粉丝粥做法大全家常做法图片大全(粉丝汤的家常做法窍门)

粉丝汤的家常做法窍门

粉条热水泡一个小时然后切短点，弄点牛肉淀粉弄点自己喜欢的蔬菜，木耳做点汤里面当那个胡椒粉和鸡精，等等耗油酱油生抽提鲜，后面放粉条豆腐皮丝做出来特别好喝，试一试，家里老人孩子都喜欢，喝的一种胡辣汤，哈哈，自我感觉好喝，不知道你们喜欢不，

粉丝汤的家常做法窍门图片

原料：鸭血一块、粉丝两把、香葱适量、牛肉酱适量、生抽适量、盐5克。

做法步骤：

第1步、食材：鸭血、粉丝、香葱、牛肉酱。

第2步、将鸭血撕开包装，放在案板上切开。

第3步、烧锅倒油烧热，下入切好的鸭血翻炒一下。

第4步、接着，合入粉丝，加适量的清水煮开。

第5步、然后，加适量的生抽。

第6步、加适量的盐。

第7步、加适量的牛肉酱。

第8步、调味翻匀。

第9步、最后，出锅装入大碗中，搁入香葱，即成。

粉丝汤的简单做法

　　湖北地区的粉条汤主要是家常做法为多，在粉丝中加入排骨、白菜、火腿、或者鸡蛋等配菜，配菜的种类主要根据个人喜好来决定。比如有人喜欢吃三鲜粉条汤，可以在里面加入肉丝、猪肝等。　　湖北常见排骨粉条汤做法：　　食材：红薯粉丝一块、小白菜数颗、少量排骨、橄榄油一瓶、鱼露一瓶。　　

1、排骨择洗干净，焯烫一下。放入电压力煲内胆中，倒入清水，盖锅盖，通电，时间到断电开锅；　　

2、把猪骨汤倒入砂锅中，放入择洗干净的白菜；　　

3、放入粉条煮滚，倒入橄榄油，以及鱼露调味；　　

4、熄火盛出。　　粉丝汤的配菜和口味丰富多样，可以根据自己的喜好以及口味来搭配。喜欢重口味，也可以在粉条汤中加入辣酱，风味将完全不同。粉条富含膳食纤维和蛋白质，是湖北地区餐桌上的常见菜，也可以单独当做主食或者早餐食用。

粉丝汤的家常做法窍门是什么

答：北方到了冬天萝卜扮丝汤是餐桌上经常必备的，不仅美味，还有营养，做法是：先将粉丝用温水浸泡，萝卜洗净去头尾，用擦子擦成丝，或用刀切成细丝，切葱姜成末，锅中油烧热加入葱姜煸出香味后再放入萝卜丝煸炒一分钟，加入清水没过萝卜丝，同时加入适量盐，煮至萝卜丝七分熟时放入粉丝待粉丝和萝卜丝软烂放入适量白胡椒粉关火，放入切碎的小葱和香菜，倒入几滴香油即可出锅。

粉丝汤的做法大全窍门

食材：里脊肉100克、花生米50克、干黄花菜5克、粉条1小把、鸡蛋2个、香葱1根、香菜2根、黄豆芽一小把。

做法步骤：

1、新鲜的里脊肉切成薄片备用，厚度大约3-4毫米左右，选用里脊肉的原因是肉质更加细腻一些。

2、干黄花菜，先放在水里冲洗几遍，洗干净表面杂质，然后80度热水泡发备用。

3、红薯粉条一小把，放在开水里浸泡15分钟，让粉条充分泡软，没有粉条，可以用粉丝代替。

4、香葱、香菜切成碎末，然后加入香醋、老抽、生抽、蚝油、食盐、五香粉、香油，腌制30分钟，充分入味。

5、准备工作做好之后，锅中加入足量清水，花生米清洗干净，凉水下锅，开始煮。

6、肉片上浆，这里上浆有个技巧，肉片放入碗中，加入红薯淀粉，然后加入开水，沿着一个方向搅拌上劲儿，反复2-3次，让肉片充分裹上浆糊。（开水上浆的好处，肉片下入锅中不易掉粉）

7、肉片上浆完成之后，锅里的花生米基本上已经煮熟了，这个时候咱们把泡发的黄花菜、粉条、豆芽全部下入锅中，煮上5分钟。

8、接下来把肉片一片一片用筷子下入锅中，会发现肉片基本上是不脱粉的，煮出来的肉片非常嫩。

9、准备2勺红薯淀粉，凉水搅拌开，下入锅中增加汤汁黏稠度。

10、最后把两个鸡蛋打撒，倒入锅中，然后加入之前腌制好的葱花和香菜，搅拌均匀即可出锅享受美味了。

粉丝汤怎么做家常做法

1.

