海参栗子炖鸡汤的做法大全家常(海参板栗炖鸡的做法)

海参板栗炖鸡的做法

马上就要立冬了，这个时候食材方向就要重新调整了，那么日常食物就可以加一点食材来增加效果了，在冬季的时候，滋补身体最适合，而且炖出来的鸡肉鲜嫩，汤汁鲜甜，常吃可以提高身体免疫力，好吃好喝，冬季喝它最适合。小编介绍的这种鸡汤，就是用海带和枸杞来炖鸡，枸杞本身就是养生的佳品，很多人会直接泡水喝，用来炖汤，也可以增加鲜甜味，海带属于营养极高的含碘量蔬菜，能抗氧化，降血糖、血脂，冬季食用能清洁肠胃，吃再多也不怕。冬天就用“它”来炖鸡，鸡肉鲜嫩，汤汁鲜甜，提高身体免疫力。 海带枸杞炖鸡

配料： 鸡 1000克、枸杞 20克、海带 45克、精盐 适量、料酒 4克、生抽 5克、老抽 3克、水 适量、八角 2个、葱 6克、姜 4克 烹饪步骤： 1.准备好食材

2.将葱切段，姜切片，海带切块

3.将鸡洗净剁小块。

4.锅中放入水，放入鸡块焯一下水，去掉血水。

5.将焯过水的鸡块捞出，洗净，沥干水，放入高压锅中

6.放入葱段，姜片，八角

7.加入海带，枸杞，料酒，生抽，老抽

8.最后加入水

9.盖上盖子，选择炖鸡，可以去玩了，鸡炖好后，加入盐调味即可。

10.开吃啦

1、我喜欢早早的把海带放进去，炖的口感软烂，才好吃，不喜欢吃软的，最好放就好。 2、海带可以促进肠胃蠕动，有瘦身功效，海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用，海带含有的微量元素，可以补充头发的营养，常吃有美发作用。 3、海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成，这两种元素搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用，海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用，海带中含有丰富的纤维素，能够及时地清除肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。

海参板栗炖鸡的做法窍门

材料海参1500克，泰山板栗500克，大葱50克，美极鲜酱油、老抽、白糖、花雕酒、白兰地酒、粟粉各适量做法1、将海参用清汤汆过。

2、锅上火，用大葱爆过海参，加少许花雕酒、白兰地酒，烧透入味，入粟粉，淋葱油即成。创新说明此菜在传统烧海参的基础上，加入板栗为配料，天然绿色，搭配合理。小诀窍特点板栗醇香，海参软糯，营养丰富。吴有军 (山东)相关粟粉酒香海参 酒香 粟粉

海参板栗煲鸡汤的做法

鸡炖什么好吃又有营养

香菇炖鸡汤

材料：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许。

做法

1.先将准备好的土鸡清洗干净之后切成块，先煮掉它的血水，备用。

2.接着将锅中重新加入适量的水，将鸡肉放入大火中煮开，然后再转小火接着炖。

3.另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇。

鸡汤需要长时间炖煮，熬出相当精华的补汤，鲜嫩的鸡肉极具营养可提升免疫力，再加上熬煮过程中会释放一种氨基酸，可以阻止发炎时白血球活跃的情形，增加抵抗力，舒缓感冒症状。

强健筋骨

鸡汤可加入鹿茸一起熬煮，让鸡汤内富含矿物质和氨基酸，不仅可以补肾养血，更可达到强健筋骨的作用，可以作为冬令进补。

滋补身体、补充营养

炖鸡汤的精华可不只在汤而已，鸡肉的营养价值也相当高，鸡汤内为鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量蛋白质、脂肪等营养物质，鸡肉也要一起食用可以获得完整的营养素。

