素炒荷兰豆的家常做法?
一、素炒荷兰豆的家常做法?
准备荷兰豆一把,摘去两头,放入清水中洗干净。
2.下面开始准备辅料
准备红椒一个,去籽后切成菱形片,为菜品增色。
3.下面把荷兰豆和红椒焯一下水
锅内烧水,放入一点植物油,植物油能在荷兰豆表面形成油膜,保持荷兰豆翠绿的色泽防止里面的营养成分流失,水烧开以后,把荷兰豆和红椒倒入锅中,焯水一分钟左右,荷兰豆返青以后倒出来,沥干水分备用。
4.下面开始烹饪
锅内烧油,油烧热以后,倒入荷兰豆和红椒快速翻炒几下,加入食盐2克,鸡粉2克,从锅边淋入一点清水,开大火快速翻炒化开调料。
再勾入一点水淀粉,让调料更好地吸附在食材表面,翻匀后即可出锅。
二、炒荷兰豆的家常做法?
1、鲜虾摘掉虾头、剥掉虾壳、去掉虾线,洗净放入小碗中,加入胡椒粉、料酒、淀粉抓拌均匀后腌制15分钟,鲜虾也可以用虾仁代替;
2、荷兰豆清洗干净,撕掉头尾和两边的筋膜。胡萝卜去皮洗净切片,山药去皮洗净切片,木耳提前泡好后洗净去掉根部撕成小朵,葱蒜洗净切末备用;
3、锅中加入适量清水,水开后放入适量食盐,滴入几滴花生油,接着依次放入山药、木耳、荷兰豆、胡萝卜焯水,焯好后捞出过凉水沥干水分;
4、炒锅烧热后倒入适量花生油,油量比平时炒菜稍微多一些,油热后放入虾仁煸炒,炒至虾仁变红弯曲后盛出;
5、锅中倒入少许花生油,油热后放入葱花和蒜末炒出香味,接着倒入焯水后的所有食材,翻炒均匀后倒入虾仁翻炒片刻,放入食盐和鸡精调味,翻炒均匀后即可起锅装盘。
三、牛肚炒荷兰豆的家常做法?
主料
荷兰豆200克, 牛肚200克
辅料
姜3片, 料酒1勺 ,食盐适量 ,鸡精适量
步骤1
牛肚洗净放入沸水中煮15分钟,捞出后换水
步骤2
加料酒、姜、盐煮到熟软,捞出切小块备用
步骤3
荷兰豆挑拣后洗干净,沥干水
步骤4
锅入油,下荷兰豆与肚片翻炒,之后调味即可。
四、清炒荷兰豆角的家常做法?
1、姜蒜切成2厘米见方的菱形片;
2、葱切成马耳朵形;
3、荷兰豆去蒂和筋,洗净;
4、炒锅放在火上,下油加热至四油温,下姜、葱、蒜,炒出香味;
5、下荷兰豆,烹调料,炒匀至熟,起锅装盘即成。
五、清炒荷兰豆的家常做法?
方法如下:
用料
荷兰豆 300g胡萝卜 小半根盐 1勺姜末 适量蒜末 适量鸡精 适量
做法步骤
1、把荷兰豆头尾和筋去掉,洗干净1、把荷兰豆头尾和筋去掉,洗干净
2、胡萝卜切片。
3、锅里倒一大碗水,加一勺盐和食用油。
4、水开后把荷兰豆和胡萝卜焯水,捞出过凉水
5、锅热倒油,油热后把姜蒜末倒进去炒香。
6、把荷兰豆和胡萝卜倒进去翻炒均匀。
7、加盐和鸡精调味,就可以出锅了。
六、荷兰豆炒肉的家常做法?
所需材料:荷兰豆,猪肉,生姜,大葱,大蒜,食用油,生抽,淀粉,蚝油,食盐,鸡精
制作方法如下:
1.首先准备一些新鲜的荷兰豆以及一小块猪肉。
2.先把荷兰豆两边的老筋撕掉,然后用水漂洗干净。
3.烧一锅水,水开之后往锅中加入一些食盐和食用油,然后把洗好的荷兰豆放入锅中,煮2分钟左右。
4.将煮好的荷兰豆捞出来,控干水分;生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末。肉丝根据自己的喜好切,我比较喜欢切得粗一点。然后加入一些生抽、淀粉,再用清水搅拌均匀,腌制10分钟左右。
5.准备一只炒锅,锅中倒入适量的食用油。等油温升到5成热的时候,先放入肉丝炒成型。然后再把葱姜蒜放入锅中,煸炒出香味。
6.把煮过的荷兰豆倒入锅中,然后加入一些蚝油,快速地翻炒均匀。动作一定要快,这样口感才会比较好。
7.再往锅中加入适量的食盐和鸡精调味。
8.最后把炒好的荷兰豆,盛出装盘即可。
一道美味的荷兰豆炒肉,做好了!清香味十足,好吃不油腻,味道特别棒!
