粉蒸青萝卜丝的做法大全家常做法大全(青萝卜蒸着吃的做法)
青萝卜蒸着吃的做法
主料白萝卜150克辅料盐适量水淀粉适量干贝适量步骤蒸黄心萝卜的做法步骤11.准备好食材蒸黄心萝卜的做法步骤22.干贝先用凉水浸泡10分钟蒸黄心萝卜的做法步骤33.萝卜去皮切一厘米厚的薄片,中间挖个可以塞下一个干贝大小的洞蒸黄心萝卜的做法步骤44.把浸泡过的干贝塞入萝卜中间的小洞里蒸黄心萝卜的做法步骤55.下锅蒸20分钟蒸黄心萝卜的做法步骤66.水淀粉勾薄芡蒸黄心萝卜的做法步骤77.淋上薄芡即可食用
青萝卜蒸着吃的做法大全
主料:萝卜干500g;辅料:油适量、十三香适量、酱油适量、葱适量
蒸萝卜干咸菜
1这是晒好的萝卜干
2萝卜干泡水10至15分钟
3萝卜干泡软后清洗干净,挤干水分放入容器内
4葱切葱花
5葱花放入萝卜干内
6倒入适量酱油拌匀
7放入适量十三香拌匀
8再倒入适量油拌匀
9蒸锅内坐水,放入容器隔水蒸
10盖盖大火烧开转中火蒸15至20分即可
11蒸好的萝卜干拌匀后就可以吃了
蒸青萝卜的功效与作用
用锅蒸。冰糖青萝卜是一道非常养肺的。私聊方法。冰糖润肺,萝卜离弃。这样的话经常吃能够保护。费。
如果你煮的话,那冰糖它就会容易水里面。他时间长啦,他就吸死了。起不到和萝卜在一起发生功效的。作用。
所以这道菜最好的办法就是上锅蒸。生大约30分钟左右,冰糖全部融化。和萝卜。如何在一起?
青萝卜怎样蒸着吃
主料:樱桃萝卜叶子1把 、胡萝卜半根、 面粉2勺 、小麦粉(标准粉)1勺
辅料:大蒜3瓣 、清水2勺 、生抽2勺 、香醋3勺 、蚝油1勺 、辣椒油适量、 香油适量、 鸡粉1小勺
做法:
1、准备好所需要的食材。萝卜苗1小把
2、叶子清洗干净,最好用盐水浸泡10分钟,洗去叶子里的虫卵和残留的农药。然后切成小段,大小随意
3、胡萝卜半根,去皮清洗干净,借助工具擦成细丝
4、切好的萝苗放在一个大一些的碗或盆子内,把擦好的胡萝卜丝也一起放进去。装叶子的碗或盆子最好大一些,不然一会儿倒上面粉后很难搅拌的
5、再取一个干净的碗,加入1大勺普通面粉,再加入1大勺玉米面粉,再加适量盐,1勺花椒粉,混合搅拌均匀
6、倒在盆子里,戴上一次性手套,用手抓匀,抖散。面粉的量看叶子的干湿程度而定,如果叶子水多可多加一些面粉,如果面粉比较多,多余的面粉不要
7、把加了面粉的萝卜苗抖散,放在铺了屉布的笼屉上,蒸锅内放水加热烧开,水开后放进锅里,大火6分钟蒸熟就好了
8、蒸制期间我们来调一个蘸料,大蒜去皮洗净,用蒜钵捣成蒜泥,如果没有蒜钵,就用刀剁成蒜蓉。然后加入清水2勺,香醋2勺,生抽1勺,蚝油半勺,香油适量,鸡精1小勺,辣椒油适量,家有老人或孩子的,不喜欢吃辣的可以不放辣椒油
9、吃的时候沾着吃,或者浇在拌面菜上就好了。这样一份清香四溢的萝卜苗蒸拌面菜就做好了,又当菜又当饭
青萝卜蒸着吃的做法窍门
材料:胡萝卜2根。
做法:
1、将胡萝卜去皮,然后切成长条。
2、将锅中放入适量水,等待水开,将胡萝卜码好放在笼屉中,蒸15分钟即可。
小贴士:如果是给小朋友吃的胡萝卜泥,直接把蒸好的胡萝卜块用勺子碾压成泥即可。
粉蒸胡萝卜丝
材料:胡萝卜一根,盐适量,食用油少许,面粉适量,葱,蒜,干辣椒丝或辣椒面,花椒粒。
青萝卜蒸着吃的做法视频
主料
鲈鱼
350克
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
食用油
适量
蒸鱼鼓油
适量
步骤
1.鱼一条,去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉。
2.鱼身两面横切几刀,塞姜片。
3.姜切段和末,姜切丝。
4.葱段塞鱼肚子里,姜丝放鱼身上。
5.上开水锅中蒸六分钟关火,虚蒸五分钟。
6.取出后撒葱花。
7.取适量食用油烧热。
8.浇在鱼身上,淋上蒸鱼鼓油。
蒸青萝卜怎么做好吃又简单
用料
白萝卜 200克
小米椒 2支
大蒜 1瓣
小葱 1根
豆豉 2勺
蚝油 1勺
盐 2克
鸡精 1克
香油 1克
花椒油 1克
白糖 1克
豆豉清蒸白萝卜(冬季里一道简单美味)的做法步骤
步骤 1
白萝卜洗干净切成1毫米左右的薄片,整齐摆入盘中。
步骤 2
小米椒切成圈,大蒜切成末放入小碗中,放入豆豉、蚝油、盐、白糖、鸡精、香油和花椒油,搅拌均匀。
步骤 3
将搅拌好的调料均匀的盖在萝卜片上。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入蒸锅,上汽后蒸15分钟,取出,撒上葱花就可以开动啦。
蒸青萝卜丝的做法大全家常
1.