主料：粉条150克，辅料：豆沫1包，腐竹片1张，油菜100克，花椰菜100克，海带丝100克，盐一勺，葱一根，香菜一根，清水150克，油一小勺，

烹饪步骤：准备好材料

2.

锅里热油后放入腐竹片炸

3.

炸至表面金黄色后捞气备用

4.

锅里煮开水后放入花椰菜煮

5.

放入腐竹煮

6.

放入海带丝煮

7.

放入用开水煮软的粉条煮

8.

取豆沫一包加入少许清水搅拌均匀，然后加入适量清水调匀

9.

再将调好的豆沫汁倒入锅里搅拌均匀

10.

最后加入白菜

11.

起锅前加入盐和葱花、香菜末搅拌均匀即可出锅

白菜粉丝汤的家常做法窍门

 用料

粉条 一小把

白菜 两三片

午餐肉 一点点

炸牛肉丸 十来个

姜 两片

鸡蛋 1个

超级简单美味的白菜粉条汤的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，下锅炒熟，直接加开水适量，开大火，姜切末丢进锅里然后陆续放入泡好的粉条，切成丝的大白菜，午餐肉片和自制炸牛肉丸。

步骤 2

继续大火五分钟，转中火至白菜和粉条变软，加少许盐出锅。

粉丝汤怎么做最好吃

1、材料：瘦肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉条，清水。

2、瘦肉切条。

3、锅中水沸后，放入瘦肉，水再开时撇去浮沫，捞出瘦肉，用温水冲洗净血污。

4、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入瘦肉翻炒均匀。

5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

6、加入适量温水，大火煮开，小火煮一个小时。

7、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。

8、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

肉丸粉丝汤的家常做法窍门

1、冬瓜洗净、去绿皮，切成0.5厘米的片；

2、葱、姜切末；

3、香菜切碎；

4、猪瘦肉馅中依次调入酱油、料酒、淀粉、葱姜末和盐拌匀；

5、将调好的瘦肉馅捏成丸子，入冰箱冷冻15分钟，待表面变硬即可；

6、砂锅提前加热，将冻好的丸子，下入砂锅，中火烧开锅；

7、待丸子全都漂浮起来，下入冬瓜，加一勺盐；

8、煮开后，下入粉丝，等再煮开时，放鸡精调味，再滴入几滴香油；

9、撒上香菜碎，搅拌一下即可关火。

粉丝汤的家常做法窍门视频

像我们这里的人就爱吃粉条汤，我们叫素粉汤和丸子粉汤，酥肉粉汤，根据自己的口味来做，我喜欢吃丸子粉汤，先把粉条用温水泡好，丸子有前面炸好的，准备一点油菜，海带丝，炸豆腐切成条，做法很简单，少许油烧热放入葱姜炒香，加入适量的水，用高汤最好，把丸子和海带丝放进去煮一下，再把粉条和豆腐条放进去，加入盐，胡椒粉，再把油菜放进去，煮一分钟左右，然后放入鸡精或味精，撒一把葱花香菜出锅，清淡可口，很好吃！

娃娃粉丝汤的家常做法窍门

主料

五花肉50克

娃娃菜1颗

红薯粉丝1把

辅料

红辣椒1个

小葱1根

葱姜蒜3瓣

料酒1勺

酱油1勺

油适量

盐适量

娃娃菜粉丝煲的做法步骤

1. 准备好原材料， 红薯粉丝提前泡软；

2.热锅凉油， 将五花肉片放入里面煸炒；

3.将五花肉油脂微微煸炒出来， 五花肉表面微微发焦时加入葱姜蒜进去翻炒；

4.大料爆香后加入适量的料酒烹一下，收干后加入酱油翻炒；

5.翻炒上色后加入泡好的粉丝进去翻炒；

6. 再倒入适量的高汤进去烧煮；

7.放入娃娃菜进去翻炒；

8.娃娃菜微微发软后加入适量的盐等调味；

9.最后出锅前加入红辣椒翻炒均匀即可盛入煲中， 表面撒上小葱末。