木耳炒油菜的家常做法大全家常(木耳油菜炒鸡蛋的做法)

木耳油菜炒鸡蛋的做法

答:新老朋友大家好，今天还是由我和大家一起去了解一下，十个荤菜，十个素菜。这位朋友你好先说十个荤菜。

①红烧鲤鱼②红烧肉③溜肝尖④ 牛肉煎粉⑤小鸡炖粉条⑥牛肉炖萝卜⑦滑溜里脊⑧扣肉⑨炒生熟。

⑩白肉血肠。现在说十个素菜①鸡蛋炒尖椒。

②麻婆豆腐③芹菜炒土豆丝④酱茼蒿⑤海带土豆片⑥拌干豆腐丝⑦鸡蛋糕⑧ 油菜炒鸡蛋⑨尖椒干豆腐⑩木耳炒腐竹。供大家参考。

木耳炒油菜怎么做

木耳泡发鸡蛋打散搅匀，平菇和油菜洗净，撕成小块，锅热倒入油，首先将鸡蛋定型，然后放入泡好的木耳平菇油菜大火翻炒，调味即可。

木耳炒油菜的营养价值

好吃

第一步，备好海虹、油菜，油、生抽、辣皮子、生姜、青椒、大蒜和盐。

第二步，将海虹直接处理后洗好了，下锅烧煮后捞出，油菜摘好清洗干净，将姜蒜直接切丝切片，干辣椒切段，青椒切块。

第三步，备好锅加油烧热了，将辣皮子和姜蒜直接下锅翻炒。加青椒继续翻炒，将海虹和油菜直接下锅。

第四步，加盐和生抽翻炒后即可出锅。

木耳炒油菜怎么做好吃窍门

油菜的做法有香菇炒油菜、木耳炒油菜、虾仁扒油菜、炝油菜、白玉蘑菇炒油菜等。清炒油菜加虾仁好吃。

用料：主料油菜300克。

辅料：虾仁25克。

调料：花生油40克，食盐4克，味精2克，葱5克，姜5克，蒜5克，料酒10克，白砂糖2克，鸡油10克，淀粉15克。

做法

1.将油菜洗净，入沸水锅中烫一下捞出，沥净水。

2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入虾仁、料酒、鲜汤、白糖炒开，整齐地放入油菜，略烧，加精盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，大翻锅即成。

