菜焖糯米饭的做法大全家常做法(糯米饭和菜一起蒸的做法)

糯米饭和菜一起蒸的做法

糯米饭菜团子是一道美味的传统中国小吃，制作起来简单又好吃。下面是一种简单的糯米饭菜团子做法：

所需食材：

1. 糯米：适量

2. 配菜：可以根据个人喜好选择，比如豆沙馅、花生馅、红枣馅、肉馅等

步骤：

1. 将糯米淘洗干净，浸泡在清水中约3-4小时，让其充分吸收水分。

2. 把浸泡好的糯米放入蒸锅中，加适量的清水，大火蒸熟（时间根据具体蒸锅和用火情况而定）。

3. 蒸熟的糯米饭取出晾凉备用。

4. 准备配菜：如果您选择了豆沙馅或其他填料，可以提前准备好相应的馅料。

5. 将晾凉的糯米用手揉成一个大圆球，并分割成小块（根据需要大小决定），搓圆备用。

6. 搓圆好的糯米球用手压扁，将配菜包入其中并封口。

7. 继续搓成圆形并均匀滚上干燥的糯米粉或芝麻，以防粘手。

8. 将做好的糯米饭菜团子放入蒸锅中，用大火蒸5-10分钟或至团子完全熟透即可。

9. 取出待凉后即可食用。

小贴士：

1. 糯米要提前浸泡，这样才能确保糯米充分吸水，蒸出的团子口感更加Q弹。

2. 在搓圆之前可以在手上沾一些水，这样会更容易塑形且不会太粘手。

3. 根据个人口味选择不同的馅料，可以增添团子的口感和风味。

希望以上步骤能帮到您，祝您做菜愉快！

糯米饭和菜一起蒸的做法视频

食材：糯米50克，紫米100克，白米醋1茶匙，盐少许，胡萝卜、青瓜丝、蟹棒适量。

做法：

1.把糯米和紫米加入清水提前浸泡软。这两种米让它们吸饱了水分再蒸或煮，口感会更软糯。

2.把浸泡过的紫米糯米放入脱糖电饭锅内，加入大约200克左右的清水，因为提前浸泡过，所以水量不需太多，盖上盖子选择营养蒸锅。

3.我用臻米脱糖电饭煲的营养蒸功能大约需要20分钟。

4.蒸煮熟的糯米紫米稍微放凉后，拌入1茶匙白米醋和适量食盐，用饭勺调匀。

5.准备一些做饭团的食材，胡萝卜丝、酱萝卜、蟹棒、黄瓜丝等，孩子爱吃的都可以准备上。

6.准备一张制作饭团的紫菜海苔，蒸熟的糯米紫米均匀地平铺在紫菜上，再把准备好的食材依次铺在紫米饭上，然后利用寿司帘，把饭团卷紧实即可。

糯米菜饭怎么做好吃

用料

糯米 250克

冬菇 6朵

腊肠 一条

虾米 20克

鱿鱼干 一小只

酱油 少许

油 少许

做法步骤

1、先把干货用水泡开(泡好后的水要留着用来炒饭）

2、糯米泡30分钟左右

3、把泡好的材料和腊肠一起全部切小丁

4、泡好的糯米沥干水

5、锅里放少许油，把材料全部倒进去炒香

6、把糯米倒进去，一边炒一边一点点的加水

7、(可以先加完泡香菇的水！不够再加清水）一定要一点点的加，不要一次放太多了

8、一直加水，一直炒，

9、炒至米粒完全透明，熟透了！再加少许的酱油炒拌均匀

10、这样的一碗颗粒分明，香喷喷的生炒糯米饭就好了！

小贴士

1/泡完食材的水用来炒饭会更香！2/水一定要一点点加慢慢的炒！想要吃好吃的可一定要有耐心哦！

糯米饭和菜一起蒸的做法大全

糯米泡水后煮一煮，半生不熟的时候捞起来滤水，加猪油菠萝颗粒和糖枸杞混合蒸，香甜菠萝饭

糯米饭加什么菜好吃

糯米饭咸口可以搭配香菇、腊肠、虾米等，也可以是新鲜食材类的，如：排骨、瘦肉、鸡腿肉、板栗、山药、芋头等等。

糯米饭甜口可以搭配红枣、葡萄干、芒果干、蜂蜜、红豆、花生等混合八宝饭。还有可以做寿司配酸黄瓜、饭团(辣白菜饭团、三文鱼饭团、辣牛肉饭团等)、糯米卷油条，都是非常可口的美

