山药炒荷兰豆怎么做？ 红豆和山药怎么做好吃？

一、山药炒荷兰豆怎么做？

1.准备食材，荷兰豆掐头去尾去掉筋膜，山药去皮洗净，胡萝卜去皮洗净。处理山药皮肤敏感的人最好戴上手套。

2.荷兰豆在淡盐水中浸泡10分钟左右，清洗干净，锅中加入适量的水，水开加入少许盐，滴几滴油（保持荷兰豆的鲜美度），下入荷兰豆焯水，荷兰豆焯至变软，基本熟为好，捞出过冷水，然后控净水分。

3.胡萝卜和山药分别切菱形块。

4.炒锅加入适量油，爆香五香粉和葱花，下入胡萝卜和山药翻炒，炒至胡萝卜变色。

5.加入荷兰豆翻炒，加入酱油等调味料出锅即可。

二、红豆和山药怎么做好吃？

用料：

红豆100克，山药130克，普通面粉170克，酵母粉3克，白糖50克

开始制作：

1、首先把100克的红豆倒入大碗中，再加入适量的清水，泡三个小时以上

2、接着把准备好的山药去掉外皮，小孩子不爱吃饭，加上山药非常不错呦，山药在削皮的时候，皮肤爱过敏的一定要戴上手套，否则手会痒痒的

3、山药去了皮之后，把它清洗干净

4、再切成薄片，切好之后先放一旁备用

5、这时我们的红豆也泡好了，把它倒进锅里加入适量的清水，再放上一层蒸屉，把切好的山药放进去，盖上盖子，这样煮红豆的时候，就把山药也蒸熟了

6、30分钟后山药，红豆已经熟了，先把山药倒进大碗中，用勺子压成山药泥，越细腻越好

7、等山药泥的温度降下来之后，再加入3克的酵母粉，接着分多次少量的加入，170克的普通面粉，而且每加入一次都要搅拌均匀后搅拌成颗粒状，还有些干面粉的时候，就可以揉成光滑又细腻的面团了，盖上盖子醒发一倍大，大概需要50分钟左右就可以了

8、这个时间，我们把红豆捞出来倒入大碗中，用勺子把它压碎，不要压成红豆泥哟，有一半的颗粒状更好吃

9、凉一凉再加入50克的白糖，继续压几下

10、把它倒入锅中炒一会，让水分蒸发一下，用小火慢慢的炒，不要用大火容易糊，需要炒三分钟左右，看着有点干就可以了

11、把它盛出来，用手攥成鸡蛋黄一样大小的小圆球，像这样就可以了，放入盘中备用

12、这个时候面已经发好了，抓起来能看见，有许多的蜂窝组织，证明面已经发好了，面板上撒点干面粉防粘，再把面团移到面板上，揉面2分钟，排一下面团里的空气

13、然后再搓成长条形，接着切成大小相等的8个小面剂

14、拿出一个用手压扁，再用擀面杖擀成小圆饼

15、取一个做好的红豆馅放进来，用包包子的手法把它包好，封口处捏紧实哟，再整理成馒头的，形状就可以了，这样我们的红豆馅，馒头生坯就做好了

16、剩下的面剂也用同样的手法做好之后，把它们摆在一个不粘的蒸屉上，冷水上锅蒸

17、大火烧开后转中火蒸15分钟再焖2分钟就可以出锅了

三、生菜和山药怎么做好吃？

红枣山药生菜卷材料红枣 山药 生菜 做法1. 将红枣煮熟，去壳，对口感有要求的就去皮 2. 山药蒸熟，去皮 3. 将山药和红枣肉一起捣成泥，捏成一个个小馅儿 4. 用生菜卷馅儿

四、山药和菠菜怎么做好吃？

您好，1. 山药炒肉片：将山药切成薄片，肉片切成条状，葱姜蒜切末备用。锅热油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入肉片煸炒至变色，再放入山药片翻炒几分钟，加入适量盐和生抽调味即可。

2. 山药糊糊：将山药切成小块，放入搅拌机中打成糊状，放入锅中加入适量水，加热至糊状，加入适量糖和牛奶调味即可。

3. 菠菜炒蛋：将菠菜洗净切成小段备用，鸡蛋打入碗中打散备用。锅热油，放入菠菜煸炒至软，加入打散的鸡蛋液翻炒至熟，加入适量盐和胡椒粉调味即可。

4. 菠菜豆腐汤：将豆腐切成小块，菠菜洗净备用。锅中放入适量清水烧开，放入豆腐块煮至熟，加入菠菜煮至变软，加入适量盐和味精调味即可。

五、荷兰豆木耳炒山药怎么做？

主料山药半根，荷兰豆10根等配料蒜片2瓣辅料盐1.8克左右，糖1克目录1食材明细 2制作步骤 折叠编辑本段食材明细主料:山药半根荷兰豆10根秋木耳一把折叠编辑本段制作步骤1.【荷兰豆木耳炒山药】食材。2.山药去皮后切成菱形片泡入水中。3.木耳清洗干净摘去蒂，荷兰豆清洗干净切两半。4.然后汤锅水开逐步放入山药、木耳和荷兰豆焯水，然后过凉水。5.然后捞出控水后装盘。6.放入全部的菜翻炒均匀。7.炒锅热锅凉油，油热放入蒜煸香。8.放入盐和糖调味炒匀出锅即可。9.出锅装盘即可食用。

