用饺子皮做葱油饼的家常做法(用饺子皮做葱油饼的家常做法大全)

用饺子皮做葱油饼的家常做法大全

葱花饼的8种做法，口感就不一样的

葱花饼，虽然都是面粉与葱花做成的，但因为制作方法的不同，外形和口感都会有很大的区别。以下，整理了8种葱花饼的做法，喜欢吃饼的亲们，不妨收藏哦~

第一道：家常葱花饼

家常葱花饼，色泽金黄、外酥里嫩、层次分明、葱香宜人，是非常地道、美味的家常主食。

具体制作方法

第一步：准备食材。普通面粉适量、葱适量。（大葱、香葱都可以）

第二步：将温水倒入面粉中，搅拌成絮状。

第三步：和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。（烙饼的面团一定要和得软一些。另外，面团醒的时间够长，饼的口感才会好）

第四步：在醒面团的时候，开始准备油酥。把葱切成末备用。（葱一定要切的碎一些口感才好）

第五步：往大葱里放入40克面粉、2克盐、40毫升食用油搅拌匀均后，油酥就做好了。

第六步：将醒好的面团从盆中取出，放到面板上揉匀。

第七步：将成面团分成等大的面剂子。取一个小剂子擀开。在面饼上抹一层油酥。由一边将面饼卷起来，然后将接口的地方捏严实。由一头将面条圈好。擀成薄厚匀均的圆饼。

第八步：平底锅中倒入适量的油，然后将饼放入锅中，小火开始烙制。

第十四步：烙至面饼一面金黄时翻面，直到饼成熟，双成金黄即可。（可以用电饼铛来做，更省事一些。如果用普通锅，一定要全程小火，不然容易糊）

第二道：葱香手撕饼

这道手撕饼层次分明，金黄酥脆，咬一口满嘴的香味。再配一碟小菜，一碗粥，一顿晚餐就妥妥的。

具体制作方法

第一步：准备食材。面粉400克、香葱50克。

第二步：香葱切末备用。

第三步：面团醒好后取出揉匀，再醒10分钟。把面团分成四小份，取一份面，擀开（擀得越薄越好。另外，面比较软，擀的时候，可以往面板上抹些油或者撒些干面粉）。然后抹一层食用油，再撒上少许盐，干面粉，葱花。

第四步：将面饼切成条，将所有条集中在一起，从一头开始卷，边卷边拉伸，直至最后将所有面团都盘在一起，然后再醒10分钟。

第五步：将饼擀开，然后放入有油的平底锅中，小火开始烙制。（烙这道饼，锅里的油可以稍多一点）烙制一面微黄时翻面，直至饼快成熟时，用两个铲子轻轻摔打。很快，饼就会自然分开。最后盛出即可食用啦。

第三道：葱花发面饼

以下给大家介绍的这款葱花发面饼，做法很简单，几步就可以了搞定。吃起来松软可口，满满的葱香和椒盐香。总之，是非常易做又受欢迎的一款家常主食。

具体制作方法

主要食材：普通面粉400克、酵母粉4克、香葱50克。

第一步：将酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌匀均后静置10分钟（水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵）

第二步： 将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。揉成面团。然后用保鲜膜盖上醒发1个小时。

第三步：将香葱切末备用。

第四步：将发酵好的面团取出，揉至表面光滑。把面团擀开，往面饼上抹一层食用油，然后依次撒上少许干面粉、椒盐、葱花。

第五步：由一边开始叠，把面饼叠成8厘米宽的长条。切成5厘米左右的剂子，然后用手轻轻的按压几下，

第六步：往平底锅中倒入少许油，然后将饼放入锅中，小火开始烙制。烙制一面金黄时翻面，直至双面金黄、成熟时取出即可。

第四道：葱花鸡蛋饼

这种饼制作方便，不用和面，不用弄脏手，用时短，吃起来香软可口。

具体制作方法

备料：准备食材。鸡蛋4个、面粉150克、香葱适量、盐2克。

第一步：把香葱切碎，将面粉、鸡蛋、葱花、盐一起放入盆中，搅拌均匀。加入适量的清水，搅拌至没有颗粒，面糊像酸奶一样浓稠。（如果时间允许的话，可以把拌好的面糊静置几分钟，这样饼的口感更好。如果没有时间，就可以直接来做。）

