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烤箱美食家常做法大全图解(烤箱美食家常做法大全图解窍门)

2023-09-01 18:10:09家乡菜系1

烤箱美食家常做法大全图解窍门

可以做炭烧五花肉

食材准备:

带皮五花肉500g,辣椒粉,孜然粉,盐,酱油,白芝麻适量。

做法

1将带皮五花肉洗干净,去皮,切成4cm厚。9cm长的块。

2加入适量辣椒粉,孜然粉,盐,酱油,料酒腌制一晚上。

3烤箱设置180度,烤50min

4表面金黄色即可。

还可以烤,

蛋挞180度,15分钟。

披萨,200度,20分钟。

鸡翅,230度,20分钟。

牛排,230度,20分钟。

布丁,165度,25分钟。

烤箱美食教程简单家庭

可以用烤箱做蛋糕、烤翅、烤肉、烤红薯、烤面包等等。烤箱烤肉的做法步骤:

1、瘦肉和五花肉切好放盘里面,洗的时候最后沥干水。

2、放上盐、白糖、料酒、辣椒粉、孔然粉、蚝油、洋葱。

3、搅拌均匀,用保鲜膜盖好盐1小时左右。

4、腌好的肉串起来。

5、烤箱烤肉功能15分钟,还剩5分钟按暂停拿出来刷一层花生油,翻面刷上油,重新撒上适量的孔然粉(喜欢辣的可以加上一层辣椒粉)重新放进去烤箱停了就可以拿出来吃了。

6、成品。

烤箱美食做法大全视频

用料

土豆 1个

金针菇 适量

火锅丸子 适量

五花肉 适量

羊肉卷 适量

蘑菇 适量

火腿肠 2根

生菜 适量

喜欢的各种食物 根据烤盘大小适量添加

做法步骤

1、第一步:先提前把要烤的菜准备好,个人建议一定要烤点土豆片,真心好吃。平时我老公光吃土豆片都能吃一盘小贴士:火锅丸子很容易熟的,不需要提前煮。烤箱里烤馒头片或者千层饼都是很好吃哒。

2、第二步是最重要的,烧烤好吃的关键就在这里啦,我们来调制一个超级棒的酱料:蒜末两勺孜然两勺盐一勺胡椒粉一勺辣椒面两勺芝麻两勺小贴士:如果爱吃辣的朋友们家里有其他辣料都可以少放一点,我吃不了太辣只放辣椒面就足够啦~蒜泥可以多放一些,热油浇完香味立马就出来了~

3、第三步,起锅烧点热油,浇在提前准备的调味料上。这个时候已经能闻到香味啦。浇完热油之后把酱料搅拌均匀,然后放入蚝油和生抽,我们的酱料就完成啦。

4、第四步在烤盘上垫上锡纸,刷点油,摆上准备好的食物。

5、第五步把调制好的酱料刷在食材上,刷均匀噢。

6、第六步放入烤箱里,200度烤20分钟即可。小贴士:每家的烤箱脾气都不一样,建议第一次做的宝宝们不要离开烤箱太久,注意观察食材的变化哈。

7、开吃啦!我喜欢卷着生菜吃。

烤箱简单美食

【菜名】:烤鸡翅

食材清单

鸡翅,老抽,盐,孜然粉,大蒜,蜂蜜,生抽,黑胡椒,料酒,色拉油,辣椒粉。

【烹饪步骤】:

1、这些食材都是我们一会要用到的,可以提前准备好了,这样一会用就比较省事了。鸡翅最好准备新鲜的,尽量不要冷冻的鸡翅,口感会相对得差一点。大蒜也一样,去皮了以后切成蒜末准备好了。

2、 把鸡翅给清洗干净了以后,用厨房用纸把鸡翅表面的水分给擦干净,这样一会煎鸡翅IDE时候就不会溅得到处都是了。

3、 鸡翅整理好了以后再用小刀在鸡翅的身上划上几个口子,这样一会我们腌制鸡翅的时候就会更加的入味了。

4、 把切好了的鸡翅放进小盆里面,稍微的大一点,戴上一次性的手套,把腌制鸡翅要用到的调味料都放进去,用手来按摩个几分钟,让鸡翅更加的入味,然后在小盆上面盖上一层保鲜膜,放进冰箱里面冷藏一个晚上,要是没有时间的话也要起码腌制个4小时以上,鸡翅腌制的时间越长就越加的入味。

