扇贝拌粉丝的做法大全家常(扇贝拌粉丝的做法大全家常窍门)

扇贝拌粉丝的做法大全家常窍门

主料：扇贝

配料：蒜茸、粉丝、葱花

做法：

1.将扇贝洗净，用凉水把粉丝浸开，蒜剁成茸，将其中一部分炸成金黄色。

2.用花生油、香油、味精及白胡椒粉做成调料放在一个小碗里调匀。

3.将少量调料淋在带壳的扇贝上。

4.粉丝切成末，放在扇贝上。

5.将蒜放在剩下的调料中拌匀，浇到粉丝上。

6、蒸锅放水烧开，将扇贝放入蒸炉里蒸三四分钟后取出，放入少许葱花，淋上滚油即可。

口感：粉丝的润滑、扇贝的鲜美、蒜茸的浓香，打造出耐人回味的爽口美味。

扇贝肉拌粉丝的做法

主料

扇贝500克，大白菜500克

辅料

胡萝卜适量，大豆油30克，老姜10克，大葱10克

配料

精盐3克，五香粉2克，味精适量

做法

1. 锅中做水加入葱姜丝，放入扇贝煮，将扇贝煮至裂开。

2. 将扇贝肉取出，装入盘中待用。

3. 将大白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。

4. 将胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。

5. 热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片。

6. 翻炒均匀，倒入白菜片。

7. 翻炒均匀，将白菜片炒至断生，加入精盐，五香粉。

8. 翻炒均匀后，倒入扇贝肉。

9. 翻炒均匀，最后加入味精调味。

10. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

扇贝拌粉丝的做法大全家常窍门视频

1.粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝2.锅中加入少许植物油，烧热后放入蒜末爆香3.将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁4.沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝5.把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝6.蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅7.用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上，撒上葱花和剁椒即可

