凉拌生头菜的做法大全家常做法(凉拌生头菜的做法大全家常做法图片)

凉拌生头菜的做法大全家常做法图片

1. 大头菜家常做法有很多种。2. 大头菜是一种常见的蔬菜，它的口感清爽，营养丰富，可以用来做很多不同的菜肴。常见的做法包括清炒大头菜、酸菜炖大头菜、大头菜炒肉片等等，每种做法都有其独特的口味和做法技巧。3. 此外，大头菜还可以用来做汤、煮粥、腌制等等，可以根据个人口味和喜好进行创新和变化，发掘更多美味的大头菜做法。

凉拌生菜的吃法

用料

生菜 1棵大蒜 3瓣生抽 勺蚝油 1勺盐 适量

做法

生菜洗净，撕成小片。因家里有宝宝，撕小片方便吃，大人吃正常是不需要撕的，保持整片叶子摆盘也会好看一些。

锅中加水，放入几滴油，烧开。水开后下生菜，搅拌均匀。生菜非常快熟，正常下锅1分钟左右就可以捞起来装盘备用了。起锅，加入适量油、蒜末和葱白，中小火爆香。等到有一些蒜末变金黄色的时候，关火。加入生抽、耗油、盐和适量的水调成汤汁。淋到刚刚烫好的生菜上，一盘拌生菜就搞定了。

生拌藠头的做法

1.准备300g带叶藠头，煮一锅热水，将藠头茎部先放入焯水20秒，再将整根藠头放入焯水15秒捞出晾凉备用

2.将藠头的绿叶部分缠绕藠头的白色部分，收紧口，藠头结就做好咯*绿叶部分缠绕几圈，最后一圈松一点，把尾部塞进去再抽紧就好啦

3.热锅倒油，倒入30g蒜末用小火炒香炒至微微金黄色，加入2个小米椒圈、20g青椒碎翻炒1分钟，加入10g生抽、3g食盐、3g白糖、1g鸡精翻炒均匀调味，最后加入淀粉水勾芡*淀粉水由3g玉米淀粉+35g清水调成

4.关火，加入藠头结翻拌均匀即可

凉拌头菜的做法大全集

头菜，又叫芽菜、豌豆苗等，是一种常见的蔬菜之一，富含蛋白质、矿物质和维生素。以下是头菜的几种家常做法：

1. 头菜炒蛋：将头菜洗净，切成寸段。打散2个鸡蛋，加适量盐和葱花搅拌均匀。锅中加油，放入头菜翻炒半分钟，倒入鸡蛋液炒匀即可。

2. 头菜炒肉丝：将瘦猪肉切丝，头菜洗净切段。锅中加油，放入猪肉丝煸炒至变色，加适量盐和料酒调味，加入头菜翻炒半分钟即可。

3. 头菜炒虾仁：将虾仁洗净，头菜洗净切段。锅中加油，放入虾仁煸炒至变色，加入适量盐和料酒调味，加入头菜翻炒半分钟即可。

4. 头菜炒豆腐：将豆腐切块，头菜洗净切段。锅中加油，放入豆腐煸炒，加入适量盐和鸡精调味，加头菜翻炒半分钟即可。

5. 头菜鸡蛋汤：将头菜洗净切段，打散2个鸡蛋，加清水煮沸。加适量盐和鸡精调味，倒入头菜，搅拌均匀后关火即可。

6. 头菜烤羊肉串：将羊肉切块，头菜洗净切成小段，穿在竹签上，放在烤盘上，刷上适量的烤串酱汁，放进烤箱烤20-30分钟即可。

7. 头菜鱼香肉丝：将火腿肉切丝，头菜洗净切段。将蒜、姜、辣椒、葱切末，放在碗中拌匀，加适量醋、酱油、糖、盐和水制成鱼香汁。锅中加油，放入火腿肉丝和头菜翻炒，加入鱼香汁翻炒均匀即可。