第二步：把平底锅烧热，抹一层薄薄的食用油。然后舀一勺面糊倒入锅中，轻轻的转动锅，让面糊均匀的摊开，如图。

第六步：待表面凝结后，翻面，再烙30秒。做好上桌。

第五道：手抓饼

新鲜出炉的手抓饼，千层百叠、层如薄纸、金黄酥脆、葱香味十足。夹上蔬菜、鸡蛋、火腿和自己喜欢的酱料。用手抓起来，一口咬下去，口感分明，越嚼越香，是一道营养与味道兼俱的主食，用来做早餐，百吃不厌。

具体制作方法

第一步：准备食材。面粉300克、生菜适量、香葱适量、火腿切片适量、鸡蛋适量。

第二步：往面粉中缓缓的倒入适量的温水，边倒边用筷子搅拌均匀。

第三步：揉成表面光滑的软面团，然后盖上保鲜膜，醒1个小时。（烙饼的面团一定要软，醒发时间一定要够。另外，大家也可以提前一晚将面团和好，然后盖好保鲜膜，放到冰箱中冷藏。第二天用的时候取出，这样可以节省早上不少时间哦。）

第四步：面团醒好后取出揉匀，将面团分成大小均匀的小剂子，取一份面团，擀开，擀得越薄越好（因为面团比较软，在擀的时候，可以往面板上抹些油或者撒些干面粉，起到防粘的作用）。然后往面饼上抹一层食用油，再撒上少许盐和葱花碎。

第五步：将面饼一层一层的叠在一起，从一头开始卷，边卷边拉伸，卷好的样子，擀开，平底锅烧热，然后饼放入锅内，小火开始烙制。

第六步：烙制一面金黄时翻面，直至饼成熟，如图。（烙饼的时候一定要用小火哦。另外，也可以提前一晚将饼烙好，第二天早上用小火煎一下，口感一样好哦。）

第七步：饼烙好后，煎一个鸡蛋。鸡蛋快成熟的时候，将火腿切片放入锅中煎30秒，然后盛出备用。（大家也可以往饼里卷一些肉松、里脊肉、火腿肠什么的，这个随自己爱好。）

第八步：往饼的一侧依次放上一些蔬菜、几片火腿、一个鸡蛋、然后再挤上自己喜欢的酱料。

第九步：将饼另外一边折起来即可开动了。

第六道：葱香土豆饼

这种土豆饼的做法简单、口感香软、夹杂着淡淡的葱香味，不管是用来做早餐还是晚餐都是不错的选择，大家有时间可以试试。

具体制作方法

第一步：准备食材。中等土豆2个、面粉80克、鸡蛋1个、香葱适量。

第二步：将土豆去皮切块、香葱切末备用。（切块后的土豆更容易蒸软）将土豆放入蒸笼中，大火蒸15分钟左右，直到土豆完全变软。（这一步也可以用微波炉来做，这样更省事一些）

第三步：将蒸好的土豆碾成泥，然后晾凉。

第四步：将面粉、鸡蛋放入土豆中搅拌匀均。把香葱末、1勺盐放入土豆泥中。将面团揉匀。

第五步：取大概60克的面团，揉匀，压扁，然后放入有油的平底锅中，小火开始煎制。

第六步：煎至一面金黄时翻面，直至双面金黄，成熟时取出即可。

第七道：饺子皮版葱花饼

在家包饺子，难免会剩下一些饺子皮。以下，和大家分享一种剩饺子皮的妙用，超简单的葱花饼的做法。这样做好的葱花饼表面金黄，油香酥脆，非常受家人喜欢。做法也不难，几分钟就可以烙好，轻松上桌。