扇贝拌粉丝的做法大全家常窍门图片

扇贝肉粉丝小白菜是一道简单美味的家常菜品。以下是制作扇贝肉粉丝小白菜的基本做法：

所需材料：

- 扇贝肉：适量

- 干粉丝：适量

- 小白菜：适量

- 姜蒜末：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 香菜（可选）：适量

- 葱花（可选）：适量

- 食用油：适量

制作步骤：

1. 扇贝肉洗净备用，小白菜切成段，姜蒜切末。

2. 干粉丝用温水泡软备用。

3. 热锅加入适量的食用油，放入姜蒜末炒香。

4. 加入扇贝肉翻炒均匀，倒入适量的料酒提味。

5. 小白菜放入锅中煮至变软。

6. 加入泡软的粉丝煮熟。

7. 倒入适量的生抽，撒入少许盐和鸡精，翻炒均匀。

8. 出锅前可以加入香菜和葱花提香。

9. 装盘享用。

根据个人口味，你可以根据需要调整食材的用量和调味品的配比。这个做法简单易学，适合家庭日常餐桌食用，希望你能享受到这道美味的菜品！

扇贝粉丝做法家常做法

材料：扇贝6个、粉丝一把

辅料：大蒜3瓣、青椒1个、红椒1个

调料：香油适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量

做法：

1.首先准备适量的扇贝，把扇贝清洗干净后控干水分备用。

2.准备一些泡软的粉丝，在粉丝中淋入少许香油搅拌均匀。

3.准备一把大蒜，拍碎后再剁成蒜蓉。

4.再准备青椒和红椒切成粒，青椒粒和红椒粒可以起到点缀的作用。

5.炒锅烧热淋入少许植物油，油热下入蒜蓉，煸炒一分钟左右，炒出蒜香味，炒至蒜蓉的颜色微微焦黄。

6.接着加入5克蚝油和5克蒸鱼汁油，把调料和蒜蓉翻炒均匀，备用。

7.把泡软的粉丝码放在扇贝的表面

8.再把炒好的蒜蓉酱盛到粉丝的上方。

9.蒸锅内的水提前烧开，把准备好的扇贝粉丝放入蒸锅内，盖上锅盖开大火蒸6分钟。

10.蒸好后撒上青椒粒和红椒粒淋上热油，即可

扇贝加粉丝怎么做好吃

材料：扇贝6个、粉丝一把

辅料：大蒜3瓣、青椒1个、红椒1个

调料：香油适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量

做法：

1.首先准备适量的扇贝，把扇贝清洗干净后控干水分备用。

2.准备一些泡软的粉丝，在粉丝中淋入少许香油搅拌均匀。

3.准备一把大蒜，拍碎后再剁成蒜蓉。

4.再准备青椒和红椒切成粒，青椒粒和红椒粒可以起到点缀的作用。

5.炒锅烧热淋入少许植物油，油热下入蒜蓉，煸炒一分钟左右，炒出蒜香味，炒至蒜蓉的颜色微微焦黄。

6.接着加入5克蚝油和5克蒸鱼汁油，把调料和蒜蓉翻炒均匀，备用。

7.把泡软的粉丝码放在扇贝的表面

8.再把炒好的蒜蓉酱盛到粉丝的上方。

9.蒸锅内的水提前烧开，把准备好的扇贝粉丝放入蒸锅内，盖上锅盖开大火蒸6分钟。

10.蒸好后撒上青椒粒和红椒粒淋上热油，即可

扇贝肉拌粉丝

食料：扇贝6个、粉丝1把、大蒜4瓣、蒸鱼豉油、生抽、蚝油、白糖，小米辣，香葱适量

1．将扇贝壳肉分离，扇贝壳洗干净不要扔

2．粉丝提前温水泡软，剪成适量的长度备用

3．做个蒜蓉酱，其实之前做过很多次啦，锅内放油，蒜蓉炒香，倒入蒸鱼豉油、生抽、蚝油、白糖各一勺，炒均匀后盛出

4．扇贝壳内铺上粉丝，放入扇贝肉，上面浇一勺蒜蓉酱

5：锅内倒入适量水，放上蒸格盘，旋转至大火，水烧开后放入粉丝扇贝，蒸六分钟左右

6．撒上葱花、小米辣，蒜蓉粉丝扇贝就完成了

凉拌扇贝粉丝

： 有可能 你看看肉质是不是变得很软,表面颜色变透明,这种不能吃的

扇贝粉丝调料怎么调

答：扇贝粉丝里面的粉丝是龙口粉丝。

扇贝粉丝的做法：

主料：扇贝6只 ；粉丝50g。

辅料：蒜50g； 食盐2g；料酒3ml ；调和油10ml。

制作如下：

步骤1：

将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。

步骤2：

把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上。

步骤3：

把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出。

步骤4：

锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。

扇贝 粉丝

材料：扇贝6个、粉丝一把

辅料：大蒜3瓣、青椒1个、红椒1个

调料：香油适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量

做法：

1.首先准备适量的扇贝，把扇贝清洗干净后控干水分备用。

2.准备一些泡软的粉丝，在粉丝中淋入少许香油搅拌均匀。

3.准备一把大蒜，拍碎后再剁成蒜蓉。

4.再准备青椒和红椒切成粒，青椒粒和红椒粒可以起到点缀的作用。

5.炒锅烧热淋入少许植物油，油热下入蒜蓉，煸炒一分钟左右，炒出蒜香味，炒至蒜蓉的颜色微微焦黄。

6.接着加入5克蚝油和5克蒸鱼汁油，把调料和蒜蓉翻炒均匀，备用。

7.把泡软的粉丝码放在扇贝的表面

8.再把炒好的蒜蓉酱盛到粉丝的上方。

9.蒸锅内的水提前烧开，把准备好的扇贝粉丝放入蒸锅内，盖上锅盖开大火蒸6分钟。

10.蒸好后撒上青椒粒和红椒粒淋上热油，即可