另外也可以炖煮乌骨鸡肉，富含维生素B之外，也可滋阴调经，健脾、补肾固精，此外含有钙质，可预防骨质疏鬆。

板栗海参粥

山药粥的18种做法，健脑养胃解疲劳，脑力劳动者可多吃

山药养胃粥

用料：怀山药150克、大米45克、绿豆20克、小米15克、枸杞10克、葡萄干10克、大枣3-4克

怀山药选面一点的，去皮洗净切长方块

大米绿豆和小米的比例是9:4:3

大枣小的5-8颗，大的3、4颗就够了。

撕开去核。枸杞葡萄干和大枣洗净

以上食材一同放进砂锅中，大火煮开，放小火，过程中搅拌。绿豆大米开花后再焖20分钟即可关火。

紫薯山药粥

用料：紫薯、大米、山药、大枣

紫薯去皮切滚刀块

山药去皮切滚刀块

大枣、大米分别清洗干净

将洗干净的大米放进电饭锅里，加入适量的清水

启动煮粥模式

煮20分钟之后放入紫薯

煮了20分钟后再放入大枣山药

煮到非常软烂粘稠即可

糙米薏山药粥

用料：糙米多半碗，薏仁少半碗，山药少量

糙米和薏仁洗净加水泡两小时（隔夜最好）山药洗净切片待用

将糙米和薏仁放入锅中加入两倍水开大火熬制，待煮沸后关最小火慢炖，一小时加入山药，再加中火熬制10分钟即可。

山药南瓜红腰豆

用料：山药250克、南瓜500克、瘦肉100克、红腰豆100克，米150克、食盐1勺、油少许

先将红腰豆洗净，预燥用清水浸泡约1小时备用。

将大米洗净，用少许油，盐拌匀备用

把南瓜和山药去皮洗净切成丁备用，瘦肉洗净切粒

瘦肉切粒后少许盐，生抽，白糖，生粉，油拌匀备用

锅里加入适量水煮滚加入大米

然后加入红腰豆大火煮沸后改用文火煮至米烂

米烂后加入山药

再加入南瓜继续煮15分钟

粥好后加入瘦肉粒煮粥1分钟

等待肉熟即成

加入一勺盐调味出锅

山药南瓜菠菜粥

用料：山药适量，南瓜适量，菠菜适量，大米两把（根据用餐人数调整），红枣10颗左右

大米洗净入锅，加入适量水。大火开锅后转中小火。加入红枣。

山药削皮切成大约5cm厚小片或小块，这样容易熟，又不会碎。

准备菠菜，大约5棵左右

开水加盐汆焯，放入凉水备用

开锅大约15分钟后，加入山药和南瓜（熟南瓜）

熬至浓稠

加入菠菜，搅拌均匀。出锅

山药薏米茯苓粥

用料：茯苓粉20克，山药50克，薏米30克，大米1小把，枸杞少量

山药去皮切小块，泡在水里防止氧化。薏米和小米洗一洗也用水泡一会。山药如果选好了，即便不泡水也不会氧化

薏米和大米放入砂锅里，加入足量的清水，大火煮开后转小火熬制米烂，加入山药和茯苓粉，继续煮20分钟。最后加入枸杞闷一会儿即可。

山药黑芝麻粥

用料：大米100克，山药100克，黑芝麻一把，冰糖20克

准备所有材料，山药去皮洗净切片泡水里待用

大米洗干净放入锅里，加入足量的水，大火煮开转小火煮30分钟

将山哟和黑芝麻加入锅中，轻轻划散，继续煮至米粒开花山药软烂。

最后加入冰糖煮至糖融化即可

蛤蜊山药粥

用料：山药50克、蛤蜊干15克，温水150ml，大米40克，香菇1-2朵，水300ml左右

准备好所有食材，蛤蜊干提前用150ml温水泡发，大概需要20分钟到半小时，泡发的水不要倒掉

将香菇洗净，山药去皮，都切成5-7mm见方的小丁备用；大米淘洗干净备用

闷烧罐中加入沸水，盖上盖子上下摇晃后静置五分钟左右预热

预热焖烧罐时将香菇丁、山药丁，大米、蛤蜊干及泡发蛤蜊的水倒入小锅中，加入300ml的水，大火烧开再转中火煮2-3分钟

倒出焖烧罐中的水，将锅里的粥倒入闷烧罐，盖上盖子四个小时左右就可以吃了。

味噌山药火腿粥

用料：大米150ml、山药150克、金华火腿80克、清水1.5L、白味噌1勺、葱花少许

