白菜片顿干豆腐做法大全家常(白菜片干豆腐图片)
白菜片干豆腐图片
1/10五花肉切薄片
2/10姜和葱切丝,倒入少量料酒和盐将肉腌20分钟
3/10豆腐皮切成5厘米×5厘米的片
4/10大白菜只要叶子
5/10热锅倒入少量油
6/10油7分热倒入腌好的五花肉快速翻炒
7/10倒入几滴生抽快速翻炒五花肉
8/10五花肉出油,颜色微微透明,加入白菜和豆腐皮,加入少量盐,糖和胡椒粉翻炒
9/10加入开水中火炖一会儿
10/10白菜软绵,汤汁收到三分之一盛出
白菜片干豆腐图片大全
主料
干豆腐
200g
白菜
200g
土豆
2个
辅料
植物油
适量
盐
少许
十三香
适量
海鲜酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
味素
适量
猪瘦肉
50g
步骤
1.把干豆腐切成片备用。
2.白菜切成小片,用清水洗净沥水备用。
3.把葱、姜、蒜切成小段备用。
4.取2个土豆削皮,切成小片备用。
5.猪肉切成小片备用。
6.锅内放适量植物油,加油至八成热,将肉片倒入油中翻炒。(拍这两张照片时锅内气太大了。)
7.把肉炒八成熟时,倒入切好的葱、姜、蒜爆香。
8.倒入土豆片、白菜片,再放入花椒、酱油,然后不停地翻炒。
白菜片干豆腐片土豆片的做法
原料:干豆腐、白菜、油、葱、姜、蚝油、酱油、干椒、十三香、盐、水淀粉。
做法步骤:
第1步、大白菜洗干净,切片!
第2步、干豆腐切条!
第3步、锅里适量开水,干豆腐白菜片倒入锅里,焯一下,捞出!
第4步、过凉水!
第5步、用手把多余的水分攥出去!
第6步、干椒切段,姜葱切末!
第7步、锅里适量油,葱姜爆锅,干椒炒香!
第8步、十三香适量,酱油耗油适量!
第9步、干豆腐白菜片倒入锅里,翻炒,加适量盐,适量水淀粉收汁!
白菜片炒干豆腐图片
白菜炒干豆腐是一道极为简单易做的美食,不仅色香味俱佳,还富含多种营养成分。
制作方法:
1.将白菜清洗干净,切成块状备用;
2.干豆腐用开水焯一下,切成丝状备用;
3.热锅凉油,油热后加入花椒、姜片爆香,加入白菜翻炒;
4.待白菜软烂后,加入适量盐和鸡精调味;
5.最后加入豆腐丝翻炒均匀,关火前淋入少量香油即可。
做法简单,味道鲜美,营养丰富。白菜含有丰富的维生素C和维生素K,而豆腐则富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对身体健康具有很好的保健作用。
白菜片干豆腐怎么做好吃
土豆300g白菜200g干豆腐200g辅料葱花20g十三香5g盐6g豆油150g步骤1.干豆腐切菱形片。2.土豆切厚片3.白菜切片。4.切好葱花5.油锅烧热,下葱花,十三香煸香。加入土豆白菜干豆腐翻炒。最后加上一碗水炖15分钟。6.做好后天突然就阴了,原谅我这张照片有点暗😔。小贴士土豆片切厚一点,绵软好吃。白菜叶子用手撕,菜帮用刀扁成薄片。水不用太多,因为白菜会出水。
白菜片干豆腐图片高清
白菜切丝烫一下,干豆腐切块,热油炒一下小米辣还有干辣椒,放入白菜丝炒一下加入海鲜汁和生抽,加入豆腐干和豆瓣酱淀粉水清水小火炒熟最后放入虾仁。收汁即可。
白菜片干豆腐怎么做
吕小厨的白菜干豆腐做法:
步骤一:把干豆腐清洗干净后切成5厘米左右宽的片,然后改刀切成比筷子粗的条;白菜清洗干净后也切成和干豆腐一样大地条;然后分别装盘备用。
