山药小炒做法？ 山药荷兰豆素小炒的家常做法大全怎么做好？

一、山药小炒做法？

主料：300g山药，8朵香菇,200g里脊肉，1个青椒

配料

适量油适量葱适量盐4g白糖15ml料酒20ml生抽5g淀粉少许鸡精少许香油适量姜

制作步骤

1山药去皮用清水浸泡。

2里脊肉切肉片加入，料酒，糖，生抽，淀粉抓拌均匀。

3鲜香菇剪去蒂。

4洗净后用开水煮上2分钟。

5香菇切条，山药切片，青椒切菱性块。

6炒锅倒油爆香葱姜。

7倒入肉片翻炒之变色盛出备用。

8底油放入香菇翻炒。

9在加入山药继续翻炒

10加入生抽。

11加入糖。

12加少许盐。

13淋入少许冷水翻炒片刻，再放入青椒。

14倒入肉片翻炒均匀。

15 翻炒均匀即可出锅食用。

二、山药荷兰豆素小炒的家常做法大全怎么做好？

山药和荷兰豆都是营养丰富的食材，是人们非常喜欢爱吃的食材。

山药富含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素，淀粉酶，胆碱，粘液汁酶，等营养物质，其具有健脾益胃，益肺止咳，降血糖，等功效。

荷兰豆富含有丰富的优质蛋白质，胡萝卜素，粗纤维，止杈酸，维生素A，赖氨酸，铜，胆碱，维生素C，等营养物质，其具有和中下气利小便，解疮毒等功效。

山药和荷兰豆搭配做出来的菜肴其具有营养丰富，口感爽脆，清香回味的特质，下面我来和大家分享一下我的做法，希望你们能喜欢！

1：取新鲜荷兰豆150g,洗干净后掐头去尾撕去其外筋后备用。

2：取鲜山药400g，洗干净后去除其外皮，然后用刀切成片，放入到一个清水里备用。

3：蒜片少许，香葱花少许，胡萝卜料头花少许，水发木耳适量备用。

4：起火烧水，待水开后加入少许盐和油，依次把山药和荷兰豆烫至七成熟时捞出来，用清水冲洗几下备用。

5：起火烧油，葱花蒜片爆锅，放入山药和荷兰豆，木耳，加入料酒2g，盐5g，鸡汁2g，鸡粉2g，白糖2g，白醋2g.胡椒粉1g，入锅大火翻炒几下，等調料融入到食材后勾薄芡，淋明油既可出锅装盘。

山药炒荷兰豆做好了，碧绿爽脆，黑白分明，营养丰富，是不是你的最爱，喜欢的朋友可以关注我的头条号，求点赞和关注，也可以互信交流讨论，谢谢了！

三、小炒山药皮做法？

1、准备好山药、大葱、腊肉、杏鲍菇。

2、切好腊肉、杏鲍菇、山药、大葱。

3、葱、姜、蒜切成末。

4、腊肉放入热水中煮下去咸味捞出。

5、再入杏鲍菇和山药煮几开出锅。

6、锅中入油，加入腊肉炒一炒。然后加入葱、姜、蒜末炸香。

7、入杏鲍菇、山药炒一炒。

8、放入豆鼓辣酱和老抽炒匀，最后放入大葱炒一炒，入味精出锅

四、山药荷兰豆做法？

主料山药150克荷兰豆50克鲜香菇5朵 辅料油适量盐适量葱姜适量糖1克鸡精少许

步骤

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤11.山药去皮，香菇去蒂，荷兰豆去老筋。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤22.锅中水烧开放入荷兰豆焯烫过凉备用。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤33.再把香菇焯烫一下沥干水分。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤44.山药切片用清水浸泡。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤55.香菇，荷兰豆风别切片。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤66.炒锅倒油爆香葱姜。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤77.倒入少药片翻炒片刻。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤88.然后加入香菇继续翻炒。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤99.加少许糖翻炒。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1010.再加盐继续翻炒。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1111.加入荷兰豆翻炒均匀。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1212.加少许鸡精。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1313.翻炒均匀关火。

五、荷塘小炒荷兰豆能用什么代替？

我们知道一道清新的荷塘小炒，夏日里祛暑，减缓烦躁的必备菜肴，而且荷塘小炒最主要的食材有荷兰豆，藕片小木耳，胡萝卜这四种蔬菜，假如如果身边没有荷兰豆，可以用一些秋葵，或者百合，等食材用于替代荷兰豆，作为配菜来食用，而且口感十分不错。

六、白山药荷兰豆怎么炒？

1.

木耳10g起前泡发，山药50g去皮洗干净切成菱形片，荷兰豆20g去掉根蒂和丝洗干净。

2.

生姜10g、青红椒20g洗干净切成丝，大蒜10g切成片，小葱10g切断。

3.

锅中烧水100g，水开后将山药焯水30秒捞出过凉水沥干水分备用。

4.

水开加盐5h和3g油将20g荷兰豆焯水一分钟捞出过凉水沥干水分备用

5.

木耳10g焯水两分钟捞出过凉水沥干水分

6.

热锅凉油，将葱10g姜10g蒜10g和青红椒20g放进去炒出香味。

7.

里面加5g生抽翻炒均匀

8.

将山药50g放进去翻炒两下

9.

再将山药片50g和10g木耳放进去，3g醋翻炒均匀。

10.

加盐8g和鸡精3g翻炒两下

11.

关火装盘

12.

白山药荷兰豆完成

七、麻山药炒荷兰豆的做法？

麻山药切片过水焯锅中倒油，辣椒，葱姜蒜爆香，倒入荷兰豆麻，山药翻炒均匀，加一点生抽香醋盐，鸡精味精，出锅即可

八、荷兰豆山药炒牛肉的做法？

食材清单

牛肉 100克 、 荷兰豆 30g 、 木耳 30克 、 山药 半根 、 红辣椒 1个 、 葱 半根 、 蒜 3瓣 、 姜 3片 、 食盐 1匙 、 老抽 少许 、 生抽 少许 、 花椒面 少许 、 料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1

把准备好的辣椒、山药、葱姜蒜切好备用

步骤2

牛肉切成薄片备用(冷冻后好切)

步骤3

起锅开小火，倒入少许胡麻油，油热后放入姜片、蒜片、胡椒粉，小火煸炒出香味。

步骤4

放入牛肉片炒至肉白色，加少辣老抽翻炒均匀后放入一勺料酒，再倒入少许生抽，一匙盐炒片刻，肉就炒好了。

步骤5

炒好肉后加少荷兰豆、木耳、山药、翻炒至八成熟，可加少许水防止干锅。

步骤6

炒至八成熟后，加少辣椒、葱翻炒片刻有香味出锅

九、山药炒荷兰豆叫什么名字？

山药炒荷兰豆叫山药炒荷兰豆，或者荷兰豆炒山药

十、山药西红柿荷兰豆可以做汤吗？

可以，山药西红柿荷兰豆一般可以一起煮汤,他们没有搭配禁忌和相克的成分。而且营养特别的丰富，味道口感也特别的好，在一起吃能够为身体补充维生素，以及各种微量元素。