泡椒鱿鱼家常做法(泡椒鱿鱼家常做法视频)

泡椒鱿鱼家常做法视频

所需食材

鱿鱼、泡椒、泡姜、蒜、干辣椒、干花椒、豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、葱。

制作方法

做法一

1、鱿鱼去皮，洗净。从内面斜着切花，然后以每5格的距离切成小块

2、泡椒、泡姜、葱、蒜切末

3、烧点开水，将鱿鱼放入烫卷后捞起滤干水

4、炒锅烧热，下油烧至七成熟(伸手能感觉到热度)后放入切好的泡椒、泡姜、葱蒜末、干辣椒、干花椒，以及一勺豆瓣酱，小火炒至出香味

5、下鱿鱼花翻炒至均匀上色后，烹入料酒，少许盐和鸡精后起锅

泡椒鱿鱼的做法视频

鱿鱼须面做法如下：

材料：

· 鱿鱼须300克

· 姜1块

· 独头蒜1个

· 料酒1勺

· 青椒1个

· 红椒1个

· 细面条400克

· 豆瓣酱1勺

· 花椒10粒

· 盐适量

· 植物油适量

具体步骤：

鱿鱼须洗净，切成小段，用开水焯一下；青红椒切条，姜切丝，独头蒜切碎备用。

煮面条，可以将面条从中间分开，使面条更蓬松，煮得更有弹性。

锅中加油，油热后加入花椒煸出香味后加入豆瓣酱、姜丝、蒜炒香。

加入鱿鱼须煸炒，加入料酒炒匀。

加入青红椒炒至断生，加入适量盐调味即可。

以上就是鱿鱼须面的做法，希望您能喜欢！

泡椒鱿的做法四川

食材用料

鱿鱼1 只，姜5 片，蒜2 瓣，料酒2 勺，生抽1 勺，盐10 克，大蒜2 瓣，泡椒 5个

泡椒鱿鱼的做法步骤：

步骤 1

鱿鱼切片，清洗干净，用料酒腌制10分钟！

步骤 2

锅里烧开水把鱿鱼下锅过下水，烫后马上捞起来，不要超过半分钟，捞起来后淋下冷水，肉质会比较嫰

步骤 3

锅里下油，油7分热后放入蒜、姜、泡椒、芹菜一起爆炒，放入盐调味！最后把鱿鱼放进去一起炒一分钟，即可出锅 。

泡椒鱿鱼家常做法视频教程

原料

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鱿鱼须 (500克)

芹菜 (1根)

泡椒 (50克)

红辣椒 (1个)

生姜 (1块)

