东北油焖菠菜家常做法(油焖菠菜的做法怎么做的步骤要视频)

油焖菠菜的做法怎么做的步骤要视频

菠菜焯水去除涩味用金针菇凉拌，或是用蒜末清炒也好吃

油焖菠菜怎么做好吃 油焖菠菜的家常做法

调料

菠菜 (1把)

大蒜 3片

盐适量，鸡精适量，料酒适量，

1/准备食材，将菠菜、大蒜分别洗净切好，待用

2/热锅中倒油，放大蒜进去，熬出蒜香

3/将切好的菠菜倒入，快速翻炒，加少量水

4/盖上锅盖焖一会儿，大约需要6分钟，大火

5/时间到了就掀开锅盖，放盐等调料。翻炒均匀

6/然后就可以迅速起锅了，真的真的很好吃哦

7.美味又好吃的西葫芦炒菠菜完成开吃了。

东北油焖菠菜家常做法视频

用料 ；菠菜，中海米、花生油 ；料酒、生抽、白米醋、白糖 ；鸡汤、胡椒粉、盐、淀粉 ；葱姜蒜末 ；油焖菠菜的做法 ；起锅加水烧开，少放一点盐，再放几滴油，下入菠菜焯水，捞出装盘备用。

；

热锅冷油，下入葱姜蒜末，炒出香味，放入海米翻炒片刻，；用鸡汤一手勺，生抽适量，少许胡椒粉、米醋白糖适量，盐、淀粉少许，勾兑个婉汁，然后把对好的婉汁倒入锅里，烹饪料酒翻炒。

；等汤汁变稠了，出锅浇在菠菜上即可。

油焖菠菜怎样做

好友相约去大排档，人员到齐围桌而坐想吃点，烤羊肉串，烤板筋，油炸鸡柳，酸辣土豆丝，油焖菠菜，香辣哈喇，辣炒海螺蛳，每人一杯白酒三瓶啤酒，谈天说地笑声不断，不知不觉吃好了喝足了，高高兴兴回家吧。

油焖菠菜的东北做法

油焖虾

1.将虾洗净，由头部虾枪处剪一小口，再将虾背剪开，用牙签抽出沙腺。

2.葱姜蒜切好备用。

3.热锅中放适量油，下基尾虾。

4.等到虾的颜色全部变红捞起控油。

5.锅中留部分底油，爆香葱姜蒜，放入一大勺蕃茄酱。

6.锅中加入一小碗水。

7.锅中汤汁滚起，放入虾，调入一大勺老酒，一大勺生抽，少许盐。翻匀盖上锅盖焖至收汁即可。

8.盘上铺生菜，将大虾装盘，浇上剩余汁，点缀葱花。

油焖笋

1.新鲜的春笋一个备用。

2.剥去笋的外壳洗干净切成片备用。

3.锅中倒入水烧开倒入笋煮几分钟。

4.捞出笋放入冷水中。

5.将葱蒜红椒切碎备用。

6.锅中倒入适量油将葱蒜红干椒倒入爆香。

7.将煮过的笋捞出沥干倒入锅中翻炒。

8.加入适量老抽。

9.倒入适量糖和盐调味。

10.加入适量水盖上锅盖焖6分钟左右。

11.出锅前撒上葱花装入盘中就可以开动了。

东北油焖菠菜家常做法大全

要焯水

做法：

1. 将青菜除去老叶，取其菜心，用刀切除老根

2. 油菜顺长横剖成两片，菜心剖上十字刀形，洗净后沥水备用.

3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入油烧至六成热时，把菜心放入油中，滑至菜心变色转软时，捞起沥油