七、腊肠炒荷兰豆的家常做法?
食材明细
腊肠 2段
荷兰豆 200克
蒜 3-4瓣
干辣椒 2个
盐 适量
花生油 适量
鸡精 适量
腊肠炒荷兰豆的家常做法
1、荷兰豆撕去筋膜洗净备用
2、腊肠斜切成薄片,蒜、干辣椒切碎备用
3、锅中倒入适量清水烧开,倒入荷兰豆下锅焯水,不用太久,一两分钟变成翠绿色即可,捞出沥干水分备用。
4、锅中倒入适量油,先把蒜和辣椒炒出香味,放入腊肠煸香,腊肠煸香后,下入荷兰豆翻炒均匀
5、最后加入适量盐、鸡精翻炒片刻既可
八、肉炒荷兰豆角的家常做法?
食材用料
荷兰豆 250g
猪肉 200g
红辣椒(小米椒) 2~5个
食用油 适量
料酒 适量
生抽 适量
红薯淀粉 适量
盐 适量
荷兰豆炒肉的做法
1.将瘦肉洗净沥水后切片,然后加入适量的料酒、生抽、红薯淀粉和适量的油,拌匀备用!
2.将荷兰豆冲洗一下,然后用清水浸泡半小时,然后再掐掉两头备用
3.将辣椒洗净切好备用
4.将锅洗净烧热后倒入适量的油
5.将荷兰豆倒入锅中翻炒,待豆子断生即可装出
6.将锅中倒入少量的油,将肥肉倒入锅中小火翻炒,将油脂爆出
7.将红辣椒倒入锅中小火翻炒20秒
8.将之前拌好的瘦肉片倒入锅中,大火爆炒
9.待瘦肉颜色一转变,将之前炒好的荷兰豆倒入锅中
10.加入适量的盐和10ml的水,翻炒均匀即可
九、肉炒荷兰豆的家常做法?
所需材料:荷兰豆,猪肉,生姜,大葱,大蒜,食用油,生抽,淀粉,蚝油,食盐,鸡精
制作方法如下:
1.首先准备一些新鲜的荷兰豆以及一小块猪肉。
2.先把荷兰豆两边的老筋撕掉,然后用水漂洗干净。
3.烧一锅水,水开之后往锅中加入一些食盐和食用油,然后把洗好的荷兰豆放入锅中,煮2分钟左右。
4.将煮好的荷兰豆捞出来,控干水分;生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末。肉丝根据自己的喜好切,我比较喜欢切得粗一点。然后加入一些生抽、淀粉,再用清水搅拌均匀,腌制10分钟左右。
5.准备一只炒锅,锅中倒入适量的食用油。等油温升到5成热的时候,先放入肉丝炒成型。然后再把葱姜蒜放入锅中,煸炒出香味。
6.把煮过的荷兰豆倒入锅中,然后加入一些蚝油,快速地翻炒均匀。动作一定要快,这样口感才会比较好。
7.再往锅中加入适量的食盐和鸡精调味。
8.最后把炒好的荷兰豆,盛出装盘即可。
一道美味的荷兰豆炒肉,做好了!清香味十足,好吃不油腻,味道特别棒!
十、荷兰豆炒藕片的家常做法?
荷兰豆炒藕片是一道常见的家常菜,家常做法如下:
所需材料:莲藕 1 节,荷兰豆 100g,大蒜 2 瓣,干红辣椒 3 个,菜籽油适量,盐、鸡精适量。
做法步骤:
1.将莲藕洗干净切片,清水冲洗一下以免变色;荷兰豆洗净,去蒂;辣椒斜切,蒜切末备用。
2.锅中加水烧开,放入少许盐,将荷兰豆焯水后捞出备用。
3.锅烧热,放入适量油,油温升高后加入蒜片和干红辣椒爆香。
4.加入莲藕片和荷兰豆翻炒均匀,加入适量的盐和鸡精调味。
5.快速翻炒均匀即可出锅。
以上是荷兰豆炒藕片的家常做法,可以根据自己的口味进行调整。
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