零食怎么做家常做法大全(零食怎么做家常做法大全窍门)

零食怎么做家常做法大全窍门

我吃过超级硬的零食应当是小时候老家晒的红薯干和过年要去外公外婆家拜年的回手包里面的炒豆子，不过我更喜欢自己小时候亲手加工的，吃起来不但有嚼劲而且还能嚼出满脸幸福感和成就感的一种秘制零食，猜猜看是什么？我想若没有一定岁数的你可能从未听过这种品牌的零食，因为原先在农村还没有啥专利，也没有现在的网络覆盖，更谈不上手机拍照和拍个制作的视频，不然我就可以把当年的那个小孩子制作零食的小作坊发给你们看看，那些孩子非常认真专注的场面不亚于现在搞科研的，零食的名称就是：铁瓶盖烤香豆。听说过吗？没有，没关系，我现在虽然不能现场视频转发，但可以现场描述它的制作过程：

一、准备一个手提便携式热手的工具，它是这样的：

二、拿着它早早的蹲在灶台旁边，自己先在烤火的火笼里铺一层冷却的柴火灰，然后让母亲帮我们把炉灶里的炭火铲到火笼里，母亲会在铲好的炭火面上加一层柴灰，怕太烫，搞好了每次都要嘱咐一句：小心一点，要轻轻拨动！

三、这时候，我就会拿着火笼飞快的跑出厨房，然后到自己放秘密的小抽屉里拿出一个漂亮干净的小铁盖，再不声不响的到饭厅的后面储存食物的那些瓦罐里，抓一把晒干的黄豆，放进衣服的口袋里就朝着我们村里小伙伴的集合点信心百倍的出发，要知道我那时的同龄人有十几二十个，能围成一大圈！

四、还没到平时乡里乡亲晒谷的禾场，老远就能听到叽叽喳喳的议论声，等走到了大伙都会会心的一笑，招呼着：来来来，快点，这边有位置，我们都开始啦！咋一看旁边的，居然有人已经把表面炉灰拨开，铁盖子已经放炭火加热了，我就赶紧蹲好，也按步骤开始：找一平整的地面，放好火笼，拨开炉灰，拿出心爱的铁盖，再用衣角擦一擦，放心的放在炭火上加热，在等待加热的过程中还会为着自己的动作娴熟朝左右同伴自豪的点下头，意思是我也正式开始了。

五、铁盖烤热了，接下来就开始第一锅铁盖烤豆，将口袋里的黄豆放一点在盖子里，不能太多，根据盖子大小均匀铺平就可以了，不然叠在一起会影响质量，哈哈😄当时不知道“质量”这个词，就知道不好吃！记住烤的时候要在边上的柴草堆里随意取两根类似筷子🥢的棒拿来翻动豆子。

六、此时烤豆的香味成了伙伴们的谈论焦点，从不同的方向会传来此起彼伏的欢快宣告声：我的豆子烤好啦！或者是：你看看，我今天的豆子没有焦耶✌又或是：你今天吃下我烤的，有你烤的好吗？等等，整个禾场的欢声笑语以及那上下不停用力嚼动黄豆的嗑蹦声不亚于领到诺贝尔奖的欣慰和满足！伙伴们完全陶醉在自己食品小作坊的天地里无忧无虑，没有一丝丝现今孩子这样那样考级、过关的烦恼！等吃完第一锅的时候，就会有人提议，我们快点多搞几锅放口袋里慢慢吃，烤好了我们要开始扔沙包、捉迷藏的游戏啦😄

此时点开看的你，不知道你有没有这样的童年时光？你尝过这零食吗？若没有，愿将这份充满快乐、幸福且最硬的：铁瓶盖烤香豆的零食一起送给你！不要嫌弃哟，它可是我记忆中最美、最难忘、最营养的零食！

