家常羊儿汤的做法大全集(家常羊儿汤的做法大全集视频)

家常羊儿汤的做法大全集视频

食材明细

羊排500克、葱1根、姜1小块、白萝卜1根、盐适量、味精适量、料酒适量、花椒10粒

羊儿汤的做法

1.羊排洗净，沥干血水切块，葱姜洗净分别切段、片白萝卜洗净，去根须，切成块，备用

2.羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时

3.锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油

4.汤锅内倒适量清水，大火烧开后放入羊肉，开锅后撇去浮沫，放花椒去腥，用小火焖煮2小时

5.放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精，撒点葱花即可

羊汤的做法大全正宗

食材清单：骨头适量、黄豆与眉豆大半碗、姜1小段、清水适量、盐适量、羊肉配料一小包、萝卜、花椒、八角。

　　做法：羊肉喷火切块处理好后，烧水挫它捞起。沥干水份。花生油热锅，姜片草果料酒盐一起和羊肉炒。如果你想摆脱这种气味，你必须先给羊水，清除血液和杂质。因为羊肉的大部分味道来自血水，所以多加些水来去除味道

羊儿汤功效

1、感觉把一年的泡面量都吃完了。每天跟泡面为伍的日子，好担心自己得癌症哈哈哈哈。呸呸呸，乌鸦嘴。

2、电影跟爆米花，烤串儿跟冰啤酒，泡面跟火腿肠，饺子跟醋，我跟你。。

3、一些人只是根据网上的传言判断一个明星的好坏，却忘了想这些文章是一些人躺着吃泡面的功夫写出来的。

4、国庆假里穿睡衣披头发玩电脑不睡觉吃泡面的妹纸们冒个泡

5、白羊座的人能够紧跟时代的步伐，因为他们独立、自信。别看羊儿外表很柔弱，白羊座人的心灵却是无比的坚强。没有人陪自己吃晚饭，他们可以用泡面填肚子，既简单又快速。即使没有爱情，他们也能用工作填满自己的生活。

6、我希望你过得好,不熬夜,不失眠,按时睡 觉,按时起床,按时吃饭,少吃泡面,好好锻炼, 认真学习,可以偶尔想起我

7、泰坦尼克号教会了我宁愿在家里吃泡面也不要花那个闲钱去搞浪漫坐游轮

羊咋汤的做法

用料：羊杂 1000克，姜 10片，香菜 2根，葱白 3根，蒜 2头，羊血 500克，盐 适量，白胡椒 适量，醋 适量，鸡精 1勺，香油 1勺

做法步骤

步骤 1

锅中加水，加入羊杂，开火，水开将羊杂捞出，用温水洗净。将羊大肠剖开，将其中的油脂撕下来，一会炼油爆锅。锅中再加水，加入洗净的羊杂（羊肝暂时不放）加姜片，开火炖40分钟，可以用筷子戳一下毛肚，如果很容易戳透，就关火，反之需要再炖。最后的3分钟，将羊肝加入。羊肝晚放保持嫩滑的口感。

