扇贝肉菠菜汤的做法大全家常做法大全(扇贝肉拌菠菜)

扇贝肉拌菠菜

白菜。

原料：白菜、猪肉、扇贝、面粉、鸡蛋、姜、葱、香菜、花椒、油、香油、一品鲜酱油、蚝油、五香粉、盐、味精。

做法步骤：

第1步、取适量面粉放入容器中打入一个鸡蛋这样制作出来的饺子皮特别劲道。

第2步、倒入适量清水搅拌成絮状。

第3步、揉成面团醒至二十分钟成光滑面条。

第4步、鲜活的扇贝在清水中多冲洗几遍洗净泥沙和杂质。

第5步、洗净的扇贝沥干水份放入锅中添加少许水大火煮五分钟至扇贝全部开口即可。

第6步、扇贝的肉肉取出放入原汁原味的汤汁中清洗干净沥干水份备用。

第7步、准备原材料扇贝肉肉、白菜、猪肉馅、姜、葱、香菜。

第8步、扇贝肉肉用刀简单拦几刀即可。

第9步、白菜最后取叶口感更佳和香菜切成小粒。

第10步、猪肉馅放入容器中葱姜切成小粒粒。

第11步、猪肉馅打水搅拌均匀放入调味料一品鲜酱油、蚝油、五香粉。

第12步、锅中倒入适量油加热放入花椒炸香再放入葱姜熬成料油。

第13步、料油一半倒入肉馅中搅拌均匀煨制二十分钟入味。

第14步、扇贝肉肉放入白菜中倒入剩下的料油搅拌均匀。

第15步、煨制入味的肉馅倒入白醋馅中放入盐和味精、盐、香油搅拌均匀饺子馅就拌好了。

第16步、取适量的饺子馅放入擀好的饺子皮中包好。

扇贝肉拌菠菜好吃吗

原料

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扇贝肉 (300克)

菠菜 (300克)

蒜 (5克)

油 (10克)

