海带豆芽汤做法大全家常(海带豆芽汤的功效与作用)

海带豆芽汤的功效与作用

原料

主料

海带100克。

黄豆1碗。

辅料

色拉油适量。

食盐3克。

醋适量。

蒜适量。

小葱适量。

水适量。

材料准备

新鲜的海带洗洗干净，加足量冷水，入高压锅，上汽二到三分钟。放凉后，洗净，捞出，按照自己的喜好，切丝丝段都可以。

黄豆芽，洗洗干净，有时间就去去皮。

切点葱花，蒜蓉。

一碗骨头汤。（或者有鸡汤、肉汤什么的都不错。如果都没有的话，清水也行。）

油。盐。一点点醋。

做法

1、黄豆芽，放在碗里，入高压锅，上汽蒸10分钟；

2、锅入底油，爆葱花蒜蓉；

3、入海带段和黄豆芽，炒匀，加少量醋，再翻匀；

4、加入汤，炖10分钟；

5、加3克左右盐，翻炒均匀就可以出锅了

海带豆芽汤的做法大全家常

首先要将豆腐和海带 冬菇都切成丝 同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内　 加鸡汤、精盐、鸡精、加豆芽 酱油，用旺火烧至沸滚 再放湿淀粉勾芡后 改小火加打散的鸡蛋 将胡椒粉、醋、 葱花及少许猪油放入汤碗内。 在锅内蛋花浮起时即改旺火 至肉丝滚起 冲入汤碗内即可 最后可以加一点 香菜和香油味道更好

豆芽海带汤的好处

1/7海带提前泡发后切丝用开水焯好；豆芽也焯熟，西红柿去皮切成小块；姜切丝香菜切碎；小米椒切粒；所有食材备好待用

2/7热锅热油，姜丝炝锅，加入小米椒和西红柿，翻炒均匀

3/7再加入豆芽翻炒

4/7海带丝也一并倒入锅里翻炒均匀，加一点醋

5/7倒入高汤煮开，加适量的盐，煮两分钟后便可关火了，再倒一些香油撒点香菜

6/7一大碗美味营养的海带豆芽汤来了

7/7一起来喝点

海带结豆芽汤

主料：海带(鲜)100克

辅料：胡萝卜25克

调料：猪油（炼制）50克、酱油15克、味精1克、盐2克、花椒2克、大葱3克、姜3克、大蒜（白皮）3克、

做法：

1、葱、姜分别切成丝；胡萝卜去皮，切成细丝；蒜切成片；花椒用温水浸泡一会儿取出花椒留其水备用

2、锅中加水，烧沸，分别下入水发海带丝、胡萝卜丝，用沸水焯一下，捞出控净水

3、锅中加猪油，烧热，放入葱丝、姜丝、蒜片烹锅，放入酱油、花椒水，加清汤、精盐、海带丝、胡萝卜丝烧沸，撇去浮沫，调好口味，加味精即成

海带豆芽汤的功效与作用禁忌

主料

海带丝100克

黄豆芽50克

辅料

蘑菇50克

配料

葱适量

盐适量

胡椒粉1·5克

高汤精2克

香油适量

姜适量

1.准备好所有的食材，海带入开水中煮上2分钟过凉备用。

2.炒锅倒油爆香葱姜。

3.倒入洗净的所有食材翻炒片刻关火。

4.把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水煮上15分中钟。

5.然后加入盐和高汤精。

6.再加入胡椒粉调味。

7.最后淋入香油。煮开后关火。

海带豆芽汤的功效与作用是什么

海带丝汤是一道简单又营养的汤品，下面是其中一种常见的做法：

所需材料：

- 干海带丝：适量

- 鸡肉或虾仁：适量（可选）

- 蔬菜（如胡萝卜、豆芽、海带片等）：适量

- 葱姜蒜：适量

- 酱油：适量

- 香菇精或鸡精：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 浸泡海带丝：将干海带丝用清水浸泡约15-20分钟，直至变软。然后洗净沥干备用。

