西红柿菠菜饼的家常做法(西红柿鸡蛋菠菜饼)

西红柿鸡蛋菠菜饼

说起西红柿和菠菜怎样做好吃？我个人比较喜欢吃西红柿菠菜汤，尤其是秋冬季节，喝上一碗，胃里暖暖的，很舒服。做起来也非常简单。

1.首先将西红柿和菠菜清洗干净，西红柿切小块，菠菜切段

2.锅中加水烧开，加入西红柿煮沸，然后放入菠菜，加入鸡蛋搅散

3.待汤汁沸腾后，加入盐调味即可

西红柿菠菜鸡蛋饼的做法

食材明细

猪肉、西红柿、葱、盐、味精、香油、菠菜、胡萝卜、姜、酱油、十三香。

1、准备食材，菠菜，西红柿洗净备用。

2、猪肉加葱，姜，胡萝卜粒。鸡蛋，十三香，酱油，味精，盐，搅匀至粘稠。

3、菠菜切段，西红柿切块。

4、锅内烧开水，菠菜放锅内焯30秒，捞出。

5、另起锅烧开水，开始下丸子，我用勺子弄的，不是很圆。

6、肉丸子下入锅内煮熟加入菠菜西红柿，开锅在放入适量的盐和香油。也可以放点一品鲜。

7、味道好极啦！

西红柿菠菜饼的做法

菠菜猪肝面的做法步骤1新鲜的猪肝冲洗一下，切成薄片。

2用干净的水浸泡。

3将浸泡出的血水倒掉，并重复2.3步4—5次，直至浸泡的水比较干净为止。

4加入切碎的葱末、姜末、料酒、盐腌10分钟左右。

5锅中水热开。

6大火，氽入猪肝。

7撇去浮沫，小火煮10多分钟，我不太爱吃猪肝，煮一会汤比较浓一点，如果喜欢吃嫩一点的，不用煮这么久。

8水沸腾时下入面条，并搅拌一下，防止粘底。

9放入菠菜。

10煮至面条变软即可，调味，关火。

西红柿 菠菜 鸡蛋

原料：菠菜面筋200克、西红柿1个、鸡蛋2个、食用油适量、盐适量、纯净水适量。

做法步骤：

第1步、提前擀好的菠菜面筋。

第2步、食材。

第3步、锅中放油烧热，放入鸡蛋液，炒熟。

第4步、倒入西红柿。

第5步、翻炒，鸡蛋捣碎，加入适量水，调味，大火熬制十分钟即可。

第6步、锅中加水，烧开，放入面条。

第7步、面条煮熟，捞出。

第8步、浇汁。

第9步、搅拌均匀，享用美食。

西红柿鸡蛋菠菜面的营养

一、家常菠菜面

　　1、新鲜菠菜洗净，摘好备用。

　　2、锅里烧热油，直接打入鸡蛋。根据自己的喜好，吃几个打几个，煎成两面焦脆的荷包蛋。

　　3、将煎好的鸡蛋盛出来，并把里面的油都倒出来。直接加入足够的清水，烧开，加入面条。

　　4、煮至面条八成熟(就是吃起来还有一点点硬的时候)，加入一大铲生抽，适量盐搅拌均匀。还可以根据口味加入胡椒粉或者十三香等，我喜欢简单干净的味道，就只加了生抽和盐。

　　5、加入洗净的菠菜，再煮1-2分钟左右即可。

　　二、西红柿菠菜面

　　1、准备食材。

　　2、菠菜切碎，西红柿切丁。

　　3、菠菜焯水捞出。

　　4、起锅热油炒西红柿丁。

　　5、加入清水。

　　6、煮开下去面条。

　　7、煮好后放入菠菜，适量酱油。

　　8、盛碗，撒适量海苔碎。

　　三、菠菜捞面

　　1、菠菜洗干净，焯水，打成菠菜汁备用。

　　2、面粉里加3克盐。

　　3、分次加菠菜汁，和成面团，醒面30分钟 。

　　4、醒面的时候做个卤，番茄去皮切丁，蒜，葱切好。

　　5、鸡蛋打散备用。

　　6、鸡蛋炒好盛出来备用。

　　7、锅里再放油，葱蒜爆香，加番茄丁加6克盐，鸡精，生抽，把番茄炒出汁加入鸡蛋加一碗水煮几分钟即可。

　　8、炒好的卤盛出来备用。

　　9、把面团先压成饼。

　　10、水烧开，把绿豆芽，菠菜焯水，胡萝卜黄瓜切丝，喜欢吃啥菜放啥菜，自己喜欢吃最重要。

　　11、锅里放水烧开，下面条煮熟捞出来，过下凉水面条会更加筋道，肠胃不好的不用过凉。

西红柿鸡蛋菠菜面的做法大全家常

人人都说，“不时不食，不鲜不食”。严寒的天气吃什么蔬菜好？今天小编给大家送上舌尖上的福利，现推荐冬天必吃的12道超好吃的家常菜。赶紧吃起来吧！

方法/步骤

1、芹菜炒肉。芹菜是冬天应季蔬菜，营养丰富，中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。最家常的做法是芹菜炒肉，荤素搭配，真是色香味俱全呢。

