萝卜叶子家常做法(萝卜叶孑怎么做好吃)

萝卜叶孑怎么做好吃

用料

白萝卜

1根

紫甘蓝

少许

白醋

少许

白糖

适量

盐

适量

步骤 1

1、萝卜剥皮切半圆，再切成薄片；

步骤 2

3、把萝卜片放盐水里浸泡十分钟左右，可以去掉萝卜的涩味；

步骤 3

3、准备几片紫甘兰掰成小块；

步骤 4

4、放料理机加少量水打成紫甘兰汁；

用筛网过滤取汁；

步骤 5

5、将浸泡过的萝卜片捞起沥干后放进紫甘兰汁中；

步骤 6

6开始倒白醋了，犹如仙女的魔法棒，一滴白醋颜色马上就变鲜亮了；

倒入适量白糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏三小时以上；

经过染色的萝卜捞起后摆盘；

一圈圈叠起成花形即可；

萝卜叶子怎么做菜

可以制作萝卜叶茶

可以把萝卜叶清洗干净，然后晾晒3~4天，晾晒后，将30克晒成的白萝卜叶放入1升水中煮，烧开以后改成中火，再煮几分钟，过滤后就可以喝了，如果觉得不好喝可以加一点糖，味道就会好起来。

萝卜叶子怎么做好吃又简单

凉拌绿萝卜叶子好吃，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：绿萝卜叶子 适量、红辣椒 3个、葱 适量、植物油 适量、食盐 适量、鸡精 适量、白糖 适量。

1、第一步去掉老叶和坏叶，洗干净。

2、然后撕成段，放入盆中。

3、把叶子焯水。

4、捞出沥干。

5、加入白糖，盐，鸡精拌匀。

6、加入红嫩辣椒和葱白。

7、锅内放油加热，放入花椒和八角炸，出香味后捞出花椒和八角不要。

8、热油淋到叶子上。

9、拌匀，完成。

注意事项：

把绿萝卜叶子先焯水，这样可以去除叶子的苦味，这样食用口感更好。

萝卜叶子的做法大全

将萝卜叶子从梗上面摘下来(去掉梗的部分)，然后洗净切碎用开水焯一遍，捞出后攥干加入豆腐干(切碎)，猪油渣(切碎)，葱姜末，五香粉，生抽酱油，盐味精和一半猪油一半豆油，将馅料搅拌均匀即可。

萝卜叶子怎么做好吃视频

1、清洗干净：要腌制萝卜叶，首先要准备好新鲜适量的萝卜叶是关键，而且一定要将它清洗干净，清洗干净的这个环节是不可以忽略的，因为如果清洗不洁净的话，那么做出来的成品卫生就得不到保证，吃到肚子里面可能会引起不适，所以一定要把它洗干净，这是腌制萝卜叶之前需要进行的一项工作。

2、盐水浸泡：把清洗干净后的萝卜叶放入一个坛子里面，坛子一定要清洗干净，然后将里面擦拭干净，不要留有水分，把萝卜也全部放进去以后将它挤压按紧，赶紧以后倒入盐，盐的量可以多一些，这样的话才能让其吃透，把盐加进去以后，将坛子的盖子封起来一定要密封好，然后将其放到阴凉处保存，尽量放在通风处，让它保持通风，这样的话有利于保存。

3、清水冲洗：一般萝卜叶经过腌制两周左右，就可以拿出来食用了，但是食用前一定要将其进行一些处理才行，把腌好的萝卜放到碗里面，然后可以倒入少量的水稍微浸泡一下。因为经过腌制过的萝卜叶会很咸，盐分含量会比较多，所以通过浸泡可以将它的盐分去除一些。腌制好的萝卜叶是非常香脆的，而且具有一定的开胃作用，如果自己的食欲不佳，那么吃一点腌制过的萝卜叶可以开胃。