步骤 2

在炖羊杂的时间，可以将羊血切条，泡在凉水中。

步骤 3

准备其他材料，将葱切葱花，蒜切末或片，姜切片，香菜切段。刀上是从大肠中撕下来的油脂。

步骤 4

羊杂煮软烂后捞出，切成你喜欢的形状，切片或段。羊肝单独放一边。

步骤 5

煮羊杂的汤倒入盆中。

步骤 6

炒锅洗净，加入大肠的油脂，炼油爆锅，切记不能用花生油等植物油。

步骤 7

油脂变小后，加姜蒜，炒出香味。

步骤 8

加水，加刚才煮羊杂的汤，也就是高汤，加入刚才切好的羊杂，羊肝别放。

步骤 9

开煮

步骤 10

另外找个锅，加水，水开加入羊血，煮开

步骤 11

煮开后，捞出备用

步骤 12

这时煮羊杂的锅开了，加入羊血，加入羊肝，再煮开。

步骤 13

煮开后加入葱，香菜，加入鸡精，醋，盐，香油。根据自己口味加入白胡椒粉。开吃吧！我喜欢多加醋，多加胡椒粉，太好吃了

羊汤做法大全家常做法窍门

步骤 1

二人份用400克左右的羊腿肉比较合适。 买的时候我是让带些肥肉的，因为两斤的腿肉还准备之后烤些串的，而且这种羊肉粒也是带些肥肉才好吃，将羊腿肉切成大块备用。

步骤 2

羊肉粒放入碗中，加入一勺孜然粉、辣椒粉和胡椒粉，倒入一大勺生抽，加入一个蛋清，再倒入适量淀粉，用手充分抓匀，腌制20分钟。

步骤 3

我这准备的是一把香菜，大概7根左右，洗净切段铺在盘中，再切适量葱末姜末。 翻炒羊肉粒的调味料是孜然粒、孜然粉、辣椒面、盐和白芝麻，这里一定来勺孜然粒，孜然粒的味道更浓郁。

步骤 4

炒锅内放入适量食用油，烧到六成热后放入羊肉粒，这里是一起都放入，用笊篱不断翻炒。 一方面笊篱柄长不会油点飞溅到手上，另外不断翻炒也能让羊肉粒受热均匀，色泽均匀，等煎至金黄捞出，放在厨房用纸上过滤一下油脂。

