凉拌海带芹菜的做法大全家常做法(海带拌凉菜怎么做最好吃)

海带拌凉菜怎么做最好吃

碗里飘丝带，吃饭飘飘然

清凉海丝诱

凉拌海带丝 主料 海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片 调味料 盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙 制法 1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。

2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。 3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。 凉拌海带丝 原料:海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。

做法: 1。将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。 2。放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。 贴士：海带本身有咸味，因此不需加盐。海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。

现代药理学研究表明，吃海带可增加 单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射，做凉菜最好。 凉拌海带丝 　　原料： 　　水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。

　　制作： 　　① 将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。 　　② 将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。 　　③ 碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。

　　特点：清凉脆嫩，咸鲜爽口。 凉拌海带丝 特点： 特爽口、有回味，富含钙、纤维素等 　　功效： 能降低人体血清总胆固醇、甘油三脂的浓度，可阻止血管内血栓的形成，防治高血压，抗癌，减少胆固醇合成，防止动脉硬化的发生。

此外，告诉女生们一个秘密：男生也可以听一听哦！那就是：海带中的矿物质极为丰富，常食用能预防骨质疏松症和贫血症，使人骨骼挺拔壮实、牙齿坚固洁白、容颜红润娇嫩，变得更健美。

（哈！你没准正在偷笑了吧？） 　　材料： 海带丝半斤 　　配料： 香菜（香葱）、生姜、大蒜、胡椒、辣椒末、小磨麻油、醋、白糖、味精、盐 　　做法： 　　1． 海带丝洗净，放在沸水中焯一下，然后用凉开水把海带丝冲凉 　　2．香菜（香葱）、生姜、大蒜都切成末，洒在海带丝上， 　　3． 加胡椒、辣椒末、小磨麻油、醋、白糖、味精、盐 　　4． 拌匀，装盘， 　　5． 等其他的菜做好后（因为海带丝腌制一会儿以后，入味了，味道更佳），开心地大吃吧！！！ 。

芹菜海带丝凉菜的做法大全

凉拌海带花做法

1、海带用清水洗净，沥干水分

2、买来的海带丝太长，放在案 板上用刀切成小段，吃的时候容 易夹

3、锅里放水烧开，放入海带 丝，大火焯制1分钟

4、胡萝卜洗净刮去外皮，用刀 切成细丝

5、切好的胡萝卜丝放入锅中， 焯煮30秒

6、芹菜叶洗净放入锅中

7、继续焯煮30秒

8、所有的食材捞出，用凉白开 冲凉，沥干水分

9、炒锅放火上，倒入1汤匙生 抽，大火烧开出香味

10、沥干水分的海带丝放入大碗 中，倒入烧开的生抽

11、炒锅里继续倒入2汤匙山西 老陈醋，大火烧开出香味

12、烧开的山西老陈醋倒入碗里 的海带上

13、生姜和大蒜去皮切成末，小 葱的葱白和葱绿分别切成末

14、小葱的葱绿部分放在碗里的 海带丝上

15、炒锅洗干净重新放在火上烧 热，锅里倒入适量食用油，放入 5粒花椒，小火炸至花椒略变黑 色出香味

16、生姜末、大蒜末和小葱的葱 白部分放入油锅中

17、小火煸香，放入1/4茶匙食 盐，用铲子搅拌均匀成椒香油

18、炒好的椒香油倒在碗里的海 带上

19、用筷子搅拌均匀即可

凉拌海带芹菜的做法大全家常做法图片

准备材料：干海带、蒜米、辣椒、生姜、食用油、生抽、蚝油、盐、陈醋、白砂糖、葱花、芝麻油。

一、准备好食材和份量。

二、干海带泡水，泡涨就可以了。

三、烧水把海带煮一下，这样比较容易清洗干净。

四、海带分成几段，折叠卷起来。

五、切成海带丝。

六、蒜米去皮切碎，生姜去皮切碎，葱花切成小段，辣椒切小圈。

七、热锅后放入油，下蒜米，生姜，辣椒煸出香味。

八、加入盐，生抽，蚝油，陈醋，白砂糖和一半的葱花。

九、加适量的水煮成调味汁，可以尝一下味道，调味汁根据口味灵活调整份量。

十、煮好的调味汁淋到海带丝上。

十一、撒上适量的葱花，淋上芝麻油，拌匀就可以开吃了。

海带凉拌菜怎么做好吃

海带梗是一种口感清脆、味道清新的海藻类食材，可以用来做沙拉、凉拌、炒菜等。以下是几种常见的海带梗食用方式:

凉拌：将海带梗切成丝或片，加入适量的酱油、醋、芝麻油、蒜末等调料，搅拌均匀即可。这种方法简单快捷，而且口感清脆爽口。

炒食：将海带梗切成块状，热锅加油，放入蒜瓣爆香，然后加入海带梗翻炒，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。这种方法烹饪出来的海带梗味道鲜美，口感丰富。