4. 猪肉、香菇、竹笋切片

5. 炒锅内放入熟猪油烧热，倒入肉片，拌炒至断生，再倒入香菇片、笋片，翻炒数下

6. 放入菜心，并摊平排齐，加入料酒、酱油、白糖、味精、精盐、鲜汤，沸后改用小火加盖焖烧片刻，使之入味

7. 揭盖后即改为旺火，淋浇少许水淀粉，勾成薄芡，浇上猪油，淋上香麻油，就逐一将菜根朝外围一圈装盘

8. 香菇片、笋片等盛放盘中央，洒上火腿末，即可上席

东北油焖菠菜家常做法窍门

步骤1

备好食材：猪肉末（用五花肉绞的）和尖椒

步骤2

姜末和葱花

步骤3

肉末中放入2克盐、5克姜末、5克葱花、3克生抽、1克糖、1克白胡椒粉、2克鸡精、5克玉米淀粉

步骤4

加入少许清水将肉馅顺一个方向搅拌均匀

步骤5

尖椒洗净，将籽和瓤取出，再用毛巾把外皮的水分擦干

步骤6

再将调拌好的肉馅填入尖椒内，并在封口处沾上淀粉

步骤7

依次全部做好备用

步骤8

锅中油量稍多点，开中火

步骤9

油热后转中小火，放入尖椒盖上锅盖闷煎一会

步骤10

煎成虎皮状，再翻面煎，煎好后出锅备用

步骤11

倒出多余的油，锅中留少量底油，放入5克姜末和5克葱花爆香

步骤12

跟着放入5克料酒、5克生抽、3克老抽和1克糖

步骤13

炒制片刻倒入适量热水

步骤14

放入尖椒，盖上锅盖，中小火烧约8分钟

步骤15

待汤汁浓稠后撒点白胡椒粉即可出锅，趁热食用非常美味哟

油闷菠菜视频

1、菠菜泥

食材：菠菜两棵。

做法：

（1）洗净并选取菠菜的叶子。清水烧开后放入叶片焯水，尽可能的多煮些时间。菠菜里有大量草酸，容易影响钙质吸收，菠菜最好先用开水烫一下去掉大量草酸再烹饪。

（2）菠菜捞出，切碎，放在碗里捣成泥，或者是用粉碎机粉碎，滤出菜泥也可以。

（3）将菠菜泥混入米糊给宝宝食用。

适合月龄：6个月宝宝。

2、鲜菠菜汤

食材：菠菜50克、香油适量。

做法：

（1）将菠菜洗净后切成丝。锅内加水烧沸，放入菠菜，煮3分钟。

（2）将煮好的菠菜水倒入小碗内，淋入香油即可。

适合月龄：6个月宝宝。

3、菠菜粥

食材：白米1杯，菠菜300克。

做法：

（1）白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

（2）菠菜洗净、切小段，放入粥内同煮，待熟软时即可熄火盛出食用。

适合月龄：7个月宝宝。

4、菠菜泥米粉

食材：菠菜3棵，米粉或贝壳粉、温水适量。

做法：

（1）菠菜清洗干净以后，去掉根部备用。如果家里有贝壳粉，也可以用贝壳粉浸泡10分钟，来去除外表的残留农药。

（2）锅里烧开水，一般用家里常用的锅就好，水开后，下入菠菜。焯熟，菠菜熟得很快，大概2分钟就会熟，时间太久营养会流失得更多。

（3）菠菜捞出，焯菠菜的水一定要丢掉，因为里面会有残留的农药，不能再继续使用。菠菜放到搅拌机里以后，再倒入白开水，刚好没过菠菜即可。

（4）搅拌好以后，是这个状态。如果直接给宝宝泡米粉吃的话，这个味道太重，宝宝可能会比较抗拒。

（5）用筛网把菜汁过滤出来，再用碗里的菜汁泡米粉。

（6）刚才过滤出来的菠菜纤维也不要丢掉，这个蔬菜纤维不仅是营养所在，对改善宝宝便秘也有非常好的效果，特别是刚开始添加辅食的宝宝。取一勺加到泡好的米粉中。

适合月龄：6到7个月宝宝。

5、蛋黄菠菜羹

食材：4平勺米粉，半个熟蛋黄，约4勺菠菜汁。

（1）现煮好鸡蛋，取出蛋黄捣碎备用。

（2）菠菜用水焯后切成小段，加一点水，煮烂捣成泥。

（3）温水冲调好米糊。

（4）加入准备好的蛋黄和菠菜泥，搅拌均匀即可食用。

适合月龄：8个月宝宝。

6、菠菜鸡肉粥

食材：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克。

做法：

（1）将鸡胸脯肉去筋，切成小块。

（2）将菠菜炖熟并切碎。

（3）米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。

适合月龄：9个月宝宝。