家常菜花菜炒虾仁(花菜虾仁炒饭)

花菜虾仁炒饭

做法： 第一步：首先将鲜虾洗干净晾干 第二步：将生姜切丝 大蒜切碎 葱切段切花备用 第三步：点火 将锅烧至7-8成热的时候倒入色拉油 第四步：油烧至7-8成热的时候放入生姜丝 大蒜 葱段翻炒 第五步：闻到香味放入鸡尾虾翻炒 第六步：待虾全部变红时 倒入适量的白开水 料酒 酱油 根据自己的口味放入少许盐 白糖翻炒 第七步：将火调至小火翻炒一分钟之后放入十三香 鸡精翻炒 第八步：熄火 将虾装盘 第九步：在虾上面洒入少许葱花装饰一下

花菜炒虾仁怎么炒

【步骤一】：菜花我们用手掰小朵，用淡盐水加上小苏打浸泡10分钟后冲洗干净。

【步骤二】：锅中放水，把泡好的花菜倒入锅中焯水一分钟，捞出把水沥干备用。

【步骤二】：虾仁中放入盐1克、料酒5克、胡椒面2克，把葱姜切成丝用手攥出汁后放里边，用手抓匀后腌制10分钟。

【步骤三】：把大蒜切成小颗粒，小米辣切成小圈装入小碗中备用。

【步骤四】：锅烧热放入冷油，蒜末倒入锅中炒出香味后，下入腌制好的虾仁煸炒至虾仁变色，放少许水，开小火把虾仁煮2分钟左右。

【步骤五】：2分钟后，我们开大火把汤汁炒干，把菜花倒里边，加入小米辣、盐2克、鸡精2克翻炒均匀入味后出锅装盘。

菜花和虾仁怎么做好吃

材料

主料：花菜190g、白灼虾185g、黑木耳5朵；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量

黑木耳虾肉炒花菜

1

食材：黑木耳（已泡发清洗）、白灼虾、花菜（已清洗）

2

将白灼虾剥壳取肉，待用。

3

烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜和黑木耳翻炒一下。

4

接着，加适量的清水。

5

翻炒翻炒至熟。

6

接着，合入剥好的虾肉翻炒一下。

7

然后，加适量的生抽。

8

加适量的盐。

9

调味炒匀，即成。

10

出锅装盘。

花菜炒虾仁的做法

菜花炒素虾仁的热量(以100克可食部分计)是133大卡(556千焦)，单位热量较低。每100克菜花炒素虾仁的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

家常菜花菜炒虾仁怎么炒

虾仁可以搭配多种蔬菜一起炒，以下是一些常见的组合：

虾仁炒青菜：可以选择西兰花、菜花、芦笋等青菜，煮熟后和虾仁一起翻炒，口感清爽。

虾仁炒豆腐：选用嫩豆腐切成小块，加入虾仁，一起翻炒，豆腐口感细腻，能更好地吸收虾仁的鲜味。

虾仁炒蛋：打散鸡蛋后和虾仁一起炒，口感蓬松细腻，适合早餐或下饭菜。

虾仁炒饭：将熟饭和虾仁、蛋等搅拌均匀，再炒熟即可，口感香醇美味。

虾仁炒粉丝：将泡软的粉丝和虾仁一起炒，口感韧性十足，能更好地吸收虾仁的鲜味。

菠菜炒虾仁：菠菜具有补铁补脑的功效，与虾仁搭配可去腥解腻，使口感更加清爽。

醋溜虾仁：将虾仁与醋、姜末、料酒等调味料一起翻炒，能去腥增鲜，使虾仁口感更加嫩滑。

番茄炒虾仁：番茄的酸甜口感能与虾仁完美搭配，使虾仁的鲜味更加突出。

家常菜花菜炒虾仁怎么做

材料:虾仁200克，荷兰豆角20克， 西兰花1个 ，木耳(水发)1把 ，蒜2瓣 ，精盐1勺 ，白糖半勺 ，食用油少许

做法:1西兰花清洗干净，掰成小朵，泡好泡软的芸豆，还有泡发的木耳

2 豆角放入水里煮至软烂，浸泡过夜的芸豆大概煮十分钟就可以煮软，捞出备用

3 泡发的木耳开水锅里煮一分钟，盛出备用

4 开水里加入少许的盐，放入西兰花焯水一分钟，放盐的目的是为了给西兰花增加底味

5 控水以后装入盆里，放上焯过水的木耳和红豆虾仁

6 放上蒜末，加入一勺盐 白糖少许

7 冒烟的热油泼在上面，搅拌均匀即可上桌

花菜炒虾仁怎么做好吃

菜花和五花肉、腊肉、土豆、茄子、西红柿、蘑菇、青椒、红椒等食材一起炒比较好吃，菜花中含有丰富的营养成分，其中维生素与矿物质含量较高，还含有很多人体必须的营养物质，因为菜花的质地十分细腻，非常受人们喜爱，那么今天就为大家介绍几种菜花的做法吧！