步骤 5

炒锅里的油也倒出来，留少许在锅中，接着放入葱末姜末爆香，再把备好的香料都倒入，倒入羊肉粒快速翻炒，一分钟即可出锅。

步骤 6

羊肉粒倒在香菜上，一块羊肉粒一筷子香菜段，这样吃香而不腻，羊肉的浓郁肉香混合香菜的清爽，口感上完美平衡，越吃越香。

羊汤的做法家常做法视频

食材清单

羊肉，芹菜 适当

、 青椒 适当

烹饪步骤

步骤1/6

切好羊肉

步骤2/6

芹菜和辣椒。

步骤3/6

大蒜

步骤4/6

姜末

步骤5/6

将锅中放入油。放入姜末和大蒜，小炒一会，目的是为了让味道进入油中。再放入羊肉，进行炒，待羊肉变黄色的时候，放入酱油，这样有利于羊肉色鲜。

最后一步

羊肉炒完之后，先放入芹菜，芹菜难入味，加入酱油和醋，盐适当，进行小炒一会，最后加入青椒。即可。

羊儿汤怎么熬

山羊、羊圈、羊桃、绵羊、羊倌、公羊、羊水、头羊、黄羊、岩羊、羚羊、羔羊、羯羊、羊毫、羊羔、盘羊、羊膜、菜羊、锵羊、羊脂、羊白、獖羊、强羊、万羊、夷羊、烂羊、牵羊、蛟羊、羊田、怀羊、羊昙、羊角、地羊、羊羧、原羊、野羊、产羊、吊羊、蚁羊、神羊、麙羊、羊求、羊性、羊裘、羊傅、翔羊、牺羊、羊裙、羊胃、阉羊、羊酪、祈羊、寒羊、架羊、玉羊、羊栏、常羊、麢羊、烧羊、羊斟、童羊、眠羊、博羊、羊腔、骊羊、驼羊、羊杜、触羊、羊头、金羊、滩羊、羊羚、哑羊、豪羊、枭羊、望羊、襄羊、苑羊、羊旤、觥羊、羊黔、求羊、羊孙、犬羊、羊说、栈羊、吉羊、羊枣、羊坽、羊灯、尚羊、饩羊、风羊、冥羊、胡羊、灵羊、羊酒、赶羊、羊碑、嗛羊、火羊、羊卜、刳羊、羊矢、商羊、羊左、屠羊、羊陆、法羊、刁羊、羊音、羊雍、羊祸、贲羊、相羊、坐羊、炙羊、攘羊、羊肆、芒羊、羵羊、汤羊、驱羊、槛羊、羊城、羊岘、羊栖、昌羊、羊车、羊舌、牂羊、骑羊、方羊、证羊、羊齿、牧羊、龙羊、乌羊、拦羊、五羊、坟羊、压羊、引羊、羊工、饮羊、羊肠、青羊、天羊、羬羊、纱羊、羊歧、吴羊、羊沟、羊肠线、北山羊、替罪羊、羊角风、羊痫风、羊皮筏、羊公碑、拙骨羊、羊癎风、哑羊僧、叱羊肠、羊肠坂、羊马墙、羊马城、羊角灯、骑羊子、马头羊、闹羊花、小绵羊、羊昙泪、鬼金羊、装胡羊、羊肉串、五羊皮、羊脂球、无羊月、羊负来、熟羊胛、缠齿羊、羊毛疔、羊毛袜、羊胛熟、神羊儿、羊羔息、羊绒衫、白羊酒、食万羊、换羊书、牧羊臣、束修羊、羊羔利、公羊子、老羊皮、食羊钱、公羊学、羊马垣、羊毛帽、羊肠阪、羊鼻公、羊脂玉、羝羊困、五羊城、亡羊路、掷老羊、羊癫风、羊皮纸、马羊劫、痖羊僧、涮羊肉、羊公鹤、屠羊说、撞门羊、两脚羊、垄种羊、烂羊胃、山坡羊、赶老羊、羊毛衣、青羊宫、羊头车、小宰羊、羊矢枣、蠒耳羊、羊毛衫、束脩羊、牧羊儿、烂羊头、羊毛脂、亡羊补牢、羊肠小道、顺手牵羊、羊贪狼狠、告朔饩羊、饿虎攒羊、羊碑犹泣、羊撞篱笆、卖狗悬羊、驱羊攻虎、羊鹤不舞、使羊将狼、担酒牵羊、多歧亡羊、悬羊卖狗、乐羊子妻、悬羊击鼓、问羊知马、羊头狗肉、以羊易牛、羊头马脯、饿虎吞羊、仿羊皮纸、羊入虎群、羔羊之义、羔羊素丝、羝羊絓棘、牵羊把茅、十羊九牧、虎质羊皮、饮羊登垄、羊羔儿利、牛羊勿践、众虎攒羊、买王得羊、驱羊旧节、肉袒牵羊、牧羊哀话、狼羊同饲、羊破菜园、羚羊挂角、山羊胡子、羊毛尘量、羊狠狼贪、证父攘羊、羊肚手巾、放羊拾柴、爱礼存羊、如熟羊胛、饿虎逢羊、羊质虎形、黄羊任人、系颈牵羊、羊歧忘返、羊触藩篱、虎荡羊群、羊续悬鱼、羊皮筏子、羊体嵇心、鼠穴寻羊、羊肠小径、叱石成羊、亡羊得牛、马愿如羊、羊车望幸、羊肠九曲、骑羊执穗、饿虎扑羊、饿虎见羊、素丝羔羊、羊胃羊头、臧谷亡羊、如狼牧羊、羊真孔草、失马亡羊、瘦羊博士、牵羊肉袒、羊质虎皮、驱羊动石、屠所牛羊、驱羊战狼、情同羊左、争鸡失羊、歧路亡羊、牵羊担酒、羊落虎口、羊羔美酒、羊枣昌歜、羊踏菜园、羝羊触藩、舍策追羊、亡羊之叹、公羊学派、羊公之鹤、羊肚子手巾、美利奴羊毛、金华牧羊儿、羊欣白练裙、羊昙哭西州、挂羊头，卖狗肉、悬羊头卖狗肉、挂羊头卖狗肉、羊毛出在羊身上、羊群里跑出骆驼来、悬羊击鼓，饿马提铃、当为秋霜，无为槛羊、不吃羊肉空惹一身膻、蠹啄剖梁柱，蚊虻走牛羊、千羊之皮，不如一狐之腋

