至金黄即可

二、山药虾仁饼的做法?

原料:虾仁、玉米淀粉、铁山药、清水、盐、料酒、生姜。

做法步骤:

第1步、提前准备好所有原料,山药和生姜去皮。

第2步、将虾仁,生姜和料酒倒入绞肉机中。

第3步、加入清水。

第4步、用二挡搅拌约1分钟。

第5步、得到非常细腻的虾仁山药糊。

第6步、将打好的虾仁山药糊倒入干净的容器当中。

第7步、加入盐和玉米淀粉。

第8步、搅拌均匀即可。

第9步、不粘锅中放入少量食用油,用勺子舀出步骤虾仁山药糊,煎成小饼。

第10步、两面都成金黄色即可。

三、荷兰豆虾仁黄瓜的做法?

食材:黄瓜 1根,鲜豌豆 30克,胡萝卜粒 30克,虾仁 5个,淀粉 2克。

2、虾仁切成丁,加少许料酒,淀粉抓匀腌制几分钟。>>料酒去腥,淀粉使虾、肉嫩嫩的。

3、黄瓜切差不多大的段,准备做黄瓜碗。

4、用刀沿黄瓜两头往内2mm划半圈,上面削掉一层盖,用勺子把黄瓜肉挖出,底别刮破。

5、用刀在底上切一刀,为了放的稳,不会左右晃动。

6、一个个排排坐。把竹叶子都剪出来摆上,菜一出锅可以热乎乎的吃。

7、热锅温油,放入胡萝卜粒,翻炒1分钟,加入香菇炒1分钟,再放豌豆,翻炒1分钟。>>油少,如果已经有点粘锅,提前加点水煮。

8、加小半碗水煮一会。煮一下胡萝卜更软烂,更适合宝宝吃。

9、水快没了,放虾仁丁,可以加少许盐或虾皮粉,翻炒1分钟出锅。

10、黄瓜碗做好,感觉实在单调,临时剪了些竹叶,小草。

四、水晶虾仁荷兰豆的做法?

材料:鲜虾10只玉米粒150g、青豆粒100g胡萝卜1根、蒜4瓣、料酒1勺、海鲜酱油1勺、鸡粉2勺、白胡椒粉1/3匙、盐适量。

1、煮锅烧水,倒入玉米和青豆焯至断生。玉米青豆沥干备用,胡萝卜切丁,蒜切片。

2、虾焯水,去壳和虾线备用。

3、热锅下油,倒入蒜片大火爆香,倒入胡萝卜和虾仁翻炒3分钟,倒入玉米和青豆翻炒均匀。加入1勺料酒、1勺海鲜酱油、2勺味啉和1/3匙白胡椒粉,大火翻炒2分钟,加适量盐和鸡粉调味,炒匀关火。

五、虾仁木耳山药的做法,虾仁木耳山药怎么做好吃?

用料:虾仁150克,黄瓜一根,山药200克,木耳10克。大葱半根,大蒜三瓣,生姜5克,小米椒两个。

做法:虾仁择洗干净沥下水,放入碗中,加少量淀粉、胡椒粉、生抽、料酒拌匀,腌制十分钟。黄瓜去皮切条,山药去皮切片。木耳冷水泡发十分钟后洗净。大葱切段,大蒜生姜切片,小米椒切粒。

起锅热油,油八分热后放入葱姜蒜爆香,倒入腌好的虾仁,快速翻炒四五下,放入木耳、黄瓜、山药,加适量精盐、生抽、白糖、料酒,继续翻炒二十秒,加入适量鸡精,关火即可。

六、山药虾仁馄饨馅的做法?

用料

小馄饨皮 500克

五花肉 500克

脆山药 一根

香葱 20根

蚝油 1勺

味极鲜 1勺

料酒 2勺

盐 适量

做法步骤

1、猪肉直接搅好,山药剁碎,香葱拿出一些切碎加入调料搅拌均匀,尽量朝一个方便搅拌,肉好上劲。

2、搅拌好后就可以开工啦,我买的是小馄饨皮,皮放手上肉弄进去后一捏就好。

3、这是包好后的样子。接下来我们先调好馄饨汤。

4、汤底用少许猪油,香葱,盐,味极鲜,蚝油,开水烧好倒进去就好了。

5、另外锅里烧开水,把馄饨下下去,烧开后就可以盛来

七、黄瓜山药木耳虾仁的做法?

用料:虾仁150克,黄瓜一根,山药200克,木耳10克。大葱半根,大蒜三瓣,生姜5克,小米椒两个。

做法:虾仁择洗干净沥下水,放入碗中,加少量淀粉、胡椒粉、生抽、料酒拌匀,腌制十分钟。黄瓜去皮切条,山药去皮切片。木耳冷水泡发十分钟后洗净。大葱切段,大蒜生姜切片,小米椒切粒。

起锅热油,油八分热后放入葱姜蒜爆香,倒入腌好的虾仁,快速翻炒四五下,放入木耳、黄瓜、山药,加适量精盐、生抽、白糖、料酒,继续翻炒二十秒,加入适量鸡精,关火即可。

八、菠菜山药虾仁粥的做法?

主料

大米150克,虾仁200克,山药一根,菠菜100克

辅料

生姜5克,香葱20克,香菜20克,盐1克,胡椒粉1克,油1ml,生抽1ml

1. 食材:大米、虾仁、菠菜、山药、香葱、香菜、生姜、胡椒粉、盐、油、生抽。

2. 大米洗净之后,倒入适量的水浸泡30分钟,浸泡之后的大米煲的粥软绵清香,更容易煮烂,省时省电又好吃。

3. 虾仁解冻,洗净,去虾线,放盐、生抽、油、胡椒粉、生姜搅拌均匀腌制。山药切小块

4. 菠菜洗净,切段,如果孩子在三岁以下,要把菠菜切的碎或吃的时候只给粥,不要个菠菜。

5. 浸泡的大米倒入砂锅,加入适量的水,一般水和大米的比例为1:6,喜欢吃稠的可以按1:5。

6. 盖上盖子,水煮沸之后,改为小火慢炖2-3小时,可以设置定时,这样就不用守着,设置定时一定要不能把盖子盖得太严实,可以在盖子上放一个牙签或筷子,这样粥就不会溢出来。

7. 熬好的白粥浓香顺滑,改为旺火,把腌制好的虾仁倒入锅里,快速烫熟虾仁,放入山药

8. 接着放菠菜梗和菠菜液、盐、香葱、香菜搅拌均匀即可

九、虾仁山药汤的正宗做法?

1. 食材先准备好。

2. 山药和胡萝卜削皮后切小块。

3. 嫩豆腐切小块。

4. 海虾去头去壳,挑去虾线,用开水烫一下,沥干水分备用。

5. 锅里放入清水,下入山药和胡萝卜,大火烧开后转小火烧10分钟左右。

6. 放入豆腐烧5分钟。

7. 加入水淀粉。

8. 加入盐烧一分钟左右。

9. 打入蛋液,用汤勺缓缓搅动。

10. 搅成蛋花。

11. 倒入虾仁烧一分钟左右。

12. 起锅前加入少许酱油搅匀。

十、山药南瓜虾仁粥的做法?

步骤1

山药去皮,切片,再划十字切成四块状备用

步骤2

大米和小米洗净入锅,加适量的水煮至沸腾

步骤3

当米沸腾后加入山药丁,改小火漫煮

步骤4

把虾仁切成小段

步骤5

待粥煮至变黏稠时,加入虾仁丁

步骤6

加入适量的枸杞子

步骤7

加入适量的盐和鸡精进行调味即可

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