大米淘洗去除杂质，滤水备用

金华火腿切成大小均匀的方块备用

山药去皮后切块备用

味噌用少量温水化开备用

将所有原料倒入块锅中，加入1.5L清水，是定压力为1挡，设定烹饪时间为15分钟，先开大火，待升压结束传感器提示后改小火，烹饪结束后传感器会发出峰鸣提醒关火

关火后将档位拨至快速排气档，待蒸汽停止喷出后打开锅盖

尝一下味道，一般不需额外加盐

往粥中倒入调好的味噌酱，搅拌均匀后出锅即可，可撒少许葱花点缀

山药排骨粥

用料：子排适量、大米适量、山药适量、胡萝卜适量、盐适量、白糖适量、黄酒适量

子排焯水，洗干净，大米洗干净，放进电饭煲或者电高压锅，还有把山药和胡萝卜切丁或者条也放在一起，放适量盐巴，白糖，再放适量黄酒和足够的纯净水

电饭煲预约好时间或者直接煮！

早晨起床就可以吃到热腾腾的粥了

鸡汤山药粥

用料：大米、小米、山药、枸杞、猪骨高汤

大米、小米淘洗一遍，放置30分钟，放入电饭锅中，滴几滴食用油，加水、猪骨高汤，选择1小时煮粥功能开始煮

粥粘稠后，放入山药和枸杞，再焖大约15分钟，调入盐和鸡精，出锅

栗子山药粥

用料：熟栗子、铁棍山药、糯米

糯米提前几小时浸泡；栗子剥开；山药去皮切滚刀块，并用水浸泡，防止变黑。

电饭煲煮粥档1，2小时够用了，糯米如果，放入十倍以上温水煮30分钟

放入栗子、山药，煮至结束出锅

山药百合粥

用料：山药适量、百合适量、干贝4~5粒、肉末适量、大米适量、盐适量、青菜可加可不加

所有材料清洗干净，猪肉切末，山药切小块，干贝捏碎，百合开瓣

白米清洗干净

白米，山药、干贝放入锅里加入适量清水煮开至米开半熟

加入腌制过的猪肉沫

肉熟米烂后加入青菜

再加入新鲜百合，煮到青菜百合熟了加盐调味即可

冰糖南瓜山药粥

用料：南瓜适量，山药适量，大米适量，冰糖适量，清水适量

洗好米，南瓜去皮切成块放入电压力锅中

将山药去皮洗净，并切块

丢进锅里，加上全部食材，放一升水恰好够一家三口

丢进一把冰糖

选择按键白米粥，偏软，启动熬制35分钟

完成后，打开锅盖，稍稍翻拌均匀，使南瓜和米粒均匀混合

小葱山药粥

用料：浓缩鸡汁适量、小葱一根、山药半根，大米适量、盐适量

先准备好食材，小葱切碎，山药切丁，小锅里放入适量水喝山药丁先煮软它

等山药丁煮差不多软，放入一碗事先煮好的白米粥，搅匀再煮1-2分钟

在倒入适量浓缩鸡汁，不够咸的花再放入少量盐，搅拌均匀

放入切好备用的小葱

搅拌均匀，因为浓缩鸡汁很鲜美未放味粉

出锅开动

海参花淮山薯粥

用料：海参花、瑶柱、山药、大米、枸杞子、盐

全部材料准备好

瑶柱清水洗洗干净，备用

海参花泡发半天时间，洗干净，沥干水备用；淮山切小方粒备用；杞子，大米洗净备用

将海参花，干贝，杞子，淮山，大米，一起下堡，注入5-6碗清水，煲2小时

调入适量盐即可食用

山药燕麦蛋黄粥

用料：山药一段、小米适量、燕麦10克、蛋黄一个、核桃油四滴

小米洗干净浸泡15分钟以上

山药削皮洗干净切片放水里过下

燕麦10克准备

将山药切好的放小米粥里炖1个半小时

鸡蛋顺便和小米粥一块炖，鸡蛋炖半个小时之内捞起

半个小时后鸡蛋取出蛋黄放碗里弄碎等待

炖的时候还剩下10分钟放入燕麦到粥里继续焖10分钟即可

山药板栗鸡丝粥

用料：鸡汤1大碗、白菜丝、鸡脯肉、山药、板栗、姜丝、盐、胡椒粉

鸡脯肉先撕成丝，用剩饭或者新鲜米煮粥均可

电饭锅中米加鸡汤和水，放入鸡丝，姜丝，山药，板栗，按煮粥程序

煮到还剩10分钟时，加入白菜丝，拌匀后完成程序即可~

海参板栗煲