羊汤的做法大全家常做法

1、食材：羊肉400克、生姜1块、盐适量、白胡椒粉适量、香葱适量、香菜适量、食用油少许。

2、把羊肉简单清洗一遍，然后切成大块；把生姜切成小片备用。

3、锅里加入适量清水，把切好的羊肉块凉水下锅，大火煮开后撇除浮沫，再煮30秒左右捞出。

4、把焯过水的羊肉用清水洗去表面残留的浮沫，然后控干水分备用。

5、炒锅里加入少许食用油润锅，油热后把焯过水的羊肉块下入锅中，转为中火煎羊肉，把羊肉煎至两面微黄，煎出羊肉中的油脂后下入姜片翻炒几下。煎羊肉不仅可以去除羊肉的膻味，还能使汤色变得更白，味道更鲜美。

6、接着加入适量开水，大火煮开，羊肉汤的颜色就会变得非常白。

7、接着把羊肉汤倒入砂锅或者高压锅里，高压锅上汽后开始计时，大火压12分钟。

8、12分钟后关火，高压锅自然泄压后即可打开锅盖，把煮好的大块羊肉切成小块，然后加入葱花、香菜末，再加入适量盐和白胡椒粉调味。

9、最后浇上几勺热汤，一碗汤白味鲜的羊肉汤就做好了。

羊儿汤地做法

这4个地方的羊肉汤最有名，看看有你家乡的吗？

美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，羊肉汤色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美，在全国各地均有各具特色的地方名吃，羊肉可以是个好东西，堪称冬季最大补品之一，并且深受大众欢迎，今天咱们要说的是中国那么大，这4个地方的羊肉汤最有名，看看有你家乡的吗？

1.河南灵宝羊肉汤，在豫西灵宝，几乎每个人都喝羊肉汤，每个人都有几个关于羊肉汤的故事。羊肉汤对于灵宝已不单单是一种饮食，而是一种文化，是一种灵宝人与之不可分割的情愫。羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的香菜，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。

2.江苏苏州藏书羊肉汤，早在明清时代，穹窿山麓农民就有从事杀羊、烧羊肉、卖羊肉的副业，一般都以担卖或摊卖为经营方式，清末才开始到苏州城里开店设坊(俗称“羊作”)，光绪二十二年，藏书乡周家场周孝泉到苏州醋坊桥畔开设了城内第一家堂吃的“升美斋”羊肉店，藏书的羊肉在江浙这一代可谓是相当有名，甚至可以说是“风靡江南”，而且藏书羊肉所在的木渎镇还被中国烹饪协会评为“中国羊肉美食之乡”，看看，就这名头，就可以知道这里的羊肉汤非常好喝。

3.山东单县羊肉汤，如今，已有近208年历史的单县羊肉汤，以其“色白似奶，载入中华名食谱，以汤入谱的只有单县羊肉汤，被国人称为“中华第一汤”，这是山东著名的羊肉传统食物，在这一带可谓是十分有名，并且还做成了单县羊肉方便面，据说这产品在还很有名，它是以鲁西南特有的青山羊为主料，用单县特有的地下水，慢慢熬煮成的。

4.河北平泉羊肉汤，平泉羊汤以羊杂配以多种佐料制作而成，选料精细，厨艺独特，味清香而纯厚，汤脂肥而不腻，营养丰富，易于消化吸收，食用后回味无穷。平泉烧饼则以个大芝麻多，香软松脆而著称。羊汤配烧饼，确是一道美味佳肴，吃过的人都赞不绝口，以上就是小编为大家盘点的中国最好吃的4个地方的羊肉汤，有你家乡的吗？生活中对美食有追求的人都是一群值得相处的人，反倒是那些禁欲主义的人，这样不吃那样不干的人坏起来往往是超出你的认知范围。所以请善待每一个吃货，其是小编我就是一个大吃货呢，我的世界很简单，只要给我好吃的我就会很开心！