千页豆腐烧排骨的家常做法大全(千页豆腐烧排骨的家常做法大全视频)

千页豆腐烧排骨的家常做法大全视频

腊排骨汤炖千页豆腐的做法

步骤 1

1. 将小铺腊排骨洗干净切块，小葱打成结，姜切片。

步骤 2

2. 锅中烧水加入料酒，将切好的小铺腊排骨放入锅中煮开焯水两分钟。

步骤 3

3. 将小铺春笋切滚刀块，焯水两分钟。

步骤 4

4. 将焯过水的小铺腊排骨放入砂锅，一次性加入足量水，加入葱结和姜片，倒入少量料酒，大火煮开后转小火慢炖1个小时。

步骤 5

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5. 将小铺春笋和千页豆腐结放入砂锅内，再继续小火30分钟，根据个人口味再次调味。

千页豆腐 菜谱

千页豆腐是一种很受欢迎的豆制品，可以用来做很多美味的菜肴。以下是一种千页豆腐的神仙吃法：

所需食材：

- 千页豆腐 1块

- 鸡蛋 2个

- 葱花 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 食用油 适量

制作步骤：

1. 将千页豆腐切成约1厘米宽的条状块，用开水焯烫一下，捞出控干备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽和料酒，搅拌均匀。

3. 热锅凉油，将焯过水的千页豆腐块沾上鸡蛋液，放入锅中煎至两面金黄。

4. 煎好的千页豆腐块装盘，撒上葱花即可食用。

温馨提示：

1. 在煎千页豆腐块之前，可以将豆腐块用厨房纸吸干水分，这样会更容易煎出金黄色的表皮。

2. 在鸡蛋液中加入少量淀粉，可以让煎出来的千页豆腐块更加酥脆。

3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉、孜然粉等调料。

千页豆腐烧什么

千叶豆腐是一道口感清爽、营养丰富的食品，常用于制作素食料理，以下是几种神仙级别的吃法。

1. 冷拌千叶豆腐：将千叶豆腐切成细条状或丝状，加入适量的调味料（酱油、醋、姜末、蒜末、香油等），撒上香菜、花生碎搅拌均匀即可。这样做出来的千叶豆腐爽脆可口，非常适合夏天食用。

2. 烤千叶豆腐：将千叶豆腐切成适当大小的薄片，涂上孜然面和盐巴，放入烤箱中以200度左右的温度烤5-10分钟，直至表面呈金黄色。这样烤出来的千叶豆腐口感酥脆、香味浓郁，很适合作为早餐或下午茶点心食用。

3. 煮千叶豆腐汤：将千叶豆腐切成适当大小的片，与蔬菜、肉类或虾等食材一起加入高汤中煮熟即可。这样做出来的千叶豆腐汤味道鲜美，口感清爽，同时还可以营养均衡。

4. 烤千叶豆腐卷：将千叶豆腐烫软后，拍干水分，放上适量的切碎的虾仁、香菇、胡萝卜等食材，用手卷起来，并用牙签固定。在烤盘上涂上少量的油，把卷好的千叶豆腐放在上面，用200度的温度烤15-20分钟即可。这样做出来的烤千叶豆腐卷色香味俱佳，非常适合招待客人或聚会食用。

希望以上几种千叶豆腐的神仙吃法可以给您带来不同的美食体验。

千页豆腐怎么烧好吃?

1、豆腐都是用黄豆为原材料来制作的，首先需要把黄豆打磨成光滑细腻的浆水；然后再往里面加入千叶素再次把浆水打磨调和均匀。

2、然后再往打磨好的豆汁水里面加入一些淀粉，少许白糖以及味精和小麦粉类的进去，再次快速的搅拌均匀（搅拌的时候时间可以久一点，大概2分钟左右）。

3、经过两次的充分搅拌均匀以后就可以把浆液倒入提前准备好的托盘或者模型盒子里面，倒入浆液以后在表面盖上保鲜膜再放入冷藏定型，一般冷藏时间为10-12个小时左右，取出来可以感受道豆腐很爽脆和弹性十足的时候就是制作成功了的。