5、准备好烤盘,在烤盘里面铺上一层锡纸,然后把腌制好了的鸡翅放上去,烤箱调成200度烘烤大约20分钟。

6、 时间到了以后取出来, 把 蜂蜜还有色拉油,老抽放在一起,用刷子蘸取以后刷在鸡翅的表面上,刷好了以后再放进烤箱里面烤制个10分钟左右,给鸡翅翻面,再刷上一层,继续烤制10分钟。鸡翅两面就都上色了,摆在盘子里面就可以美美地享用了。

超简单烤箱美食100道做法

电烤箱可以做很多食物,具体可以做哪些受到烤箱的类别,容积与功能的影响。小烤箱只能做一些少量的食物。德普嵌入式烤箱不经可以满足烘焙的需要,还可以做烤箱菜等。家庭烘焙的面包,饼干,蛋糕,甜点,披萨等,家常烤箱菜烤鱼,烤整鸡,烤大块肉食,或五花肉等。

烤箱美食家常做法大全图解窍门图片

第一种:戚风蛋糕。

准备食材:低筋面粉95克、鸡蛋6个、玉米油70克、白糖60克、牛奶60克、柠檬1个。

1.取两个无水无油的盆,将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,分别打入两个盆中。将70克玉米油,加热到70度左右,倒入盆中,筛入95克低筋面粉,翻拌至没有干的面粉颗粒。加入6个蛋黄,加入60克纯牛奶,再次翻拌均匀。

2.在蛋清的盆内,滴几滴柠檬汁去腥,用打蛋器低速打发至蛋清冒大泡,加入20克白糖,打至泡沫变细腻,再加入20克白糖,打发至蛋清出现纹路,加入最后的20克白糖。

3.将蛋清打发至奶油状,提起打蛋器,蛋清不会倒流后。将三分之一蛋清,加入到蛋黄碗内,刀切式翻拌均匀。将翻拌均匀的蛋黄,倒入装有蛋清的盆内,再次翻拌均匀。

4.蛋糕模具内刷一层油,将蛋糊倒入模具内,震动几下,将气泡震出。蒸烤箱调140度,上下火,预热5分钟,将模具放入烤盘中,放在蒸烤箱的中层,调140度,上下火,烤70分钟。

5.烤好后,将模具取出,趁热拎着吸油纸把蛋糕取出,放在烤架上,有利于底部散热,这样蛋糕不会回缩。

第二种:红糖枣糕。

准备食材:大枣80克、红糖120克、低粉150克、鸡蛋5个、牛奶60克、玉米油80克、盐1克、小苏打2克、泡打粉3克。

1.取80克大枣,清洗干净后,晾干水分,先切成枣丝,再切成小粒,倒入锅内,加入60克纯牛奶小火炒,炒至牛奶完全被吸收后,关火,放凉备用。

2.取一个无水无油的盆,打入5个鸡蛋,滴两滴柠檬汁去腥,加入120克红糖,用打蛋器将鸡蛋打发至原来的三倍大,然后,加入放凉的大枣粒,画Z字型,翻拌均匀。

3.分三次筛入150克低筋面粉,筛入1克盐、2克小苏打、3克泡打粉,画Z字型,翻拌均匀后,加入80克玉米油,翻拌均匀。蛋糕模具内刷一层油,将搅拌好的面糊倒进来。震动几下,将面糊里的气泡震出,撒入适量白芝麻。

4.蒸烤箱调150度,预热十分钟。将模具放到烤盘上,调160度,上下火,烤35分钟。枣糕上色后,在模具上方铺上一张锡纸,防止烤糊。烤好后,将模具取出,倒扣模具将红糖枣糕取出,切成小块即可。

第三种:清蒸多宝鱼。

准备食材:多宝鱼、葱、姜、香菜、胡萝卜、盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油。

具体做法:多宝鱼去除内脏后,清洗干净,在鱼身上切几刀,放入盆中,加入适量的葱花、姜丝、料酒,腌制2个小时。将腌好的多宝鱼装入盘中,在鱼身上涂抹适量的盐,加入适量的葱花、姜丝,放入蒸烤箱内,选快蒸模式蒸8分钟,再焖2分钟后取出,将蒸出来的汤汁倒掉,撒上适量的葱花、姜丝、胡萝卜丝,浇上热油即可。