食盐 3克

白糖 3克

香醋 2克

生抽 5克

1/主要食材。

2/菠菜摘除干净洗净放入开水中焯一下水。

3/处理好的扇贝放入沸水中快速焯水。

4/焯过水的扇贝肉和菠菜一起放入大碗中。

5/依次加入切好的蒜末、生抽1茶匙、少许食盐5克、白糖5克味精少许、香醋1茶匙。

6/加入香油1茶匙，拌匀即可装盘食用。

7.美味又好吃的扇贝肉炒菠菜的做法完成开吃了。

扇贝肉拌菠菜的做法

步骤1：选购好一些扇贝和鸡蛋，扇贝放在容器之中，加上少许清水浸泡，撕掉多余的部位，洗净控干水分。

步骤2：锅中放入冷水，放入扇贝肉和姜片，调入少许料酒去腥，放在凉水浸泡，控干水分。

步骤3：裙带菜提前泡软，裙带菜切成小块，香葱洗净切成葱花段，生姜切成若干细丝。

步骤4：将土鸡蛋打在碗里，调入一丢丢清水，撒上食盐调味，加上白醋两滴，迅速搅合均匀，备用。

步骤5：锅底调入一些橄榄油，加上一些鸡蛋液，将鸡蛋液

迅速炒散，鸡蛋快速煎熟，炒成若干小块，装入碗中备用。

步骤6：锅底加上橄榄油和猪油，加上一些姜丝和葱段爆香，倒入扇贝肉翻炒两分钟，等待扇贝肉炒至6成熟。

步骤7：放入裙带菜煸炒一会儿，放入一些鸡蛋块，加上适量开水，盖上锅盖煮几分钟。

步骤8：等待汤汁慢慢变成乳白色，让扇贝肉的鲜味煮在汤里，加上味极鲜半勺，撒上食盐少许，鸡精半勺，调入半勺白胡椒粉，继续煮一会儿。

扇贝拌菠菜窍门

原料

新鲜扇贝适量、菠菜适量、大蒜适量、生姜适量

1、扇贝清洗干净；

2、入锅大火煮开；

3、取出贝肉，在原汤中清洗下，捞出；

4、菠菜洗净，切寸段；

5、入开水中焯烫一下；

6、捞出摊开，晾凉；

7、姜蒜切末；

8、扇贝肉和姜蒜末混合；

9、添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀；

10、添加菠菜，滴几滴香油拌匀即可。

11.美味又好吃的菠菜炒扇贝的做法完成开吃了。

扇贝肉和菠菜能在一起吃吗

以下是扇贝沙拉酱的做法：

材料：

- 扇贝：适量

- 生菜叶：适量

- 黄瓜：适量

- 西红柿：适量

- 紫洋葱或小葱：适量

- 鸡蛋：2个

- 橄榄油或食用油：适量

- 柠檬汁：适量

- 黄芥末酱：适量

- 黄芥末：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

步骤：

1. 扇贝洗净，用刀背轻轻拍打使其变平。

2. 生菜叶洗净备用，黄瓜和西红柿切成薄片备用。

3. 将鸡蛋煮熟，剥壳，蛋黄和蛋白分开。

4. 将蛋黄压碎，加入适量的柠檬汁、橄榄油或食用油，黄芥末酱，搅拌均匀。根据个人口味，可适量加入盐和胡椒粉调味。

5. 将蛋白切成小块备用。

6. 取一个大碗或盘子，将生菜叶铺在底部，然后摆上扇贝、黄瓜片、西红柿片和紫洋葱或小葱。

7. 将准备好的酱料倒在扇贝和蔬菜上，再撒上蛋白块。

8. 将盘子放入冰箱冷藏15-30分钟，使扇贝沙拉酱入味。

9. 取出后根据个人口味，可以再滴几滴柠檬汁和撒上适量的黄芥末，即可食用。

温馨提示：

- 扇贝沙拉酱中的酱料可以根据个人口味进行调整和加入其他调味料，如蒜蓉、香菜、番茄酱等。

- 扇贝沙拉酱最好在食用前准备，以保持食材的新鲜和口感。

希望以上做法能够帮到您，祝您制作出美味的扇贝沙拉酱！如有其他疑问，欢迎再次咨询。

扇贝肉拌菠菜可以吃吗

1、粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝

2、锅中加入少许植物油，烧热后放入蒜末爆香

3、将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁

4、沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝

5、把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝

6、蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅

7、用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上，撒上葱花和剁椒即可。

扇贝肉拌菠菜图片

原料

扇贝 (200克)

腊八蒜 (适量)

香菜 (适量)

醋 (适量)

生抽 一小勺

盐 适量

料酒 半勺

步骤1/冰冻扇贝肉化冻洗净，取适量腊八蒜备用，将腊八蒜切成小片备用。

步骤2/锅中烧水，水开后将扇贝肉入水焯烫后取过，锅里放底加入腊八蒜片爆香，爆香后再倒入扇贝肉炒制。

步骤3/依次加入生抽、料酒、盐、再翻炒即可出锅。

扇贝肉炒菠菜

用料:扇贝700克，鸡蛋2个，菠菜5颗，白胡椒粉少量，葱姜适量。

做法:

1、买回家的新鲜扇贝用清水清洗干净，上蒸锅3分钟取出，然各把蒸的七分熟的扇贝去壳，扇贝肉去沙袋和腮，洗净备用。

2、葱姜切丝，鸡蛋打散，放入适量的盐，放入洗净的扇贝，葱姜丝搅拌均匀备用。

3、菠菜洗净，用开水稍微煮一下，去除叶酸备用。

4、起锅入油，六七分热时下入扇贝，鸡蛋液，中火，不要搅拌，鸡蛋基本成型后倒入一大碗开水和菠菜，煮开后再加入适当的盐和胡椒粉调味即可。