水晶南瓜家常做法大全(水晶南瓜家常做法大全图片)

水晶南瓜家常做法大全图片

取一水果玉米洗淨切下玉米粒，粉芋一顆去皮切成玉米粒大小的塊狀，香蔥去尾洗淨切成蔥花備用。（註：削切芋時，記得帶一次性手套，避免芋黏液癢手。）

2、鍋里加入一勺花生油，油溫熱後，倒入玉米粒開中火炒至斷生，再加小半勺食鹽和一點胡椒粉調味出鍋。

3、重新洗乾淨鍋，用同樣的方法將芋粒炒熟，出鍋等晾涼後，倒入蔥花攪拌。（註：如果是做韭菜素餡的，不建議大家再下鍋炒了，直接加花生油，胡椒粉，食鹽攪拌下就可以包製）

4、盆中加入200克的生粉，50克的澄粉，30克的紅薯粉，20克的白糖攪拌幾下，加入沸水將麵粉燙熟，再趁熱加入20克的豬油揉成麵團。

5、接著將麵團揉成長分成一個個均勻的小劑，用擀麵杖擀成圓麵皮。

6、然後麵皮中間各加上2小勺餡料，後對摺捏好，再放手掌心雙手一捧水晶粿即成型。

7、最後水燒開後，放上蒸托，開大火蒸6分鐘即可出鍋。

小貼士

1、做這個水晶粿，大家要記住先提前炒制好餡料，再去和面，保持面劑處於微溫狀態可以更好包捏粿品。

2、以上水晶粿的粿皮配方比例總結為，生粉：澄粉：紅薯粉：豬油：白糖=20：5：3：2：2（註：加入豬油，可以將豬油和麵粉更好地融為一體，麵皮不容易開裂。做鹹味餡的水晶粿，攪面加的白糖不宜多，加點糖主要是為了提點味。加澄粉是讓粿皮更加透明，加紅薯粉吃起來富有黏性嚼勁，即使水晶粿涼了也不會發硬。）

3、以上製作水晶粿的餡料並非固定，大家也可以根據自己家人喜歡的口味來調製即可。

水晶南瓜糕的做法家常做法

1、食材：

普通面粉250g，老南瓜一小半，鸡蛋1个，酵母粉3g，白糖20个，葡萄干适量。

2、首先，我们将老南瓜去皮切片准备好。

3、把老南瓜片放在蒸锅里蒸10分钟左右，并拿出来冷却。

4、将盘子里的南瓜水倒出来放在小碗里，并在碗里加入3g的酵母粉搅拌均匀。

5、把南瓜用勺子捣碎成泥，并把白糖加入进去继续搅拌均匀，不喜欢吃太甜的可以不放白糖，因为南瓜本身就具有糖分。

6、然后把南瓜泥倒入一个稍微大点的碗里，加入一个鸡蛋。

7、再加入准备好的面粉，可以分两次倒入，轻轻搅拌均匀。

8、再把酵母粉的水放进去一起搅拌，均匀成泥，不用太干。

9、在另外一个蒸碗里抹上一层食用油，这样整出来好倒出来。把南瓜面泥倒入碗里，并在上面抹一层油。盖上保险膜发酵一个小时左右。

10、待发酵后，在上面铺上一些葡萄干，也可以放枸杞或者红枣之类的。放入蒸锅里蒸10分钟左右。熟了之后不用马上拿出来，待10分钟后，再拿出来。

水晶南瓜的寓意

1、南瓜车代表了灰姑娘的本质。

2、南瓜车是格林兄弟写的《灰姑娘》里的情节，仙女为了帮助灰姑娘如愿地参加王子的招亲舞会，将南瓜变成豪车、将老鼠变成骏马，载着灰姑娘实现了梦想，并因水晶鞋的遗失获得了王子的找寻。

3、而就像灰姑娘会变成美丽的公主而得到王子的青睐一样，这一切的背后都是因为仙女的存在，是仙女施法让灰姑娘从底层中变身到高层，就如原本是南瓜做成的车会变成豪车，人人过街喊打的老鼠会变成骏马一样，南瓜车等都是表示了灰姑娘的本质。

水晶南瓜月饼怎么做好吃

材料

　　主料：

　　芋头 (500克)

　　木薯粉 (240克)

　　马铃薯淀粉 (70克)

　　糖 (80克)

　　紫薯泥 (适量)

　　南瓜泥 (适量)

　　红曲粉 (适量)

　　抹茶粉 (适量)

　　冰糖 (适量)

　　牛奶 (适量)

　　红豆沙 (适量)

