土豆加鸡蛋的家常做法大全(怎么用土豆和鸡蛋做一道美食)

怎么用土豆和鸡蛋做一道美食

材料

鸡蛋3个、土豆150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油适量。

步骤

1、准备鸡蛋、土豆和洋葱

2、土豆去皮洗净后切成小薄片，然后用清水冲去表面淀粉沥干待用，如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。

3、洋葱去老皮洗净后切小块。

4、锅中放入足够多的油（能将材料没过），烧到6成热的时候（手放在油的上方能明显感到热气），放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄，洋葱的香味出来，这个过程大约需要5-10分钟的时间，需要时不时地搅拌一下，防止土豆粘锅。

5、在炸土豆的时候，将鸡蛋打成鸡蛋液。

6、炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。

土豆和鸡蛋怎么做菜

主料

土豆

适量

鸡蛋

适量

韭菜

适量

面粉

适量

辅料

盐

适量

五香粉

适量

胡椒粉

适量

大豆酱

适量

操作方法

01

将土豆洗净削皮之后，用工具将土豆擦丝，然后将土豆丝放到清水里面洗去多余的淀粉，然后再将土豆丝切碎，越碎越好。

02

然后炒鸡蛋，在锅里炒碎，留在锅里备用。

03

配点韭菜，将韭菜摘洗干净，切碎然后放到鸡蛋里面调均匀了，然后将切好的土豆碎也放进去搅拌均匀，加适量盐、适量五香粉、适量胡椒、大豆酱（也可以用酱油）。做成馅。

怎么用土豆和鸡蛋做一道美食视频

可以吧土豆丝先炒一下，也可以炝拌一下土豆丝都挺好吃的。

鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎，是河南、河北、山东、山西地区的风味食品之一。

土豆和鸡蛋怎么做好吃法

鸡蛋干炒土豆的做法

1. 食材：鸡蛋干、土豆（已清洗去皮切片）、香葱

2. 将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。

3. 烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。

4. 随后，加适量的清水煮开，煮至土豆断生熟软。

5. 接着，合入切好的鸡蛋干翻炒一下。

6. 然后，加2汤勺生抽。

7. 加0.5勺盐。

8. 调味炒匀。

9. 最后，搁入香葱，即可。

怎么用土豆和鸡蛋做一道美食呢

做法：土豆去皮上锅蒸熟压成泥，将胡萝卜、火腿肠、小葱都切碎，切好放入土豆泥中，倒入六勺淀粉➕少许黑胡椒➕少许盐和鸡精，混合后揉成团，再分成小份搓圆摁扁，锅中少许油加热，放入土豆饼小火煎至两面焦黄即可。

香脆烤薯角（外皮焦脆，内里软糯，香香辣辣！吃一口就停不出来！！）

做法：土豆去皮洗净，切成大块，倒入一勺花椒粉、一勺辣椒粉、半勺黑胡椒粉、少许盐、一勺孜然粉、一勺食用油，装入保鲜袋摇晃均匀，使每块土豆都沾满香料。将土豆放在铺好油纸对烤盘上，放入提前预热好的烤箱中层200度烤20即可。

非油炸薯片（大人孩子都拒绝不了的薯片！咔滋咔滋一片接一片，实在太香了！！）

做法：三个土豆去皮切薄片，水中撒点一点点盐浸泡10分钟洗去淀粉（多洗几遍洗去淀粉口感更好），捞出沥干水分，倒入一勺孜然粉➕一勺五香辣椒粉➕少许盐➕黑胡椒，拌匀使每片土豆都裹上调料。放入预热好的烤箱，空气炸模式180度烤15分钟，翻一面再烤5分钟即可。

麦当劳同款脆脆薯饼（麦叔叔同款，成功复刻出一模一样的味道，学会自己在家做好吃又健康😋）

做法：土豆去皮切小丁，清洗几遍洗去淀粉，锅中少许油，倒入大米土豆丁炒软盛出，倒入一点点盐和几勺淀粉抓匀后揉成团，放到保鲜膜上擀成长方形，切成小块用手整一下形状，锅中油温七成热的时候下锅炸至金黄捞出即可，挤上自己爱吃的酱就ok啦！😋