零食的做法大全家常

食材准备：熟黑芝麻120克、熟核桃仁60克、鸡蛋清2个

（芝麻核桃一定要是熟的，如果是生的可以先烤140度15分钟）

1.核桃打碎后，与芝麻、鸡蛋清翻拌均匀

2.烤盘上铺好油纸，一次性纸杯剪掉一半、挖洞，放入食材，用钢勺压平整形（不要太厚哦，不然不脆了）如果分两批做建议等待的时候把食材用保鲜膜先盖上，以免干掉

3.烤箱预热好后，130度20分钟

4.取出放凉，真的脆！

零食的做法大全简单

一，荷包蛋饼干。

食材：鸡蛋，奶粉，柠檬汁，玉米淀粉。

1，两个鸡蛋，蛋清，蛋黄分离，蛋黄打至蓬松发白，加入15克奶粉拌匀备用。

2，蛋白中挤入几滴柠檬汁，用打蛋器打至起泡，然后加入15克玉米淀粉，打至硬性发泡，再加入25克奶粉翻拌均匀，装进裱花袋。

3，烤盘上铺上一层油纸，挤上蛋白，挤成一个小圆形放进烤箱中，70度先烤10分钟，烤制定型，定型之后拿出来，再把制作好的蛋黄挤在上面，挤好之后再放进烤箱中，70度再烤40分钟左右。

烤好就可以拿出来了，这款荷包蛋饼干就制作好了，看着非常的小巧可爱。做法简单，家里的孩子老人都很喜欢吃，入口即化，很美味，喜欢的朋友可以试一试。

二，麻辣鸡丝。

食材：鸡胸肉，大葱，生姜，料酒，生抽，蚝油，老抽，十三香，干辣椒，花椒，白糖，孜然粉，辣椒粉，白芝麻。

1，鸡胸肉放锅中加入清水，葱段，生姜片，料酒把鸡胸肉煮熟，煮熟之后捞出来稍微放凉，然后再把鸡胸肉撕成小朵状。

2，鸡胸肉中加入生抽，蚝油，老抽，十三香，抓拌均匀，腌渍一会儿，锅中放入少许油，然后把鸡胸肉放进去不停的翻炒，在炒制的过程中鸡胸肉就会慢慢变干，这样吃起来更加有嚼劲。

3，炒干了之后，加入干辣椒丝，花椒，白糖，孜然粉，辣椒粉，充分地翻拌均匀，翻拌均匀就可以出锅了。

这款麻辣鸡丝可以当成以当下饭菜，也可以当成日常解馋的小零食，我经常做这个小零食，吃起来开胃，超级爽口，越吃越过瘾。

三，迷你华夫饼。

食材：面粉，白糖，奶粉，鸡蛋，牛奶，酵母，食盐，黄油。

1，200克面粉，20克奶粉，40克白糖，70克牛奶，3克酵母，2克食盐，全都混合均匀，揉成面团。

2，面团揉好了之后，放在案板上，加入30个软化至升温的黄油，揉进面团里面让面条完全吸收，盖上保鲜膜，醒发两倍大。

3，醒发好了之后按压排气，切成小面积，揉圆。

4，三明治机提前预热，然后把制作好的小面剂摆放在上面，加热三四分钟就差不多了。

一个个小小可爱的迷你华夫饼就是做好了，外壳是非常酥脆的，但是内里很柔软，吃起来口感超级棒，好吃解馋压饿管饱。

四，红薯燕麦糕。

食材：红薯牛奶鸡蛋燕麦。

1，红薯去皮切薄片上锅蒸熟，拿出来压成红薯泥。

2，红薯泥中加入半盒牛奶，一个鸡蛋拌匀，再加入两勺燕麦拌匀，放进铺了油纸的烤盘上，摊开，表面也要撒上一层燕麦，放进烤箱中，180度烤25分钟。

烤好之后切成小块状食用，好吃不怕胖的小零食就制作好了，看着就非常的好吃，燕麦酥酥脆脆又香甜，低卡又营养，做法很简单。

五，酸甜柠檬饼干。

食材：黄油65克，白糖40克，柠檬汁15克，低筋面粉100克，柠檬皮适量。

1，黄油软化至室温，加入40克白糖翻拌均匀，再加上15克柠檬汁拌匀。

2，加入100克低筋面粉和柠檬皮，揉成团整理一下，放在保鲜膜上整理成圆柱，然后放进冰箱里冷冻半小时以上。

3，都弄好了之后，直接切成薄片状排放在烤盘上，放进预热好的烤箱中，175度烤20分钟左右。

这款酸甜柠檬饼干吃起来酸甜可口，非常的酥脆，一点都不甜腻，柠檬的清香特别好吃，非常适合夏季吃哦。

六，迷你麻薯包。

食材：木薯淀粉100克，高筋面粉20克，白糖20克，黄油23口，牛奶115克，葡萄干时间，食盐一克，鸡蛋适量。

1，奶锅中加入牛奶，食盐，白糖，黄油，用小火加热加热至微微起泡，再加入高筋面粉和木薯淀粉，快速的翻拌均匀，用铲子继续按压面团，按压至细腻。

2，面条稍微晾凉了之后，再把蛋液加进去，蛋液要少量多次的加入，我这次大约加入了三个，每一次加入都要充分地翻拌均匀，直到能刮刀提起不易掉落就可以了，然后加入自己喜欢吃的果干，葡萄干或者是蔓越莓装进裱花袋中。