2、番茄鸡蛋菠菜汤。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。另外，菠菜中还含有丰富维生素E。维生素E是一种抗氧化剂，能阻止机体内氧化过程，有助长寿，因此多吃菠菜对延缓衰老有不可估量的作用。最家常的做法是番茄鸡蛋菠菜汤，此汤特别适寒冷的合冬天喝。番茄鸡蛋菠菜汤看似简单，也富含了许多有益于人体的营养元素。

3、拔丝山药。山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。山药可促使肌体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老。这也证明了“常服山药延年益寿”的说法是有科学道理的。打算冬季进补的人，进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。甜甜蜜蜜的拔丝山药，无论是在饭店的宴席上，还是在家宴的餐桌上，都是一道既好吃、又能增添喜庆气氛的菜品。

4、萝卜羊肉汤。俗话说：“萝卜上了街，药铺关门歇”。白萝卜富含的维生素和微量元素锌有助于增强人体的免疫力，提高抵抗力。白萝卜因为包萝卜富含能促进肠胃蠕动、增强与的糖化酵素成分。冬季油腻的东西吃太多，可偶尔吃点白萝卜冲淡一下。羊肉是属火的，性温，具有益气、补虚弱的功效，所以阳虚体质的怕冷的人很适合吃羊肉。萝卜和羊肉搭配，则偏于平补，补而不上火，根本不用担心吃多了冒火气。

5、蒜蓉西兰花。冬天是吃西兰花的最好季节。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效。最家常的做法是蒜蓉西兰花，是一款清清淡淡，做法又简单的家常美味小炒。

6、凉拌莲藕。最家常的做法是凉拌莲藕，放了姜汁的藕更是一种特色，味道清爽，做法不用多说了吧，估计家家户户都做过。

7、冬笋炒腊肉。冬笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白、脂肪、糖类和大量的胡萝卜素、维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分。经常吃冬笋，能够吸附每餐所吃食物中的油脂，降低胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减肥目的，并能有效减少与高脂有关的疾病的发生。最家常的做法是冬笋炒腊肉，是湘菜中的典型炒菜，冬笋的清香混合着腊肉的香味，清淡与咸腊相融，辣味与鲜香相溢，沁入心脾，妙不可言。

8、南瓜粥。南瓜鲜艳的橙色源于其富含的β胡萝卜素，这种强抗氧化剂有助于预防心脏病和癌症。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，非常适宜胃病患者食用。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。最家常的做法南瓜粥，由南瓜、小米、银耳、枸杞子一起煲粥，出锅后放点蜂蜜即可。

9、酸辣白菜。在中国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜中的膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。最家常的做法是酸辣白菜，是一道接地气的菜肴，很适合那些对于没有胃口的人，吃起来酸辣爽口。

10、素炒胡萝卜丝（不可与白萝卜同时食用）。“冬吃萝卜赛人参，保健养生在其中”，吃萝卜对人体大有益处，胡萝卜还是是补充维生素A的最佳蔬菜。不仅物美价廉，营养丰富，还能疗疾祛病，对贫血、感冒、便秘、高血压，预防癌症等起到很好的作用。最家常的做法是素炒胡萝卜丝，个人认为素炒胡萝卜丝不但味道好而且营养价值很高。孩子们可以多吃这个菜，保护视力。

菠菜西红柿鸡蛋饼怎么做

松软香嫩的西红柿鸡蛋饼的做法

西红柿切成偏薄的碎片，有的人喜欢先焯水去皮，也可以不去。

把4个鸡蛋打到一个大点的盆子里，用打蛋器打散。然后把玉米油倒进去继续搅匀。再把切碎了的西红柿放进去弄散。

将适量面粉筛进混好了油的蛋糊里，用硅胶刮刀拌匀到无颗粒。如果喜欢吃硬点结实点的，面粉可以多放一点。喜欢吃松软的话，就面粉少一点，面糊稀点，有较大的流动性。

加少许盐，不想吃咸的话大约2g就够了。口重的可以自行调整。撒上葱花拌匀

倒一半到平底不粘锅中，刚好铺满直径24cm的小平底不粘锅，稍微晃动锅体让面糊摊平。不用再放油，直接小火煎。当下面凝固，轻微摇动锅时饼开始滑动就可以翻面，再煎两分钟即可。剩下的还能再做一个。

