炝炒山药片怎么做？ 炒荷兰豆怎么做？

一、炝炒山药片怎么做？

原料：山药180克，水发木耳40克，香菜40克，彩椒50克，姜片、蒜末各少许

调料：盐3克，鸡粉2克，料酒10毫升，蛇油、水淀粉、食用油各适量

制作：

洗净食材，彩椒去籽切小块，香菜切段，山药去皮切小块，泡发好的木耳切小块。

锅中注水烧开，放入少许盐、食用油，分别倒入木耳、山药、彩椒，焯烫后携出沥干。

用油起锅，放入姜片、蒜末炒香，倒入焯煮好的食材，翻炒匀，淋入料酒，加入适量盐、鸡粉、蚝油、水淀粉快速翻炒均匀；放入切好的香菜，炒至断生；盛出装入盘中即可。

二、炒荷兰豆怎么做？

食材：荷兰豆 ，蒜 ，葱 ，姜，油 ，盐 ，生抽 ，耗油

胡萝卜， 木耳

做法：

1、荷兰豆掐去两头，撕去筋，洗净。

2: 起锅烧水，水开后加半匙盐，滴几滴油再焯水，会使蔬菜的颜色更加鲜艳，放入荷兰豆，焯烫十几秒捞出过凉水后控干水份

3、木耳泡发，胡萝卜洗净去皮切成片，蒜，姜切片。

4、起锅加油，下蒜，姜爆香，下入胡萝卜片。

5、加木耳、荷兰豆翻炒。

6、加耗油，生抽翻炒均匀。

7、撒葱花即可。

三、山药片怎么炒？

以下是炒山药片的具体步骤：

1. 将山药片放入清水中浸泡大约10分钟，这样能去掉表面的淀粉和腥味。

2. 把泡好的山药片捞出来，切成薄片状，厚度约为3毫米左右。

3. 加入少许盐和料酒，用手抓匀，腌制大约10分钟。

4. 热锅冷油，放入切好的葱姜蒜，煸炒出香味。

5. 加入山药片，大火快炒几分钟，让山药片变软。

6. 加少许清水，盖上盖子炖煮几分钟，让山药片煮熟。煮好后加入少许鸡精或其他佐料，根据自己的口味可适当添加少量盐和糖。

7. 最后备一小碟葱花和香菜装饰上面，即可上桌享用。

这样炒出来的山药片味道鲜美，富有弹性和口感，营养丰富，非常适合家庭日常餐饮。

四、猪肉炒荷兰豆的做法，猪肉炒荷兰豆怎么做好吃，猪肉炒？

所需材料：

荷兰豆250g，猪肉300g，生姜适量，大葱，大蒜，食用油，生抽，淀粉，蚝油，食盐，鸡精适量

制作方法如下：

1.首先准备一些新鲜的荷兰豆以及一小块猪肉。

2.先把荷兰豆两边的老筋撕掉，然后用水漂洗干净。

3.烧一锅水，水开之后往锅中加入一些食盐和食用油，然后把洗好的荷兰豆放入锅中，煮2分钟左右。

4.将煮好的荷兰豆捞出来，控干水分；生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末。肉丝根据自己的喜好切，我比较喜欢切得粗一点。然后加入一些生抽、淀粉，再用清水搅拌均匀，腌制10分钟左右。

5.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油。等油温升到5成热的时候，先放入肉丝炒成型。然后再把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。

6.把煮过的荷兰豆倒入锅中，然后加入一些蚝油，快速地翻炒均匀。动作一定要快，这样口感才会比较好。

7.再往锅中加入适量的食盐和鸡精调味。

8.最后把炒好的荷兰豆，盛出装盘即可。

五、莲藕炒荷兰豆怎么做？

荷兰豆炒藕片的做法步骤1. 把藕切片泡水2. 荷兰豆摘好洗净3. 剥开五瓣蒜，做成蒜泥，强烈推荐大家使用压蒜器4. 蒜泥爆香，依次放入藕片，荷兰豆，盐和生抽，炒至荷兰豆变色既可。

六、荷兰豆炒鱼丸怎么做？

1.准备好荷兰豆和肉丸。

2.荷兰豆折去两头，洗干净。

3.肉丸对半切开，再切花刀。

4.全部切好的肉丸。

5.锅中烧开水，放入荷兰豆焯水至5成熟捞出。

6.锅中倒入少许油，放入丸子小火煎至焦黄。

7.倒入荷兰豆一起翻炒。

8.出国前加入少许食盐和蚝油。

9.可以食用了。

七、荷兰豆炒虾球怎么做？

原料: 荷兰豆 虾 红椒 做法: 1)将活虾去头,去壳,开背去泥沙,放酒,盐.姜水,生粉拌匀腌一会 2)荷兰豆去边角,先焯水过凉 3)红椒切小三角型样子 4)起热油锅.先把入好味的虾在油锅里滑散,变色即捞出 5)另留少量油,把焯过的荷兰豆倒入翻炒几下,然后放入滑好油的虾球,红辣椒.一起稍颠翻一会.放盐,鸡精.勾薄芡即可以上盘啦 特点: 虾球鲜嫩 豆角清爽

八、南瓜炒荷兰豆怎么做？

主料

荷兰豆

100g

南瓜

50g

辅料

精盐

适量

白糖

适量

鸡精

适量

六月鲜

适量

清淡

口味

炒

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

荷兰豆炒南瓜的做法步骤

荷兰豆炒南瓜的做法步骤：1 1准备食材：荷兰豆、南瓜

荷兰豆炒南瓜的做法步骤：2 2南瓜洗净切片

荷兰豆炒南瓜的做法步骤：3 3沸水放一滴油，放入摘洗好的荷兰豆焯烫片刻

荷兰豆炒南瓜的做法步骤：4 4接着把南瓜片也烫一下

荷兰豆炒南瓜的做法步骤：5 5将焯过水的荷兰豆、南瓜片沥水备用

荷兰豆炒南瓜的做法步骤：6 6热锅放油，放入少许的六月鲜，烧至七成热

荷兰豆炒南瓜的做法步骤：7 7放入荷兰豆迅速翻炒

荷兰豆炒南瓜的做法步骤：8 8放入南瓜片，同时放盐、一点点白糖提鲜

荷兰豆炒南瓜的做法步骤：9 9最后放鸡精翻炒均匀，即可出锅

九、荷兰豆炒藕片怎么做？

1、准备食材：荷兰豆200g、莲藕200g、油适量、盐适量、胡萝卜50g、蒜头20g、白糖半汤匙。 

2、做法： 

（1）莲藕、胡萝卜、蒜头分别切成薄片，荷兰豆去掉老筋，再清洗干净。 

（2）炒锅放油，油温后把蒜片炒香后加入藕片翻炒，然后再加入胡萝卜片大火翻炒2-3分钟。 

（3）倒入荷兰豆，炒至荷兰豆转色，加入适量的盐再小炒一会儿至熟即可。 

十、洋葱炒荷兰豆怎么做？

主料 荷兰豆 300克 洋葱 1个 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 蒜头 适量 步骤 1.荷兰豆撕去头尾和筋后洗净备用 2.洋葱洗净去老皮后切块 3.热锅下油，爆香蒜头后将洋葱先翻炒一下，然后再倒入荷兰豆一同炒 4.这个时候加少许将菜焖煮 5.最后加盐和生抽调味后上碟 小贴士 洋葱不宜加热过久，以有些微辣味为佳