黄米饭的家常做法大全(黄米饭怎么做法)

黄米饭怎么做法

一.用料：

黄粘米400g、火腿丁，生抽适量，红萝卜丁适量，盐适量，洋葱丁适量，鸡蛋一个，生菜适量

步骤

1.洋葱切碎备用。

 2.火腿切碎备用 

3.生菜切碎备用

 4.在饭里打个鸡蛋去搅拌。 

5.起锅烧油，放入火腿丁，生菜，洋葱。

 6.均匀翻炒。 

7.最后加入搅拌均匀的黄粘米饭。

 8.继续翻炒。 

9.盛出即可

黄米饭做法用什么材料做

主料：大黄米300g，白豆100g，清水适量

焖大黄米饭的做法：

1.买来的大黄米前一天用冷水泡上。

2.饭豆也用冷水泡上。

3.第二天早上把泡好的饭豆放电饭锅中。

4.再把大黄米倒锅里。

5.加大约两大碗水。

6.插上电饭锅,按下饭闸。

7.大约半个小时左右,饭锅跳闸,开盖用饭勺搅拌一下饭,再盖上锅盖焖10分钟左右,即可。

黄米饭做法大全家常

材料：大黄米200ml、桂花一把、糖少许、 食用油少许

制作步骤：

1、晚上把大黄米淘洗一遍，浸泡到第二天早上就可以用了。水不必倒掉，直接用来蒸，水量比平常煮饭多一点就可以了，把手掌按在米上，没过手掌即可。

2、另取一个碗，抹油（不抹油容易粘底。），将泡了一夜的大黄米倒入，加入桂花，上蒸笼蒸，快熟了揭盖用筷子搅拌一下。大黄米稍微搅拌过后可以产生粘性。

3、可以放几片胡萝卜面上。

4、蒸熟后取出，划一下边，方便取出。

5、盖上油纸，再扣到盘子里。 可以用拧干的湿抹布握住碗底，以免烫手。 用油纸的话洗盘子可以轻松点，没有的话也可以不用。 扣的时候要按紧盘子和碗，不要滑掉了。

6、按住碗，轻轻敲几下，就脱模了。

7、脱模后。

8、洒上白糖，大黄米饭就做好了。

黄米饭做法水和米比例是多少

把黄米用水泡上，大约六个小时，我都是在晚上睡觉前泡上，第二天就可以了

把黄米洗一下

把黄米放进电饭锅，放进两大碗水，用煮饭模式煮半个小时，跳闸后在闷5～10分钟就行了

黄米饭怎么做法视频

高压锅煮大黄米饭正确做法如下

1、把大黄米投水两遍后泡好。

2、把花生、莲子、豆子等提前浸泡半天。（如果没时间浸泡了，就用高压锅压软。）

3、把大黄米和压好的花生等倒在一起，水大约比煮粥的水稍微少一点，不超过两指节。

4、盖好高压锅锅盖，开火蒸米饭，高压锅嗤汽后调小火，嗤气6分钟，关火。

5、卤子：猪肉切成肉丁，榨菜切丁。锅中倒入油，油热倒入葱花，稍后爆香放入肉丝翻炒，肉丝变色后倒入酱油、鸡精、老抽（或甜面酱），炒匀后出锅。

6、黄米饭盛出锅，卤子一大勺。