六、荷兰豆怎么做好吃？

所需材料：腊肠3根、荷兰豆半斤、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、料酒适量、

做法步骤：

1.把荷兰豆掐去两端，撕下两边筋丝，洗净，沥净水分待用。

2.蒸锅加入水烧开，把腊肠放到盘内，放入蒸锅中，隔水蒸腊肠，开锅后蒸10分钟，到时间后，把腊肠取出晾凉，炒腊肠时先把腊肠蒸熟后，再与荷兰豆一起炒，生的腊肠直接下锅炒，把腊肠炒熟，炒制的时间过长，容易把腊肠炒碎，而且把腊肠的油脂和水分都炒出来了，腊肠吃着又干又硬，失去了腊肠的风味，所以，腊肠炒之前，先蒸后炒，可以缩短腊肠的炒制时间，做出的腊肠香软，不干。

3.把腊肠斜刀切成片待用。

4.锅内加入水烧开，加入少许盐，几滴油，下入荷兰豆焯水1-2分钟，把荷兰豆捞出。荷兰豆焯水，可以去除豆腥味。

5.把荷兰豆捞出后，马上放到冷水中投凉，使荷兰豆迅速降温，把荷兰豆捞出，沥净水分待用。荷兰豆焯水时，在水中加入少许盐，几滴油，会使荷兰豆的颜色更翠绿，焯水后，马上放到冷水中降温，荷兰豆吃着口感更脆嫩，而且，荷兰豆的颜色也不会变黄。

6.炒锅内加入油烧热，下入葱丝、蒜片爆香，再下入荷兰豆大火翻炒均匀，加入少许盐翻炒均匀。

7.下入腊肠，一起大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一盘好吃味美的荷兰豆炒腊肠就做好了。

七、山药怎么做好吃？

用料

山药 约250g(去皮)

白糖 95g

水 65g

拔丝山药的做法

将山药去皮，切成滚到块（块不要太大），然后泡入凉水中10分钟换一次水，2-3次 （也可泡制时间更久，泡的越久，炸出来的颜色越漂亮）

将山药放在厨房纸上吸干水分

锅烧热放入油，炸至金黄色，注意油温，控油捞出

将锅中油倒出，不用刷过，放入糖和水，大火熬糖（大泡变小泡，小泡变金黄，然后变成浅褐色的时候倒入炸好的山药）装盘

开始动筷子吃吧，可以准备一碗水

八、山药荷兰豆做法？

主料山药150克荷兰豆50克鲜香菇5朵 辅料油适量盐适量葱姜适量糖1克鸡精少许

步骤

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤11.山药去皮，香菇去蒂，荷兰豆去老筋。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤22.锅中水烧开放入荷兰豆焯烫过凉备用。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤33.再把香菇焯烫一下沥干水分。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤44.山药切片用清水浸泡。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤55.香菇，荷兰豆风别切片。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤66.炒锅倒油爆香葱姜。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤77.倒入少药片翻炒片刻。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤88.然后加入香菇继续翻炒。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤99.加少许糖翻炒。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1010.再加盐继续翻炒。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1111.加入荷兰豆翻炒均匀。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1212.加少许鸡精。

香菇荷兰豆炒山药的做法步骤1313.翻炒均匀关火。

九、炒山药和肉怎么做好吃？

山药炒肉片 山药炒肉片 一、原料：

1. 主料：猪瘦肉500 克，鸡皮糙山药750 克。

2. 调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片、白糖。

二、制法：

1. 将山药去皮洗净切片。猪肉洗净切片。

2. 将猪肉投入锅中煸炒至水干，加入酱油煸炒段时间，放入精盐、料酒、 葱、姜、白糖、水继续煽炒至肉熟，投入山药片，煸炒至山药入味，点入味 精，推匀即可出锅。 按：此菜由山药和猪肉烹制而成。山药补益脾胃，增强先天、后天之本。 猪肉滋阴润燥、补中益气。此菜功效为补肾益精，润养血脉。适用于脾肾虚 弱、肤发枯燥、肺虚燥咳等症。

猪瘦肉含有较丰富的锌，有助于增强人体免疫功能。山药有促进白细胞的吞噬功能，两者相辅相成，久食能提高人体抗病能力，健康延寿。

十、山药梗和叶怎么做好吃？

食材：山药叶300克，莴笋50克，青椒、葱、姜、盐、食用油、料酒、鸡精适量。

做法：

1、山药叶洗净，放清水中浸泡。

2、莴笋去皮洗净，切片，青椒去蒂、去籽洗净，切片，葱、姜分别择洗干净，切片。

3、锅内添清水，水沸后将山药叶放入焯水，捞出沥干水分。

4、锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药叶、莴笋片、青椒片一起倒入锅中。

5、加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。这样美味的素炒山药叶就做好了。