　　干锅花菜

　　1、花菜泡一下，切小朵。胡萝卜切片，香菇泡发后剪小块。

　　2、起锅烧水，花菜入水焯一下。

　　3、热油，倒入五花肉煸炒，再倒入香菇、胡萝卜翻炒。

　　4、炒到胡萝卜有点软再加入花菜。

　　5、加适量的盐，淋上一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油。

　　6、再翻炒均匀，一分钟后就可以出锅。

　　花菜炒肉

　　1、猪肉切片，用水淀粉、料酒、生抽、食用油腌一下。

　　2、花菜掰小朵，水里泡泡，之后沥干。干辣椒剪成小段，葱切葱花。

　　3、烧热锅，放入肉，炒到九分熟，加两滴老抽搅拌一下出锅。

　　4、重新放油，爆香葱花和干辣椒，加入花菜翻炒均匀。

　　5、加一点老抽，适量生抽，花椒粉，再次翻炒，之后加入盐。

　　6、花菜快熟的时候加入肉片，翻炒均匀，尝一下味道调节咸度即可出锅。

　　青椒炒花菜

　　1、青红椒切段，葱姜蒜切好，五花肉切片，花菜切小朵洗净，焯水1分钟捞出。

　　2、锅倒油，下葱姜蒜炒香，加五花肉煸炒出油，加1勺豆瓣酱炒出红油。

　　3、倒入花菜翻炒，加1勺生抽，1勺老抽翻炒均匀。

　　4、加入青红椒炒翻炒片刻即可出锅

家常菜花菜炒虾仁的做法

1、花菜切小朵，盐水浸泡15分钟。将腊肉和腊肠切薄片。

2、葱切段，姜切丝，蒜切片，指天椒切小段。分成两份。

3、锅里倒入少量油，下其中一份葱、姜、蒜、辣椒，爆出香味。

4、倒入腊肉和腊肠，大火翻炒约1-2分钟，起锅备用。

5、用剩下的热油，下另一份葱、姜、蒜、辣椒，爆香后下花菜。

6、大火翻炒约3-5分钟。加入腊肠腊肉一起翻炒约1-2分钟。

花菜炒鸡蛋:

1、半棵有机花菜洗干净，连花菜杆切成肉末大小，不用焯水。

2、三个鸡蛋打散，加少许盐，黄酒，打散打透成鸡蛋液。

3、油锅烧热煸炒花菜末，加一点盐、糖，半勺鱼露，炒干香后倒入鸡蛋液，不断翻炒。

4、一直中火翻炒到鸡蛋成形成粒，散发出鸡蛋的焦香，撒入一点小葱花即可。

花菜炒肉:

1、花菜洗净切小朵，下水灼烫2分钟左右捞起沥干待用。

2、准备一个空碗，放入1勺料酒半勺生抽4/3勺糖和水淀粉少量盐和白胡椒粉1勺清水腌制肉片。

3、锅热油八成，下肉片煸炒至变色捞起，留底油继续煸炒花菜。

4、加少量盐和生抽调味，途中可加少量清水焖盖半分钟使其入味。

5、开盖倒入肉片翻炒均匀，加入少量味精调味装盘。

花菜炒虾仁好吃吗

虾仁炒花菜是一道清淡、健康的家常菜，下面为您介绍一下具体做法：

【主料】

花菜适量，虾仁适量

【辅料】

豆腐皮2片、红椒1个、葱姜适量

【调料】

盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量

【步骤】

1.花菜摘成小朵，焯水备用；

2.豆腐皮切成细条，红椒切丝，葱姜切末；

3.锅中加入少许油，放入豆腐皮翻炒；

4.加入虾仁，翻炒至变色后捞出备用；

5.锅中加入油，放入葱姜爆香；

6.放入花菜朵和红椒丝，翻炒均匀；

7.加入少许盐和料酒，再倒入虾仁和豆腐皮继续翻炒；

8.最后加入少许鸡精和生抽调味即可。

小贴士：

1.焯水时要掌握好时间，煮太久会导致花菜营养流失，不易煮烂太软；

2.虾仁可以先用少许盐和料酒腌制一下，入味并去除异味；

3.多放点油会让豆腐皮更加香酥可口。

花菜炒虾仁的家常做法

主料：花菜100g、菌菇100g；

辅料：油适量、盐适量、虾仁适量、生姜片适量、鸡精适量、生粉适量、料酒适量

做法：

1.花菜切成小朵后洗净，菌菇切片洗净。

2.锅内水烧开后倒入花菜和菌菇绰水，捞起后过冷水洗净。

3.虾仁用生粉和料酒腌制半小时

4.锅内倒油，油温5分热，加入生姜片爆香。

5.之后倒入虾仁爆炒至变色捞起待用。

6.锅内留余油倒入花菜和菌菇翻炒均匀后加入盐

7.加入适量的开水。

8.盖上烧至花菜熟。

9.之后打开倒入虾仁翻炒均匀。

10.加入适量的鸡精调味翻炒均匀后熄火小贴士花菜和菌菇绰水过一下水半分钟就可以捞起了。