4、从冷藏室取出来被定型冻豆腐需要经过高温蒸汽，这样才能使豆腐完全成型不散塌，最好在蒸的时候大火蒸50分钟的样子。

5、蒸好的豆腐需要取出放在常温的地方，然后进行成品制作切片，一般切成3厘米厚左右就可以了，经过切片的豆腐块儿可以用专门的包装进行包装冷藏，需要吃的时候直接拿出来解冻烹饪即可。一般在外面超市买的千页豆腐都是这么制作而来的，方法不难，只是步骤和程序有点繁杂，喜欢手工的朋友可以自己学习制作，这样吃起来会更加的放心。

千页豆腐烧肉的做法大全

千叶豆腐，物美价廉，食用方便，做法有很多种。

懒人版的干锅千叶豆腐q弹入味，还可以加洋葱，黑木耳之类的。主要的材料有千叶豆腐，五花肉，洋葱，青红椒，喜欢吃辣的，可以用麻辣香锅调味料，火锅底料炒。

家常小炒千页豆腐，主要材料有千叶豆腐，小干木耳，五花肉，红辣椒，木耳也可以换座山行，有蒜苗的话加一点炒更香。炒好后，今天你又该加饭了！

冬季喜欢吃虾和蘑菇，用来做汤也是极好，鲜虾菌菇豆腐汤，味道鲜美，做法简单又快手，天冷的时候煮上一锅，营养又开胃，暖心又暖胃主要的材料有鲜虾，鸡蛋白，玉菇，蟹味菇，千叶豆腐。

有名的湘菜，香辣千叶豆腐，材料有精液，豆腐，豆瓣酱，青红辣椒，葱，姜，蒜，耗油等炒好后巨下饭。

喜欢吃烧烤的可以在家里做一份烧烤味千叶豆腐，食材与配料有千叶豆腐，葱花，孜然粉，孜然粒，盐，生抽，白芝麻，食用盐。很简单，都不用提前腌制，也很下饭。

需要减肥的超级推荐，做一个茄汁千叶豆腐q弹好吃还低脂，酸汤开胃超过瘾。主要食材有番茄，千叶豆腐，金针菇，葱花和蒜末。

此外，还有酱汁千叶豆腐，空气炸锅炸千叶豆腐，干烧千叶豆腐盒子，凉拌千页豆腐等等。

千页豆腐炖排骨好吃吗

1、豆腐都是用黄豆为原材料来制作的，首先需要把黄豆打磨成光滑细腻的浆水；然后再往里面加入千叶素再次把浆水打磨调和均匀。

2、然后再往打磨好的豆汁水里面加入一些淀粉，少许白糖以及味精和小麦粉类的进去，再次快速的搅拌均匀（搅拌的时候时间可以久一点，大概2分钟左右）。

3、经过两次的充分搅拌均匀以后就可以把浆液倒入提前准备好的托盘或者模型盒子里面，倒入浆液以后在表面盖上保鲜膜再放入冷藏定型，一般冷藏时间为10-12个小时左右，取出来可以感受道豆腐很爽脆和弹性十足的时候就是制作成功了的。

4、从冷藏室取出来被定型冻豆腐需要经过高温蒸汽，这样才能使豆腐完全成型不散塌，最好在蒸的时候大火蒸50分钟的样子。

5、蒸好的豆腐需要取出放在常温的地方，然后进行成品制作切片，一般切成3厘米厚左右就可以了，经过切片的豆腐块儿可以用专门的包装进行包装冷藏，需要吃的时候直接拿出来解冻烹饪即可。一般在外面超市买的千页豆腐都是这么制作而来的，方法不难，只是步骤和程序有点繁杂，喜欢手工的朋友可以自己学习制作，这样吃起来会更加的放心。

千页豆腐烧肉图片

干锅千叶豆腐

工具/原料

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千页豆腐 (1盒)