具体制作方法

第一步：准备食材。饺子皮适量、香葱适量。把香葱切末。

第二步：取六个饺子皮叠在一起，往饺子皮上抹一层油，然后撒上少许盐，葱花。

第三步：把饺子皮卷起来，卷好后，再由一头再将饺子皮卷起来，都卷好的样子。全部卷好后稍稍压平，放到案板上松驰5-10分钟。

第四步：取一个卷好的剂子，擀开，尽量擀的薄一点，把平底锅烧热，抹少许油，然后把擀好的葱花饼放入锅中，小火开始烙制。

第五步：烙制双面金黄，葱花饼成熟就可以取出装盘食用。

多说几句：

1、饺子皮通常不好粘连在一起，所以要抹一点水。

2、这个饼很薄，不用烙太长时间，另外全程一定要用小火。

第八道：厚葱花饼

电饭锅绝对是宇宙第一神器，不仅可以煮饭、做菜、煲汤、烙饼更是一流，全程不用担心火力大小，更不用担心饼会糊或者干硬，轻轻松松就可以烙出松软可口、金黄诱人的大饼，超贴心~

今天做的这张饼有5厘米厚，大家肯定会想这么厚的饼会熟吗？以下就详细介绍制作方法，喜欢的亲们一定要试试看。

具体制作方法

第一步：准备食材。面团：面粉300克、酵母粉3克。油酥：面粉40克、椒盐适量、食用油30毫升。配料：香葱适量、熟白芝麻适量。

第二步： 把酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。然后，揉成光滑的面团。（烙饼的面团要和的软一点。）

第三步：用保鲜膜盖上，放到温暖的地方醒发40分钟。

第四步：开始制作油酥。把面粉、椒盐放到一个空碗中，然后倒入热油，搅拌均匀即可。

第五步：面团发酵至两倍大小的时候就可以了。将面团从盆中取出，揉至表面光滑。把面团擀开，在表面刷一层油酥，再撒上适量的香葱碎。

第六步：由一边开始叠起来，叠好后，再将面团两边折起来，再次擀开，擀成饼状，在表面抹一层水，然后撒上一层熟白芝麻，。

第七步：将做好的饼放入电饭锅内，盖好锅盖，按下“煮饭”按钮。翻面，烙至饼成熟即可。（我用的是老式电饭锅，每次翻面时几乎都要按下2-3次“煮饭”按钮。另外，因为饼比较厚，可以沿着锅边少倒入一点点清水，这样更有利于饼成熟。）

第八步：取出，切块即可开动喽~

用饺子皮怎么做葱油饼的做法

备用食材：面粉300克，清水200毫升，香葱1把，白花椒粉2勺，食盐适量，食用油适量

制作过程：

第一步，首先面粉需要准备出适量，将其放入在和面盆中，然后用水缓缓倒入在面粉中，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成一个光滑的面团，盖上一张湿布子静置松弛20分钟；

第二步，在松弛面团的过程中，一把香葱，摘洗干净，然后控干香葱中的水分，将其切成葱花，将切好的葱花放入在小碗中，加上适量的胡椒粉，再加上点食盐调味，最后加上2勺的食用油；

第三步，充分搅拌均匀，待面团松弛好后，在案板上涂抹一层食用油，然后将面团移至在案板上，用手揉搓整理成长条状，然后再将其摊平成长宽条状，接着将之前调好的葱油准备出来；

