香肠香菇面条的做法大全家常做法大全(香肠面条可以怎么做好吃)

香肠面条可以怎么做好吃

1.土豆西红柿汤面

食材

挂面一把，西红柿两个，土豆两个，鸡蛋两个，盐/生抽一勺，适量香油，香葱

做法

西红柿去皮切块。土豆去皮切成宽条。大葱切碎。鸡蛋打散，烧热油，下葱花爆香， 西红柿下锅炒匀， 土豆条下锅，加入一勺生抽提鲜，适量盐炒一分钟入味儿，加入足量水，水开下挂面煮熟，鸡蛋淋进锅里，淋入香油关火，撒上香葱，汤面好了。

2.香菇鸡汤面

食材

鸡腿1个 ， 香菇若干，葱末适量 ， 干面条适量 ， 生姜适量

做法

鸡腿洗净，和姜片一起入砂锅，加入适量清水和料酒，大火煮开，撇去浮沫，待鸡腿快要熟烂加入香菇一起煮。另起锅，入清水烧开后加适量盐，将面条煮熟后捞出，在面碗里加一勺盐，依次入鸡汤和面条，最后撒上葱末即可

3.虾肉菠菜面

食材

面条 一把， 新鲜虾肉 适量（看个人喜好，喜欢吃可以多加)鸡蛋一个，菠菜末 ，植物油 ，适量高汤

做法

将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用，起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻，将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成

4.葱花酱油面

食材

面条 ，油 ，盐，香菇，酱油 ，春葱，花椒，醋

做法

把香菇和葱准备好，油烧热，放花椒炒出香味，再放葱花炒出香味，再放香菇炒出香味，放盐炒匀，倒入酱油，倒入适量的水烧开，再把面煮熟，浇上少许香醋即可

5.脆花生豆泡汤面

食材

面条，豆腐泡，油，盐，花生，拌面酱，葱，醋

做法

备好花生，豆泡，面条，拌面酱，豆泡用清水微泡一下，再热锅加油，将花生沥水下锅，先小火微炸至均匀受热，最后再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用，另起锅，加清水煮开，将面条下锅,煮至面条汤锅里的汤微开时，加适量细盐调味，将豆泡下锅煮至豆泡熟，关火加适量葱花，豆泡汤面出锅后，加适量拌面酱、醋，再将炸好的花生加入即可

6.骨汤煮面

食材

面条，骨汤，油菜，榨菜，香肠，醋

做法

油菜摘洗干净备用，榨菜切丝，泡水去除咸味，备好挂面和一支高汤，锅中坐水烧开，加少许盐和油焯烫油菜，这样焯过得油菜比较绿，颜色也好看，香肠切片备用，锅中坐水，挤入高汤烧开，下入面条煮熟，放入香肠，放入榨菜煮开即可，将面条盛入碗中，浇少许紫林醋，摆入焯好的油菜即可食用

7.酸辣汤面

食材

拉面，豆腐，竹笋，金针菇，木耳，香菇，鸡蛋，香菜，酱油，盐，高汤，白醋，胡椒粉，红萝卜

做法

竹笋、红萝卜、木耳以及香菇洗净切丝，依序汆烫备用，盒装豆腐切条备用，鸡蛋打散成蛋液，金针菇洗净泡软去掉根头后打结；金针菇洗净去根部，香菜洗净切段，备用，煮一锅滚沸的水，将拉面煮至熟透后捞起备用，将高汤煮至滚沸，放入作法1的竹笋丝、红萝卜丝、木耳丝、香菇丝、作法2的金针菇以及所有调味料以小火煮至滚沸，加入作法2的蛋液和金针菇，再以太白粉水芶芡淋于面条上，食用时在放上香菜即可

8.红烧牛肉面

食材

牛肉500g，面条500g，小白菜250g，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根，酱油1杯，水6杯，酒1汤匙，辣豆瓣酱1大匙，麻油少许

做法

牛肉洗净切块，氽烫去血水，起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时，水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜，碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可