3，烤盘上铺上油布，挤成一个个小点的麻薯，放进预热好的烤箱，180度20分钟烤至表面微微上色就可以了。

这款迷你麻薯包的表皮是脆脆的，里面还有香甜，口感超级棒，里面也可以挤入一些奶油。超级好吃，孩子一口一个吃不停。

七，不用油炸薯条。

食材：土豆，白醋，食盐，芝麻油。

1，土豆去皮切成长条，放进清水中冲洗几遍，然后再放在清水中浸泡15分钟左右。

2，锅中加入适量的清水，把土豆条放进去，加入一点白醋，食盐，中小火煮至，等水煮开了之后再煮一分钟左右就可以捞出来了，捞出后晾干也可以用厨房纸巾吸干水分。

3，把薯条放进保鲜袋中，加上1点芝麻油拌匀，然后再放在烤盘上，放进预热好的烤箱中，200度烤20分钟，一定要注意观察薯条的变化，烤制时间过去一半的时候翻动一下，会烤制得更加均匀。

这款薯条不用油炸，放进烤箱中烤一烤，蘸点番茄酱，就特别的好吃，营养更健康，喜欢吃薯条都可以试一试这个不用油炸的薯条哦。

零食做法大全菜谱

用料

糯米粉 130克 南瓜泥 130克，细砂糖 10克，白芝麻 适量 植物油 适量

零食小吃的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽切丁，蒸15分钟至全熟,用料理棒打成细腻的南瓜泥；

步骤 2

先将白糖和糯米粉混合，再将南瓜泥倒入糯米粉中；南瓜泥的稀稠度不一样，可以预留一小部分，看糯米面团状态再逐量加入；

步骤 3

手揉成较光滑的南瓜糯米面团，用手指能轻松按压出一个指坑，蒙保鲜膜饧10分钟；

步骤 4

取1/3的糯米团，搓成长条，分成大小均匀的剂子；

步骤 5

将每个剂子先揉成球，再在掌心按扁；小饼越扁，煎出来的糯米饼表皮越酥香，内部越筋道,

步骤 6

将做好的小饼两面蘸满白芝麻,煎锅中倒少许油，将芝麻糯米饼放锅里，中火加热,可反复翻面几次，适时盖上盖子利于饼内部完全成熟的糯米饼中间会鼓起大泡；两面金黄即可出锅；

步骤 7

中火加热，油温7、8成时将芝麻糯米棒入油锅中，先小火加热；试探油温是否合适，可将木或者竹筷子插在油锅里，筷子周围起细密的小气泡就说明温度合适了, 油温在小火和中火之间调换，将糯米棒煎到通身微微焦黄，捞出来控油；