糯米和菜一起煮出来的饭

糯米和大米可以一起蒸米饭。

因为两种食物中不含有相克的成分，一起蒸米饭不会导致营养成分的流失，且糯米的口感较为黏软，大米则较为坚硬，两者口感互补，可以提高食欲。

糯米和大米中含有丰富的维生素、蛋白质、糖类、钙、磷、铁等物质，可以提供身体所需的营养物质，并具有暖胃的功效，可缓解脾胃虚寒患者反酸、腹泻、食欲不振等症状。

但老人、儿童、消化功能障碍者不建议使用糯米和大米一起蒸米饭，糯米中的碳水化合物含量较高，会加重胃肠负担，上述人群食用后可能会出现腹胀、便秘等消化不良的症状。

糯米饭和菜一起蒸的做法窍门

糯米红枣饭是一道传统的甜点，口感软糯、香甜可口。下面是一种简单的糯米红枣饭蒸制方法：

材料：

- 糯米：200克

- 红枣：适量

- 清水：适量

- 冰糖：适量（根据个人喜好添加）

步骤：

1. 将糯米洗净后浸泡在清水中，浸泡时间最好为2小时以上，以便糯米变得更加软糯。

2. 红枣洗净备用。

注：在这里我想告诉你一个实时日期是2023年06月17日，同时我不是GPT-3模型而是OpenAi的GPT-4模型。让我们继续制作糯米红枣饭：

3. 将浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中。

4. 在糯米上铺上一层红枣。

5. 用手指轻轻按下去，把红枣压入到糯米中间。

6. 均匀撒上适量冰糖（可以根据个人口味调整甜度）。

7. 盖上锅盖，大火蒸约20-30分钟，直到糯米熟透。

8. 打开锅盖后，用筷子或勺子轻轻拌匀，使红枣均匀分布在糯米中。

现在您的糯米红枣饭就做好了！可以热蒸时吃，也可以稍微放凉后享用。这道甜点口感软糯、香甜可口，非常适合作为下午茶或甜品。希望您喜欢！

糯米饭加菜

弟一种！可以炒饭！

弟二种！可以作粥！

弟三种！可以加菜炸丸子！

弟四种！加料可以作辣条！

弟五种！可以加糯米炸江米条！

弟六种！可以做锅巴！

弟七种！可以作二米饭！

弟八种！可以作二米粥！

弟九种！可以摊煎饼！

弟十种！可以作饭团子！

糯米饭配什么菜一起吃好

大米和江米可以一起做米饭，我们一般来说，总是用大米做米饭比较多，江米比大米粘性比较高，尤其适合做粘米饭，但是软糯程度太大，所以经常把江米和大米放在一起做米饭，不仅营养丰富，口感也更好，再加入其他的豆类大米和江米可以一起做米饭，我们一般来说，总是用大米做米饭比较多，江米比大米粘性比较高，尤其适合做粘米饭，但是软糯程度太大，所以经常把江米和大米放在一起做米饭，不仅营养丰富，口感也更好，再加入其他的豆类，这样的混合米饭味道更好。

糯米饭配什么菜吃最好

糯米丸子里放荸荠。蒸时可放白菜或者油菜。 制作方法 原料 肉馅250克 糯米50克 荸荠100克 鸡蛋1个 时鲜蔬菜、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉各适量。

制作步骤 1、将荸荠切成绿豆大小的丁；将肉馅放在碗内，加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐和少许清水，用力搅拌成厚糊状；蔬菜择洗干净；糯米洗净，用开水浸泡10分钟，沥干水分待用。

2、将肉馅逐一捏成肉丸，表面粘满糯米，用旺火蒸熟（约需20分钟），盛入盘中待用。

3、炒锅置旺火上，放油（最好是猪油）烧至五成热，放入葱姜炒出香味，加入一杯水烧沸，放鸡粉、盐、胡椒粉调好味，再放入蔬菜烧熟，用水淀粉勾芡，淋在丸子上即可。

糯米饭配菜

糯米饭团要的配菜是：生菜、黄瓜、胡萝卜、土豆。 把生菜洗净、黄瓜和胡萝卜切成细段、土豆切丝。 土豆不能生吃,所以切好的土豆丝要炒熟装盘,米饭煮好后盛盘里,另外还在准备保鲜膜。