台湾甜品芋圆的做法

　　1、芋头蒸熟。

　　2、蒸熟的芋头去皮，用勺子将芋头压成泥 。

　　3、备好木薯粉和马铃薯淀粉。

　　4、将淀粉和芋泥、糖混合在一起，适当留一些，和成略微硬白色的粉团，使用一些淀粉防粘手。PS：芋头的含水量不同，加的淀粉可以适当调整。

　　5、紫薯和南瓜蒸熟压成泥。

　　6、取白色芋圆粉团分别加人紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、红曲粉，和成各种粉团，软和可以添加淀粉，要软硬合适才行，醒一会。

　　7、西米冷水快速冲洗一下，开水下锅煮，要搅拌防止粘锅，煮至有半透明，关火焖10分钟，捞出冲洗，换水重新煮至透明。

　　8、将煮好的西米捞出放入一大碗凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时。

　　9、将醒好的芋圆粉团搓成长条，用刀切成小段，用一些淀粉防止粘连。

　　10、取红色芋圆粉团整圆形，牙签扎在中间扎眼，黄色的做花芯。

　　11、黄色花心放入中间用牙签压出花瓣。

　　12、绿色用牙签压出叶子的叶脉。

　　13、芋圆开水下锅，煮至5分钟左右浮起即可，捞出过凉开水备用。另起锅加冰糖，煮糖水。

水晶南瓜的做法大全

材料准备：生粉500g，薯粉500g，切丁的香芋，南瓜，韭菜，菜铺，胡萝卜，玉米，一壶白开水，模具，葱花，大蒜，酱油，盐。

步骤1

和面：将准备好的生粉，番薯粉按一比一的比例边搅拌边加入白开水，不断搅拌至完全均匀，待其冷却，用手将其和成面团，用保鲜膜包住让其醒半小时；

步骤2

准备馅料：将胡萝卜，南瓜，玉米，潮汕菜铺，韭菜，香芋切丁，加入调味料调配，这个可以根据自己喜好去下调味料，将调配好的馅料搅拌均匀，这样你想吃的香芋馅，韭菜馅，南瓜馅等几种口味就做好啦；

步骤3

擀面：将前面做好的面团擀成大小均匀的小面团，再分别擀成粿皮状，如果把控不了均匀的形状，又有强迫症，可以上某宝淘模具，简单方便，大小一致；

步骤4

调配潮汕水晶粉粿的卤汁：卤汁上潮汕水晶粉粿的灵魂，首先热锅烧油，将蒜末爆香，加入小葱花，生抽，用番薯粉勾兑的芡水，少许盐，搅拌均匀，这样，卤汁就调配好了；

步骤5

包成水晶粉粿：将准备好的馅料，分别包在擀好的面皮里，上锅蒸15分钟即可出锅；

水晶南瓜包窍门

南瓜最好吃的在屁股三分之一处，把老皮去掉烧粥，香甜可口。南瓜食用方法：椒盐南瓜：　　主配料：净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。　　调料：胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗约100克）。　　制法：　　1、将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。　　2、炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡黄色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。　　南瓜煎饼：　　嫩南瓜(中)1个，盐、胡椒 适量，鸡蛋2个，面粉 适量，油 适量，醋酱油　　南瓜煎饼制作流程：　　(1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圆块，并撒一点盐和胡椒。　　(2)搅好鸡蛋。　　(3)在切好的南瓜上蘸一层面和粉鸡蛋，用油煎出来。　　(4)搭配醋酱油。　　水晶南瓜：　　【原料】　　南瓜（1只，约1700克）、大肥鸡（200克）、甜面酱（6克）、豆瓣酱、酱油、白糖、麻油、酒酿露、葱姜末、米粉、猪油、花椒、芥兰菜叶、黄酒　　【制作过程】　　一、将南瓜洗净后，在瓜皮四周雕上各种图案，瓜顶也要刻些花纹。再将瓜顶切下作为瓜帽，去掉瓜瓤，放在文火素油锅内氽七分钟，使瓜内水分氽去而有光彩。　　二、将鸡切成1寸左右的厚片。照上面粉蒸鸡的制法，做成粉蒸鸡9用料一部分即为做此菜和）。　　三、将粉蒸鸡酿入南瓜,吃前再上笼蒸二十分钟,取出放在圆盘内,盘四周用经过油炸过的芥兰菜叶丝做边即好。　　南瓜粥：　　原料：　　米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(35克)。　　做法：　　1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。　　2、南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。　　3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。　　煎南瓜：　　南瓜500克，植物油40克，精盐少许，胡椒面不许，芹菜25克、面粉40克。　　1.将南瓜削去皮，切成长片，用盐腌一下，挤出水并撒匀面粉，用盐和胡椒面调好味。　　2.用煎锅，放入适量植物油，上置火上烧热，把南瓜片下入、在文火上把两面煎成金　　黄色、即可装盘食用，装盘后撒上切碎的芹菜末或香菜末