木耳油菜炒鸡蛋的做法视频

主料：金针菇、油菜、鸡蛋

配料：蒜、姜、干辣椒、盐、生抽、香醋

金针菇油菜炒鸡蛋的做法步骤：

1、鸡蛋打入碗中，充分搅散。

金针菇油菜炒鸡蛋的做法

2、金针菇切去蒂部，掰散后清洗干净。油菜洗净，切成段。

金针菇油菜炒鸡蛋的做法

3、热锅倒油烧热，然后倒入鸡蛋液大火将其炒熟，盛出备用。

金针菇油菜炒鸡蛋的做法

4、锅中再倒入少许油，放入姜丝和蒜末炒出香味，再倒入金针菇大火翻炒。

金针菇油菜炒鸡蛋的做法

5、再把油菜倒入锅中，继续大火快速翻炒。

金针菇油菜炒鸡蛋的做法

6、待油菜炒至断生，倒入炒好的鸡蛋，再加入适量盐、少许生抽和香醋调味，大火翻炒将味道调匀即可关火盛出了。

金针菇油菜炒鸡蛋的做法

油菜、鸡蛋这两种食材，和金针菇搭配，鲜香味相互渗透，再加入微微的辣椒香味，特别开胃好吃。

金针菇油菜炒鸡蛋的做法

金针菇油菜炒鸡蛋的做法小贴士：

1、买金针菇需要挑选表面干燥无水，菌体挺拔，白色自然均匀，新鲜度高的。

2、炒鸡蛋时，锅内的油要稍微热一些，这样炒出的鸡蛋会更香软，好吃不油腻。

3、金针菇和鸡蛋一起炒，会有少许的腥味。但是加入干辣椒炒香，出锅时再来少许醋提味，这道菜完全不会有腥味的。微辣鲜香，开胃好吃。

木耳油菜鸡蛋汤的做法

主料：

猪肉(瘦)25克

火腿25克

腊肠25克

洋葱（白皮）50克

辅料：

芹菜25克

酸黄瓜25克

蘑菇(鲜蘑)15克

番茄25克

调料：

大葱25克

黄油25克

番茄酱50克

辣椒(红、尖、干)10克

胡椒2克

香叶2克

盐2克

味精1克

茴香籽[小茴香籽]1克

做法：

1.烤猪肉、火腿、茶肠均切成2厘米见方、2毫米厚的片，葱头和大葱均切成3厘米粗的丝。芹菜斜刀切丝。酸黄瓜去皮、籽，切菱形块。鲜蘑切3毫米厚伞形片，西红柿入开水中稍烫，捞出剥皮、切片。茴香切细末

2.把葱头放入器皿中高火1分钟至微黄，加香叶、胡椒粒、干辣椒，高火5分钟到半熟，再加番茄酱高火1分钟炒出红油，倒入鸡汤高火6分钟烧开，放猪肉片、火腿片、茶肠片、酸黄瓜块、鲜蘑片、葱丝、芹菜丝和西红柿片，挤入1片香桃汁，用盐和味精调好口味，制成杂拌汤。

 3.将汤盛汤盘内，用1片香桃蘸少许茴香末，放汤面上立即食用

油菜炒木耳鸡蛋的家常做法

用料

土豆 半个

小个头番茄 一个

金针菇 20g

蟹味菇 20g

木耳 25g

小白菜 20g

干豆腐皮 7g

水淀粉（10g淀粉 +10g水） 20g

鹌鹑蛋（鸡蛋半个） 2个

做法步骤

1、准备食材，后来还加了干豆皮儿，食材大合影里忘记入镜了。也可以根据冰箱库存加一些其他的蔬菜。木耳提前2小时用温水泡发好、干豆腐皮提前十分钟泡发好。

2、先将土豆擦丝，当然，如果刀工好的话也可以直接用刀切的！

3、将土豆丝用清水洗几遍，洗去淀粉，然后浸泡待用。

4、将土豆丝沥干水份，尽量沥干一点。锅中倒入少量的油，将土豆丝煎成金黄色。煎好后将土豆丝盛出待用。

5、来处理下其他的蔬菜吧。将蘑菇们去根切碎、番茄切块、泡发好的木耳切成丝、泡发好的干豆腐切成丝、小白菜切碎、大葱切碎。

6、锅中倒入少量的油，先煸香葱花碎。

7、放入番茄块翻炒至出汁。

8、放入蘑菇、木耳继续炒吧几下。

9、加入适量的水倒入锅中，煮开后继续煮2分钟。

10、倒入豆皮丝继续煮2分钟。

11、1岁以上宝宝还可以倒入少量的宝宝酱油和醋调味。大一点的宝宝或者大人吃也可以加盐和胡椒粉。

12、加入小白菜碎，搅拌均匀。

13、倒入水淀粉，搅拌均匀。

14、最后淋入蛋液。

15、用铲子迅速将蛋液打散成蛋花，关火。

16、将汤装碗，最后摆上煎好的土豆丝、也可以加一点香菜，

木耳油菜炒鸡蛋的做法窍门

主料

油菜适量

鸡蛋适量

辅料

盐适量

鸡精适量

1. 准备材料.

2. 油菜清冼干净,切成段.

3. 鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.

4. 热锅入油,到入蛋液.

5. 蛋液膨胀后用铲子划散.

6. 在放入油菜.

7. 加半勺盐,炒两三分钟.

8. 放半勺鸡精炒均匀即可.

木耳油菜鸡蛋能在一起炒吗

油菜木耳是一道非常健康美味的菜品，以下是一份简单易学的做法：

所需材料：

- 油菜心 300 克

- 木耳 50 克

- 蒜 3 瓣

- 姜 2 片

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 生抽 适量

做法：

1. 木耳提前泡发，洗净切成小块，油菜心洗净切段，蒜切末备用。

2. 锅中倒入适量的油，烧热后放入姜片和蒜末爆香。

3. 加入木耳翻炒均匀，再加入油菜心段翻炒至断生。

4. 加入适量盐、鸡精和生抽，翻炒均匀即可出锅。

这道菜品看起来简单，但口感鲜美，清香浓郁，非常适合夏季食用。希望你会喜欢！