萝卜叶子的吃法

把红萝卜叶子洗干净，撒上盐拿手揉揉了腌透透的，再洗掉洗掉以后拿干面粉就洒在这个萝卜叶子上放锅里蒸，蒸熟了就可以吃了。

萝卜叶子的做法大全窍门

1、新鲜的萝卜叶子可以做成凉拌菜，在做的时候需要准备新鲜萝卜叶子600克，酱油和醋各十克，使用盐，香油以及辣椒油，还有味精，各适量准备一些，最后再准备适量的芝麻酱。

2、把准备好的萝卜叶子用清水洗净以后，在锅中放清水，加少量食用盐，加热烧开以后，把萝卜叶子放到沸水中焯烫二分钟，取出以后立掉水分，切成丝状。

3、把准备好的酱油和醋加入味精以及香油，放上芝麻酱，调匀以后制成料汁，直接浇在切好的萝卜叶子上，调匀以后淋上辣椒油，这时香辣可口的凉拌萝卜叶就已经做好，用它下饭或者配粥味道都特别好。

萝卜叶子怎么做好吃窍门

水晶萝叶子。可以用水焯一下做包子馅，素馅蒸饺，也可以烀咸菜。嫩叶洗干净拈酱生吃。

萝卜叶子怎么做好吃

1/8

选择萝卜叶子的时候，要注意，有黄叶子或者烂掉的不可以吃。选择色泽饱满新鲜的萝卜叶子。浸泡半个小时。

2/8

掐掉下面的小萝卜根，摘除黄叶等杂物，再次冲洗干净。

3/8

锅洗净，烧一锅开水。不用太多水，水一定要烧开。

4/8

水烧开之后，放入洗好摘好的萝卜叶子，焯一遍水，就捞起来沥干。

5/8

把水捏干，这一点很关键。然后切碎，并准备蒜粒备用，喜欢辣的可以加少量的辣椒粉，口感更好。

6/8

锅烧滚，加油，先放入蒜粒和油，加入盐，翻炒一下。

7/8

加入切好捏干的萝卜叶子炝炒三分钟左右。尝尝咸淡，喜欢浓点口感的就加点味精调料之类的。

8/8

盛入盘中，吃饭的时候或者下面条的时候，或者早餐吃馒头的时候，吃起来口感不错，很下饭，很开胃的。但是萝卜叶子是有寒气的菜，不宜多吃。

萝卜叶子的做法简单的

腌制方法如下：

1、清洗干净：要腌制萝卜叶，首先要准备好新鲜适量的萝卜叶是关键，而且一定要将它清洗干净，清洗干净的这个环节是不可以忽略的，因为如果清洗不洁净的话，那么做出来的成品卫生就得不到保证，吃到肚子里面可能会引起不适，所以一定要把它洗干净，这是腌制萝卜叶之前需要进行的一项工作。

2、盐水浸泡：把清洗干净后的萝卜叶放入一个坛子里面，坛子一定要清洗干净，然后将里面擦拭干净，不要留有水分，把萝卜也全部放进去以后将它挤压按紧，赶紧以后倒入盐，盐的量可以多一些，这样的话才能让其吃透，把盐加进去以后，将坛子的盖子封起来一定要密封好，然后将其放到阴凉处保存，尽量放在通风处，让它保持通风，这样的话有利于保存。

3、清水冲洗：一般萝卜叶经过腌制两周左右，就可以拿出来食用了，但是食用前一定要将其进行一些处理才行，把腌好的萝卜放到碗里面，然后可以倒入少量的水稍微浸泡一下。因为经过腌制过的萝卜叶会很咸，盐分含量会比较多，所以通过浸泡可以将它的盐分去除一些。腌制好的萝卜叶是非常香脆的，而且具有一定的开胃作用，如果自己的食欲不佳，那么吃一点腌制过的萝卜叶可以开胃。

萝卜叶子怎样吃

步骤如下：

1、将萝卜叶用热水泡发半小时使其变软。

2、泡软后用清水多冲洗几遍，切碎备用。

3、蒜拍碎辣椒切碎待用。

4、锅里倒油放入蒜，辣椒超出香味。

5、倒入萝卜叶炒，两分钟左右炒干水分炒出香味。

6、加盐，酱油翻炒，加点水煮一分钟左右。

7、炒一会，往锅里加一点水煮一分钟就可以出锅了。