9.榨菜肉丝面

食材

瘦肉150g，榨菜半个，葱2根，拉面酌量，料酒半大匙，酱油半大匙，湿淀粉半大匙

做法

瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味葱切葱花，用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出，另用半锅水烧开，放入面条煮熟，将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成

榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸。

香肠可以做面条怎么做好吃

工具/原料

香肠两小根、葱末、青红椒、盐、鸡精、清水、面条    

方法/步骤

1/9分步阅读

香肠两小根，一根辣味，一根五香味。生熟均可。

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香肠切片或者粒均可，葱切末，青红椒切斜片。

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面条放锅里煮，我用的是冷冻的鲜面条。

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煮至基本无硬芯，千万别煮过了！

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捞出，用凉水浸泡，控干水份。

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锅内放油少许（香肠里面也含油），加入葱爆香，加入香肠片，煸炒，生的香肠加入少许清水，略炖片刻，熟的可免。

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将面条放入，晃动锅子，煸炒。

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加入半碗水，略煸炒，至汤汁收干。

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加入盐、鸡精调味，即可出锅，因为香肠本身咸味，所以不要加太多盐即可。

注意事项

面条不要煮的过烂，刚刚消除硬心或者还略存硬芯均可。

面条捞出浸入凉水中，泡透在捞出，控干水份。

香肠是生的，就要在煸炒的时候加入少许水份，至香肠熟透。

香肠本身是咸味的，所以适量加盐。

香肠 面条

主料：面条适量

辅料：鸭血适量、香肠适量、虾适量、蒜苔少许、鱼丸适量、九层塔少许、火锅底料适量

做法：

1、鸭血一盒，火锅底料一小块。

2、准备下入面里用的各种丸子和虾。

3、先烧开水，把鸭血放进锅里煮五分钟，这样方便取出鸭血。

4、取出的鸭血切块，荆芥淘洗干净备用。

5、鸡汤一人份加入一小块火锅底料开始烧开，把面下入，再下入大虾和丸子。

6、面煮到快熟的时候，下入鸭血

7、面条熟后下入蒜薹。

8、关火后下入荆芥，用勺子在锅内搅动一下，让各种食材混合，利用余温烫熟荆芥，装碗食用。

香肠面条的做法大全家常

食材：金龙鱼活性发酵空心挂面100克，珍妮珍馐儿童芝士香肠2根，芦笋3根，大蒜2粒，花生油10毫升，盐1克，芝士粉适量。

做法：

1、食材准备。

2、把配菜处理一下，芦笋去除老根，切成段，芝士香肠切成片，大蒜也切成片。

3、先煮面，这个空心发酵面，口感劲道好吃，需要煮的略微久一点。锅里加入水，盖上锅盖烧开。

4、下入面条煮开，大约需要煮3分钟，面条基本就熟了。可以根据自己的口感调整煮的时间，喜欢软就多煮一会，喜欢更筋道就少煮一会。

5、捞出来过一下凉水，捞出来沥干水分，这样面条表面才不会黏，做出来的炒面根根分明，筋道柔软又入味。

6、锅再次加热，加入油烧热，放入蒜片爆香。

7、再放入芦笋煎一下，再放入香肠片煎熟，这个香肠里有芝士粒，容易糊，所以要用小火煎。煎好的香肠片看着就很有食欲。

8、再放入刚才煮好的面条翻炒，加入生抽和盐调味即可。

9、最后撒适量芝士粉，就可以了。

香肠煮面条怎么做好吃

第一种：酸辣开胃挂面

看到酸辣这两个字的时候，是不是突然就变得很有食欲了呢，可能早上起床什么东西也不想吃的时候，这样的一碗面是最适合的呢！

食材：适量挂面、胡椒粉、食用盐以及各种佐料，木耳、鸡蛋、热狗、葱

做法：1、食材的准备，将大葱切成葱段，或者是碎末，木耳用热水泡开，同样切碎。

2、起锅烧油（注意不要放入过多的油，不然面条会变得很油腻），油热之后加入葱末，再将热狗放入炸出香味儿。这一步要将火控制在中火，否则火稍微一大葱就会炸糊，热狗也会变老。