南瓜海参汤——北鼎养生壶食谱的用料贝贝南瓜（mini） 1只海参 适量猪脚趾肉 三块盐 适量水 750ml北鼎K165小仙绿养生壶 一只

南瓜海参汤——北鼎养生壶食谱的做法步骤

步骤 1准备好材料，贝贝南瓜用到的是特别小的尺寸，大号南瓜同样也是可以使用的。 （建议使用贝贝南瓜，这个品种做出来的菜味道相对要比普通的南瓜品种好吃）

步骤 2

将脚趾肉切切块，放入养生壶中。

步骤 3

贝贝南瓜洗净去皮切块，放入蒸笼中。

步骤 4

安装好养生壶，选择蒸模式，将时间调到20分钟档，轻按【开始/暂停】键开始蒸煮，南瓜在蒸煮的过程中，养生壶里同时熬煮猪肉汤，猪肉汤将用于南瓜汤的制作。

步骤 5

待其蒸煮完成，将猪肉汤滤出，与蒸熟的南瓜一起用料理机搅拌成南瓜汤，此步骤可参考往期南瓜泥食谱。

步骤 6

将做好的南瓜汤放入小炖盅，并将发好的海参随南瓜汤一起放入炖盅。选择【汤粥】档，将时间调至2小时，轻按【开始/暂停】键开始炖煮。

步骤 7

待其炖煮完成即可品尝，猪肉汤会使南瓜汤更加鲜甜。这款南瓜海参汤既有浓郁的南瓜味，与海参一起炖煮又有极高的营养价值。

板栗烧海参的做法大全集

八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。

八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。

四果点： 甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙

板栗海参鸡肉汤怎么做

1/7准备材料，洗干净虾米香菇葱和板栗待用

2/7洗干净海参切片，开水煮一下海参，去其杂质，下生抽料酒耗油生粉沙茶川椒粉少量水腌制

3/7热油，焦一下蒜头、辣椒、葱和虾米香菇，把香味炒出来

4/7把海参捞进一起炒，两三分钟后把腌制的酱倒入其中，再翻炒五到十分钟，放入盐味精之后盛放入砂锅

5/7热油，放入蒜头，油煎至麦黄色，放入板栗焦炒几分钟，之后放入生抽生粉耗油沙茶川椒粉水拌成的酱，但要注意的是板栗不容易熟，所以酱要多一点，火不要太旺，待板栗差不多熟时放入盐味精再捞起至砂锅

6/7搅拌，放入花生酱中火煮

7/7放入葱，途中注意搅拌不要粘锅，五到十分钟之后就可以熄火品尝啦

海参板栗炖鸡的做法视频

你好，很高兴为你解答

相信很多人都喝过鸡汤，鸡汤具有不错的营养价值，老人，孕妇，儿童都可以食用，但炖鸡汤也是需要方法的，有些人炖鸡汤味道不行，有些人炖鸡汤却很好喝。那这到底是怎么回事呢？今天兔妞儿就教一教大家该如何熬制鸡汤。

【鸡汤加这些熬比较好】

菇类食材适合加入鸡汤，如香菇，平菇，蘑菇等，这些东西能够使鸡汤的味道更加浓郁，主要是为了提高鸡汤的鲜味。

青菜，例如毛菜，能够使鸡汤尝起来更加清爽不油腻。鸡汤中加入中药，中药鸡汤能够活血补气，加强人体抵抗力。

广州人煮鸡汤常往里加入枸杞，红枣，沙参，当归，银杏，除了盐以外不加任何调料，要品尝它的原汁原味。

【做鸡汤怎么选鸡】

做鸡汤的选材也是非常重要，一般选择的是童子鸡和老母鸡，童子鸡肉质细腻，蛋白质丰富，而且结蒂组织较少，更容易被人吸收。

再者选料为老母鸡，老母鸡能够补气，适合刚病愈的人食用，炖好的鸡肉还可以用来凉拌，味道也十分不错。

【童子鸡汤的做法】

准备食材：童子鸡，干香菇

1.鸡肉处理干净，将干香菇放入清水浸泡，生姜切片。

2.童子鸡放入高压锅，加入2200ml清水。

3.将高压锅调到合适的档位，盖上锅盖等待，十五分钟后打开高压锅，捞出表面白末。

4.再加入适量清水，放枸杞，香菇，生姜，盐盖上继续炖煮一个小时即可。

我的回答完毕，谢谢。