原味清香萝卜干
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材 料:
白萝卜2.5KG,普通细盐10g
步 骤:
1、白萝卜洗净外皮(不用去皮)
2、切成8MM厚的长条
3、放在太阳下晒2天
4、晒后放入盐,揉搓,使萝卜干味,密封保存2天
5、取出在大太阳下晒吧,又是2天过去了,接着继续密封保存1周即可以吃了
6、将萝卜干取出,冲洗一下,切小丁
7、热锅冷油,放入萝卜干丁,炒制,盛出。
2
萝卜花生咸汤
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材 料:
青萝卜半跟,花生两把,面粉50g,姜丝适量,清水适量,花生油5g,淡盐生抽5ml,盐3g
步 骤:
1、花生提前泡发一小时
2、花生切碎,萝卜切条、姜切丝
3、热锅凉油,爆香姜丝,放入萝卜丝,炒至萝卜明显变软
4、倒入适量清水,放入花生碎,大火煮开、转中火煮20-30分钟
5、面粉加水搅拌均匀
6、倒入面糊,此时要不时的搅拌一下、避免糊底
7、大火煮开,出锅前加入适量调料即可。
3
山楂雪梨白萝卜开胃清肺粥
▽
材 料:
山楂两个,白萝卜一段,雪梨1/4个,大米30g,冰糖(可不加)10g
步 骤:
1、先把大米开水下锅,小火熬煮起来。
2、然后把山楂洗净,将山楂肉切成小片,待用。
3、将雪梨和白萝卜去皮、擦丝。
4、然后准备一锅开水,将白萝卜丝下锅焯1分钟,捞出。这步一定要有,主要为了去除萝卜气味!
5、粥熬煮大概20分钟以后。把焯好的白萝卜丝下粥锅。
6、然后放入雪梨丝,还有切好的山楂片一起下粥锅,再煮10分钟。
7、最后再把冰糖也倒入锅中,建议加,不加会有点酸酸的。
8、一碗红白相间,酸甜开胃的润肺粥就做好啦!如果你的宝宝最近不爱吃饭,或者喉咙难受,都可以试试哦!
4
脆辣萝卜
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材 料:
白萝卜400克,盐1勺,苹果1个,白梨1个,白糖30-40克,粗辣椒粉20克,姜15克
步 骤:
1、萝卜清洗干净,切成大小匀称的小块儿
2、放入容器中,加入盐拌匀腌制1小时以上
3、腌制好的萝卜会被杀出好多水,将水倒掉
4、苹果和白梨去皮切成小碎丁,姜切碎
5、将姜碎、白梨丁、苹果丁、白糖、辣椒粉放在一起搅拌均匀~放到控掉水的白萝卜里
6、将其搅拌均匀后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏12小时以上即可~
5
红烧白萝卜
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材 料:
白萝卜一根,酱油少许,素蠔油一勺,盐少许,姜适量
步 骤:
1、萝卜洗净去皮切滚刀块,姜切好备用
2、烧一锅清水,水开下萝卜煮熟
3、煮好的萝卜捞出沥干水份
4、锅内倒入少许油,下姜炒香,加入萝卜,盐,淋少许酱油和素蠔油
5、翻炒均匀,然后加入少量清水煮沸
6、然后收汁关火盛出
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止咳良方-枸杞桂花蒸萝卜
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材 料:
白萝卜1根,糖桂花2茶匙,枸杞5粒,冰糖适量
步 骤:
1、将白萝卜去皮,取中间粗细均匀的一段。
2、切3厘米的厚片,用模具压成花朵的形状。
3、用挖球器将萝卜片当中挖一个洞,不要挖穿。枸杞用清水浸泡。
4、在洞的中间加入入少许碎冰糖,洗净枸杞,将每一颗枸杞放入萝卜花的当中。
5、再分别加入少许糖桂花,将凹陷填平。
6、盖上锅盖蒸中大火蒸10分钟。
7、关火闷二分钟便可取出。
7
素萝卜糕
▽
材 料:
白萝卜300G,粘米粉100g,干香菇五朵,盐一勺,白胡椒粉半勺,酱油两勺,水100g
步 骤:
1、白萝卜300g去皮擦丝,挤掉过多的水分