西红柿菠菜鸡蛋面怎么做

盐 2克

鸡蛋 1个

菠菜汁 90克

富强粉 325克

手粉 适量

菠菜面的做法

将菠菜叶切碎，只要绿色的叶子，不要菜茎。

取80克的菠菜叶碎，加入250克清水，用料理机打碎，打2~3分钟，若有破壁机更佳。

将搅打完毕的混合物过滤，然后称量90克菜汁备用。如果搅打足够细腻，直接用菠菜泥更佳。

将富强粉，盐，鸡蛋，菠菜汁，同放入一个深盆里。

用筷子拌成絮状。

然后揉成不光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟（如果时间紧迫，则无需松弛，直接下一步）。

将面团分成4等份，每份约重115克。

压面：先从最厚的7档开压，不断的折叠，压面，每个档位大概压4~5次，7档6档5档4档3档，依次压完，面团被压成光滑的面片。

准备出面条时，先给面片的正反面撒上富强粉，目的是防止面条沾粘。

使用细面档位，剪出细面。

同理，使用粗面档位，剪出粗面。做好的面条如果不是马上煮食，则可以用保鲜袋装起，放冰箱冷冻层冷冻保存，保存期1个月。

西红柿鸡蛋菠菜面片

番茄和菠菜都是非常营养丰富的蔬菜，但它们的口感和质地却有所不同。因此，在做儿童辅食时，最好将它们分开使用。菠菜含有丰富的铁，钙和叶酸等重要的营养素，适合与米糊一同搭配使用；而番茄则富含维生素C和抗氧化物质，可以与胡萝卜等蔬果一起制成辅食。由于儿童肠胃还比较脆弱，若两者混合煮熟，容易导致口感过于绵软、消化困难。因此，建议在制作辅食时，选择单一的蔬菜搭配其他配料，以保证婴儿的营养平衡和口感。

西红柿鸡蛋菠菜面怎么做窍门

1.首先把牛腩切成均匀大小的麻将块，放入清水中浸泡半个时辰以上，此目的是要把牛腩里的血渍浸泡出来，减少腥味。

2.趁浸泡牛腩的时间，准备一下需要的辅料，八角2克，香叶2克，桂皮3克，干辣椒3克，生姜了5克（切片），大葱一根，丁香1克，草果1颗，小茴香2克，西红柿3个，小青菜适量。

3.取2个西红柿，再上面横竖各轻轻划一刀，放入碗里，用开水烫一下，去除西红柿的皮，将西红柿剁碎备用。

4.取出牛腩，沥干水份，起火，热锅冷油，油温约六七成热，放入牛腩大火煸炒出牛腩多余水份，随后放入准备好的香料，继续煸炒出香味，这时放入适量料酒增香去腥，稍微翻炒后，倒入准备好剁碎的西红柿（这时一定要大火，快速炒出西红柿的汤汁）让西红柿汤汁更好进去牛腩里入味。

5.倒入开水，以没过牛腩三分之一处为佳，大火烧开，调味，放入适量，盐，鸡精，味精，黑胡椒粉，白糖少许，生抽，老抽，耗油（根据个人口味调味，这里就不标注用量了，适合自己口味的，才是最美味的）

6.转小火慢炖40分钟左右，中途记得翻炒一下，40分钟后，转大火收汁至汤汁粘稠，放入适量辣椒油，稍微翻炒，出锅装盘备用。

7.另起锅烧开水，锅开下面（最好是亲自做的手擀面，味道更加）烧水期间调味，碗中放入适量盐，味精，鸡精，少许味极鲜，喜欢吃酸的可以放点醋，打上半碗面汤，搅拌至调料溶解，放入煮好的面，再把青菜，和另外一个西红柿（西红柿切成小块）放入面汤里煮至段生捞出放在面上，然后再放上做好的牛腩，美味的牛腩西红柿面就做好了

@头条号

波菜西红柿鸡蛋饼

可以。

僻如可以做西红柿菠菜汤

西红柿菠菜汤做法：

准备西红柿一个，准备菠菜一百克，准备鸡蛋一个，准备适量的色拉油食盐和小葱。

首先把菠菜洗净，择好，锅中放入清水，烧开以后，把菠菜放到里面焯一下，下入菠菜焯一分钟左右，然后捞出，这样做的好处是能把菠菜里面的草酸尽量去除。把西红柿清洗干净以后切成小块儿，把葱切成末，把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

锅中放入适量的油，然后把西红柿块儿放到里面，加入葱末，中火翻炒，直到把西红柿炒软，炒出汁，然后加入适量的水，盖上锅盖煮2到3分钟左右，这时候把打好的鸡蛋液迅速搅拌，一边搅拌，一边撒入锅中，然后用勺子在锅中反复搅拌一下，让蛋液形成蛋花。

这时候再把已经焯好的菠菜放到锅里面，再加入适量的盐，煮一分钟左右就可以关火了，这样西红柿菠菜汤就做好了。