五花肉 150g

洋葱 1个

红辣椒 3根

郫县豆瓣酱 30g

生抽 20ml

料酒 15ml

蚝油 20g

白砂糖 2g

青蒜 适量

方法/步骤

1/16分步阅读

将千叶豆腐切片。

2/16

五花肉改刀成薄片。

3/16

起锅烧油，放入千叶豆腐。

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豆腐开始膨胀时，进行翻面。

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煎至两面金黄，捞出备用。

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起锅烧油，放入五花肉煸干。7/16

放入姜、蒜、干辣椒、红油豆瓣酱。

8/16

爆香后，放入豆腐炒匀。

9/16

加入少许料酒。

10/16

加入适量生抽。

11/16

加入一勺蚝油。

12/16

加入白糖进行调味。

13/16

放入洋葱丝、红辣椒。

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翻炒后，移入垫有洋葱丝的干锅中。

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撒入一把青蒜苗。

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即完成干锅千叶豆腐的制作。

千页豆腐的配菜

1.准备好食材洗净

2.千叶豆腐、五花肉、青红椒、洋葱切片，姜切丝，葱和蒜苗切段，五花肉放入半勺盐和一勺水淀粉抓匀

3.锅烧热放入葱姜煸香倒入肉片翻炒均匀放入少许酱油翻炒片刻后起锅盛出

4.加入少许油翻炒片刻至千叶豆腐表面微黄即可放入青红椒和木耳翻炒均匀盛出，锅中加少许油放入一勺豆瓣酱小火煸香，放入适量的清水后倒入炒好的肉片翻炒一下，使肉入味，随即把刚刚炒过的菜倒入锅中加入一点点盐、鸡精和半勺蚝油，放入蒜苗即可起锅

千页豆腐烧排骨的家常做法大全视频播放

用料

排骨 500克

生抽 3勺

料酒 3勺

糖 克

盐 克

郫县豆瓣酱 1勺

火锅底料 半包

卤料包 

麻椒 把

干辣椒 

超好吃的排骨火锅的做法步骤

排骨洗净去血水，水烧开变色捞出，重新起锅倒入纯净水，卤料包，两片姜，三勺料酒，水开放入排骨，中火煮它45分钟

步骤 2

把煮排骨的汤留下备用，排骨捞出，起锅加入适量的油，少量冰糖炒糖色，然后倒入排骨，炒至两面金黄盛出

步骤 3

热锅凉油，放入蒜，一勺郫县豆瓣酱，半块火锅底料，适量干辣椒，一小撮麻椒，小火炒化它。

步骤 4

加入排骨炒至变色，加入适量生抽跟盐

步骤 5

加入土豆，炒至土豆上色加入炖好的汤

步骤 6

十五分钟后就可以加入喜欢的菜吃火锅喽

千页豆腐烧排骨的家常做法大全视频教程

红烧香干是一道常见的家常菜，以下是简单的做法：

所需材料：

- 香干250克

- 大葱1根

- 姜片适量

- 蒜瓣适量

- 青红椒适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 盐适量

- 糖适量

- 鸡精适量

- 食用油适量

- 清水适量

步骤：

1. 香干切成小块，用清水冲洗干净备用。

2. 大葱切成段，姜片和蒜瓣切成小块，青红椒切成小段备用。

3. 热锅凉油，将香干煎至两面金黄色，盛出备用。

4. 留底油，将葱、姜、蒜和青红椒煸炒出香味，加入少量料酒翻炒。

5. 加入煎好的香干，加入足够的清水，加入适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。

6. 将锅盖盖上，大火烧开后转小火煨煮10-15分钟，直到香干入味，汤汁浓稠即可。

红烧香干的做法比较简单，关键在于香干的煎制和调味。煎出金黄色的香干，能使红烧香干更加美味。调味时，要根据口味适量加入各种调料，使红烧香干味道更加浓郁。

千页豆腐烧排骨的家常做法大全视频教学

答案:年夜饭热菜推荐:大烩菜、红烧鲤魚、辣子鸡丁、回喜丸子、拔丝山药、、爆炒腰花、两葫虾仁、爆炒肚丝、溜肥肠等