莲藕栗子汤做法大全家常做法(莲藕栗子汤的做法)

莲藕栗子汤的做法

步骤/方式1

选择新鲜的莲藕，去皮切块。

步骤/方式2

排骨焯水处理。

步骤/方式3

然后在装满清水的锅中，加入排骨。

步骤/方式4

煮沸后，再加入莲藕块。

步骤/方式5

最后放入适量去皮的花生。

步骤/方式6

盖上锅盖，大火转小火慢慢熬煮1.5小时。

步骤/方式7

出锅即可完成，营养丰富的莲藕花生汤。

莲藕栗子汤怎么做好吃

做法：

1、板栗提前晒爆壳,好剥。

2、选择新鲜老莲藕,削皮洗净用刀背拍不规则块状,这样起到的作用使汤更加鲜甜入味,而且莲藕还会比刀切块的吃起来还要粉。

3、排骨用滚烫开水洗净,这样能够祛腥味,而且还杀菌卫生,再加入适量水,放入板栗莲藕。

4、大火煮4分钟,再关中火煮两分钟,最后关小火煲30分钟,时间到关火好了。

莲藕栗子汤的做法视频

用料：猪骨500克，莲藕350克（大概），眉豆100克。

调料：盐适量。

做法：

1．猪骨焯水，冲刷洁净浮沫；眉豆洗洁净；莲藕去皮切块；

2．把所有用料放进紫砂锅的内胆，参加凉水，资料和水的总量不超越紫砂锅内胆总容量的80%；

3．挑选“老火汤”，预定6个小时开端，煲3个小时（一切挑选3个小时，是因为紫砂锅的内胆对比厚，我首次试用时是煲一锅清水，大概要30分钟才煮开，那么如今锅里有这么多资料，估量要35~40分钟才能够煮开，那实践煲汤的时刻就2个小时左右，莲藕是要煲时刻对比长才会软绵好吃的）

莲藕栗子汤什么好处

用料：排骨 400g、老莲藕 350g、板栗 250g、 花生20粒、 盐 少许、食醋 3到4滴

做法步骤：

1、板栗提前晒爆壳，好剥。

2、选择新鲜老莲藕，削皮洗净用刀背拍不规则块状，这样起到的作用使汤更加鲜甜入味，而且莲藕还会比刀切块的吃起来还要粉。

3、排骨用滚烫开水洗净，这样能够祛腥味，而且还杀菌卫生，再加入适量水，放入板栗莲藕花生

4、大火煮4分钟，再关中火煮两分钟，最后关小火煲30分钟，时间到关火OK了

莲藕煲栗子的做法大全

主料

藕400克

鸭肉350克

辅料

盐1勺 料酒1勺 姜适量 花椒半勺

莲藕洗净切块，鸭肉焯一下水备用。

锅放少许油，放入鸭肉翻炒，加点盐，料酒，姜片和花椒再翻炒一下。

锅里加水，加入炒过的鸭肉。

再加入莲藕同煲。

大火烧开。

转中小火煲上50分钟。

加盐调味，

煲到莲藕软熟即可。

莲藕粟子汤

板栗莲藕红萝卜可以和排骨一起熬汤，下面是具体做法： 准备材料：猪大排300g，胡萝卜片适量，板栗仁适量，莲藕片适量，食盐适量，姜片适量 1、将排骨洗净后放入锅中加适量水和姜片焯一下。

莲藕栗子排骨汤的功效窍门

食材：排骨1斤、鲜山药250g、微炒栗子100g、莲藕100g、红枣10颗、红衣花生1小把、枸杞1小把、黑木耳5朵、生姜3片。（2~3人份）

做法：

1.山药洗净去皮切段，栗子剥壳，莲藕洗净切块，红枣、黑木耳分开浸泡15分钟，花生枸杞稍稍洗一下；

2.排骨洗净焯水，入锅加适量水煮沸，再放入山药、莲藕、红枣、花生、黑木耳、生姜，煮开后小火煮40分钟；

3.最后加入栗子、枸杞，大火煮开后转小火，煮至栗子熟透即可，放少许盐调味。

莲藕板栗

莲藕板栗鲜虾【准备】莲藕1个，栗源板栗1袋，虾仁50克，蒜3瓣，盐1克，糖1汤勺，蚝油1汤勺。【做法】1、起锅做水，水开加盐1克，放入莲藕丁焯烫2分钟捞出，放虾仁焯烫30秒捞出。

2、起锅烧油，油温170度放蒜末，小火炸金黄，加水30毫升，盐1g，糖1 汤勺，蚝油1汤勺，藕丁，虾仁，翻炒均匀，出锅前放入栗源板栗，淋入水淀粉出锅。

莲藕栗子汤的做法窍门

煲莲藕汤是一款营养丰富、清爽美味的汤品，非常适合夏秋季节食用。下面是煲莲藕汤常用的材料及做法，供您参考：

主材料：

1. 莲藕：去皮、洗净后切块。

2. 鸡腿肉：去骨、洗净。

3. 香菇：泡发、切片。

辅材料：

1. 姜：切片。

2. 葱：切段。

3. 食盐：适量。

4. 料酒：适量。

烹饪步骤：

1. 准备好所有材料。

2. 热锅凉油，将鸡腿肉煎至两面金黄色，取出放入清水中焯水去掉血水和杂质，捞出过凉水后控干水分。

3. 炒香姜片、葱丝。

4. 将焯水后的鸡腿肉、莲藕块、香菇放入锅中，加入适量的清水，加入适量的食盐和料酒。

5. 大火烧开后转小火，煲煮1-1.5小时，至汤色乳白，味道鲜美即可。

以上是煲莲藕汤的基本做法。您也可以根据自己的口味和习惯，添加其他辅料，如冬菇、枸杞、红枣等，来增加汤的营养和口感。

莲藕栗子汤的做法大全

食材清单

大骨头 一块 、 干海带 、 干香菇 10个 、 藕 500g 、 姜 5片 、 大葱 半根 、 盐

烹饪步骤

步骤1/9

食材准备：大骨头洗净，干海带干香菇头一晚提前用冷水泡发，泡好的海带切成丝儿。注：香菇洗洗再泡，香菇泡的水和汤一起炖，使汤更香浓。

步骤2/9

洗净的大骨头，冷水下锅，待水开后再煮5分钟。注：水开后会有血沫子，边煮边用汤勺把血沫子都打捞出去。

步骤3/9

煮好的骨头，捞出备用。

步骤4/9

大骨头焯水的功夫也别闲着，取砂锅盛上水，凉水时放入切好的海带丝、香菇、姜片、葱段，大火烧开。注：海带凉水泡发，砂锅中水凉时就放海带，热水泡发，待砂锅中水热时才放海带。

步骤5/9

待砂锅中水开后，放入焯好的大骨头，盖上锅盖，大火烧开，小火慢炖1小时。

步骤6/9

藕去皮洗净，切滚刀块备用。

步骤7/9

大骨头炖足1小时，揭开锅盖，放入藕块，盖上锅盖，大火烧开，小火继续慢炖半小时。注：要是锅中汤少了，放藕块的时候可以加入一些开水，一般水量以没过食材为宜。

步骤8/9

起锅前放入适量盐即可。