电饭锅蚝油鸡翅的家常做法(电饭煲豉油鸡翅的做法)

电饭煲豉油鸡翅的做法

1、烧一锅水放掌翼，姜片，花椒，盐先煮15分钟左右捞起洗净沥干水。

2、起油锅爆香姜片，倒入掌翼翻炒一会，倒入白酒马上盖上锅盖焗20秒左右让酒香渗进去，加蚝油，糖不停翻炒，到全部上色以后再放生抽翻炒至微焦即可。

电饭煲豉油鸡翅的做法大全

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鸡翅洗净（实际用了5个）

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鸡翅切成三段，加盐、酱油和料酒腌制15分钟

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土豆洗净，去皮切丁，西兰花洗净，撕成小朵

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烤香肠切丁

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米三杯，洗净放入电饭煲中，放适量水，加入腌制好的鸡翅，搅拌均匀

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再加入蔬菜

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最后加入香肠丁，加入另一半的盐、适量糖，酱油和料酒，盖上盖子，按正常煮饭键即

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煮饭结束，完成

电饭煲豉油鸡的做法视频

鸡加鼓油放入电饭锅里开电

用电饭煲怎样做豉油鸡

鸡肉做法多样，鲜美下饭，实乃家常必备，宴请宾客之上选

用料 ：土鸡、半只、葱、八角、香叶 、桂皮 、料酒、盐 、冰糖 、辣椒

酱油鸡的做法：

1、用细盐和料酒摸在鸡上顺便给人家做个马杀鸡，腌制10分钟左右酱油鸡的做法

2、往锅里加水，大概淹过鸡的4/3。

放入冰糖，老抽少许，生抽，姜片，葱节，八角，桂皮，香叶，辣椒，开火煮，煮的时候不时将汤淋在鸡上。

3、大火烧开后转小火，大概再煮20分钟左右。

4、切这种东西么。。。还是需要刀工的，小编自知不能胜任，就下了魔抓，手撕了。。。。

淋上一勺儿煮鸡的汤汁，和少许麻油，就可以上桌吃了。

小贴士

1，可以配个面皮儿，黄瓜丝卷起啦一起吃，滋味一定更甚。

2，汤可以烧开放进冷冻室下次再用。

电饭煲豉油鸡的做法大全

洗干净鸭后用倒酱油和料酒腌鸭，腌的时间长就更入味，最短半个小时，一个小时大致就很入味了。酱油的量为涂抹到鸭的每个部位为准，料酒只是吊味随意加点，大约三四勺，多一点少一点无碍。

电饭锅里放蒜子，姜片，八角。倒一点油开电饭锅加香一下佐料。

调一碗酱，小半碗酱油＋两勺半糖＋半勺蚝油，加水满至三分之二碗搅拌均匀。（也要看你腌的时间，半个小时就多加点酱油，两三个小时就这个量，腌过夜就减酱油）

电饭锅的佐料加热十几秒，然后放入鸭，倒入调好的酱，打开煮饭模式30分钟左右，收汁就可以了，锅底还有汁不完全干的状态就好了。期间也要打开盖子，把鸭翻过了几次，均匀上色和不易焦底。

