红薯叶杂面条的做法大全家常做法(红薯叶怎么做菜面)

红薯叶怎么做菜面

用料

白薯叶300克。玉米粉100克。淀粉30克。葱末15克。色拉油30克。鸡蛋1个。盐10克。味精4克。芝麻油8克。

制法

1、将白薯叶择去老茎叶。洗净。切成细末。

2、将白薯叶末+玉米粉+淀粉+鸡蛋液+葱末+色拉油+盐+味精+芝麻油一起放在一个大碗里。顺着一个方向搅匀。

3、用手取一些白薯叶玉米糊。团成窝头状。在底部用手指捅一个小窝，将做好的菜团子表面粘上干淀粉。放在案板上。

4、在蒸锅内倒入适量的水。笼屉上铺上湿纱布或抹上一层油。用大火烧开后。将菜团子摆放在上面。每个之间留一点距离。盖上锅盖。蒸18分钟至熟即可。

红薯叶做菜面热量高吗

红薯面的热量一般较高。

红薯面看起来晶莹剔透，很容易给人低热量的错觉。但红薯粉的热量很高，每100克红薯面粉约336卡路里，而100克面粉有340卡路里，100克大米有390卡路里。所以红薯面和大米、面粉的热量一样。

红薯叶做菜面条的做法

红薯叶糊涂面条是我的家乡饭，一定要手擀面才好吃，闭着眼都能做。做法:1半斤面粉，放二克盐，放到和面盆里，一边加入水一边搅拌成面絮，用手和成光滑的面团，放十分钟醒面。

2，用擀面杖擀开切成细面条，3，红薯叶洗干净，二个小葱洗干净切成葱花放碗里，放盐鸡精香油十三香生抽，搅拌均匀，腌成葱油，4锅里放凉水烧开，放面条进去，顺手放红薯叶，烧开三分钟，在最滚的锅里倒去腌的葱油调料，搅拌均匀，再煮二分钟，关火，糊涂面做好了。

红薯叶怎么做菜面条

么成面加水和面擀片用刀切成条就可以了

红薯叶做菜面的好处

𣎴会影响红薯的生长。

红薯学名番薯，番薯传入中国后，即显示出其适应力强，无地不宜的优良特性，产量之高，“一亩数十石，胜种谷二十倍”。因为红薯超强的适应能力和生长能力，所以无论怎样掐红薯叶子都不会影响生长。要注意的是，在红薯的生长中后期，掐红薯叶子需要选择红薯藤的嫩头，这样能让红薯藤把营养集中到红薯上，让红薯增加产量。

红薯叶怎么做菜面条好吃

材料：

新鲜红薯叶500克，面粉150克，鸡蛋1个，水适量，盐适量

步骤：

1.新鲜红薯叶洗净，去除硬茎，剁碎成泥状备用。

2.将面粉、鸡蛋和少量盐拌匀，适量加入水搅拌成为面团。

3.将红薯叶泥搅拌入面团中，揉至面团柔软顺滑。

4.将面团平均分成若干小块，擀成厚度相等的薄片。

5.将薄片卷起，切成细条放在盘中。

6.将水烧开，加入盐适量，下入切好的面条，煮至面条变软，捞出即可。

提示：

1.可根据个人口味加入葱姜蒜等调料提味。

2.新鲜红薯叶不易保存，建议在24小时内食用。

3.如果面团太湿或不好揉，可适量加入面粉调整。

用红薯叶怎么做面食2020

食材：面条、红薯叶、金针菇、盐、生抽、胡椒粉、香油

　　1. 准备的食材。

　　2. 红薯叶、金针菇泡洗干净沥水待用。

　　3. 锅里水烧开后放入面条。

　　4. 再次煮开后去掉上面的浮沫。

　　5. 面条煮熟后加入少许盐。

　　6. 加少许生抽(喜欢的还可以加少许醋)。

　　7. 加入金针菇和红薯叶。

　　8. 起锅前淋少许香油和胡椒粉即可。

　　9. 出锅。

红薯叶子做菜面

主料

食材龙须面50g

红薯叶50g

大葱25g

香醋一勺

芝麻油半勺

盐2g

水适量

步骤

1，准备好的食材

2，把菜切好备用

3，把切好的葱头放在碗内加入适量盐

4，加入一勺米醋

5，加入芝麻油搅拌入味腌制一会儿

6，锅中加水烧开,下入面条煮开加水在煮开

7，加红薯叶煮熟

8，最后加入腌好的葱煮开即可出锅

红薯叶做菜面的做法

原料：干红薯叶10g、番茄2个、鸡蛋3个、豆腐皮适量、生菜适量、手工面条250g。

辅料：食盐适量、黄豆酱1匙、葱白1根、白砂糖1匙。

做法步骤：

1.番茄，葱白切丁，待用，红薯叶用温水浸泡，鸡蛋打碎。

2.锅内倒入适量食用油，待油热后，放入葱白，番茄。

3.放入炒好的鸡蛋。

4.加水，水量自己把握，不要太多了，放入泡好的红薯叶、豆腐皮，加适量的盐、黄豆酱。

5.开滚5分钟后，放入面条，煮5分钟就可以了。

6.放入生菜，出锅!

红薯叶怎么做菜面好吃

酸红薯叶面条先把红薯叶炒下，面条煮好后放进酸红薯叶就行，美味的汤面就做好了。

红薯叶怎么和面

发面红薯叶窝窝头是一道美味的家常小吃，在制作过程中，红薯叶为窝窝头增加了独特的口感和香气。以下是一个简单的做法：

材料：

- 面粉：2杯

- 红薯叶：适量

- 温水：适量（约1杯）

- 干酵母：1小包（约7克）

- 细砂糖：2汤匙

- 食用油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将面粉放入一个大碗中，加入干酵母、细砂糖和少许盐，搅拌均匀。

2. 慢慢加入温水，一边加水一边用筷子或手指搅拌，直到面团开始成形。

3. 把面团倒在台面上，用手揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹性。如果面团太干，可以适当加一些温水；如果太湿，可以加入适量的面粉。

4. 把揉好的面团放回碗中，用湿布或保鲜膜盖住，放在温暖的地方静置发酵，大约需要1-2小时，直到面团的体积差不多翻倍。

5. 取适量红薯叶，洗净后切碎备用。

6. 发酵好的面团取出，揉搓几下排气，然后再次揉搓成光滑的面团。

7. 将面团分成适当大小的小面球，用手稍微压扁。

8. 在每个小面球中间放一些切碎的红薯叶，然后把面球重新捏合成圆形。

9. 预热铁锅或平底锅，加入适量的食用油，将窝窝头放入锅中。

10. 开中小火，盖上锅盖，煎烤约3分钟，直到底部变得金黄色。

11. 随后翻转窝窝头，再煎烤约3分钟，直到两面都呈现均匀的金黄色。

12. 重复以上步骤，直到所有窝窝头都煎烤完毕。

注意事项：

- 在发酵过程中，确保面团放在温暖的地方，有利于面团更好地发酵。

- 料理时间和温度根据具体情况可能会有所不同，请根据自家的锅具调整适宜的火力和时间。

- 煎烤窝窝头时，可以加入少许食用油以增加口感和香脆度。