第四种:烤披萨。

准备食材:面粉、酵母粉、盐、芝士碎、番茄酱、虾、青椒、香菇、洋葱、火腿肠、西红柿、食用油。

1.碗内加入300克面粉,加入2克酵母粉、3克盐,边加温水,边用筷子搅拌,搅拌至没有干面粉时,下手揉成光滑的面团,发酵至两倍大。

2.面团发酵好之后,取出揉至排气,然后分成3个大小相等的面剂,把面剂揉一下,擀成薄面饼,用叉子在饼上扎满小孔,便于入味。

3.在饼胚上涂抹适量的番茄酱,撒一层解冻的芝士碎,然后摆放上鲜虾仁、火腿片、香菇片、洋葱圈、青椒圈、还有小西红柿,再撒一层厚厚的芝士碎。

4.将披萨放到蒸烤箱内。调190度、上下火、烤20分钟后,取出装盘,切成小块即可。

第五种:风味烤茄子。

准备食材:茄子、葱、蒜、香菜、辣椒、盐、白糖、味极鲜、蚝油、孜然粉、五香粉、食用油。

1.烤盘内铺一层锡纸,将清洗干净的茄子,放入烤盘内,放入蒸烤箱内,调220度,上下火,烤制10分钟。

2.锅内加少量油,凉油下入一半蒜末,炒香后盛出,将剩余一半蒜末、葱末、小米椒放入碗中,加入生抽、蚝油、孜然粉、五香粉、盐、白糖,搅拌均匀。

3.将烤好的茄子取出,用刀在中间划开,不要切断,再在茄子上划几刀。浇上调好的蒜蓉汁,再次放入蒸烤箱内,烤5分钟后取出,撒上葱花和香菜即可。

第六种:蒸鸡蛋糕。

准备食材:鸡蛋、盐、香油。

1.取3个鸡蛋,打入碗中,加入少量的盐,用打蛋器将鸡蛋快速的打散,然后加入适量的温水,搅拌均匀。鸡蛋和水的比例约为1:1.5,搅拌均匀后,用勺子将表面的气泡撇除干净。

2.将蛋液和盘子一起放入蒸烤箱内,盖上一个盘子,调为快蒸模式,100度,蒸10种后,再焖2分钟后取出,滴两滴香油即可。

除了上面介绍的这些美食,还有很多美食都可以用蒸烤箱来做,而且也特别简单,比如:做蛋挞,在网上买现成的蛋挞胚,放入蒸烤箱内,烤20分钟即可。

用蒸烤箱还可以蒸花卷、蒸馒头、蒸虾等等。

烤箱美食简单做法大全窍门

家用小烤箱可以做很美味的食物,学习食谱上简单的做法,在家自制健康又好吃的烤箱美食。以下是整理的家用小烤箱简单食谱,

  家用小烤箱简单食谱一:蜜汁烤翅

  用料:

  鸡翅若干、蜂蜜,料酒,生抽,香油,胡椒粉,糖,盐,辣椒粉(可选择)少许

  做法:

  1、把鸡翅放在一个比较深的碗里,加料酒,生抽(1:2,加一起能到和鸡翅齐平的高度),盐糖少许,再放些姜片去腥,加几滴香油,腌制一个小时

  2、烤箱预热175度,鸡翅放入铺好锡纸的烤盘,上下火15分钟,拿出来刷蜂蜜

  3、再放入烤箱烤20分钟,拿出来翻个面,再烤20分钟到鸡翅金黄即可

  家用小烤箱简单食谱二:太阳蛋烤土司

  用料:

  土司4片、鸡蛋两个、培根若干、沙拉酱适量、盐少许

  做法:

  1. 首先将沙拉酱均匀涂在两片土司面包上。

  2. 另外两块面包用杯子倒扣切下一个圆型的圈。

  3. 把切好的面包盖到涂抹沙拉酱的面包上。

  4. 把鸡蛋打到两个窟窿里面,在鸡蛋上撒上少许的盐,在四周涂抹上沙拉酱,放一些培根。

  5. 烤箱170度,15~20分钟即可。

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