熟大对虾的家常做法大全(熟的对虾怎么吃好呢)
熟的对虾怎么吃好呢
熟的干对虾可以烤成虾干,也可以泡软煮着吃
煮熟的对虾怎么放冰箱保存到冬天吃呢
会。虾解冻后不能放一天的时间,因为虾冷冻过程中细胞膜被冰晶破坏,解冻后细胞液都流了出来。对于细菌来说是非常好的繁殖环境,虾解冻后如果不立刻食用的话,几个小时就会坏掉。如果真的是有特殊情况没有办法继续食用了,建议将水分空干,再放到冰箱里冷冻上。
熟对虾的做法大全家常
1. 准备对虾,清水浸泡,冲洗干净备用。
2. 准备姜片,葱段,八角,花辣粒,冰糖备用。
3. 支锅,放入所有调料。
4. 加入少许清水烧开。
5. 把对虾放入锅中。
6. 大火烧开,转中火煮10分钟。
7. 打开锅盖,准备出锅。
8. 出锅装盘。
9. 准备姜沫,生抽,香油,制作姜汁。
10. 换个角度。
11. 成品。
熟的对虾怎么做好吃
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将煮熟的虾剥皮备用
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鸡蛋磕入容器内
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虾仁切段、切好葱花备用
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蛋液中加入适量的盐
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将葱花放入蛋液中搅拌均匀
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再放入虾仁段
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加入少许料酒
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锅中放入少许油,待油温稍热即将蛋液倒入
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快速翻炒
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放入少许胡椒粉提味
11/12
翻炒均匀即可出锅。
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装盘食用吧
注意事项
虾本身已经是熟的了,因此,快速翻炒即可。
熟对虾图片
油焖1、对虾洗净,去除沙线,入油锅煸至外壳发红;
2、放料酒、酱油、盐、葱、姜、水(以基本漫过所有对虾为宜),盖锅盖,大火煮开,转小火,慢慢焖,中间将对虾翻身几次,直至汤汁快要收干(若感觉水放多了,开着锅盖烧一会儿,汤汁很快就会收干)。
3、起锅前最重要的:放一小勺糖,一点点醋,注意,这两样是起鲜的关键,但是不能放多,尤其是醋,几滴即可。
4、装盘,去除葱、姜,将对虾在盘内摆好,浇上汤汁即可。虾的营养价值;
1,虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。
熟的对虾怎么吃好呢视频
做成油焖大虾就很好吃,做法如下
材料
大虾 葱 姜 糖
做法
1、大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线
2、葱、姜都切成一寸左右细丝
3、锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下
4、加入水,不要太多,没过大虾一点应该就可以了,继续烧,加一点糖,火可以稍微关小一些
5、看到红色虾汁开始变浓稠了,点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆,再最后翻动几下。
6、好了,可以出锅了,但是一定要注意保留一些汤汁,小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃,回味无穷哦!
煮熟的对虾
煮熟的虾室温放可放置6小时,冰箱冷藏可达3到7天。煮熟的虾最好在一顿或者当天吃完,常温下最好不要放超过六小时,因为像虾这种食物隔夜可能会让虾体内的蛋白质等对人身体有益的物质损失掉。
一般理论来讲放在冰箱里,保鲜可以保存3—7天,冷冻可以保存一个月以上,实际情况看冰箱档位,设置的档位越大,可以保存的时间就越长,相反档位越低,保存时间就越短。并不建议大家在在常温下或者在冰箱存放那么久,因为时间长了虾的味道没有以前好,而且容易被风干,所以说最好是当天就吃完。煮熟的虾放在冰箱里,两天以内最好吃完。
熟对虾可以直接吃吗
煮熟的大虾可以用多种方式炒制,下面是一种简单而美味的炒虾做法:
1. 准备食材:除了煮熟的大虾外,还需要一些蔬菜如洋葱、蒜末、青葱等,以及适量的调味料如蚝油、生抽、盐和胡椒粉。
2. 热锅加油:在炒锅中加入适量的油,热锅后加入蒜末和洋葱爆炒,增添香味。
3. 下入大虾:将煮熟的大虾放入锅中,翻炒均匀,让香味和调味料充分渗透其中。
4. 加入蚝油和调味料:在大虾上加入适量的蚝油、生抽、盐和胡椒粉,根据个人喜好进行调味。
5. 快速翻炒:炒制大虾的时间不宜过长,以免过熟变硬。翻炒约2-3分钟,直至大虾变色并均匀上色。
6. 加入蔬菜和青葱:根据个人喜好,可以在大虾炒制的最后加入蔬菜如青椒、胡萝卜等,翻炒片刻。
7. 起锅:当大虾和蔬菜熟透时,加入适量的青葱翻炒一下即可。炒制时间不要过长,保持虾的嫩滑口感。
完成后,将炒好的大虾倒出盘中即可享用。这种简单的炒虾做法既保留了大虾本身的鲜美口感,又能与蔬菜和调味料充分融合,增添了丰富的味道和口感,让人食欲大开。当然,你也可以根据个人口味和喜好添加适量的其他调料和蔬菜,炒制出更有创意和口感的大虾菜品。
熟对虾怎么保存才新鲜
1、氽水冷冻法:鲜虾可先在水里面煮一下,然后把虾捞上来,把水沥干后,用保鲜袋装好,放在冰箱里面冷冻。
2、切碎冷冻法:虾类的保鲜需要把虾处理干净后,放进不锈钢的盆子里,放上水,然后再放进冰箱,这些虾冻成冰块后,再把其打碎,然后再装到其保鲜袋里,再放进冰箱里,再次冷冻起来。
3、真空包装:放进包装袋抽空空气,真空包装是时间可以保存最久的方法,并且打开后还很新鲜。
熟的对虾怎么吃好呢图片
可以煮了再炒。因为虾煮熟后,外壳变红并且肉质变硬,更易于去除外壳和肠泥,炒时也可以更快更均匀地熟透。但需要注意的是,煮虾时间不要太长,否则容易过熟变硬,影响口感。另外,如果喜欢口感稍软嫩一些的虾肉,可以先用盐和淀粉腌制一下,再煮和炒,这样可以增加虾肉的嫩度。
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