第四步，均匀的涂抹在面片上，从面片的一端开始卷起来，然后再用手将其按压扁，用擀面杖擀成面饼状，按照这个方法，将所有的都做好，在平底锅中添上适量的食用油烧热后；

第五步，将做好的饼放入在锅中开始煎，待将饼的一面煎至金黄并且定型后，翻面继续煎，待将饼完全煎熟煎透后，便可以将其盛出来开始享用吧。

用饺子皮做葱油饼的家常做法大全窍门

主料

饺子皮适量 香葱花适量

辅料

盐少许 食用油适量

巧用饺子皮做葱油饼的做法步骤

巧用饺子皮做葱油饼的做法图解11. 准备好需要的食材

巧用饺子皮做葱油饼的做法图解22. 案板上抹点油，放上一片饺子皮。

巧用饺子皮做葱油饼的做法图解33. 饺子皮上刷一层薄油，撒上一点点盐，铺上葱花。

巧用饺子皮做葱油饼的做法图解44. 盖上第二片饺子皮。

巧用饺子皮做葱油饼的做法图解55. 重复这个刷油、撒盐、撒葱花、铺饺子皮的过程，添加到五张饺子皮即可。

巧用饺子皮做葱油饼的做法图解66. 轻轻用手按平饺子皮。

巧用饺子皮做葱油饼的做法图解77. 用擀面杖横向、纵向的擀一擀，擀成薄片。

巧用饺子皮做葱油饼的做法图解88. 平底锅坐热，用小火，把葱油饼放进去，中间开始鼓起就翻面。这一步锅里不用放油，另外就是火不要大了，不然很容易黑糊了。

巧用饺子皮做葱油饼的做法图解99. 整个过程是不是特别简单又快捷？

巧用饺子皮做葱油饼的做法图解1010. 出锅后切开，趁热吃特别香脆。

怎样用饺皮做葱油饼

用料：面粉250克、胡萝卜1个、小白菜1小把、绿豆芽150克、黑木耳6朵、虾皮30克、鸡蛋3个、白胡椒粉少许、十三香少许、盐适量、香油少许

塌菜馍的做法步骤：

步骤 1、一半烫面、一半凉水和面，揉在一起，再醒半个小时，然后团6个面剂子，准备做3张饼。

步骤 2、胡萝卜擦丝，黑木耳煮软切丝，小白菜焯水切段稍挤一下水，绿豆芽洗净控干。

步骤 3、盐、十三香、胡椒粉、虾皮放入鸡蛋中搅匀，

步骤 4、将面剂子擀成薄薄的饼皮。

步骤 5、菜品加香油拌一下，然后把蛋液加入拌匀，铺在饼皮上。

步骤 6、另一张饼皮盖在上面，用碗边将饼皮边缘切园，同时压紧饼边。

步骤 7、放入预热好的电饼铛，加盖，中火3分钟。

步骤 8、反面再烙制3分钟就可以出锅啦！

步骤 9、切开装盘 开吃了。

巧用饺子皮做葱油饼

1、饺子皮版葱花饼：香葱切小粒，砧板抹少许油，首先放一饺子皮在砧板上，撒少许椒盐用手涂匀。刷上少许油(不用多)，撒少许葱碎。再盖上一片饺子皮撒少许椒盐，刷上油，撒香葱，以此类推刷到第6层便可不用在刷。用手捏把饺子皮的边缘，以防油和葱会漏出。然后用擀面杖从中间向外面按压，再将饺子皮擀大，不沾锅加少许油放入饼坯。烙至两面金黄即可出锅，酥脆、葱香浓郁。

2、饺子皮披萨：先来做准备工作，把彩椒切成丝、洋葱切碎、香肠切成片。平底锅刷一层油，把饺子皮挨个码进去。然后刷一层番茄酱， 摆上切好的红黄彩椒，撒上洋葱碎，再放上切好的香肠。最后再撒上马苏里拉芝士碎，从边上稍微少倒一点点水，盖上盖子，中火焖个10分钟左右就行了。开盖收一下汁，出锅前撒点黑胡椒碎和盐调个味。

