清炒山药木耳做法？ 荷兰豆木耳炒山药怎么做？

一、清炒山药木耳做法？

1、准备一温水，放入黑木耳，泡发。（用温水的速度比较快，用冷水也可以）。

2、先把山药表面的泥土洗掉，再有刮皮器把皮刮掉，切成段，洗净之后，切成片。（不要太厚也不要太薄）。

3、把大青椒洗净切成片、大红椒洗净切成片、小葱洗净切成末。蒜切末、姜切末。

4、点火起锅，先往锅里加入适量的食用油，烧至高温之后，把山药放入锅里，炸一下，表面有点淡淡的黄色的时候就可以了，出锅。（这一步觉得太麻烦也可以直接跳过，切薄一点直接下锅炒）。

5、另起锅，加入适量的食用油，放入蒜末、姜末炒香，把黑木耳放入锅里炒几下，放入青椒片、红椒片一起翻炒，最后放入山药放入锅里一起翻炒均匀。

6、加入一小勺蚝油，倒进去一点生抽翻炒几下，炒匀之后，放一点盐和鸡精继续炒，最后出锅装盘来点葱花。

二、荷兰豆木耳炒山药怎么做？

主料山药半根，荷兰豆10根等配料蒜片2瓣辅料盐1.8克左右，糖1克目录1食材明细 2制作步骤 折叠编辑本段食材明细主料:山药半根荷兰豆10根秋木耳一把折叠编辑本段制作步骤1.【荷兰豆木耳炒山药】食材。2.山药去皮后切成菱形片泡入水中。3.木耳清洗干净摘去蒂，荷兰豆清洗干净切两半。4.然后汤锅水开逐步放入山药、木耳和荷兰豆焯水，然后过凉水。5.然后捞出控水后装盘。6.放入全部的菜翻炒均匀。7.炒锅热锅凉油，油热放入蒜煸香。8.放入盐和糖调味炒匀出锅即可。9.出锅装盘即可食用。

三、枸杞木耳荷兰豆炒山药的家常做法？

制作步骤

1.

黑木耳泡发后洗净切开。

2.

荷兰豆洗净切短。

3.

山药去皮，洗净切片。

4.

准备枸杞适量。

5.

起油锅，炒荷兰豆。

6.

加入山药炒。

7.

再加入木耳，炒。

8.

最后加枸杞，继续炒。

9.

加点盐。

四、山药炒木耳怎么炒？

原料：山药、木耳、葱、姜、食盐、白糖、胡椒粉、橄榄油、鸡精、淀粉

第一步：将干木耳用温水浸泡开，然后洗净撕成小朵，去除老根。葱切段、姜切片泡入温水中，做成葱姜水。

第二步：戴手套处理山药，洗净去皮，切成稍厚的菱形片备用。

第三步：起锅烧水，加入少许食盐，水开下入山药和黑木耳，焯烫20秒捞出沥水。

第四步：起锅烧油，油热下入山药、黑木耳翻炒均匀，加入适量的葱姜水、食盐、白糖、胡椒粉、鸡精，翻炒2分钟，用水淀粉勾芡。

第五步：淋入少许的橄榄油拌匀出锅即好。

五、山药木耳怎么炒？

将黑木耳用开水泡30-60分钟，洗净分成小块备用；山药去皮洗净切薄片；青椒去头和籽切块。

锅加热，放油，将蒜末爆香下山药，煸炒几下，下木耳和青椒，继续煸炒，如果担心不易熟可加一点水，起锅前放盐即可。

六、长山药炒木耳咋炒？

材料主料：山药400克、水发木耳150克。

调料：精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。

做法

1、山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用；

2、水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用；

3、葱姜切丝备用；

4、坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。

七、清炒荷兰豆炒肉？

所需材料：

荷兰豆250g，猪肉300g，生姜适量，大葱，大蒜，食用油，生抽，淀粉，蚝油，食盐，鸡精适量

制作方法如下：

1.首先准备一些新鲜的荷兰豆以及一小块猪肉。

2.先把荷兰豆两边的老筋撕掉，然后用水漂洗干净。

3.烧一锅水，水开之后往锅中加入一些食盐和食用油，然后把洗好的荷兰豆放入锅中，煮2分钟左右。

4.将煮好的荷兰豆捞出来，控干水分；生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末。肉丝根据自己的喜好切，我比较喜欢切得粗一点。然后加入一些生抽、淀粉，再用清水搅拌均匀，腌制10分钟左右。

5.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油。等油温升到5成热的时候，先放入肉丝炒成型。然后再把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。

6.把煮过的荷兰豆倒入锅中，然后加入一些蚝油，快速地翻炒均匀。动作一定要快，这样口感才会比较好。

7.再往锅中加入适量的食盐和鸡精调味。

8.最后把炒好的荷兰豆，盛出装盘即可。

八、怎么炒清炒荷兰豆？

荷兰豆是一道非常受欢迎的蔬菜之一，它富含营养，口感鲜嫩。清炒荷兰豆是一种简单而美味的烹饪方法，下面就让我们来看看如何制作。

首先，准备好所需的食材。我们需要新鲜的荷兰豆、蒜末、盐和食用油。荷兰豆的选购非常重要，选择嫩绿色且没有损伤的荷兰豆。将荷兰豆洗净，去除两端的尖头，然后用刀切成适合的长度。

接下来，将锅预热并加热适量的食用油。等油热后，放入蒜末翻炒出香味。蒜末的用量可以根据个人喜好来调整，如果喜欢浓郁的蒜香，可以多放一些。然后，加入荷兰豆翻炒均匀。

在炒制过程中，我们可以适当加盐来提升荷兰豆的鲜味。但是要注意，不要一次加入过多的盐，这样容易使荷兰豆变得松软。荷兰豆翻炒的时间不宜过长，以免过度脱水而影响口感。荷兰豆会变得稍微变软，但仍然应该保持一定的韧劲。

最后，将炒好的清炒荷兰豆装盘即可。这道菜适合作为家常菜或者快手菜，口感清爽，味道鲜美

九、木耳炒荷兰豆的做法，木耳炒荷兰豆怎么做好吃？

步骤木耳炒荷兰豆的做法步骤11.荷兰豆去头尾、清洗干净，沥水备用木耳炒荷兰豆的做法步骤22.木耳清洗干净后，切片备用木耳炒荷兰豆的做法步骤33.洋葱、红椒切丝木耳炒荷兰豆的做法步骤44.炒锅放油烧热，加入红椒、洋葱丝煸香木耳炒荷兰豆的做法步骤55.倒入荷兰豆炒2分钟到转青绿色木耳炒荷兰豆的做法步骤66.倒入木耳继续炒木耳炒荷兰豆的做法步骤77.洒入适量清水木耳炒荷兰豆的做法步骤88.加入鸡粉，炒匀木耳炒荷兰豆的做法步骤99.加入蚝油和适量的盐炒匀，即可

十、清炒木耳做法？

材料

木耳（泡发也可）辣椒少许

做法

1. 木耳泡发

2. 锅热后 加水 木耳倒入焯熟。

3. 锅热入油 倒入辣椒翻炒，再倒入木耳翻炒 加入配料 调味料等汁收干。收锅

营养价值

1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，并可防治缺铁性贫血；

2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；

3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用