油 适量

酱油 1汤匙

鸡粉 少许

白糖 少许

1/备好食材。

2/生姜、芹菜、辣椒洗净切丝，取出泡椒加少许泡椒水。

3/鱿鱼须洗净切段。

4/烧开适量水，将鱿鱼须焯熟。

5/捞起，用凉水冲洗一下，沥干。

6/热锅，倒入食用油，下芹菜爆香。

7/倒入姜丝。

8/倒进泡椒。

9/加上鱿鱼须，快速翻炒均匀。

10/调入酱油。

11/调入鸡粉、少许白糖。

12/撒下辣椒丝。

13/翻炒均匀起锅。

14.美味又好吃的泡椒鱿鱼须面的做法完成开吃了。

泡椒鱿鱼家常做法视频大全

爆炒鲜鱿鱼是一道美味又常见的菜肴，下面是一种家常做法：

所需材料：

- 鲜鱿鱼：500克

- 大葱：适量

- 姜蒜末：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 淀粉（可选）：适量

- 花椒粒（可选）：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备工作：

- 将鲜鱿鱼处理干净，去除内脏和头部，冲洗干净后沥干水分。

- 将大葱切成葱段，姜和蒜切末备用。

2. 切割鲜鱿鱼：

- 将处理过的鲜鱿鱼身体部分切成圈状或菱形。

- 可根据个人喜好的厚度来切割。

3. 预处理：

- 在一个碗中加入适量的料酒、盐和白胡椒粉。将切好的鲜鱿鱼放入碗中，搅拌均匀腌制15分钟。

4. 炒制鲜鱿鱼：

- 加热锅，倒入足够的食用油，约2-3勺。

- 油热后加入姜蒜末和花椒粒（可选），炒香出香味。

- 加入腌制好的鲜鱿鱼，快速翻炒几下至变色。

5. 加入调料：

- 加入适量的酱油，根据个人口味调整。

- 继续快速翻炒使鲜鱿鱼均匀上色，并让调料均匀附着在鱿鱼上。

6. 稍微焖煮：

- 如果觉得鲜鱿鱼有些嚼劲的话，可以加入少量的水或高汤。

- 盖上锅盖，转小火焖煮2-3分钟使其更加嫩滑可口。

7. 装盘：

- 将炒好的爆炒鲜鱿鱼装盘，撒上葱段进行装饰即可。

这是一种简单且常见的家常做法。您可以根据个人口味调整酱料的比例和添加适量的调料。请享受这道美味的爆炒鲜鱿鱼！如果您还有其他问题，请随时向我提问。

泡椒鱿鱼丝的做法大全

泡椒八爪鱼是一道美味的海鲜菜肴，以八爪鱼为主要食材，搭配泡椒、葱、姜、蒜等调料制作而成。以下是一种简单的泡椒八爪鱼做法：

材料：

1. 八爪鱼 500克

2. 泡椒 100克（可以根据个人口味增减）

3. 姜 20克

4. 葱 20克

5. 大蒜 20克

6. 盐 适量

7. 料酒 适量

8. 生抽 适量

9. 老抽 适量

10. 白糖 适量

11. 食用油 适量

步骤：

1. 准备八爪鱼，将其清洗干净，切成适当大小的段。

2. 姜切片，葱切段，大蒜切末，泡椒切段备用。

3. 烧一锅热水，将切好的八爪鱼放入热水中焯水至变色，捞出沥干水分备用。

4. 锅中倒入适量的食用油，加入姜片、葱段、大蒜末和泡椒段，翻炒出香味。

5. 加入焯好水的八爪鱼段，翻炒均匀。

6. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀，让八爪鱼充分吸收调料的味道。

7. 加入适量的盐，调整口味，继续翻炒均匀。

8. 翻炒至八爪鱼熟透，汤汁收浓，出锅前可以加入一些葱段提味。

9. 将炒好的泡椒八爪鱼盛入盘中，即可上桌享用。

这道泡椒八爪鱼色香味俱佳，是一道美味的家常菜。您可以根据个人口味和需求调整调料的种类和用量。

泡椒鱿鱼的做法大全 家常做法

1、鱿鱼洗净沥干水后，切小件；2、彩椒切条，黄瓜切片，葱切段，蒜拍碎备用；3、锅中烧开水，下少许盐，放入鱿鱼；4、鱿鱼烫至稍卷曲，捞出沥干水分；

5、将鱿鱼、彩椒、黄瓜、葱、蒜全部倒入一个较大的容器中；6、调入适当的盐、生抽、醋、糖、辣椒粉、麻油搅拌均匀即可。

泡椒鱿鱼怎么做好吃又简单

所需食材

鱿鱼、泡椒、泡姜、蒜、干辣椒、干花椒、豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、葱。

制作方法

做法一

1、鱿鱼去皮，洗净。从内面斜着切花，然后以每5格的距离切成小块

2、泡椒、泡姜、葱、蒜切末

3、烧点开水，将鱿鱼放入烫卷后捞起滤干水

4、炒锅烧热，下油烧至七成熟(伸手能感觉到热度)后放入切好的泡椒、泡姜、葱蒜末、干辣椒、干花椒，以及一勺豆瓣酱，小火炒至出香味

5、下鱿鱼花翻炒至均匀上色后，烹入料酒，少许盐和鸡精后起锅