香菇炒豆腐干的家常做法(豆腐干炒香茹)

豆腐干炒香茹

豆腐干炒大葱好吃。做法如下：

准备大葱白一段，切成马蹄片。

红椒半个去籽切成宽条，青椒半个去籽切成宽条，红椒、青椒搭配起来比较好看一点。

锅中倒入清水，开大火烧开，倒入豆腐干和青、红椒，豆腐干不需要煮太长时间，豆腐干本身就是熟食，焯水10秒钟，就可以倒出控水。

锅中烧油，倒入葱片爆香，闻到葱香味以后，倒入豆腐干、青、红椒，快速大火翻炒。

起锅加入蚝油，食盐，鸡粉，白糖，放一点点清水，可以更好地化开调料，使豆腐干更入味。

适当地勾入水淀粉，快速翻炒，勾入水淀粉的目的不但是为了快速收汁，并且还能把调料更好地裹在豆腐干上，使汤汁更浓郁。

豆腐干炒香菇干能吃吗

松蘑干的做法:1.各式干货泡软，挤干水分备用2.烤麸在滚水里煮2分钟，挤干水分;在锅中放食用油烧热，将烤夫煎至金黄色盛出备用3.锅中放热水煮开，胡萝卜，百果，芦笋等新鲜蔬菜分别焯熟备用4.锅中放食用油烧热，下豆腐干，香菇，猴头菇，松茸，木耳，腐竹，烤麸，玉米笋煸炒5.下老抽，白糖，盐，少量水，焖煮5分钟左右6.水淀粉勾芡后，下少许麻油拌匀，最后加入所有蔬菜翻炒均匀即可

香菇炒豆腐干的做法大全家常菜

主料：香菇300g，豆腐干200g

配料：油适量，盐适量，五香粉适量，生姜适量，大蒜适量，红辣椒适量，酱油适量

　　香菇炒豆腐干的做法教程：

　　1.把香菇洗干净，去根，在淡盐水中泡一会。

　　2.豆腐干切成小块，泡好的香菇切丁，红辣椒和大蒜以及生姜切碎。

　　3.取平底锅，加入花生油，等油热了，加入大蒜和生姜爆出香味。

　　4.加入红辣椒爆出香味，加上豆腐干翻炒，加上切丁的香菇一起翻炒。

　　5.加上适量的酱油、五香粉、盐调味，翻炒均匀即可。

豆腐干和香菇怎么做好吃

做咖喱饭当然可以放香菇和豆干啦！

咖喱里面放香菇和豆干是没有问题的，主要还是根据个人口味来选择，而且我觉得香菇和豆干放进咖喱里面味道还是很不错的。

咖喱在东南亚及南亚诸多国家的食谱中是不可或缺的作料。最近美国研究人员又发现咖喱的新用途——可以防癌。

豆腐干炒香茹的做法

香茹百合豆干如何妙，先把香菇洗净，百合泡好洗净，先炒香茹，在放百合，在放豆干一起炒就好了

干香菇炒豆腐的做法

1.将豆腐切成适量大小的方块，香菇提前泡发摘洗干净切成片状。

2.小葱切葱花，大蒜切成蒜末，2勺玉米淀粉加80克清水搅拌均匀成水淀粉。

3.锅中烧开水加一茶匙盐，接着放入豆腐焯烫两到三分钟捞出备用。

4.锅中倒适量食用油烧热，下入一半的葱花和蒜末小火炒出香味。

5.再将香菇放进锅中翻炒均匀，调入一大勺味极鲜酱油翻炒上色。

6.倒入适量清水然后下豆腐块，大火炖至沸腾转小火炖约五分钟。

7.按照个人口味调入盐和鸡精，轻轻翻拌均匀。

8.最后淋入水淀粉煮至黏稠状态，撒剩余的葱花关火即可。

9.一道美味下饭的香菇炖豆腐就做好了，嫩滑入味比肉还好吃

香豆腐干炒什么好吃

豆干炒瘦肉，还可以和香肠一起炒，少放或不放辣椒就不辣。

豆腐干炒香菇怎么炒

当然可以。

1、将豆干切成碎丁。

2、口蘑也切成小丁块。

3、热锅起油，先放入口蘑炒香。

4、炒香后，再倒入豆干丁和油豆腐翻炒至熟。

5、加几块青椒、红椒调剂颜色和口感，再加入适量松茸鲜蔬粉和牛肝菌油，增鲜增香。

6、最后再翻炒一会入味即可出锅。

这几个食材切成小丁块，会比较容易入味。青椒、红椒我感觉一点也不辣，喜欢辣的可以加上小米椒调一下口感。虽然是简单的食材，但是随手炒来一盘就是一份开胃解腻的下饭菜！

豆腐干炒香茹怎么做

以下是香菇炒豆腐干的正宗做法：

将豆腐干切成块状，将红萝卜切成丝，将香菇和芹菜切成条状。

将油倒入锅内烧至八成热，将红萝卜丝和香菇倒入锅内，翻炒1分钟，加入适量盐巴。

往锅内加一点清水，再翻炒1分钟。

接着倒入豆腐干，翻炒1分钟，盖上锅盖，焖上1分钟。

最后倒入芹菜，翻炒2分钟左右。

放入少许味精，翻炒几下出锅即可。

豆腐干炒香菇

干香菇适合做很多菜肴，例如：

炒菜：将干香菇泡发后切成小丁，加入蔬菜或豆腐等食材炒熟，加入适量调料，如生抽、老抽、盐、糖等。

炖肉：将干香菇泡发后切成小丁，加入猪肉等食材炖煮，可以增加口感和营养，如炖鸡汤、红烧肉等。

炖汤：将干香菇泡发后切成小丁，加入鸡、鸭、鱼等食材炖煮，可以增加汤的口感和营养，如鸡汤、营养汤等。

炒饭：将干香菇泡发后切成小丁，加入煮好的米饭炒熟，加入适量调料，如生抽、老抽、盐、糖等。

蒸菜：将干香菇泡发后切成小丁，加入蒸好的蔬菜或肉类等食材，蒸熟，加入适量调料，如生抽、老抽、盐、糖等。

干香菇口感鲜美，可以提高菜肴的口感和营养价值。