山药玉米胡萝卜排骨汤做法大全家常做法(山药玉米胡萝卜排骨汤的功效)

山药玉米胡萝卜排骨汤的功效

步骤 1

用清水洗净排骨、胡萝卜、玉米、大葱、小葱、姜、大枣、枸杞。将胡萝卜切块，玉米切小段，大葱切段。山药去皮切块泡入水中备用，枸杞泡在水中备用。

步骤 2

排骨冷水下锅，加半根大葱、一根小葱、两片姜（多点没关系）、八角、香叶，加热，快沸腾时加料酒，煮至水面有较多白色泡沫时关火捞出排骨。用冷水将排骨表面的白色泡沫之类的脏东西洗干净。

步骤 3

将排骨、玉米、胡萝卜、适量大葱、两片姜放入电饭煲，加水。

步骤 4

加入山药，适量盐，继续煮20分钟。再加入红枣煮10分钟。出锅前加入适量枸杞，尝尝汤的味道，加入适量盐、胡椒粉调味，可以撒点小葱花也可以不加。出锅。

山药玉米胡萝卜排骨汤的功效与禁忌

1. 猪小排清洗干净，用冷水浸泡三十分钟逼出血水

2. 姜切片，玉米切块备用

3. 香葱切碎备用

4. 猪小排从冷水中捞出，放入铁锅。加适量冷水烧开。建议一次性放足水量，烧干再加水会导致汤不甜

5. 水烧开以后撇去血沫

6. 放姜，放料酒，滴入几滴白醋，这样排骨会比较酥

7. 转小火炖30分钟

8. 加入玉米再炖30分钟

9. 山药切片备用。我这样切很难看，将就一下吧

10. 加入山药，煮五分钟，想要山药酥软一点就煮10分钟

11. 放葱花，放盐，放味精，出锅

山药最忌讳三种食物

您好 吃山药放屁多考虑是胃肠功能紊乱，消化不良引起的，与饮食不当，着凉等有关的，建议您不要过多的吃山药，注意少食多餐，注意饮食避免辛辣刺激性生冷的食物，避免暴饮暴食，可以服用乳酶生，多酶片治疗观察看看，必要时到医院消化内科检查看看。

山药为什么不能和胡萝卜

山药和红萝卜可以一起煮，这两种食材都是非常健康的蔬菜，搭配在一起也能够提高营养价值。山药和红萝卜均富含多种营养素，包括维生素、矿物质、膳食纤维等，常常被作为膳食补品使用。

如果您想一起煮山药和红萝卜，可以选择清炖、煮汤或者焖煮等方式。例如，可以将切好的山药和红萝卜加适量水放入锅中，用小火慢慢煮至变软，然后加入盐、生姜等调料调味即可。此外，还可以根据自己口味添加其他蔬菜、肉类等食材，制作出更加丰富美味的菜品。

胡萝卜与山药相克

不可以。胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

和山药相克的食物：

山药+鹿肉：生涩易便秘

山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

山药+香蕉：会导致腹痛

山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药+黄瓜：会降低营养价值

山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

和胡萝卜相克的食物：

胡萝卜+柚子：会破坏维生素C

胡萝卜+木瓜：会破坏营养

胡萝卜+红枣：会减低营养价值

胡萝卜+辣椒：会影响吸收

胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏

每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候，功效就有可能变成病因，这就是我们所说的食物相克。

山药玉米胡萝卜排骨汤的功效与作用孕妇可以吃吗

孕妇可以适量食用排骨，但应注意排骨洗净煮至熟透，避免生食或半生食。以下是一道简单的孕妇排骨家常做法：

材料：

- 猪排骨500克

- 姜片适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 葱花适量

做法：

1. 排骨用水冲洗干净，在沸水中焯水去血水后捞出备用；

2. 在锅中热油，放入姜片煸香，加入焯过水的排骨，翻炒均匀；

3. 倒入适量的料酒，翻炒一下；

4. 加入足够的水，水面应盖过排骨，放少许盐，大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮30分钟左右；

5. 开盖后加入适量生抽调味，翻炒均匀，再炖煮一会儿，直到排骨软烂至你所喜欢的程度；

6. 装盘，撒上葱花即可享用。

注意事项：

- 孕妇食用排骨应煮至熟透，避免生食或半生食；

- 孕妇每次食用排骨应控制在200克以下，过量食用会影响健康；

- 如果孕妇有口感较淡的习惯，可以适量减少盐的用量。

山药玉米胡萝卜排骨汤的功效与营养

可以

步骤

1、山药去皮切块，嫩玉米切块，排骨在沸水中焯水后，用温水冲掉排骨上的浮沫。

2、盆中倒入半碗面粉，打入2个鸡蛋搅拌，加入清水搅拌成浆状。

3、倒入藕丝、胡萝卜丝、葱花和适量的盐搅拌后备用。

4、汤锅中倒入温水，姜切片，山药块放入锅中，将煮好的排骨放锅中，大火炖开后转小火慢炖3个小时。

出锅前撒入盐调味

山药玉米胡萝卜排骨汤的做法

山药、胡萝卜、玉米、排骨 、盐

做法

1、排骨洗净，用水淖一下去掉血水。

2、山药去皮洗净切小块。

3、胡萝卜洗净去皮切小块，玉米去皮切段。

4、把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜玉米放入高压锅，加足量的水。大火，上气七八分钟关火闷一下，出锅里加点盐就OK了。吃起来非常好

山药胡萝卜排骨玉米炖汤的做法

材料

排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量

做法

1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。

2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。

3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。 　 　

5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。