菜馒头的家常做法(菜馒头图片)

菜馒头图片

把菜打成汁和进面里再放发酵粉

菜馒头怎么包法

对于正宗的铁棍牌山药来说，蒸熟了以后整体特别面的，一般情况下洗净切段上蒸锅以后，大气上来以后大约10～15分钟即可。而对于其他山药则要看山药的粗细及品种了，有的山药又粗又大（如菜山药），这种山药最好能够多蒸一会儿。

菜馒怎么做

梅菜扣肉梅菜扣肉主要是用五花肉做的，做好之后的梅菜扣肉肥而不腻，而且肉质特别软烂，味道略咸。汤汁粘稠鲜美，跟馒头简直就是绝配，相信一顿吃上两三个馒头都不是问题。

西红柿鸡蛋西红柿鸡蛋被大众称之为“国菜”，营养价值高味道好，无论是配大米还是馒都好吃，小编就喜欢将馒头撕成一块一块的，然后直接蘸上西红柿鸡蛋的菜汤吃，不知道大家有没有这个习惯。

烩菜烩菜里有粉条、土豆、白菜、丸子和烧肉，想吃什么菜都行，做好之后还有汤汁，蘸上馒头最好吃了。

尖椒土豆丝这道菜味道偏辣，非常入味，馒头又是比较味淡的主食，搭配在一起

菜馒头的家常做法简单

可以的，推荐做法：　　彩色蔬菜馒头　　很简单，也很复杂，工序多，需要耐心。

　　主料　　面粉1.5KG酵母50g　　辅料　　菠菜汁适量西红柿汁适量　　彩色蔬菜馒头的做法步骤　　1.菠菜榨汁，西红柿榨汁　　2.稍微沉淀，下面如果有渣不要,一面和面颜色不均匀　　3.面粉适量，用温水将酵母化开，导入蔬菜汁，和面，放温度高点地方醒面，发至两倍大即可。

最好分开，这俩面团后来粘一起了不好分开，纯属为了造型放一起的。

　　4.成长条，用刀均匀切开，上面划一刀，也是为了造型需要，因为小时候看到别人都这样啊，想着也这样吧，为什么也不知道。

随意你自己喜欢的造型，小孩子一般会捏自己喜欢的东西也可以。

　　5.蒸馒头，千万要从冷水开始蒸，如果用开水的话，馒头表皮一遇到水蒸气会板结，蒸出来的馒头会裂开，所以用冷水好！　　小贴士　　发酵一定要保持温度，不然不松软。

蒸馒头，千万要从冷水开始蒸。

菜馒头的家常做法玉米面

第1步、准备食材：碗中分别放入玉米面和白面，芹菜叶洗净 ，鲜玉米煮熟。

第2步、煮熟的鲜玉米脱粒后剁成末，芹菜叶焯水后也剁碎。

第3步、碗中面粉中加入玉米泥、芹菜叶礼，再倒入小苏打、食盐和适量的清水用筷子搅成絮状。

第4步、揉成光滑面团下剂子。

第5步、每个剂子捏成窝头形状。

第6步、上锅蒸20分钟即可

菜馒头的做法大全

第一步 将菠菜，胡萝卜，紫薯等洗净，菠菜放热水里焯一下，要是做胡萝卜或者紫薯的话，要将胡萝卜或者紫薯蒸一下，

第二步 将菠菜捞出来放凉水中，沥干水分，中间切一刀，（防止太长，果汁机转不动），然后放在果汁机中打碎，打成泥状，然后倒出来倒在盆里，加入面粉和酵母粉（酵母温水冲开），和面。要是做胡萝卜或者紫薯的，将蒸好的胡萝卜或者紫薯放到果汁机中的时候，要在果汁机中加点水，防止太粘稠，搅不动。

第三步 将面使劲揣，将面团揣成比较光滑的，不能太软，亦不能太硬，然后套上保鲜膜，将面团醒一下。

第四步 然后拿出来继续简单揣一下，将这个大面团，适量的分成几份，

第五步 将小面团用擀面杖，擀成大的面皮，厚度大约2厘米即可，

第六步 然后用小动物之类的模具，将大面皮均匀的印成一个个的模具形状。

第七步 做好以后，就可以蒸了。蒸好后的样子是不是很漂亮。

菜馒头的家常做法大全

原料

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细玉米粉 (300克)

白面粉 (100克)

芹菜 (适量)

盐，五香粉 适量

小苏打粉 适量

1/用勺子舀300克细玉米面粉和100克白面粉倒入盆里，一勺五香粉，一勺盐，一勺小苏打粉备用。

2/把买回来的芹菜的叶子择下来（不要芹菜杆），用清水清洗干净，炒锅里放适量水，大火把水烧开，把洗好的芹菜叶放入开水锅里焯一下。

3/用漏勺捞出焯好的芹菜叶控干水份，放盆里晾凉，再把晾凉的芹菜叶放在案板上，切成碎末，然后放在面盆里的另一边。

4/用筷子把面和菜搅拌均匀，再给盆里加适量小苏打粉，盐，五香粉，继续把面和菜搅拌均匀。

5/给搅好的面盆里加适量温水把面和成面团，揉匀揉透，再把和好的面团放在案板上，搓成长条，切成一个个下剂子，然后把小剂子揉成里面空，外表像馒头的圆锥体形状，制成窝窝头生坯。

6/取一蒸锅加多半锅水，放上笼屉，给笼屉里放上笼布，大火把水烧开，再把做好的窝窝头生坯，摆在笼屉里。

7/盖上锅盖，水开上汽，大火蒸30分钟，关火，2分钟后揭开锅盖，出锅装盘，这样美味的窝窝头就做好了。

8.美味又好吃的君达菜窝窝的家常做法完成开吃了。

菜馒头怎么做好吃

清明菜馒头是一种传统的中国小吃，其特点是用清明菜制成馅料，蒸制而成。以下是清明菜馒头的做法：

材料：

- 清明菜200克

- 面粉500克

- 酵母5克

- 清水适量

- 盐适量

步骤：

1. 清理清明菜，将叶子和嫩茎洗净切碎。

2. 开锅烧水，加入清明菜焯水后捞出过冷水。

3. 捞出后挤干水分，加入盐适量搅拌均匀备用。

4. 面粉放入大碗中，加入酵母和适量清水搅拌成面团。

5. 将面团揉至光滑柔软，放置在温暖处静置45分钟左右直至发酵，面团体积变大约1倍半以上。

6. 取出发好的面团，揉成长条状并分割成大小均匀的小面团备用。

7. 将每个小面团擀开在中央放上适量的清明菜馅料，然后包起来收口下方朝上摆放切记不要让馅料露出口子。

8. 大火蒸约15分钟，关火后再闷5分钟即可。

好了，一份清明菜馒头就可以开始食用啦！注意存放时避免受潮变质。

菜馒头的家常做法视频

不能，馏完馒头后的水，因为大量水分丧失亚硝酸盐含量高，常饮用易得癌应此最好不要饮用。