8. 头菜沙拉：将头菜洗净切段，加入适量的沙拉酱拌匀即可。

9. 头菜蘑菇炒鸡胸肉：将鸡胸肉切丝，蘑菇切片，头菜洗净切段。锅中加油，先将鸡胸肉煸炒熟后加蘑菇和头菜翻炒均匀，加入适量盐和料酒调味即可。

生拌大头菜的做法窍门

当然可以！拌大头菜是一道非常简单的菜谱。下面是一个基本的做法：

所需材料：

- 新鲜的大头菜一颗

- 生姜适量（切成细丝）

- 蒜瓣适量（切碎）

- 酱油适量

- 醋适量

- 辣椒油适量（可以根据个人口味调整）

- 盐适量

步骤：

1. 将大头菜剥去外层叶子，洗净并切成细丝。

2. 把切好的大头菜放入一个容器中。

3. 加入切碎的蒜瓣和生姜丝。

4. 倒入适量的酱油和醋，可以根据个人口味调整比例。

5. 加入一些辣椒油增添风味，也可以根据个人喜好添加其他调味料。

6. 拌匀所有材料，确保每一片大头菜都均匀覆盖了调料。

7. 尝尝味道，如果觉得需要加盐则可以适量添加。

8. 将拌好的大头菜放在冰箱中冷藏一段时间，使其更加爽脆可口。

现在就可以享用这道清爽可口的拌大头菜了！希望你喜欢！保持性格！

凉拌生头菜的做法大全家常做法视频

主料：甘蓝菜600克

辅料：黄瓜100克,西芹30克,香蕉100克,苹果200克

调料：盐3克,胡椒粉2克,柠檬汁30克,色拉酱150克

甘蓝沙拉的做法：

1. 把甘蓝洗净掰开，放到冷水中泡20～30分钟，变脆后捞出

2. 控水分，切成丝

3. 黄瓜洗净，切丝

4. 芹菜择去筋，洗净，切丝

5. 香蕉去皮切片

6. 苹果去核切丝

7. 将切好的蔬菜和水果放在盆里，撒上盐和胡椒粉，淋上柠檬汁，浇上马乃司少司即可食用

凉拌生头菜的做法大全家常做法窍门

用料：大头菜一颗，葱花适量，小米辣适量，盐适量，冰糖一小匙，酱油一大匙，香油一小匙，豆瓣酱两大匙，蒜末一大匙。

做法：

1、将大头菜切片，加适量盐，静置20分钟。

2、小米辣切碎。

3、将冷水倒入大头菜去除盐分，换三次水。

4、把大头菜的水用手挤干。

4、酱料蒜末、冰糖、酱油、香油、辣豆瓣，加入大头菜。

5、加入小米辣、葱花，拌匀，上桌。

凉拌生菜的做法大全家常窍门窍门

用料

生菜 3棵

蚝油 2勺

蒜 4-5瓣

生抽 3勺

盐 0.5勺

白糖 0.5勺

蚝油生菜的做法步骤

步骤 1

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生菜去掉烂叶

步骤 2

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洗干净

步骤 3

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锅里加水和少许盐，几滴油，煮沸

步骤 4

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生菜放进去焯熟，大约十秒。用筷子把每棵生菜都能过烫水

步骤 5

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捞出码盘，控干水分

步骤 6

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调汁。蚝油，生抽，盐，糖，一起调匀，再加适量清水调匀

步骤 7

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起锅烧油，爆香蒜泥

步骤 8

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刚才调好的汁倒进去煮沸，马上关火

步骤 9

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淋在生菜上。大功告成，是不是很简单

怎样凉拌头菜

步骤/方式1

准备食材用料：大头菜1个，麻油1勺，芝麻3克，

盐1勺，鸡精1茶匙，生抽1勺，十三香1茶匙，蒜末3瓣

大头菜洗净，切丝，过水，2分钟我觉得就可以

步骤/方式2

做一个调料酱汁，碗中加入半勺麻油，1勺芝麻油，1勺生抽，1茶匙十三香，1勺盐，1茶匙鸡精，3克蒜末

步骤/方式3

淋上热油

步骤/方式4

倒入大头菜中，拌均匀

步骤/方式5

装盘开吃