做汤：将海带梗切成小块，加入清水、姜片、葱段等煮成海带汤，口感清淡宜人，适合夏天食用。

做沙拉：将海带梗切丝，加入适量的黄瓜、胡萝卜、苹果等水果，再加入适量的橄榄油、柠檬汁等调味料，搅拌均匀即可。这种方法将海带梗和其他食材搭配在一起，口感清新，营养丰富。

无论哪种食用方式，都要注意选购新鲜、无异味的海带梗，并且在烹饪过程中避免过度煮焯，以保证海带梗的口感和营养价值。

凉拌芹菜海带丝的做法

酸萝卜海带丝是一道传统的凉菜，制作简单，口感清爽。以下是一个常见的酸萝卜海带丝的制作方法：

材料：

- 酸萝卜：适量

- 海带丝：适量

- 蒜瓣：适量

- 辣椒（可选）：适量

- 酱油：适量

- 醋：适量

- 糖：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将酸萝卜切成细丝，海带丝洗净备用。

2. 锅中加入适量食用油，烧热后加入蒜瓣和辣椒炒香。

3. 加入酸萝卜丝和海带丝，翻炒均匀。

4. 加入适量的酱油、醋和糖，根据个人口味调整。

5. 继续翻炒，使调料均匀包裹在酸萝卜和海带丝上。

6. 关火，让菜凉至室温。

7. 将酸萝卜海带丝装盘，即可食用。

你也可以根据个人口味进行微调，比如加入香菜、葱花等调味料增加风味。

芹菜和海带怎样凉拌

你询问的应该是怎样用花生米、海带、胡萝卜、芹菜来制作咸味类凉拌菜吧。

若是这样, 其做法参考如下: 取适量花生米冲洗干净, 用5倍量的开水泡约30分钟后, 花生已泡得鼓胀, 水也降成了温水, 就着泡花生的水, 用手轻搓可很轻易的便将花生衣脱去, 然后冲洗控干水分, 入锅用小火焙炒至香后离锅待用(这样处理的花生既香脆甘甜, 又不会燥火); 另将海带泡发洗净切丝焯熟放凉待用, 胡萝卜也洗净切丝焯去生味, 芹菜洗净焯熟切段; 然后取适量大蒜拍扁切成蓉, 放入料盅里, 加入适量香醋, 少许蚝油, 适量生抽, 辣椒酱, 再挤入适量的鲜柠汁, 混合调匀, 依次放入胡萝卜, 芹菜, 海带拌合均匀后, 腌渍10分钟, 再次拌和装盘后, 将花生米捣碎撒在凉拌菜上, 淋上少许的香麻油和现炸的油辣椒即成。此菜兼容东西南北各地的口味, 成菜咸鲜酸微辣, 味感丰富, 美味可口, 下饭一流, 佐啤酒也不错; 喜欢特殊风味的, 还可在此基础上进行调味, 如撒上花椒粉淋上花椒油和红油辣椒, 就变成了麻辣口味; 淋上鱼露加上点薄荷碎, 则又另具沿海风味。

凉拌海带芹菜的做法大全家常做法视频

主料：海带(鲜)200克, 芹菜200克

辅料： 虾米30克

调料： 醋20克, 香油15克, 盐5克, 味精2克

做法：

1.水发海带洗净后切成丝； 虾米用水泡发洗净后切碎； 芹菜洗净后切成段；海带和芹菜分别放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水。

2. 虾米、海带和 芹菜一起放入盆内，加入 陈醋、 香油、精盐和 味精拌匀即成。

凉拌海带芹菜的做法大全家常做法窍门

主料

海带 200克 胡萝 半根

辅料

大蒜 2瓣

生抽 香醋

糖 香油 适量

鸡粉 1勺

1、准备食材，海带清洗干净，我用的是鲜海带，如果是太咸的，提前浸泡3小时以上，中间记得换水，夏天可以放在冰箱里。胡萝ト去掉皮，清洗干净。如果你的海带是干的，需要提前浸泡，泡透泡软就好了。

2、海带清洗干净，开水焯烫一遍。切成细丝，尽量切细一些，当然，如果刀工不好就凑合吧哈哈！切好后放入容器内。

3、胡萝ト洗净,整根擦成细丝,不要切断,有多长就擦成多长,然后和海带放在一起。

4、取一个干净的小碗,把大蒜剁碎,然后放入小碗内

5、小碗内加入生抽2勺 香醋3勺、香油适量、鸡粉 小勺,混合搅拌均匀。

6、海带丝加入盐1小勺,这里需要注意的是,如果海带是咸的,就不要放盐了,可以用筷子尝一尝味道。

7、把拌好的小碗调料汁浇在海带丝上，搅拌均匀就可以开吃了。