3、加入适量的水，这个时候如果家里有热水的话，最好放热水，可以节省一定的时间。水开之后放入适量的面条。过两三分钟之后再加入木耳，如何辨别面条有没有煮熟呢？当你观察到面条中间看不到白芯的时候，就已煮熟了。

4：佐料的调制。拿出一个盛面的碗，在碗中加入少量的醋，少量的生抽，胡椒粉，芝麻油，盐，拌匀之后调料就已经调好了，可以再切一点小米椒放入其中，微酸微辣给味蕾强劲的刺激。

5：完成。将煮好的面倒入已经放置好调料的碗中，拌匀之后即可食用。这里推荐大家可以多加一点醋，不仅可以让食欲增强，毕竟在早晨人的肠胃是非常薄弱的，而且还能够预防感冒。

第二种：菌类汤面

有很多朋友告诉小编，诸多的做法之中，这一种最好吃，味道清淡又营养，在一个凉爽的清晨来一碗这样的清淡又有味道的汤面真的是一个美好的开始呢！

食材：挂面，香菇，青菜，西红柿以及各种佐料。

做法：1、食材的准备。首先要对香菇进行处理，香菇划开十字痕之后再淡盐水中浸泡十五分钟左右，目的是为了去除本身带有的腥味，之后再切成小丁。将西红柿在烫水中滚一圈儿去皮。

2、起锅烧油，油热之后放入香菇丁，在翻炒的过程中，适量的加入少许的盐，这样会保证香菇能够炒出汤汁，稍后你就会闻到菌类独有的浓郁香味。

3、加入适量的热水烧开，之后再把你想加入的调味品放入其中，例如可以放入少许的蚝油生抽。用小火熬制五分钟左右，下入适量的面条，并不断地用筷子搅拌，让面条充分吸收汤汁中的精华。

4、在出锅之前五分钟左右放入青菜。如果是对摆盘非常有讲究的朋友们，可以切上几片西红柿放入其中，这样一碗色彩鲜艳又清淡美味的菌类汤面就做好了。

第三种鸡蛋高汤面

虽然最近鸡蛋的价格比较昂贵，但是大家也要注意营养的补充啊，接下来就给大家介绍简单的一种鸡蛋高汤面。

食材：挂面适量，鸡蛋，各种调味品，大葱以及香菜

香肠面条可以怎么做好吃呢

1.

将1碗面粉舀在一个盆里。放1勺盐。这样做会让面筋道有力。也可以把盐加进水里

2.

冷水和面。我用的是冷水,也用过温水,效果没冷水好。一般冬天用温水好一点,记住不能用热水

3.

4.步骤3

面粉加水和匀成团擀成园饼。包保鲜膜，饧制具体做法：（1）将1碗面粉舀在一个盆里。放1勺盐。这样做会让面筋道有力。也可以把盐加进水里（2）冷水和面。我用的是冷水，也用过温水，效果没冷水好。一般冬天用温水好一点，记住不能用热水（3）加水时不能一次倒入，慢慢的分几次倒进面粉，边倒边搅，开始面是雪花状的要用手把面往一起揉捏。每次倒水要一点点地倒，尤其是新手，这样做来才可以掌握和面的技巧（4）待面成团时，就可以不加水了。这时如果面团稀软，就说明水加快了加多了。如果，面团较干燥，和不到一起，那就再滴几滴水，从边缘往中间揉，要用手的关节处挤压面团，这么做可以让面团和水充分融合，使得面柔韧有劲。这个过程还有个名字来概括：翘（音）。面团和光滑了，用指头按一按，一般拉条子面需要稍微软一点，揪面片的面就要稍微硬一点（5）饧制。俗话说，好面得饧。这话不错，在和面过程中饧面必不可少。但是饧几次饧多长时间，并没有规定，完全看自己，一般拉条子面多饧一些时候（6）饧好的面还要揉，揉成长条，在揉成圆的，最后，擀成圆饼。拉条子面擀薄一点，面片子面稍微厚一点。擀好后抹上食用油包上保鲜膜或是保鲜袋，放在盆里或是盘子里饧制。冬天的时候还要盖块温湿的小毛巾。放在温暖的地方。即可