水晶蒸南瓜

步骤一，先来和面。

100克面粉加50克小麦淀粉（澄粉），小麦淀粉能增加饺皮的透明质感。用80克左右开水和面。烫面的饺皮非常柔软，适合做蒸饺。但是缺乏延展性，所以需要加20克食用油，增加面团的延展性，这样的饺皮才不容易破。揉成一个中等软硬的面团，密封醒面半小时。

步骤二，准备半斤处理干净的虾仁。如果用新鲜大虾的话，就要提前剥壳、去虾线。也可以直接用冰冻虾仁。

将虾仁一分为二，其中一半剁成虾泥，另一半切成小段。分别装入不同的碗里。

步骤三，这里还需要用到100克肥瘦相间的猪肉。带点肥肉能使饺子馅更加润一点，剁成肉泥。

和虾泥放一起。加一大勺生抽，一小勺白胡椒粉去腥，一小勺姜粉，或者直接用新鲜的生姜末也是可以的。再加适量的盐和20克左右的食用油。

用筷子朝着一个方向搅打上劲。

搅拌至肉泥和虾泥完全混合以后，加入之前准备好的虾段，搅拌均匀，备用。

步骤四，醒好的面团先揉搓一会儿，揉得更光滑一些。然后移至案板，滚成细长条。切成大约16个剂子。撒上面扑防粘。

步骤五，将剂子按扁，用擀面杖擀成较薄的饺子皮。

饺子皮中间位置放上一大勺虾仁馅，然后将饺皮对折，中间位置捏紧，左右两边分别折上几道褶子。最后用手将边缘捏紧，保证饺子不开口。简单又好看的月牙饺子，或者你觉得其它包法更顺手的话都可以。

步骤六，全部包好以后放蒸屉，底部垫纱布或油纸防粘。这么大个的饺子刚好包了16个。锅底水烧开以后，再放蒸屉，大火蒸十分钟左右即可。

水晶南瓜饼的做法家常做法

在《我的世界》中，要弄冰雪女王可以按照以下步骤进行。

首先，你需要在创造模式下获得至少9个雪块和1个南瓜。

根据你所在的版本，你可能还需要一些其他材料，如雪球或南瓜饼。

接下来，将雪块堆叠成3x3的方块，作为冰雪女王的身体。

然后，将南瓜放在顶部作为头部。

然后，通过右键点击南瓜头来激活冰雪女王，并触发战斗。

在战斗中，你需要使用武器和盔甲来保护自己，并尽量避免她的攻击。

一旦你成功击败冰雪女王，你将获得奖励和成就。

水晶南瓜家常做法大全图片简单

一、材料

南瓜150克，西米50克，淀粉20克，白糖15克，花生油适量

二、做法

　　1、南瓜去皮切小块，隔水蒸熟，然后压成南瓜泥；西米用温水泡发至透明状。

　　2、南瓜泥中加入淀粉和西米，均匀地混合在一起，再加白糖拌匀。

　　3、锅中注油烧热，分别舀适量上述材料在平铲上，铺开成形，入油锅中煎至外皮变脆、颜色金黄即可。

水晶南瓜家常做法大全图片高清

主料：南瓜 两百克

辅料：牛奶五十克、鸡蛋五个、低筋面粉一百克、白醋三两滴、白糖五十克

做法步骤：

步骤一、首先要把南瓜去掉皮清洗干净（里边的南瓜丝也要去除干净），然后切成薄片，放在一个盘子里面，入蒸箱给它蒸熟蒸透（约需要一刻钟左右），切的片越薄那蒸的时间就越短些

步骤二、蒸熟的南瓜取出来趁热搅成泥，加入牛奶和少许植物油，给它搅拌均匀，然后把鸡蛋中的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个碗中，先在蛋黄的碗中，放入低筋面粉搅拌均匀，搅到没有干面粉放在旁边备用

步骤三、接着把五个蛋清的碗中滴上白醋（放入白醋的目地是为了去除腥味），再放入少许白糖，用筷子继续打到蛋白呈现白色的时候，再放入白糖，继续打发，打到出现泡沫状的时候，再放入白糖继续打发（白糖分三次放入，可以让蛋白打发出来更好），打到筷子竖进去不会倒即可

步骤四、把打好的蛋白分三次放入南瓜泥中，把它稍微翻拌一下（拌的时候轻一点，不要太用力），搅匀以后把他倒入模具中，用铲子把表面抹得平一些

步骤五、烤箱要先预热一百六十度，然后把模具放入中下层，用上下火烤半个小时分钟，然后把南瓜模具拿出来，倒扣在网上，等它冷凉以后再脱模，这样一个非常好看又好吃的南瓜蛋糕就做好了，非常的香味扑鼻