2、干香菇提前用温水泡发,泡好后切丝
3、粘米粉100g加同比例凉水调成稠糊
4、锅烧热下少许油,下香菇炒香,再下白萝卜翻炒一会
5、加盐,白胡椒粉,酱油调味
6、关火,倒入粘米粉糊拌匀,然后倒入涂底油的耐高温容器中压实
7、上蒸锅,中火40分钟左右
8、取出待完全冷却后切厚片,可直接吃,也可小火煎下再吃~
8
味噌萝卜暖身汤
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材 料:
白萝卜半根,香菇两朵,芥菜一片,有机细味噌1大匙
步 骤:
1、白萝卜去皮,切成片。香菇洗净去蒂切丝。芥菜切细丝待用
2、锅中烧开两碗水,下入香菇和白萝卜煮10分钟以上,让白萝卜呈半透明状,此时汤已经成了萝卜香菇高汤,萝卜的辛辣全无,只剩甘甜
3、下入1大匙味噌煮化,放入芥菜丝搅拌均匀即可
9
素焖白萝卜条
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材 料:
白萝卜一斤,花椒十来粒,干辣椒适量,酱油适量,盐小半勺
步 骤:
1、白萝卜切条
2、热锅温油,放花椒,小火等出香味儿放辣椒
3、放白萝卜条,翻炒一下放小半碗水
4、放小半勺盐,一勺酱油
5、盖锅盖 小火焖,焖到白萝卜微透明
6、翻炒一下即可出锅
青萝卜蒸多久才熟
用料:鸡蛋2个、木耳5-6朵、粉条150克、青萝卜1个大约200克、味极鲜2勺、盐1勺、鸡精1勺、油150克、葱白1段、面600克、香油1勺
素馅饺子青萝卜饺子的做法步骤:
步骤 1、青萝卜洗净剁碎,粉条泡软剁碎,木耳泡开洗净剁碎盛器皿备用。
步骤 2、锅里加油烧开打入鸡蛋,鸡蛋搅拌碎末,倒入
步骤 3、葱切碎末,另起锅加入油烧开放入葱末(这次加油要比炒鸡蛋加的油要多一倍,因为不放肉素馅要多放油),葱末稍微发黄有香味关火放凉倒入。(放葱花油为了饺子吃起来更香)
步骤 4、香油一勺,味极鲜两勺,(我家盐勺子比味极鲜勺子小一半)放一勺半盐,根据各家口味调配咸淡,鸡精盐勺子一勺。
步骤 5、搅拌均匀即可。
步骤 6、温水30-40°和面醒发30分钟左右就可以,放面板揉光滑可以包了!
步骤 7、美味的素馅饺子就包好了。
蒸青萝卜的做法大全家常
食材清单:面粉 适量 、 白萝卜 半根 、 青萝卜 1根 、 馓子 适量 、 粉丝 适量 、 食用油 适量 、 盐 少许 、 鸡精 少许 、 老抽 1汤匙 、 鸡蛋 2个 、 十三香 1勺 、 荠菜 适量 、 葱 2根 、 姜 3片
烹饪步
步骤1
将白萝卜切丝、粉丝泡软切碎、芥菜洗净切碎、葱切碎、姜切碎备用
步骤2
将所有食材放入容器中,放入十三香、盐、鸡精拌匀
步骤3
将拌匀的菜中加入馓子、鸡蛋拌匀
步骤4
拌匀后~加入香油~
步骤5
和面:将面粉放入容器中,缓缓加入清水,将面和成光滑面团,放置十分钟,然后切成小剂子,擀成椭圆形
步骤6
将菜平铺在面皮上~两边留点空间~慢慢把菜卷起来~
步骤7
将卷好的菜馍两头压实~蒸锅放入水~待锅中水烧开后~将卷好的菜馍放入锅中蒸~大约需要20分钟,20分钟后关火~等两分钟后取出
步骤8
一道朴实又美味的白萝卜菜卷就完成了
青萝卜蒸着吃有什么功效
胡萝卜可以蒸着吃。
胡萝卜是日常生活当中非常受人喜欢的一种蔬菜,营养价值非常的丰富,而且吃法也非常多,胡萝卜蒸熟之后,可以有效的软化胡萝卜当中的纤维素,并且其中的β-胡萝卜素比较容易被人体吸收。
胡萝卜是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种,一年生或二年生草本植物。根粗壮,长圆锥形,呈橙红色或黄色。茎直立,高可达90厘米,多分枝。叶片具长柄,羽状复叶,裂片线形或披针形,先端尖锐;叶柄基部扩大,形成叶鞘。复伞形花序;花序梗有糙硬毛;总苞片多数,呈叶状、结果期外缘的伞辐向内弯曲;花通常白色,有时带淡红色;花柄不等长。果实圆锥形,棱上有白色刺手。期4月开花。
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