待面成团时,就可以不加水了。这时如果面团稀软,就说明水加快了加多了。如果,面团较

香肠下面条做法大全

1、酸辣面：

主料：挂面50克、胡椒粉半茶匙、食用油1汤匙、盐适量、醋1汤匙、芝麻油少许、葱1段、木耳适量、红椒1、蛋1个、香肠1根

做法步骤

炒锅倒油，油热后放入葱。

放入香肠。

炸出葱香味后加适量水。

水沸后下入面，用筷子稍加搅拌。

放入木耳，大火煮开，随开随点入少许冷水，煮至面条无白芯。

碗里放入醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、芝麻油，拌匀。

将碗汁倒入锅中，搅拌均匀即可关火。

盛入碗中。好香！

小贴士

酸辣口感主要来自于胡椒粉和醋，红椒只是点缀作用。

2：葱油拌面

主料：挂面（两人份）200g、小香葱2根、生抽2勺、白糖1勺、油3勺

做法步骤

新鲜小香葱洗净，切葱花。

烧一锅开水，放入挂面煮熟。

煮面的同时，碗里放入一勺生抽，半勺白糖。

锅里放入油，中火烧热。

煮好的挂面捞入碗中，撒上葱花。

浇上热油，拌匀就完成了。

3、菌汤面条

主料：挂面、香菇14多、小青菜1把、生抽2勺、蚝油2勺、盐1勺、西红柿半个

做法步骤

鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟，目的是为了去除香菇自身的那股土腥气。

小青菜一片一片的撕开，先用水冲洗干净菜上的泥土，再用清水泡上。

香菇切成小丁。

锅内放油，油五六成热后放入切好的香菇丁，翻炒。

可以先加一点点盐，香菇炒软之后水分就开始析出，菌类的那种香味也开始越来越浓。

继续炒，直到香菇粒炒到汁液变得稍浓。

加热水，烧开，放蚝油、生抽、盐调味，盖盖转小火煮5分钟。

打开锅盖，大火保持沸腾，把面条下入，用筷子搅散。

面条煮到五六成熟，下入青菜叶子，面条七八成熟没有硬芯就可以准备盛出来了。

锅里扔几片西红柿片，煮上几秒就可捞出，做面条装饰用。

这份一世情深菌汤面条就做好了！

简简单单却又滋味悠长。

4、西红柿鸡汤面

主料：挂面一把、大西红柿一个、鸡蛋一个、植物油少许、大蒜两瓣、盐少许、香葱少许

用料小秘诀：水烧开后加入浓汤宝，可让汤鲜美浓郁

做法步骤

挂面准备好

西红柿和鸡蛋准备好

西红柿切小块

热锅凉油，将切好的蒜片入锅中煸炒出香味

将西红柿块入锅中翻炒

倒入适量的鸡汤煮开，这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了，所以可以用筷子从锅中夹出

混合鸡汤煮开后，下入面条，用筷子划散防止粘连，继续大火煮

面条煮到8分熟时，可以撒少许盐

将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方，待蛋花凝固，关火，撒香葱即刻

5炸酱面

主料：挂面、五花肉200克、黄豆酱3大勺、甜面酱1大勺、白砂糖1小勺、黄瓜半条、红萝卜半条、姜末1大勺、葱花适量、植物油适量、蒜蓉1大勺

做法步骤

准备好所有食材。

将五花肉剁成肉末。

黄豆酱、甜面酱混合，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱。

黄瓜和红萝卜切成丝。

热锅，倒入油，油量大一些，放入肉末炒至边缘金黄，沥出肉末留底油备用。

炒肉留下的油加热后倒入姜葱末蒜蓉炒香。