用饺子皮做葱油饼怎么做

原料：面粉、温开水、盐、全鸡蛋液、椒盐、葱花。

做法步骤：

第1步、一把葱洗干净，沥干水分。做葱油饼只要葱叶，把它剁碎。葱白葱头留着切段，拿来炒菜。

第2步、剁了一碗葱花。

第3步、称取面粉，盐也放进去。鸡蛋液倒进去。

第4步、称取温水倒进面粉里。我们家有养生壶，设置冲奶的温度是45°，直接用壶里的水和面。没有设定温度的壶，就一半开水一半凉水混合晃动均匀，用调好的温水来和面。

第5步、用筷子搅拌一下。

第6步、再用手揉。比较黏，用一两分钟揉成团后静置十分钟左右，就比较好揉开了。

第7步、揉十几分钟的样子，面团光滑。

第8步、分成9个小面团。

第9步、表面刷油。

第10步、盖保鲜膜松弛至少40分钟。

第11步、取出一个面团。

第12步、用擀面杖擀成方形，先刷一层油，再撒椒盐。

第13步、撒葱花。

第14步、从一边往中间折过来1/3处。

第15步、另一边也往中间折1/3。

第16步、对折。

第17步、再对折。

第18步、从一头卷起，收口介子朝下压实。

第19步、还可以这样，从一边卷起，不要折。

第20步、卷完。

第21步、也是从一头卷起收口朝下压实。

第22步、还可以这样，擀薄后用刀切一条条的但是不要切段头尾，从一边卷起成长条形，再从一头卷起，收口朝下压实。今天玩花样。

第23步、全部做好，松弛五分钟，用手压扁，松弛五分钟后就比较好擀开，饼胚变大。

第24步、成这样。

第25步、可以下油锅煎了。我用两个锅同时煎快一些。炒菜锅和平底锅。同时能煎六七个。家里的锅都比较小号。

第26步、煎一面金黄再翻面煎另一面金黄。

第27步、反复翻面三次这样就熟了。

用饺子皮做葱油饼的家常做法大全视频

每放一张饺子皮，上面刷上油，再盖一张饺子皮，撒上葱花。一连可以放4到5个饺子皮，然后轻轻地把叠在一起的饺子皮擀开。放在锅里就可以煎葱油饼了。

锅里面也要适当的放一点油。防止煎的时候太干了，容易糊底。如果你嫌太肝，也可以在锅里轻轻的洒一点水。

用饺子皮做葱油饼的家常做法大全图片

饺子皮葱油饼

1

香葱洗净切葱花

2

准备适量香油

3

取三张饺子皮，顺一个方向叠在一起

4

勺子沾一下油，用勺背在饺子皮上推油，每一张都要有油哦

5

撒上葱花

6

均匀撒上少许盐

7

将饺子皮卷起

8

卷成条状

9

从任意一头向内卷起

10

卷成蜗牛壳状

11

用擀面棍擀薄成饼状

12

锅烧热，倒入少许食用油，放入饼胚，小火煎制

13

不时翻面煎制

14

煎制双面金黄色即可

饺子皮怎么做葱油饼又软又好吃

以下是做法：

所需材料：

- 饺子皮：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 葱花：适量

步骤：

1. 将饺子皮切成小块备用。

2. 平底锅加热，加入少量的食用油。

3. 将饺子皮块放入锅中，平铺开来。

4. 小火煎烤饺子皮，烤至两面均匀变色。

5. 翻转饺子皮后，在饺子皮上撒一些盐，然后洒上一些葱花。

6. 继续煎烤，直到两面均匀金黄色，薄饼就制作完成了。

温馨提示：

- 在煎饺子皮时一定要小火，否则容易糊焦。

- 可以根据口味添加适量的调味料和其他蔬菜。

- 可以将薄饼切成小块，和其他饮食搭配或直接食用。

希望这个方法对您有所帮助。

饺子皮葱油饼快又简单的做法

韭菜葱油饼

主料

饺子皮 韭菜

盐 油

韭菜葱油饼的做法步骤

1. 韭菜洗干净切末，然后撒上盐搅拌

2. 饺子皮擀开，擀大

3. 擀好的皮刷上油，然后撒上韭菜

4. 再叠一层擀好的饺子皮，再刷油，洒韭菜，这样搞个4层

5. 我这是4层，然后总擀面杖再擀下，擀的大又圆

6. 锅内下油煎至今黄色

用饺子皮做葱油饼的家常做法窍门

饺子皮和葱油饼当然可以摆摊。如果你有做饺子皮和葱油饼的手艺可以摆摊，因为现代社会工作比较匆忙，每个人生活节奏很快，有些年轻人不会制作这些面食，愿意购买这些半成品或者成品回家进行加工或者直接食用。

这会给他们节省很多时间，也会帮助他们节省生活成本，所以这是一个好生意。虽然所赚的利润并不丰厚，但是具有长久性和可持续性。