5⃣️土豆丝薄饼（闭眼做都好吃的土豆丝饼，口感像在吃薯条，上桌分分钟空盘！）

土豆去皮切丝（用刨丝器更省事儿），倒入一点点盐和五香粉（孜然粉也行）、一勺淀粉，抓匀后会变软。平底锅刷一层油，放入锅中整圆一点，最小火慢煎至两面焦黄即可。出锅后切块，撒点辣椒粉和葱花开吃吧

芝士培根土豆泥卷（培根的喷香混合着土豆泥的软糯，一口下去还能要到奶香浓郁的芝士，太绝了！）

先来调好料汁：碗中倒入两勺生抽➕半勺老抽➕少许盐➕一勺蜂蜜搅匀备用。

两个土豆去皮切片上锅蒸熟，蒸好的土豆压成泥，取一团摁扁放上奶酪芝士，抱起来搓成椭圆。取一片培根裹上土豆泥从一端卷起来，放入刷好油的锅中，小火煎至焦黄，倒入一勺的料汁煮至收汁即可出锅。

土豆和鸡蛋能怎么做

【食材】

土豆、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、盐、面粉

【做法】

1、 土豆削皮切小块，放入锅中蒸熟后，用小勺压成细腻的土豆泥。

2、 黄瓜、胡萝卜分别切成小丁，鸡蛋打散备用。

3、 土豆泥中放入适量盐，倒入黄瓜、胡萝卜丁，搅拌均匀。

4、 倒入面粉和蛋液，拌匀后，捏成球状，按扁成小圆饼。平底锅刷油，双面煎至金黄即可。

【小贴士】

1、 土豆泥本身就含有水分，所以不需要放入过多蛋液，我用了两颗鸡蛋面糊就偏稀了，所以多加了两勺面粉进去。您可以根据面团的软硬程度酌情增减蛋液的用量。

2、 家里有其他的蔬菜一样可以切丁放进去，十分好吃。

用土豆和鸡蛋能做什么

吐司 大片一片","蛋 一颗","起司丝 适量","马铃薯 一大颗","猪绞肉 50克","洋葱 四分之一颗","日式酱油 两大匙","盐 少许","美乃滋 一大匙","胡椒粉 少许"

做法

1:马铃薯削皮后放入加了盐的水中煮软，取出用叉子压碎，不用成泥状，保留一点颗粒口感较佳，放入少许的盐搅拌

2:洋葱切成细碎状下锅炒软

3:绞肉下锅一起炒，加入日式酱油约两大匙调味

4:绞肉取出和马铃薯泥搅拌均匀，加入一大匙美乃滋和少许胡椒调味，即完成备料

5:吐司对半切，先在半片吐司洒上起司丝再将马铃薯泥抹上厚厚一层，然后撒上起司丝，盖上另外半片吐司，先入锅中双面煎金黄取出，蛋液打散将吐司四周先裹上第一层蛋液下锅煎，注意每一面都要煎熟，再起锅裹上第二层蛋液同样步骤煎熟就完成了！

用土豆和鸡蛋做好吃的

主料

土豆5个

猪肉适量

鸡蛋2个

面粉适量

辅料

油适量

盐适量

酱油适量

料酒适量

肉丁土豆饼的做法步骤

1.土豆去皮洗净。

2.猪肉切丁，加点酱油，料酒腌一会。

3.土豆刨成丝。

4.加入盐拌匀。

5.加入鸡蛋拌匀。

6.加入肉丁。

7.加入适量面粉拌匀。

8.不粘锅倒入适量油。

9.油热后铺入土豆丝小火煎制。

10.煎至两面金黄即可。

小窍门&温馨提示

煎的时候注意调整火候，以防煎糊了