步骤 8

将另外1/3糯米面团搓长条，切大小均匀的剂子,搓成比较长的橄榄形；

步骤 9

裹满白芝麻, 放进抹了少许油的丸子盘里，中火加热, 不时地翻动丸子，使其周身受热，直到丸子比先前体积有所增大，通体焦黄即可出锅；

零食怎么做家常做法大全窍门视频

制作零食会动图文拼图，您可以按照以下步骤进行：

1.选取素材：首先需要准备好需要展示的零食图片和对应的描述文字。

2.使用制作工具：推荐使用图像处理软件，如Photoshop、GIMP等。也可以选择在线制作工具，如Canva、Pixlr等。

3.将文字和图片合并：将文字和图片组合在一起，制作出每一个拼图块。

4.设置动画效果：使用动画软件或视频编辑器，在每个拼图块中添加适当的动画效果，如淡入淡出、旋转、闪烁等。

5.拼接完成：将每个拼图块拼接在一起，形成一个完整的动态图文拼图。

6.调整优化：最后，根据实际需求调整拼图的大小和分辨率，并进行必要的优化和压缩，以确保体积和加载速度的合理性。

零食的做法简单又方便

零食拉箱是一种创意有趣的零食盒制作方法，以下是简单的步骤：

材料：

- 硬纸板盒（适当大小的盒子）

- 彩色纸张或包装纸

- 剪刀

- 胶水或双面胶

- 小装饰品（如贴纸、彩带等）

步骤：

1. 准备盒子：选择一个适合大小的硬纸板盒作为拉箱的主体。确保盒子结实，并具有足够的空间来容纳您想放入的零食。

2. 包装纸：使用彩色纸张或包装纸覆盖盒子的外部，以增加外观的美观性。将纸张剪裁成适当大小，涂抹胶水或使用双面胶贴在盒子的表面，确保纸张牢固地贴附在盒子上。

3. 制作拉手：将一条长条状的纸张折叠成适当的宽度作为拉手。将拉手固定在盒子的顶部，确保拉手牢固地附着在盒子上，方便拉开和关闭。

4. 装饰：根据个人喜好，可以在盒子上贴上各种小装饰品，如贴纸、彩带、亮片等，增添个性和趣味性。

5. 内部分隔：如果您希望在拉箱中将不同种类的零食分开，可以在盒子内部添加一些分隔，以创建多个小格子。使用硬纸板或卡纸，根据需要剪裁成合适的大小和形状，并固定在盒子内部。

完成以上步骤后，您就可以将喜爱的零食放入拉箱中，并轻松拉开盒子享用。请根据个人喜好和创意进行调整，创造出独特的零食拉箱。

零食该怎么做

迷你手工解压零食可以包括多种口味和形状，下面提供一个基本的制作流程：

1. 准备材料：需要的材料包括面包、黄油、蜂蜜、糖霜、巧克力等。

2. 面包切片：将面包切成半厘米厚的片，可以选择不同的面包种类，例如排包或吐司。

3. 涂抹黄油：将融化的黄油涂在面包片两面，可以使用刷子或勺子。

4. 加入蜂蜜：在面包片上加入一勺蜂蜜，并搅拌均匀。

5. 撒糖霜：在面包片上撒上糖霜。

6. 制作巧克力版：在面包片的一面加入融化的巧克力。

7. 制作其他口味：可以添加不同的食材，例如坚果、水果或者干果。

8. 压制零食：将制作好的面包片放在压扁器中，压制成为迷你的零食形状。

9. 包装：将制作好的迷你手工解压零食包装起来，可以使用包装纸或者小袋子。

制作完成后，就可以享用美味的迷你手工解压零食了。可以根据自己的口味和喜好进行调整，添加不同的食材或者改变形状。

零食怎么做好吃又简单

1.果仁酥饼：将坚果和糖粉放入食物处理器中打至粉末状，加入面粉和黄油搅拌均匀，揉成面团，切成小块，在烤箱中烤至金黄色。

2.水果酸奶杯：将切好的水果放入玻璃杯中，加入一层酸奶和蜂蜜，再加入一层水果和酸奶，上面撒上一些燕麦片和坚果碎。

3.蔬菜卷：将生菜、胡萝卜、黄瓜等蔬菜切成梢，把它们放在米纸上，卷好后蘸上沙拉酱食用。

4.蛋糕棒：将蛋糕放入食物处理器中打成细屑，加入巧克力酱或蔓越莓干搅拌均匀，用手揉成小条状，放入冰箱中冻结。

5.酥皮蘑菇：将蘑菇、洋葱和蒜末炒熟后冷却，加入奶酪和盐和黑胡椒粉搅拌均匀，放在酥皮中烤至金黄色。

零食简单的做法

【自制大辣片】

食材：油豆皮、1勺辣椒面、1勺花椒面、1勺孜然粉、1勺白芝麻、半勺食盐、半勺白糖、食用油。

步骤方法：

1、首先准备好适量的油豆皮，用刀切成小方块，再放入水中浸泡15秒后快速取出控干水分。

2、取锅倒入适量的油，油热后把泡过水的油豆皮放入锅中慢慢煎，煎至豆皮表面出现小泡时取出备用。

3、准备调料：准备一个小碗，再加入1勺辣椒面、1勺花椒面、1勺孜然粉、1勺白芝麻、半勺食盐、半勺白糖。

4、锅中留少许底油，放入适量的葱末、蒜末爆香，再加入之前准备好的调料，翻炒出香味之后淋一点开水进去，然后再倒入油豆皮一起翻炒均匀就可以出锅了。