蒸豌豆的做法大全家常菜(蒸豌豆需要多长时间能熟)

蒸豌豆需要多长时间能熟

豌豆角是需要清蒸在20分钟左右的,并且在25分钟左右也是可以的,因为豌豆荚里面会形成一种封闭的状态,时间长些能够使他闷熟一些

蒸豌豆的功效与作用

建议焯水后再煮。

将豌豆焯水后再煮的话，不仅可以减少接下来豌豆炒制的时间，使豌豆保持翠绿的色泽不变色，而且还能在一定程度上减少豌豆中营养成分的流失，使豌豆吃起来口感更好，营养价值也更高一些。

但是需要注意的是在给豌豆焯水的时候，最好是在水中加入适量的盐或油，这样就能防止豌豆变色，使煮出来的豌豆颜色更鲜艳。

蒸豌豆的做法大全家常菜视频

用料：泡发的豌豆350克，冰糖60克，白糖10克，水450毫升。

豌豆黄的做法：

1.干豌豆泡一夜的泡好豌豆，水，糖，冰糖准备好，把豌豆放入小盆中，放入适量水，开锅后转小火煮制豌豆变软。

2.把浮在上面的豌豆皮，用漏勺捞出扔掉，看到水少了放入冰糖熬制融化，关火直接倒入另个盆中，用电动打蛋器盖上盖，用高速搅打成泥。

3.然后过筛一次，豌豆融很细腻，在放入煤气灶上小火，加入少许糖，熬制糖化了无水分即可。

4.然后可以用一根筷子，扎在豌豆泥中，筷子不掉就行了，在倒入模具中自然放凉，入冰箱冷藏四小时即可。

5.脱模切块或用花型模具压成花型即可。

如何蒸豌豆

步骤 1

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1、采摘这种肚子鼓鼓的，肯定嫩呦！

步骤 2

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2、整整一大盆哈哈哈！

步骤 3

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2、这豌豆是朋友家自己种的不打药，直接洗洗上锅蒸就可以哦！

步骤 4

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3、蒸大概20分钟即可哦！

步骤 5

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4、糯糯的口感很清甜，赞赞赞👍

步骤 6

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5、顺便拔了一把麦子烤着吃😋

蒸豌豆怎么做好吃

豌豆蒸的个好。豌豆用蒸的方式，营养不流失。吃起来美味又营养

1：首先将新鲜的豌豆剥去外皮，放入清水中清洗干净，放入盘中备用2：接下来我们剁上一些肉末，剁好后放入锅中炒一下，加入一些蚝油、料酒、食盐，出锅前勾入一些水淀粉，这样在蒸的时候更加鲜嫩。4：15分钟后，豌豆蒸熟了，趁热撒上一些葱花，取出即可食用

蒸豌豆的做法大全家常菜窍门

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新鲜的豌豆放入清水中反复清洗到洗净，把豌豆壳剥掉，就会出来一颗颗的豌豆，把剥好的豌豆装盘，加入一勺盐拌匀腌制待用

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把盘子里的豌豆装盘，里面放油少许，开起煤气，把锅里放入适量的水和蒸甲，把豌豆放上，蒸8分钟，就可以拿出来食用

蒸豌豆的做法窍门

新鲜青豌豆洗净焯水，控干水份，放入容器，加点米酒，姜葱末，味精，调合均匀，加入蒸肉米粉（超市有卖，或自己把大米加花椒炒熟后捣成粉状），用手和匀，放入蒸锅蒸20分钟即可。

蒸豌豆的做法大全家常菜图片

一、排骨蒸豌豆

食材准备：排骨，豌豆，盐，葱姜蒜，料酒，味精，白糖。

制作步骤

1.新鲜的豌豆回家洗净之后控水放在一旁备用。

2.新鲜的排骨洗干净剁成大小均匀的块，然后用葱姜蒜以及料酒先腌制一下。

3.腌制好的排骨用冷水将重新冲洗，然后摆盘。

4.在排骨上面重新倒入料酒，加入盐，白糖，味精，然后放上豌豆，把它们搅拌在一起。

5.接下来就将它们放到锅上蒸，蒸大约40分钟左右就可以了。

6.蒸好的豌豆排骨上面淋上一些酱油和麻油吃上去会更加香。

二、清蒸豌豆

食材准备：豌豆，盐，味精，白糖。

制作步骤

1.新鲜的豌豆将它洗干净，控水放在一旁备用。

2.准备一个蒸屉，然后把豌豆均匀的铺在蒸屉上面。

3.在豌豆上面撒上盐、味精搅拌一下。

4.用大火蒸15分钟就可以了。

三、豌豆蒸鸡蛋

食材准备：鸡蛋，盐，味精，白糖，麻油，豌豆。

制作步骤

1.新鲜的豌豆将壳去掉，取出里面的豌豆粒。

2.鸡蛋打成鸡蛋液，里面放入盐，白糖，味精调味，同时加入剥好的豌豆粒。

3.将盛有鸡蛋液的鸡蛋羹放入锅中蒸10分钟。

4.蒸好的鸡蛋羹上面淋上一些麻油即可食用。

蒸豌豆的做法家常做法

蒸豌豆肯定要用开水蒸啊！