30分钟左右出锅切开摆盘。

电饭锅豉油鸡翅

原料：鸡翅350g、鸡爪200g、虾300g、葱15g、料酒20g、豉油20g、老抽10g、蚝油10g、盐6g、粉条100g、姜12g。

鸡翅炖虾的做法步骤：

第1步、锅里倒油，把虾两面煎红后可以轻按虾头，逼出虾油。

第2步、像这样就可以盛出来了。

第3步、过水后的鸡翅下锅煎一下。

第4步、两面煎好后，放葱姜一起煎一下。

第5步、过水后的鸡爪下锅，翻炒。

第6步、依次倒入料酒，豉油，老抽，蚝油，翻炒两分钟。

第7步、上色后就可以加水了。

第8步、加水至没过鸡翅。

第9步、开锅一刻钟后放虾和适量的盐，再炖15分钟左右。愿意吃粉条，年糕的现在可以一起下锅。

第10步、出锅，享用美味了

电饭煲做豉油鸡的做法窍门窍门

1. 花椒放入生抽中浸泡，鸡洗干净后，倒入花椒生抽

2. 葱头拍碎，切几片姜片，一并倒入，给鸡各个部位按摩一小会

3. 倒入糖（10克左右），继续按摩，

4. 腌制2－4个小时，不需要入冰箱，演好腌制好以后挑出姜葱碎

5. 加热电饭煲，滴入少许油，倒入姜葱碎煎香

6. 放入腌好的鸡，把鸡有皮的各面都抹一次锅底，让表面粘上油色，更饱满

7. 倒入腌制的酱汁，盖上盖子，按下煮饭键，中途翻面几次，使鸡的各面上色均匀

8. 最后关火后放入洗干净的香葱，用锅的余温唐烫至断生，和鸡一起装出。

电饭煲豉油鸡的做法大全窍门

食材用料

自定义食材

番鸭

200克

酱油

50克

红糖

19克

白酒

23克

油

19克

盐

2克

水

9克

耗油

3克

收起

方法/步骤分步阅读

1、首先将鸭子洗净控干水分备用。

2、在准备好所需食材，酱油大半碗，白酒小半碗，半块红糖。

3、然后热锅放入平时炒菜用的油量，油热转小火放入鸭子两面煎一下。

4、将鸭子煎好后倒入所有材料盖上电饭锅烧小火闷30－40分钟左右，切记要改小火，闷的期间隔5－10分钟翻动1次，让不同的部位都能均匀上色,入味。

5、用筷子在腿的部位扎一下，一扎就透证明已经熟了。

6、捞出装盘稍稍放凉，切块摆盘，一道美味的豉油鸭就做好。

电饭煲豉油鸡的正宗做法视频

电饭煲酱油鸡的做法：

电饭煲豉油鸡的做法

1.鸡腿洗净后盐腌制，给鸡按摩一小会入味，把老抽倒在鸡身上上色，腌制1个小时。

2.电饭锅中放少量油，将葱姜、洋葱铺在锅底，按下煮饭键1分钟，香味出来后放入腌好的鸡，将鸡的表皮都沾上油色。

3.豉油鸡汁、生抽，绍兴酒，水， 冰糖，八角倒入锅里，按下煮饭键约10分钟后按到保温档5分钟，然后将鸡翻面再次按下煮饭键10分钟，之后按到保温档焖10分钟，用筷子插入鸡腿位没血水流出来就可以了。

4.如果要鸡看来油亮发光，就拿一部分的煮好的鸡汁加适量麦牙糖大火煮至汁浓郁，转小火，放鸡只下去(冲凉)转鸡只使匀均上色。

电饭煲豉油鸡翅的做法窍门

具体做法如下：

1.胡萝卜去皮切丁，玉米剥粒，腊肠切丁，西红柿外皮划一个十字，豌豆洗干净备用；

2.大米淘洗干净，加入少量糯米，这样口感软糯，会更好吃，比平时正常煮饭稍微少加一些水，把全部配料分别放入米饭上，按上煮饭键；

3.调酱汁：锅里放入少许油，油热后，加入适量生抽、蚝油、少许白糖，搅拌均匀，再倒入一碗水烧开，小火慢熬，煮至剩下小半碗左右即可，待米饭煮好后，将酱汁淋入；

4.将全部食材翻拌均匀，让全部食材都入味；

5.就做好了，超好吃。

电饭煲豉油鸡翅的做法视频

所需材料：

1. 鸡翅中：500克

2. 干辣椒：10个

3. 葱姜蒜：适量

4. 料酒, 食用盐：适量

5. 生抽, 老抽：各适量

6. 冰糖：适量

7. 食用油：适量

8. 清水：适量

做法：

1. 准备好鸡翅中：鸡翅中清洗干净，用刀在表面切上几道口子，方便入味。

2. 准备调料：葱姜蒜切末备用。干辣椒剪成段备用。

3. 炒香料：开按钮，将电饭锅插上电源，加入食用油加热，放入葱姜蒜末和干辣椒段炒香。

4. 炒鸡翅：将准备好的鸡翅中加入炒香的锅中，煎至两面金黄。

5. 加入调料：加入少量的料酒，炒匀后再加入老抽、生抽调味。加入适量的食用盐和冰糖调味，煸炒均匀。

6. 煮熟：加入清水以及适量的水煮开，再将电饭锅切换成煲汤模式，煲煮30-40分钟至鸡翅中入味并煮熟。

7. 最后，将做好的鸡翅中装入碗中即可食用。

小贴士：

1.切记要在鸡翅几面切上几刀，让调味料能更好地渗透入里面。

2.冰糖可增加烹调的甜度，并能提升色泽。

3.最后的水量不要过多，放少量的免得菜汤太多。

4.翅中如果咸一些也不要紧，可以在调料中少放一点别的调料，增加淡化咸味的效果。