2. 准备材料：将葱姜蒜切成末。如果使用鸡肉或虾仁，先将它们切成小块。

3. 炒制：烧热锅，加入适量的食用油，然后放入葱姜蒜末，炒出香味后加入鸡肉或虾仁翻炒至变色。

4. 加入水：倒入适量的清水，水量根据自己做的数量可以适量增减，一般加水约盖过材料即可。

5. 煮开：将水煮开后，加入浸泡好的海带丝，煮约10分钟让海带丝变得更加软烂。

6. 加入蔬菜：根据个人喜好，可以加入切好的胡萝卜、豆芽、海带片等蔬菜，煮熟至蔬菜变软。

7. 调味：然后加入适量的酱油、香菇精或鸡精调味，根据个人口味适量添加盐。

8. 出锅：煮开后，再煮约1-2分钟即可关火装碗。

海带丝汤可以作为汤品搭配其他菜肴一起食用，也可以单独当做一道清淡的汤品。根据个人口味，可以根据喜好调整添加的蔬菜和鸡肉或虾仁的量。这道汤不仅味道鲜美，还富含海带中的多种营养价值。

海带 豆芽

材料： 猪排骨500g、海带100g、豆芽适量、葱姜适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、清水适量

步骤： 1.猪排骨用清水煮至出血沫，倒掉血沫，猪排骨焯水后捞出备用； 2.海带用清水泡软，捞出备用； 3.葱姜切末备用； 4.砂锅下油，油热后放入葱姜末煸炒，加入焯过水的猪排骨煸炒； 5.加入适量料酒煸炒，之后加清水； 6.加入海带煮至汤色变得比较浓稠，再加入适量盐和生抽调味； 7.汤开后，加入豆芽继续煮； 8.最后加入适量鸡精调味即可。

小技巧： 1.焯水过程中可以加入一些姜片和料酒，去除腥味； 2.海带焯水后要用清水冲洗干净，这样可以去除海带上的盐分和杂质； 3.豆芽加入时不宜太早，否则会煮得过烂。

豆芽海带汤的做法大全

豆芽裙带菜汤是一道简单而营养的家常汤品。下面是一种常见的做法：材料：- 豆芽：适量- 裙带菜：适量- 鸡胸肉或瘦肉：适量- 香菇：适量- 葱姜蒜：适量- 鸡精或盐：适量- 味精或鸡粉：适量- 料酒：适量- 胡椒粉：适量- 食用油：适量- 温水：适量步骤：1. 鸡胸肉或瘦肉切成片，加入料酒、盐、味精、胡椒粉腌制十分钟。2. 豆芽焯水，烧开的水中加入少许食用油，然后加入豆芽焯水一分钟后捞出备用。3. 裙带菜在温水中浸泡5分钟，去除杂质，然后切成段备用。4. 香菇泡软后切片备用。5. 热锅烧油，加入葱姜蒜炒香，然后加入腌制好的鸡肉片煸炒。6. 加入适量清水，煮开后加入香菇片，煮3分钟。7. 把焯水好的豆芽、裙带菜加入锅中煮开，加入鸡精或盐、味精或鸡粉调味。8. 煮开后转小火炖煮5分钟，即可食用。温馨提示：可以根据个人口味调节调料的用量，也可以根据喜好加入其他蔬菜或食材，增加口感和丰富度。

海带豆芽汤的营养

海带炖豆芽是一道简单又美味的中式菜肴。以下是制作海带炖豆芽的方法:

所需材料:

- 海带(约500克)

- 豆芽(约500克)

- 猪肉(约100克)

- 姜片(适量)

- 葱段(适量)

- 料酒(适量)

- 生抽(适量)

- 盐(适量)

- 糖(适量)

- 鸡精(适量)

- 清水(适量)

步骤:

1. 将海带浸泡在水中,约4小时,至软化备用。

2. 将豆芽焯水备用。

3. 将猪肉切成小块,加入姜片和葱段,料酒,煮至变色。

4. 将海带和豆芽放入炖锅,加入适量的清水,煮至豆芽变软。

5. 加入适量的生抽,盐,糖,鸡精和适量清水,继续炖煮约10分钟。

6. 将炖锅的所有材料翻炒均匀,即可起锅。

温馨提示:在炖煮的过程中,如果水开了,要立即关小火,避免煮糊。炖煮的时间也可以根据自己的口感适量调整。