胡萝卜虾皮汤的做法大全家常(胡萝卜虾皮汤的做法大全家常窍门)
胡萝卜虾皮汤的做法大全家常窍门
第1步、半个白萝卜洗净，削掉皮上的斑迹，斜着切成薄片，再将萝卜片切成细丝；
第2步、适量的盐撒在白萝卜丝上，用手翻拌一下，腌渍20分钟左右；
第3步、把萝卜丝腌出的水倒掉，再放入少量的盐、白糖，用手拌匀，再腌一会，这样可去掉萝卜的辛辣味；
第4步、腌好的萝卜丝尝一下，若没有萝卜的辛辣味（或者是很轻的萝卜味），可以用水冲洗一下，一是避免过 咸，二是可去掉萝卜的辣味；攥掉水分；
第5步、取适量的虾皮用清水稍微一泡，去掉灰尘和过多的盐分；沥掉水分，备用；
第6步、鸡蛋打散备用；
第7步、锅里加清水，大火烧开，放入腌好的萝卜丝，再次烧开，
第8步、萝卜丝需要稍煮一会，煮至萝卜丝断生，变成透明 状，放入虾皮，用锅铲搅拌一下，
第9步、再次开锅的时候，淋入蛋液；
小贴士：
萝卜丝是腌过的，已有咸味，虾皮也是咸的，最后可根据自己的口味，添加适量的盐，喜欢香菜的，可在这个时候放点香菜，萝卜丝虾皮汤不用放油，无需炝锅，虾皮起到提鲜的作用；
胡萝卜加虾皮可以煮粥给宝宝吃吗
虾可以跟胡萝卜一起煮粥虾可以与燕麦、韭菜花、白菜（做熟的）、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，禁忌虾和南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。虾和果汁：同食会腹泻。虾皮和黄豆：同食会消化不良。虾皮和红枣：同食会中毒。宝宝辅食用料：虾 3-4只、胡萝卜 小半个、大米 适量、盐 少量、油 少量胡萝卜鲜虾粥的做法
1、虾，去壳，剔除虾线，虾头留好。
2、将虾切碎，尽量碎一些，尤其是宝宝咀嚼能力不太好的情况。
3、这时候开始熬大米粥，稀还是稠随自己喜欢。
4、胡萝卜切碎5、热锅放油，待油热一点儿把虾头放入，煎虾头油。6、虾头油煎好基本是这样。将虾头夹出。7、胡萝卜碎倒入虾头油中翻炒，至八成熟。8、将切碎的虾倒入锅中一起翻炒，一边炒一边将黏在一起的虾肉打碎。9、将炒好的虾和胡萝卜，连同锅里的余油一起倒入熬好的大米粥中。10、将胡萝卜虾和粥充分搅匀，盖好锅盖煮五分钟。然后关火，尝一下味道，加盐，搅匀以后盖上锅盖焖三分钟。11、好了！香喷喷的粥，小宝宝们会很喜欢！
胡萝卜虾皮汤的做法大全家常窍门图片
胡辣豆腐汤是一道非常受欢迎的家常菜，下面是制作胡辣豆腐汤最正宗的做法:
材料：
豆腐 400克
瘦猪肉片 100克
干海带 20克
胡萝卜 1个
虾皮 10克
大葱 1根
生姜 1块
大蒜 2瓣
干辣椒 10个
花椒 适量
精盐 适量
香菜 适量
鸡精 适量
生抽 适量
香油 适量
制作方法：
1. 豆腐切成小块，瘦猪肉切成薄片备用；
2. 干海带浸泡后洗净切成小段，胡萝卜切成小块备用；
3. 大葱切段，姜切片，大蒜切末备用；
4. 干辣椒、花椒炒香备用；
5. 热油锅加入虾皮炒香，加入葱姜蒜爆香，放入瘦肉炒至变色；
6. 加入适量水烧开，加入豆腐、干海带、胡萝卜、干辣椒和花椒，烧开后转小火慢慢炖煮20分钟；
7. 最后放入适量的盐、鸡精、生抽和香油调味，煮熟后撒上香菜即可。
这样制作出来的胡辣豆腐汤味道鲜美，清爽可口，营养丰富，只需用简单的调料和做法就可以轻松做出一道美味的家常菜。
胡萝卜虾皮鸡蛋羹的做法
第一，买来的胡萝卜洗净，适当去除外皮。如果感觉胡萝卜光滑，没有一点泥的话，不用去皮也可以的。洗一棵葱，一小块姜。
第二，胡萝卜擦丝。买一个细丝擦子，直接擦在盆子里就可以。如果刀工不出色，可以剁剁，碎了就可以了。葱切碎。姜切末。
第三，把所有食材放进盆子里。虾皮，可以直接放进去，我是数量根据家人的爱好了，可以多，可以少。虾皮也可以处理一下。可以在锅内用油炸一下，连同油一起放进菜盆里。这样浓香。
第五，加入油，盐，花椒面，加入一点香油。一样样加进去。
第六，搅拌均匀。可以用两双筷子双手一起搅拌，感觉均匀了，放几分钟，再搅拌，这时，馅子会有点蔫了，就可以包包子了。
胡萝卜虾皮面
原料
面粉500克、胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。
制作方法
1.面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
2.鸡蛋炒熟剁碎。
3.虾皮加入葱姜碎炒香。
4.胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。
5.加入剁碎的香菇。
6.倒入鸡蛋碎 虾皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。
7.将饧好的面揉成条，切成小剂子。
8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。
9.包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好.
