孕妇大骨汤的做法大全家常(孕妇大骨汤的做法大全家常菜窍门)

孕妇大骨汤的做法大全家常菜窍门

1.将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出；

2.再放入滚水里完全烫去血水；

3.牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水；

4.用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫；

5.等汤熬成乳白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫；

6.煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片；

7.骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤；

8.把薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可。

孕妇大骨煲什么汤好

先把猪大骨剁块焯水洗干净，然后放入冷水，放入生姜片和料酒，放点醋，有利于骨头里面的钙质析出，放在煤气灶上，中火加小火炖两个小时左右，这样猪大骨里面的营养基本上已经跑到汤里面，可以适当加点大枣，枸杞，这样孕妇比较适合喝

给孕妇做大骨汤怎么做

食材准备：大骨头300g、料酒2勺、生姜1块、枸杞1把、盐2勺、食用油2勺

具体步骤：

1、准备几块大骨头，用清水洗净，然后起锅，锅中倒入适量清水，将洗净的大骨头凉水下入锅中，倒入适量料酒去腥，开大火煮开，撇去锅中的浮沫，浮沫撇干净后继续煮5分钟，5分钟后将大骨头捞出放入清水中清洗几遍，洗去浮沫和杂质后沥干水分备用；将生姜切成薄片，小葱切成葱花，另外提前烧一壶开水备用；

2、起锅，锅中倒入适量食用油，油热下入姜片，开小火翻炒出香味，然后下入焯好水的大骨头，开中小火慢慢煎制，煎至大骨头表面微黄，经过煎制大骨头后汤汁会更香更浓白；

3、大骨头表面煎至微黄后倒入提前烧好的开水，然后开大火煮开，煮开后继续煮5分钟，汤汁已经变白，随后倒入高压锅中，继续开大火烧开上气后转小火炖煮30分钟；

4、30分钟后关火放置5分钟，然后打开锅盖下入适量食盐以及提前泡好的枸杞，再上锅煮2分钟，2分钟后撒上一些葱花点缀增香，就可以盛出食用了，这道家常版炖骨头汤就做好了

孕妇大骨汤的做法大全家常菜窍门是什么

孕妇米汤是一款简单易做的汤品，它营养丰富、口感清淡、易消化，非常适合孕妇食用。以下是制作方法：

材料：大米150克、冬瓜500克、盐适量

步骤：

1. 将大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。

2. 冬瓜去皮、去籽，切成小块备用。

3. 将大米倒入锅中，加入清水（水的量要比大米多一些），开火烧开后转中小火，煮煮至米饭软烂成粥状，大约需要40分钟。

4. 把冬瓜倒入锅中，加入适量的盐，继续煮20分钟左右。

5. 最后，把米汤用勺子捞到碗中，冬瓜和米粥一起食用即可。

孕妇米汤不仅容易消化，而且营养丰富，其中的大米可以提供能量和蛋白质等营养成分，而冬瓜则含有多种维生素和矿物质，还能解暑、利尿，非常适合孕妇食用。

孕妇的大骨头汤的做法

适合孕妇的羊肉汤做法如下:

1、先将羊肉切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊肉变得发白即可。

2、猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时，剪掉中间的硬芯，然后放入40度的温水中反复搓洗挤压，将猴头菇的黄色洗掉，然后放入鸡汤或者骨头汤里面上锅蒸40分钟。

3、准备砂锅，加入清水，放入焯过的羊肉，倒入少许料酒，放入葱、姜，然后放入泡发好的猴头菇，用大火烧开，沸腾后就转成小火，煲到羊肉8成熟。

4、接着放入胡萝卜（或胡萝卜）块，煮到羊肉软烂，加入食盐和鸡精，调味后，继续煮3分钟，就可以出锅了。

孕妇大骨汤的做法大全家常菜窍门图片

食材:

大骨，猴头菇

辅料:

桂圆，枸杞，百合，红枣，生姜

猴头菇煲猪骨汤的做法步骤:

1.先将大骨洗净在水里泡一会，平时建议最好用脊骨或者排骨，大骨太油，而且这个量太多，所以建议大家用一斤就足够了

2.猴头菇最好在前一晚就泡上，泡好用手捏捏，到水不黄为止，用猴头菇煲汤，两朵就够了，如果大一点的一朵就够

3.接下来，锅里放几片生姜和大骨一起煮几分钟，一般都煮约十来分钟，这样能去些油而且煲汤不会再有血沫，煮好后用温水洗净，记得一定要用温水

4.把洗好的大骨和切好的猴头菇一起下锅，因为大骨是用温水洗的，这个时候用冷水不科学，所以这个时候锅里也要加温水

5.再来准备辅料桂圆，枸杞，百合，红枣，生姜，洗净就好，无需泡水

6.两个小时后辅料下锅再炖一个小时

7.时间到了之后，加些盐就出锅啦！

孕妇大骨头汤里面放什么最有营养

孕中期可以吃黄豆海带骨头汤的，骨头汤里面含有丰富的钙，黄豆含有丰富的蛋白质，海带里面也有很多的维生素，孕妇经常吃黄豆海带骨头汤，可以补充身体所缺的营养，帮助胎儿更好的生长发育，怀孕期间要注意饮食规律，平时要适当的走走，经常到呼吸新鲜的空气。

孕妇大骨汤怎么做

原材料：

大棒骨一个，少许精盐，少许胡椒粉。

制作步骤：

1、首先，咱们做骨头汤，一定要用大棒骨，因为它炖出来的营养最高，而且咱们买的时候，一定要让老板，给咱们把大棒骨从中间切开，一分两半或者一分四半，这样大棒骨里面的骨髓，才更容易煮到汤中，骨头汤才更有营养，颜色也会发白。

2、接着咱们将大骨头，放进清水中，多清洗几遍，洗净其中的血水，然后将大骨头冷水下锅，加入少许的葱姜料酒，水开后焯水三分钟，过程中撇去浮沫，这里面的浮沫，大多都是嘌呤物，并不是很多人所说的营养物质，咱们放心撇掉，然后捞出来用冷水冲洗干净备用。

3、接着咱们另起锅，加入适量清水，将焯水后的大骨头下锅，什么都不用放，然后先开大火煮15分钟，让骨头的营养物质和骨髓充分的与开水融合，这15分钟一定要开大火，这样才能有效的让骨头汤发白。

4、15分钟后，咱们再加入少量精盐，骨头汤的盐不用加太多，因为会越炖越咸，然后咱们再加入两块老姜，和两段大葱，开中小火再煮一个小时，骨头汤就熬好啦，用来下面条，炖鸡，炖鱼，味道都特别鲜美。

孕妇大骨头汤怎么炖好喝又营养滋补

为孕妇炖骨头汤的时候，首先要把猪棒骨清洗干净，放到冷水中煮沸，捞出后在冷水中清洗干净。

再把猪棒骨、生姜放入锅中加水煮沸后改成小火慢炖，一个小时后再加入玉米、胡萝卜，继续炖煮一小时后加入淮山药，再炖煮一个消失，最后放盐关火，就制成了骨头汤。