倒入调好的酱料翻炒，略炒后加少许水小火继续翻炒。

再将之前炒好的肉末加入酱中小火翻炒入味，出锅前加入白砂糖调味，炸酱就做好了。

锅里放水煮沸，将生面条放进去煮熟。

煮好的面条捞出，码上黄瓜、胡萝卜丝，浇上炸酱，拌好就可以开吃了。

6、酸辣热汤面

主料：龙须面200g、葱花适量、紫菜适量、虾皮适量、酱油两匙、陈醋2大匙、鸡精适量、辣椒油两匙、盐适量、胡椒粉少许、香油适量

做法步骤

锅中烧热水 快开的时候放入龙须面 煮开后中途加一次冷水 再煮开一次关火

将葱花 虾皮 紫菜 酱油 盐 陈醋 辣椒油等全部材料放到大碗中 卤蛋可不加

将煮好的面连汤倒入步骤2的调料中 拌匀 一碗酸辣爽滑的热汤面就做好啦 是不是超级方便呢 暖胃暖心的热汤面。

香肠面食

用料 腊肠 香菇挂面 粉条 西红柿 腐竹若干 紫菜若干 白菜若干 姜、青辣椒、红辣椒、蒜、葱 盐、胡椒粉、鸡精、酱油、醋、花椒油、南德 腊肠面的做法 腐竹、粉条先泡上半个小时，发开，切断切姜末、蒜末、葱末、青红辣椒末 西红柿切小片 腊肠切片 白菜切碎热锅上油，腊肠入锅，煎会姜末、蒜末、葱末、青红辣椒末，西红柿，入锅，煸香加大碗水 水开，面条、粉条、紫菜入锅酌盐、花椒油、胡椒粉、酱油水开，白菜入锅 水开，腐竹入锅 酌南德、鸡精出锅

香肠面食怎么做好吃

腊肠卷馒头，是一道非常受大家喜爱的传统小吃。它有着外脆内软的特点，入口时满口香气四溢，让人垂涎三尺。下面，就为大家介绍一下腊肠卷馒头的制作方法。

首先，我们需要准备好食材：面粉、酵母、水、盐以及腊肠。将面粉放入一个大碗中，加入适量的盐，并搅拌匀。然后，在面粉中间挖一个小坑，将酵母倒入坑中，再倒入适量的温水。借助筷子搅拌均匀，直到面粉与酵母、水完全混合。

接下来，将面团放在案板上，用手揉搓几分钟，直到面团变得光滑柔软。然后，将面团放回碗中，用湿布盖好，放置在温暖的地方发酵1-2小时，待面团变大约原来的两倍大小。

当面团完成发酵后，取出并重新放在案板上。把面团分成几个大小均匀的小团，并将它们搓圆。接着，将每个小团擀成薄片状，然后在面片上摆放一根腊肠。将面片从腊肠的一侧卷起，使其完全包裹住腊肠。

完成腊肠卷后，将它们放在一个蒸锅上，用中火蒸10-15分钟，直到馒头变得饱满起来。然后，关火，等待腊肠卷馒头略微冷却后即可食用。

腊肠卷馒头是一道美食，小巧玲珑，不仅形状可爱，而且味道香甜。通过将腊肠包裹在馒头中，给馒头增加了许多口感和咸鲜的味道，更加符合人们的口味。

无论是作为早餐还是下午茶点心，腊肠卷馒头都是一道美味的选择。它不仅能满足我们对于美食的追求，也具有一定的营养价值。希望大家能够在自己的厨房中动手尝试制作这道美食，让它成为你的私房小吃，与亲朋好友一同品尝，享受美食带来的快乐！

香肠面图片大全

1、调料：香油250克，盐12克，酱油120克，蒜末、葱末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品红色适量。

2、克绞刀把猪肉绞成细肉渥，加入各种调料拌匀制成馅。

3、用870克干淀粉开后，搅成稠糊。然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中，搅拌均匀，使肉馅成为粉红色。

4、将猪小肠用米醋加花椒，反复揉搓，除去肠上粘液，用清水反复洗净后，将肉馅用漏斗徐徐灌入肠中，将肠两头系起来缠在一起，放在微开水锅里煮30分钟(不超过100℃)，取出晾凉，切片食用即可。