步骤二:把生姜切成丝、大葱切成葱花、大蒜切成颗粒、干辣椒切成小段、青红辣椒切成圈、肥肉切成小块;然后分别装盘备用。
步骤三:食材准备好后,我们开始制作,取一个炒锅开小火,放半勺油,然后把肥肉放里边,把油炒出来。
步骤四:肥肉油炒出来后,把姜、葱、蒜、干辣椒倒里边,开小火炒香。
步骤五:然后把切好的干豆腐倒里边翻炒1分钟左右,把干豆腐的豆腥味炒出来,这一步很重要,豆腥味炒出来后,炖出来才香。
步骤六:干豆腐腥味炒出来后,再把白菜帮倒入锅内,开大火翻炒至变软,去除生涩味道。
步骤七:当锅里的白菜全部变软后,五香粉小半勺、黄豆酱油2勺、盐2克翻炒均匀,加入半碗清水小火炖10分钟左右。
步骤八:白菜和干豆腐炖10分钟后,然后把青红辣椒、蚝油1勺、香醋半勺放里边,继续翻炒均匀,最后倒入一勺水淀粉,开大火把汤汁稍微收浓,勾一层薄芡后出锅装盘。
白菜干豆腐的家常做法大全
小白菜炖干豆腐 制作主料:小白菜300克、干豆腐2张、肥肉或者五花肉50克
【制作调料】:葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒2-3个、青红辣椒各2个、五香粉半勺、黄豆酱油2勺、盐2克、蚝油1勺、香醋半勺
做法:
【步骤一】:把干豆腐清洗干净后切成5厘米左右宽的片,然后改刀切成比筷子粗的条;白菜清洗干净后也切成和干豆腐一样大地条;然后分别装盘备用。
【步骤二】:把生姜切成丝、大葱切成葱花、大蒜切成颗粒、干辣椒切成小段、青红辣椒切成圈、肥肉切成小块;然后分别装盘备用。
【步骤三】:食材准备好后,我们开始制作,取一个炒锅开小火,放半勺油,然后把肥肉放里边,把油炒出来。
【步骤四】:肥肉油炒出来后,把姜、葱、蒜、干辣椒倒里边,开小火炒香。
【步骤五】:然后把切好的干豆腐倒里边翻炒1分钟左右,把干豆腐的豆腥味炒出来,这一步很重要,豆腥味炒出来后,炖出来才香。
【步骤六】:干豆腐腥味炒出来后,再把小白菜倒入锅内,开大火翻炒至变软,去除生涩味道。
【步骤七】:当锅里的白菜全部变软后,五香粉小半勺、黄豆酱油2勺、盐2克翻炒均匀,加入半碗清水小火炖5分钟左右。然后把青红辣椒、蚝油1勺、香醋半勺放里边,继续翻炒均匀,即可。
白菜干豆腐怎么办
食材:大白菜小半个、豆腐一块、红薯粉丝一把、肉末适量、大蒜、小米辣、青红辣椒;
做法:
1、先把需要的原材料都准备好,白菜、豆腐、红薯粉丝、肉末、大蒜、小米辣;
2、准备好的红薯粉丝放在温水中浸泡,把粉丝泡开,泡软之后再煮,白菜清洗干净之后切成段,白菜帮和白菜叶分开,豆腐要用老豆腐,也就是北豆腐,把准备好的豆腐切成自己喜欢大小的块;
3、锅烧热,加入稍微多一点的食用油,把准备好的豆腐放进去,底面煎至金黄翻面,把另外一面也煎到金黄,煎到两面金黄就能出锅备用了;
4、准备好砂锅,预热之后加入适量的食用油,油温5成热,下入准备好的蒜末和小米辣,先翻炒出香味,然后加入准备好的肉末,把肉末翻炒至变色;
5、肉末翻炒至变色之后先加入白菜帮,把白菜帮放在底下,然后加入泡软的红薯粉丝,在粉丝上面再加入白菜叶子,白菜叶子上加入煎好的豆腐块,加入适量的清水,大火煮开
6、大火煮开之后转小火,慢炖10分钟
7、加少许食盐、生抽,搅拌均匀,再炖煮几分钟;
8、关火,撒上青红辣椒圈,好吃的白菜炖豆腐就出锅了;
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