10.锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
胡萝卜虾皮汤图片
周一、
早餐:大米粥,鸡蛋面饼。
午餐:软米饭、肉末炒胡萝卜、虾皮紫菜汤。
加餐:牛奶、饼干。
晚餐:肉末碎青菜面。
周二、
早餐:牛奶、面包夹果酱。
午餐:豆沙包、小米粥、猪肝炒黄瓜。
加餐:水果、点心。
晚餐:软米饭、油莱炒香菇、海米冬瓜汤。
周三、
早餐:玉米面粥、小烧饼、鸡蛋羹。
午餐:软米饭、红烧鱼、炒青莱、西红柿鸡蛋汤。
加餐:豆蒙、饼干。
晚餐:馒头、炒绿豆芽、青菜肉丸汤。
周四、
早餐:牛奶、葱油花卷。
午餐:菜肉小包子、小白莱豆腐汤。
加餐:水果、点心。
晚餐:软米饭、西红柿炒鸡蛋、炒碎支菜。
周五、
早餐:碎莱粥、面包片、煮鸡蛋。
午餐:馒头、红烧鸡块、炒青菜、菠菜粉丝汤。
加餐:牛奶、饼干。
晚餐:菜肉馄饨。
周六、
早餐:牛奶、煎鸡蛋、馒头片。
午餐:葱油饼、肉末炒青菜、丝瓜蘑菇汤。
加餐:水果、饼干。
晚餐:菜包、葱油蛋花汤。
周日、
早餐:面片肉松粥、枣泥包。
午餐:菜肉水饺。
加餐:牛奶、点心。
晚餐:软米饭、肉沫蒸蛋羹。
胡萝卜 虾皮
姜切细丝，冬瓜去皮切块。
虾皮用流动的水冲洗几分钟，去掉多余的盐份。
红椒切碎备用。
炒锅倒一点点油，放虾皮。
小火慢慢的炒，至虾皮干香。
倒放切好的冬瓜。
翻炒均匀。看自家锅子的情况，如果需要可以加一点点水。
加盖中火烧几分钟，中间开盖翻动。
冬瓜熟透后淋生抽出锅。
胡萝卜虾皮能一起吃吗
1. 萝卜洗净削皮，擦成细丝。
2. 锅内倒入清水烧开，放入萝卜丝焯水1分钟。
3. 葱、姜、蒜切末，香菜洗净切段。
4. 锅内倒入食用油烧热，放入葱姜末和虾皮炒香。
5. 放入萝卜丝翻炒1分钟。
6. 倒入热水中火煮3分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉关火。
7. 撒上香菜、葱叶、蒜末和几滴香油，盛出
胡萝卜虾皮粥的做法与功效
食材清单
淡干虾皮 适量 、 胡萝卜 1段 、 西兰花 1朵 、 煮好的米粥 1小碗 、 热炒油 适量
烹饪步骤
步骤1/4
虾皮浸泡10分钟，清洗干净，胡萝卜切片，西蓝花焯水切碎备用。
步骤2/4
料理杯中加入胡萝卜片和虾皮打碎，颗粒大小可以根据宝宝的咀嚼和吞咽能力而定。
步骤3/4
锅中加热炒油，加入虾皮胡萝卜碎炒出香味，放入煮好的米粥煮5分钟。
最后一步
加入西兰花碎煮至软烂粘稠即可。
胡萝卜虾皮汤的做法大全家常窍门视频
胡萝卜擦细丝 过油炒一下 凉凉备用
鸡蛋炒熟 凉凉备用
胡萝卜鸡蛋凉凉 放姜末葱沫虾皮 抓匀 然后放盐 鸡精 味精 香油 耗油 饺子料 胡椒粉 抓匀称就OK了
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